Лучшие сорта желтых томатов

Как употреблять и рецепты

Чтобы сохранить как можно больше полезных свойств, их нужно употреблять в сыром виде. Можно добавлять в салат, просто нарезать на дольки, добавлять в бутерброд, делать томатный сок и готовить соус без термической обработки. Но зимой это невозможно, поэтому хозяйки должны знать, как восполнять необходимые витамины в холодную пору года.

Одним из вариантов является консервированные дольки помидоров. Для этого нужно при себе иметь всего лишь непосредственно помидоры, сахар, соль, желатин, уксус, воды и специи по вкусу.

В стерилизованную банку нужно положить нарезанный томат, добавить специй, например, лавровый лист, кинза. Далее нужно сделать желатиновую смесь из желатина, воды, сахара, соли и уксуса.

Можно приготовить соус для пасты, который потом добавлять к макаронам. Для этого понадобится только некоторое количество помидоров и уксус (желательно 9-процентный). Банки, как обычно, должны быть стерилизованы, крышки тоже. Помидоры нужно вымыть и очистить от лишнего и непригодного.

Далее нужно их нарезать, а потом прорубить через мясорубку или сразу кинуть в блендер. Далее готовую смесь нужно выставить на огонь, а когда смесь начнёт закипать, сбавить огонь и смесь так держать ещё минут сорок. Пасту нужно вылить в банки и добавить уксус в пропорции: одна чайная ложка на пол литра. Если нужно смесь съесть в ближайшем времени, то она должна так постоять хотя бы полдня.

Сорта томатов с мелкими плодами (черри)

Это популярное овощное растение может стать настоящим украшением огорода. Ведь увидев фото кустов томатов желтых, увешанных плодами всевозможных форм, понимаешь, что своим оригинальным видом они могут соперничать с любой ягодной культурой.

Например, помидорчики черри «Вишня желтая», длинные кисти которых похожи на гроздья винограда.

Ровненькие, слегка удлиненные томаты «Финик желтый» весьма напоминают плоды финиковой пальмы.

Маленькими желтыми «грушами» увешана ветка томата «Yellow Pear» (Желтая груша). Кстати, этот сорт устойчив к такому вредитель как коробчатый червь.

Сорта вишневидного типа (черри,) в независимости от окраски, совершенно не повреждаются белокрылками.

Популярные желтые сорта «черри»

Золотые «черри» можно выращивать в теплицах, а также в открытой почве.

Сорт «Медовая капля»

Этот сорт, в основном, применяется для оранжерейного выращивания. Однако в регионах с жарким и длительным летним периодом томат «Медовая капля» лучше растить в открытом грунте. Это среднеранний сорт. Стоит учесть, что томат в вышину дорастает до двух метров.

В холодных регионах «медовую каплю» растить лучше в теплице

Характеристика

Период вызревания	105-115 дн.
Вес томата	10-15 г.
Конфигурация	Каплевидная
Урожайность с 1 куста	30-40 плодов

Кусты обязательно следует подвязывать к крепкой опоре и пасынковать. После высадки растение обязательно нужно подвязать к опоре. Поливать помидоры лучше итого 1 раз в 6 дней. При этом, грунт следует рыхлить хотя бы раз в неделю, чтобы не застаивалась влага. Также овощ бедствует в регулярной подкормке – каждые две недели попеременно вносятся минеральные и органические удобрения.

Сорт «Вишня желтая»

Сорт создавался для оранжерейных условий, однако, подходит и для выращивания в открытом грунте. «Вишня желтая» относится к скороспелым, негибридным сортам. Кустики дорастают до полутора метров в вышину.

«Вишня желтая» рано созревает и скоро портится

Характеристика

Этап созревания	92-96 дн.
Вес томата	15-20 г.
Форма	Сливообразная
Урожайность с 1 куста	50-60 плодов

Рассаду в отворённый грунт можно выращивать не ранее, чем на 75-80 день после посева семян. Куст бедствует в подвязывании и формировании. Так, на растении рекомендуется оставить 1 главный стебель и 1 пасынок.

Стоит учесть, что томат «Вишня желтая» хранится куцый период времени.

