Уход за декоративным перцем в горшке

Постоянство условий и прохлада

Перцы во время плодоношения выглядят так нарядно, что любоваться их разноцветной кроной хочется бесконечно. Но обманываться не стоит: хотя кустики и просятся на столы, комоды и кофейные столики, в доме им больше всего подойдет подоконник или место неподалеку от южного, юго-западного или юго-восточного окна (достаточно светлое).

Если осенью и зимой стоит пасмурная погода, без досветки или перемещения на южный подоконник не обойтись. Ведь нехватка освещения приводит к ускоренному сбрасыванию плодов.

Декоративные перцы во многом схожи с другими плодоносными комнатными растениями, выращиваемыми в качестве однолетних растений — чем ниже температура, чем лучше их защищают от жары, тем дольше они будут удерживать и плоды. «Путать» их с розами не стоит, но оптимальные температуры для максимально длительного плодоношения — от 15 до 20 градусов. Жара сократит период сохранения стручков даже при предпринятых мерах.

Но особо не любят яркие плоды колебаний показателей и влияния батарей и кондиционеров. Исключение из этого правила одно — сладкие перцы, которые также иногда приравнивают к обычным несъедобным декоративным перцам по роли в интерьере. Они куда теплолюбивее, не выносят понижения температуры до 16 градусов и предпочтут содержание в стабильном тепле, днем — при температуре выше 24 градусов.

Перепад дневных и ночных температур не повредит ни одному перцу. И если разница составляет от 4 градусов, то стручки сохранятся на несколько недель дольше.

Для перцев важно обеспечить свободный приток воздуха и его нормальную циркуляцию вокруг кустиков. Их не стоит выставлять вплотную к стенам или другим растениям

Ежедневное проветривание комнат, по возможности летом — постоянно приоткрытое окно или вынос на свежий воздух увеличивают число плодов и позволяют подольше их сохранить. Если кустики формировались на свежем воздухе, они будут сильнее, устойчивее, да и приятно удивят более обильным цветением.

А вот сквозняки ускоряют опадание плодов. Если беречь растение от потоков холодного воздуха и резких поворачиваний, красотой россыпи стручков удастся насладиться подольше.

Перцам больше всего подойдет подоконник или место неподалеку от южного, юго-западного или юго-восточного окна. Proper Job

Способы размножения

Разноцветный перец размножается разными способами. Стоит рассмотреть самые распространенные варианты:

• Семенами — частый способ размножения. Для этого рассыпают посадочный материал по компостно-перегнойному грунту. Сверху насыпается небольшой слой почвы. Первые всходы появляются на 15 сутки.
• Черенками. Для этого ранней весной с кустарника срезают сильные и здоровые побеги, затем их высаживают в отдельные вазоны. Но вначале обязательно прищипываются верхушки.

Выращивание из семян более трудоемкий и продолжительный процесс. Проще и быстрее воспользоваться черенками.

Семечки декоративного перца имеют сходство с обычными, но их размер гораздо меньше

Предназначение круглых перцев и распространенные сорта

Для консервирования в банках идеально подойдет перец круглый маленький, сорт как называется и где нужно выращивать – можно почитать далее. Среди шарообразных овощей не так мало и крупных разновидностей.

Колобок

Это один из самых популярных сортов среди огородников. По весу один перчик получается более 150 г. Отличается толстыми стенками и околоплодником. Он так любим садоводами ввиду устойчивости к гнили, плесени и увяданию.

«Колобки» быстро вызревают и обильно плодоносят. Перчики округлой формы, кожица гладкая. Мякоть сочная, овощи обладают приятным ароматом. Их употребляют свежими, а также используют для заготовок на зиму.

Гелиос

Один из ранних сортов, отличается плодами округлой формы. До технической спелости от всходов семян проходит 110-120 суток. Биологическая спелость достигается спустя 140-150 дней. Растение небольшой высоты – около 35 см. Плод по весу от 100 до 150 г, стенки 6-8 мм, кожица гладкая. По мере созревания приобретает желтый окрас.

Рекомендуется сначала высевать семена на рассаду. Высокоурожайный сорт, противостоит увяданию. Перцы сохраняют товарный вид, подходят как для непосредственного употребления, так и для консервирования.

Скиф

Также относится к ранним перцам. До наступления технической спелости проходит 108-120 суток, биологическая наступает позднее – через 140-155 суток. Растение компактное и невысокое – около 35 см. Плоды круглые, вес варьируется от 150 до 220 г. Сначала имеют салатовый окрас, затем становятся ярко-красными. Обладают гладкой кожицей и нежной мякотью. Стенки достигают 8-9 мм в толщину.

Золотое руно

Этот сорт дает округлые, слегка приплюснутые перчики. Относится к среднеспелым, до достижения технической спелости проходит 115-125 дней. Биологическая спелость наступает в течение 150 дней. Высота куста составляет около 50 см, листва густая. Вес одного овоща достигает 180-220 г, плоды с толстыми стенками 8,5-10 мм.