Сорт «Желтый финик»

Среднепоздний, высокоурожайный сорт томатов «Золотой финик» по вкусу и цвету напоминает настоящий финик, за что и получил свое наименование. Данный сорт является гибридным. Высота кустов варьируется от 90 до 150 см.

Эти помидоры весьма сладкие

Характеристика

Период созревания	100-115 дн.
Вес томата	20 г.
Форма	Овальная с заостренным носиком
Урожайность с 1 куста	40-50 плодов

Преимущества:

• устойчивость к вредителям и заболеваниям;
• неплохо переносит заморозки;
• подлежит длительному хранению;
• устойчив к растрескиванию.

Стоит отметить, что в морозное лето урожайность может снижаться.

Кусты нуждаются в подвязывании к опорам и пасынковании. В этап цветения и завязи плодов необходим обильный полив. Каждые 2 недели рекомендуется вносить поочередно минеральные и органические удобрения.

Лучшие сорта золотых помидоров

Специалисты к лучшим сортам относят те, которые дают рослую урожайность, а сами плоды могут похвастаться сочностью и мясистостью.

Сорт «Амана Оранж»

Рослый, среднеспелый сорт с крупными плодами. Отличается повышенной урожайностью, устойчивостью к заболеваниям пасленовых. Плод имеет оригинальный вкус с медово-фруктовыми оттенками.

Кусты могут дорастать в высоту практически до двух метров.

Охотникам меда понравится этот сорт

Характеристика

Период созревания	110-115 дн.
Вес томата	400 г.
Конфигурация	Плоскоокруглые с небольшой ребристостью.
Урожайность с 1 куста	4-4,5 кг.

Наибольший урожай получается при формировании кустов в 1 и 2 стебля. Кроме того, растение бедствует в подвязывании и прочное опоре. Томат неприхотлив и не требует сильного полива. Однако рекомендуется 3-4 раза за сезон привнести органические удобрения.

Сорт «Золотой юбилей» f1

Это гибридный, высокоурожайный, раннеспелый сорт. Кусты – рослые, до полутора метров. Главными недостатками томата является требовательность к грунту и подверженность заболеваниям.

Для того, чтобы вырос отличный урожай, удобряйте неплохо почву

Характеристика

Период созревания	80-90 дн.
Вес томата	250-400 г.
Форма	Круглая

Помидор  теплолюбив и бедствует в регулярном поливе. Кислотность почвы должна быть в пределах 6,2-6,8 рН. В грунт периодически необходимо вносить компост или органические удобрения. Кусты необходимо подвязывать к опорам и пасынковать.

Сорт «Лимонный гигант»

Среднеспелый, крупноплодный сорт «Лимонный гигант» выделяется повышенным содержанием бета-каротина и витамина С. Кусты вырастают довольно рослыми – до 2,5 метров в высоту. Сорт устойчив к заболеваниям.

Витамин С, содержащийся в сорте «Лимонный гигант», предотвращает старение кожи

Характеристика

Этап созревания	115-120 дн.
Вес томата	700-900 г.
Форма	Округлая, немного приплюснутая
Урожайность с 1 куста	5-6 кг.

На одинешенек м² разрешается высаживать не более трех кустов. Сами же кусты бедствуют в подвязывании к устойчивым опорам. Полив должен быть обильным, но не дробным. Для лучшего урожая рекомендуется вносить комплексные удобрения – не реже трех раз за сезон.

Сорт «Апельсин»

Экзотический «Апельсин» относится к полудетерминантным, среднеспелым и высокоурожайным сортам. Помидор может достигать полутора метров в вышину. Важная особенность – томат теплолюбив и, в основном, выращивается в теплицах.

«Апельсин» обожает теплый климат

Характеристика

Период созревания	100-110 дн.
Вес томата	250-350 г.
Конфигурация	Округлая, похожая на апельсин.
Урожайность с 1 м ²	До 20 кг.

Кусты требуют пасынкования и подвязывания к опорам. Как минимум 3 раза за сезон необходимо привнести удобрения. Лучшим выбором станет навоз. Его размешивают в воде из расчета 1:1. На 1 куст идет не немного двух литров удобрения.

Желтые томаты по витаминному содержанию превосходят прочих своих «собратьев» из семейства пасленовых. Они подходят для употребления в пищу аллергикам, махоньким детям, а также лицам, сидящим на диете. В зависимости от сорта золотой помидор можно выращивать практически в любой климатической зоне. Основное — учитывать основные требования по уходу за растением.

Какие сорта помидор-из серии ЖЁЛТЫХ и ОРАНЖЕВЫХ посоветуете?Чтобы сладкие,вкусные и крупные?

Выбор очень большой. Мне нравятся: Дина, хурма, южный загар, медовый спас.

Алла Терехова

очень люблю оранжевые томаты, каждый год сажаю хурму, клондайк, золотое сердце, персик, апельсин — это низкорослые сорта, Высокорослые не люблю, но чудо света и бычье сердце оранжевый пару кустов сажаю.

панина

Мне тоже понравились «Апельсин» и «Хурма». Но дочка заявила, что ей они не понравились на вкус. Поэтому решено в этом году сажать только красные. Выбрала сорт Абаканский — такой вкусный!

Таня Сарбаш(Остривная)

Но среди помидоров есть сорта, обладающие наиболее лечебными свойствами — настоящая «пища-лекарство» . Это — желтые и оранжевые сорта помидоров Чудо света и Хурма, обладающие необыкновенно нежным фруктовым вкусом и ароматом (смесь помидора, абрикоса и персика) и мягким лечебным воздействием на кишечник, печень и почки. Эти сорта помидоров не провоцируют тяжелых аллергических реакций, как это могут сделать красные помидоры, они снимают аллергию мягко и постепенно, не вызывая обострения болезни. Для этого (после соответствующего курса очищения внутренних органов) необходимо длительное употребление оранжевых и желтых сортов помидоров. Желательно даже суметь провести 1-2-3 недели на монотропной диете, то есть кушать в течение этого времени только помидоры. Это составит для пациента лишь удовольствие и радость от легкой и приятной еды. Но для этого лучше всего иметь эти помидоры на своем приусадебном участке или даче. Сорта эти отличаются крупным, мощным кустом и созреванием в течение длительного времени. С июля по ноябрь возможно иметь постоянно спелые свежие плоды на кусте.

Lolok

Оранжевая слива-гигант — у нее на разломе мякоть искрится, как у арбуза. Хурма не такая крупная, но тоже вкусная, а еще Золотое сердце.

made in РАЙ

самые сладкие помидоры Сибсада: «золотой Кенинсберг»,»монастырская трапеза»,»золотые купола»,»олеся»….

• Дальневосточные сорта помидор
• Какие сорта помидоров лучше сажать в теплице
• Какие урожайные сорта помидоров
• Лучшие сорта томата в украине
• Российские сорта помидор
• Лучшие сорта для открытого грунта помидоры
• Лучший помидор для теплицы
• Помидоры сорта в открытый грунт
• Помидор сорт сам растёт
• Ранние сорта помидор украина
• Лучшие сорта томатов на украине
• Самые урожайные сорта помидор для открытого грунта
• Интересные сорта помидоры
• Томаты для сибири лучшие сорта
• Сорт помидор названия
• Лучшие помидоры для теплицы

Лучший выбор для теплиц

Перцевидный

Гибрид не лишен экзотичности, но его выращивают только в теплицах. Связано это с тем, что сорт высокорослый, кусты не могут противостоять ветрам, стебли ломаются. Яркие небольшие плоды по форме напоминают эллипс, а какие они вкусные!

Финик

Мелкоплодные помидоры вывели наши селекционеры. Вкус фруктовый. Дачники Средней полосы России рекомендуют его выращивать в закрытом грунте, овощи теплолюбивые. Высота кустов доходит до полутора метров.

Стебли нужно подвязывать. Созревают красивые оранжевые помидоры ближе к середине июня. Урожайность зависит от погодных условий. Гибрид успешно переносит низкие температуры, но урожайность от этого существенно снижается. Финик можно выращивать  прямо на подоконнике!

Трюфель

Это разновидность сорта Японский трюфель. Плоды одинаково хороши свежие или консервированные. Куст достигает высоты полутора метров, не выше. Стебли нужно подвязывать, а пасынки регулярно обрывать. Высокоурожайный томат одинаково хорошо плодоносит в теплицах или огороде. Внешне плоды схожи с грибом трюфелем. Их мякоть плотная, сочная. По вкусу сладкие.

Желтые гребешки

Сорт рекомендуется выращивать в теплице. Для получения максимального урожая на одном кусте нужно оставлять только по 2 стебля. Спелые овощи сердцевидной формы с оранжевым отливом, как на фото. Мякоть с розовыми прожилками очень сладкая. Гребешки охотно едят, делают из них томатный сок. Для переработки или консервации они не годятся.

Карамель

Гибрид помидоров, предназначеный для теплиц. Характеризуется высокой урожайностью, ранним сроком созревания. Уникальность куста в том, что каждая кисть держит до полусотни помидоров, но  не сразу, а достаточно в долгом промежутке времени.

Мякоть мясистая, содержит мало воды, сладковатая. Кожица плотная, что позволяет длительно хранить урожай без охлаждения, перевозить в другие регионы. Желтую карамель консервируют, а свежие они – просто объедение.

Банановые ноги

Плоды необычные по виду, а также вкусу. Сорт – один из лучших среди желтых, вывели американские селекционеры для выращивания в огороде, теплицах или парниках. Для получения оптимальной урожайности на одном растении нужно оставлять от 3-х до 5-ти стеблей.

Банановые ноги имеют сильно вытянутую форму. Вкус мякоти напоминает цитрусовые. С одного куста собирают до 5-ти кг урожая. Овощи можно употреблять сырыми и консервировать. Также они годятся для приготовления соусов, приправ.

Ильди

Это разновидность черри. Индетерминантные высокорослые кусты выращивают в открытом грунте или теплицах. Помидорчики растут густыми гроздьями.

Дина

Плоды созревают уже через 85 дней после посадки семян. Низкорослые кустики вырастают максимум до 70-ти см, их не приходится подвязывать. Сорт стоек к таким болезням, как септориоз, макроспориоз, но подвержен фитофторозу, водянистой гнили.

Плоды с ярко-оранжевым отливом напоминают апельсины (кстати, есть и такой сорт). Вкус сладкий, а урожайность составляет до 5-ти кг с одного куста. Хорошо хранятся.

Оранжевый бочонок

По описанию оригинатора «Сибирский сад», высота куста достигает 1,2 м. Поэтому растениям требуется подвязка

Также это важно еще и потому, что плоды весят до 400 г, и без опоры куст не сможет удержать сформированный урожай самостоятельно. Томат  активно образует боковые побеги, поэтому необходимо своевременно убирать пасынки

Первые спелые помидоры можно попробовать через 100-112 дней после появления всходов. На кусте формируется до 9 кистей, а на каждой из них созревает 5 — 6 помидоров.

У основания плода просматривается слабовыраженное оребрение, кожица тонкая, но прочная. Внутри каждого помидора формируется 3 или 4 семенные камеры с мелкими зернышками. Эти томаты сладкие, вкусны как свежие, так и в переработанном виде.

Перечисленные сорта все-таки лучше выращивать в теплицах, где их урожайность максимальная, а созревают они гораздо раньше, чем огородные.

Польза для мужчин, женщин, детей

Желтые томаты — ценный пищевой продукт, который необходимо включать в рацион людей разного пола и возраста. Особенно полезны помидоры для женщин в период беременности, т. к. служат дополнительным источником фолиевой кислоты. При ее нехватке возникает угроза преждевременных родов, рождения ребенка с отклонениями.

Кроме того, фолиевая кислота участвует в построении новых клеток, замедляет наступление менопаузы и процессы старения, положительно влияет на репродуктивную функцию женщин.

Не менее полезны желтые помидоры для мужчин. В их составе присутствует цинк, который отвечает за синтез тестостерона — основного мужского полового гормона. Он играет важную роль в образовании сперматозоидов, влияет на развитие костной и мышечной тканей, поддерживает сексуальное здоровье, регулирует половое влечение.

Для детей особенно важны кальций, калий и магний в составе желтых плодов:

1. Магний расщепляет глюкозу, улучшает нервно-мышечную передачу, стабилизирует ритм сердца, улучшает тонус сосудов, взаимодействует с кальцием.
2. Калий способствует работе проводящей системы сердца, регулирует обмен белков и углеводов, определяет передачу возбуждения от нервных клеток к мышцам.
3. Кальций участвует в построении костной ткани, минерализации зубов, увеличивает плотность костей, предупреждает вымывание кальция из костей и других органов, обеспечивает стабильную работу сердечно-сосудистой системы.

Особенности желтых помидоров

Одним из главных плюсов желтых томатов является их безопасность для аллергиков. Помидор пять подходит для употребления в пищу маленькими детьми и даже диабетиками. Среди иных преимуществ можно выделить:

• низкокалорийность;
• сладковатый вкус и пониженную кислотность овоща;
• из всех обликов пасленовых желтые – наиболее витаминизированные;
• содержание ниацина (витамин, укрепляющий кровеносные сосуды);
• повышенное содержание каротина.

Золотые томаты — источник провитамина А, каротина и других витаминов

Кроме того, все золотые помидоры являются естественными антидепрессантами, а также ускоряют обмен веществ.

Что выбирать?

Облепиха

Облепиха представлена разнообразной палитрой жёлтого: от лимонного оттенка до почти оранжевого, иногда с румянцем на боку

Вполне возможно, что природа это сделала намеренно, привлекая к этой ягоде внимание — она очень полезна для здоровья человека

Состав ягод облепихи богат дубильными веществами, органическими кислотами и витаминами. Благодаря этому облепиха обладает высокими анестезирующими и противовоспалительными свойствами, поэтому её часто рекомендуют для профилактики и комплексного лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, применяют в гинекологии. Эти ягоды помогают восстановлению здоровья при простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей, а содержащийся в них серотонин стабилизирует нервную систему.

Ягоды облепихи употребляют в свежем виде, варят из неё компоты, делают варенье и мармелад, она прекрасно поддаётся замораживанию. Особенно полезно облепиховое масло, в котором свойства этой ягоды представлены в концентрированном виде.

Бананы

Эти тропические фрукты давно привычны и вполне доступны в ежедневном рационе любого человека. Они естественно калорийны, и потому способны быстро напитать энергией детей и взрослых, восстановить после умственных или физических нагрузок, и заодно повысить настроение. Бананы содержат много пищевых волокон — это способствует нормальной деятельности пищевого тракта и выведению из организма лишней жидкости. А содержащиеся в них органические кислоты обеспечивают усваивание полезных углеводов.

Кроме самодостаточного употребления, в свежем виде бананы добавляют в смузи и десерты, обогащают питательный состав различных каш, используют в косметологии. Диетологи рекомендуют не включать свежие бананы в меню маленьких детей до 3-х лет.

Сливочное масло

Сливочное масло – великолепный и питательный продукт. Его состав обогащён присутствием витамина А в количестве, достаточном для поддержания здоровья зрительной системы и иммунитета. Умеренное употребление сливочного масла обеспечивает здоровое состояние волос и кожи, благотворно действует на органы желудочно-кишечного тракта, умиротворяет нервную систему. Содержащиеся в нём жиры способствуют обновлению клеток организма и являются источником естественной жизненной энергии.

Стоит помнить, что такими превосходными питательными свойствами обладает только натуральное сливочное масло. Его можно использовать в свежем виде, добавлять в гарниры и выпечку; можно перетапливать, тем самым увеличивая срок его хранения.

Полезно знать:

1. Вещества, отвечающие за жёлтую окраску плода, отвечают и за усваиваемость организмом кальция – поэтому жёлтые продукты особенно необходимы людям с функциональными нарушениями в работе опорно-двигательного аппарата, а также для их профилактики.
2. Несмотря на то, что жёлтый цвет называют интеллектуальным цветом и он способствует развитию познавательных способностей, не стоит увлекаться жёлтым интерьером и жёлтыми продуктами в меню маленьких детей – этот цвет их слишком будоражит.

Жёлтый цвет в меню — это как солнышко в тарелке. Если хотите быстро получить энергетический заряд, сочетайте жёлтые продукты между собой. А сочетание с оранжевым и красным способствует решимости и укрепляет дух.

Томаты черри желтого цвета

Многие любят помидоры черри за их изысканный вкус, декоративный внешний вид, полезность. Лучшие представители сортов «желтых» черри помидоров представлены ниже.

Сорт желтых черри томатов «Золотые пальчики»

Сорт черри средних сроков созревания. Высота взрослого куста не превышает 1 м. Плоды внешне похожи на сливу, продолговатые. Масса небольшая от 25-ти до 30-ти гр. Вкус у желтых черри «Золотые пальчики» насыщенный, сладкий. Любит свет, тепло. Урожайность до 6-ти кг с 1 м2.

Томат черри «Пиноккио желтый»

Прекрасный домашний сорт. Помидоры можно выращивать прямо на балконе, «Пиноккио желтый» относится к низкорослым балконным сортам черри томатов. Высота кустика не превышает 30-ти см. Плоды ровной круглой формы, желтого цвета. Масса составляет от 20-ти до 30-ти гр. Томаты поспевают в один срок, все вместе. Почти не перезревают. Урожайность до 13-ти кг с 1 м2.

Черные томаты!Сорта черных томатов

Желтые черри «Золотой орех»

Быстро созревающий сорт томатов черри желтого цвета, поспевает спустя 3 месяца после всходов. Низкорослый куст не выше 60-ти см. На кистях формируется от 5-ти до 14-ти спелых, сочных, вкусных плодов. Масса одного экземпляра от 30-ти до 50-ти гр. Отличается повышенным иммунитетом к болезням томатов. Урожайность составляет от 4-х до 5,5 кг с 1 м2.

Томат желтый черри «Смородина желтая»

Гибрид создан для домашнего выращивания в свисающих кашпо на лоджии или балконе. Подойдут и специальные ящики. Масса плода всего 5 гр. У него роскошное цветение и аромат. Плоды округлой формы. Салатный сорт черри «Смородина желтая» создан для употребления в свежем виде, обладает прекрасными вкусовыми характеристиками. Урожай – до 3-х кг с одного растения.

Томат «Черри золотой»

Рано поспевающий сорт. Куст вырастает до 1,5 м в высоту. Плоды круглые с глянцевой поверхностью. Окрас золотистый с оранжевым. Масса от 20-ти до 30-ти гр. На вкус пложды раннего сорта желтых томатов «Черри золотой» сладкие, сочные. В одной кисти созревает от 30-ти до 50-ти томатов. Длительно плодоносит. Урожайность от 5-ти до 7-ми кг с 1 м2.

Томат «Ликер F1 желтый»

Очень достойный сорт томатов черри, выведенный известной селекционером Л. Мязиной. Входит в серию «Томаты-фрукты», само название говорит о сладком вкусе помидоров «Ликер желтый». Годится для регионов с непродолжительным и холодным летом. На юге можно выращивать в условиях открытого грунта. В остальных областях, с менее благоприятным климатом, в теплицах.

Желтые помидоры для открытого грунта

Желтые помидоры для открытого грунта неприхотливы, обладают устойчивостью к некомфортным условиям внешней среды, невосприимчивостью к большинству болезней.

Желтый шар

Достоинством вида является невосприимчивость к неожиданным перепадам температур. Куст высокорослый, высотой до 2 метров.

Плоды средней величины, округлой формы с продольными небольшими углублениями, кожица крепкая, гладкая, с легким глянцем. Мякоть сахаристая, сочная, с полноценным вкусом, за что и ценится огородниками. Масса томатов – 0, 25 кг, созревание неодновременное, плоды можно собирать до ранней осени.

Урожайность – до 3 кг с куста. Сорт подвержен заболеваниям: мозаике, фузариозу, нападениям тли и колорадских жуков.

Хурма

Хурма многим известна по внешнему виду, так как именно эта разновидность чаще всего продается в продуктовых супермаркетах. Кусты Хурмы достигают в высоту метра или чуть больше, но требуют подвязки. По внешнему виду напоминает хурму, плоды яркие, апельсинового цвета, такая же насыщенность окраски и у мякоти.

Масса томатов может достигать 0,5 кг, с куста собирают 5-6 кг, а с сотки можно получить до 15 кг отборных томатов. Вкус Хурмы сахарный, с небольшой кислинкой, мякоть плотная, сочная, кожица крепкая, что увеличивает ее транспортабельность. Болеет часто, поэтому необходима постоянная обработка. Нельзя допускать перезревания, теряется вкус.

Ссылка на видео:

Слоновьи яйца

Сорт выведен в Австралии, имеет несколько других названий: яйца кота или яйцевидные цвета слоновой кости. Созревание среднераннее, куст крупный, достигает в высоту почти 2 метра.

Томаты бледного цвета, кремовые, с блестящей кожурой, гладкие. Вес плода достигает 0,1 кг, по форме напоминает гусиное яйцо. Оригинальный вкус со сладковатым оттенком, мякоть плотная, мало зернистая. Устойчив к заболеваниям, хорошо транспортируется.

Лимонный гигант

Кусты высокие, до 1.5 метров, прекрасно растет на любых грунтах, Стебель мощный, но во избежание слома требует подвязки. Разновидность не зря называется лимонный гигант, плоды достигают веса в килограмм. Форма шарообразная, кожа крепкая, твердая. Мякоть плотной консистенции, не сочная, мясистая. Цвет плодов как у липового меда, такой же вкус – сладкий и ароматный. Урожайность высокая, один куст дает до 5 кг. Требуется обработка специальными средствами, в первую очередь от фитофторы.

Вишня желтая

Раннеспелый и урожайный сорт, на одном кусте вызревает до сотни маленьких черри-помидорок. Вес одного – не более 20 граммов, но с куста можно собрать до 3-4 кг. По внешнему виду плоды похожи на мячики для пинг-понга, имеют окраску как у дыни и сладковатый вкус мякоти. Обязательное условие хороших урожаев – посадка на солнечном месте, иначе плоды будут с кислинкой. Куст достигает в высоту 2 метров, поэтому обязательна подвязка. Минусом вида является восприимчивость практически ко всем заболеваниям пасленовых.

Золотая пуля

Низкорослый вид, рекомендован для открытого грунта из-за высокой устойчивости к резким перепадам температур и освещенности. Высота куста – 0,8 метров, на кистях формируются плоды в форме сливы с заостренным кончиком обычно в количестве 7-8 штук. Масса плодов 0,1 кг, могут быть экземпляры и поменьше. Кожура крепкая, мякоть плотная, не водянистая. Урожайность с куста – до 4 кг. Подходит для детского питания.

Чем полезны желтые и оранжевые томаты

Желтый и оранжевый цвет плодов томата — результат сочетания оранжевого и желтого цвета мякоти, а также бесцветной или желтой кожицы. Оттенки же от лунно-воскового до ярко-оранжевого свидетельствуют о наложении окрасок мякоти и кожицы, которые напрямую зависят от насыщенности тканей бета-каротином.

Каротиноиды, которые отвечают за окраску плодов, — мощнейшие антиоксиданты. Они защищают организм от злокачественных образований и полезны для сердечно-сосудистой системы. Механизм действия связан с уменьшением вреда от окислительных процессов, которые приводят к старению организма и снижению иммунитета.

Томаты красного цвета богаты самым мощным антиоксидантом – ликопином. Однако он может быть аллергеном для некоторых людей. Решением данной проблемы может стать употребление в пищу желтых и оранжевых томатов, биохимический состав которых содержит минимум ликопина. Ликопин, который также превращается в организме в витамин А, делает красные помидоры красными. 

Такие плоды богаты бета-каротином, или провитамином А. В свою очередь витамин А способствует профилактике сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний, катаракты и других дегенеративных изменений в глазах. Он необходим для здоровья кожи, укрепления костей и сбалансированной работы иммунной системы. Плоды желтого и оранжевого цвета станут для вас отличными помощниками при борьбе с лишним весом. Эти вкусные помидоры также рекомендованы к употреблению при нарушении солевого обмена. Не забывайте, что эти овощи отлично зарекомендовали себя и в косметологии: маски из желтых и оранжевых томатов отлично омолаживают кожу лица.

Ниацин помогает снизить уровень холестерина, а его больше в желтых помидорах. В них также содержится больше фолиевой кислоты, которая помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца.

Томаты F1 Золотой поток и Сюрприз желтый

Одним словом, выращивание желтых и оранжевых томатов позволит вам получить как эстетическое удовольствие от внешнего вида  урожая, так и укрепить свое здоровье! Установленная норма потребления желтых и оранжевых плодов составляет 100–200 г в день.

Полезные свойства желтых помидор для человека

Сегодня в супермаркетах и магазинах можно встретить помидоры не только красного и розового, но и приятного солнечного желтого цвета. Поэтому возникает вопрос: а полезны ли такие овощи? В чем их преимущество перед красными томатами, к которым мы так привыкли? Рассмотрим такой сорт помидоров с точки зрения пользы и вероятного вреда для организма человека.

Польза

Желтые томаты по содержанию полезных веществ в разы превосходят пользу красных помидоров. Преимущество у жёлтых овощей перед красными заключается в большем содержании мякоти и меньшей кислотности. Это говорит о том, что желтый томат не страшен аллергикам и людям с нарушением пищеварения или заболеваниями почек

Также к плюсам желтого помидора следует отнести меньшую калорийность, что тоже важно, особенно для людей, больных диабетом, людям преклонного возраста и с проблемами ожирения или лишнего веса

Известно, что продукт содержит достаточное количество пищевых волокон, а поэтому желтый томат эффектно улучшает работу кишечника, моторику желудка, перистальтику кишок, то есть, проще говоря, этот овощ полезен для решения проблемы запора.

А следственно, если решить проблему дефекации организма, то и общее очищение крови и пищевода человеку обеспечено. Этот вид помидоров ценится за высокое содержание витамина В, который отвечает за внешний вид человека и его нервную систему. При регулярном употреблении этого продукта укрепляются волосы, исчезают трещины в уголках рта, меньше страдает зрение и излечивается ломкость ногтей.

Вред

Желтый помидор все равно остается помидором, поэтому в больших количествах употреблять его в пищу нежелательно, поскольку это может вызвать непроходимость кишечника (в продукте много пищевых волокон), повысить кислотность желудка.

Такие томаты вредны для людей с проблемами почек: если кушать их с продуктами, содержащими высокий уровень крахмала, могут образовываться камни в желчном пузыре, почках.

Также, не смотря не незначительное содержание в помидоре пуринов, все равно при заболеваниях подагрой или артритом не стоит увлекаться этим продуктом, поскольку в крови может образовываться мочевая кислота.

Помидоры, выращенные на открытом грунте, имеют более приятные вкусовые качества, нежели у помидоров из теплиц. Однако если растение росло без чрезмерной обработки пестицидами, есть его абсолютно безопасно. Особенно это актуально в наступление сезона, когда томаты не содержат или имеют низкий уровень нитратов.

Правила выбора желтых помидоров следующие:

• покупать продукт в сезон с июня по сентябрь;
• покупать лучше томаты, собранные с открытого грунта;
• в желтых голландских помидорах меньшая кислотность.

Калорийность

Желтые помидоры не содержат много калорий (точнее, их в этом продукте даже меньше, нежели в красных томатах), а потому они считаются диетическими, то есть, помогают скинуть лишний вес.

В 100 г продукта содержится до 25 ккал. Это удивительная цифра, поскольку из-за достаточного содержания в желтом помидоре углеводов, человек чувствует сытость, но тем не менее не набирает лишние килограммы. Если делать из желтых томатов сок, то можно вывести таблицу калорийности продукта в виде томатного сока:

Количество томатного сока	Масса в граммах	Калорийность, ккал
1 ч. л.	20	5
1 ст. л.	50	12,5
1 стакан 200 мл	200	50
1 стакан 250 мл	250	62,5