При достижении биологической спелости перец сорта Золотое руно имеет желто-оранжевый цвет. Сначала советуется посеять семена на рассаду. Обладает отменным вкусом. Противостоит вертициллезному увяданию.

Султан

Этот среднеспелый сладкий перец образует рослый куст 45-60 см с густой листвой. Плоды округлые, с легкой ребристостью, крупного размера, масса в пределах 100-150 г. При достижении биологической спелости, которая наступает через 158-165 дней, обретают темно-красный цвет. Стенки 8-10 мм.

Плоды имеют отличный вкус. Семена высаживают через рассаду, распространен посев в кассеты. Сорт противостоит увяданию. Перцы можно использовать на кухне в свежем виде или консервировать на зиму.

Мария F1

Среднеспелый гибрид (как показывает название), дающий обильные урожаи. Куст достаточно высокий, стебель вырастает до 85 см. Перчики округлой, слегка приплюснутой формы с ребристой поверхностью. При достижении биологической спелости обретают насыщенный красный цвет. Вес одного плода – 100 г, стенки 6-7 мм.

Новогогошары

Сорт образует штамбовый куст высотой до 60 см. Плоды вырастают с толстыми стенками (от 8 до 11 мм), мякоть сочная. Кожица красного цвета. Если соблюдать рекомендации по выращиванию этого сорта, можно получить перцы массой до 140 г. Плодоношение у этих растений продолжается в течение полутора месяцев.

Условия выращивания

Декоративный перец требователен к солнцу, при недостатке листовые пластины страдают и повреждаются, в результате чего растение может не развиваться и деформироваться. Нельзя располагать горшки с перчиком на полках, холодильнике или шкафу. Если света недостаточно, следует позаботиться о дополнительном освещении.

В период с марта по октябрь перцы следует удобрять, для этого растения подойдут специальные удобрения для пасленовых культур. Удобрения можно приобрести в специальном магазине и использовать в соответствии с инструкциями на упаковке.

Примерно в конце лета, можно проводить обрезку, но только в случаях, если перец образовал довольно длинные ветви. Куст перца должен радовать глаз и быть компактным. При обрезке основной ствол трогать не нужно, иначе это может привести к гибели растения.

Уход за миниатюрным перцем зимой

По биологическим признакам декоративный комнатный перец является многолетним растением, который при хорошем уходе может плодоносить в течение 4–5 лет. Основной уход в этот период является – перевалка растений, с целью обновления грунта. Грунт нужно обновлять каждую весну. Для комфортной перезимовки существует три варианта выращивания:

• после плодоношения собрать семена для размножения, а взрослое растение выбросить;
• для сохранения его следует разместить на светлое место и обеспечивать регулярные поливы;
• для сохранения взрослого растения и получения урожая в зимнее время следует обеспечить дополнительное освещение, для этого устанавливают лампы и продолжают вносить подкормки.

Наиболее популярные сорта

Необычность декоративного перца заключается в том, что в течение года он выглядит по-разному – в начале вегетационного периода это компактный красивый зеленый кустик, летом и осенью – маленькое деревце, усыпанное цветами и плодами. Зимой многие виды и сорта тоже радуют обилием маленьких стручков.

Кроме внешних качеств плодовая культура привлекает возможностью использования в кулинарии – ароматные перчики бывают жгуче-острыми, слабо-острыми и в умеренном количестве придают блюду приятный, слегка острый, вкус. Но не все сорта имеют съедобные плоды – некоторые выращивают только как декоративное комнатное растение.

Комнатный перец со съедобными плодами

В квартире декоративные разновидности не только часть интерьера – съедобные стручки комнатного острого перца используют как приправу к блюдам, в маринадах, в народной медицине, сушат и замораживают для долгого хранения.

Подборка оригинальных сортов:

• Маленькое чудо – оригинальный сорт с высоким кустом (0,5-0,8 м) и плодами, меняющими цвет по мере вызревания. Пока стручок маленький, окраска зеленая, по мере роста становится фиолетовой, желтой, оранжевой, на стадии созревания – красная.
• Filius Blue (Филиус Блю) – многолетник с невысоким (до 0,5 м) аккуратным кустом. У цветков лепестки фиолетовые, а сердцевина с синими тычинками белая. Плоды с острым вкусом небольшого размера, форма округло-конусовидная, меняют цвет с зеленого на голубовато-фиолетовый, затем на желто-оранжевый и, созрев, краснеют. Цветение и образование плодов происходит в течение полугода и более, поэтому растение, усыпанное цветами и перчиками, выглядит очень декоративно. Теплолюбивой культуре необходим свет, теплый и влажный воздух, умеренный полив.

На заметку!

Регулярный сбор созревших плодов вызывает образование новых цветков.

• Peperoncino (Пеперончино) – высокоурожайный вид с невысокими (от 20 до 30 см) миниатюрными компактными кустиками. Листовая пластинка заострена, прожилки четко выражены. Разновидностей у перца пеперончино много, плоды различаются по цвету, форме, расположением – или направлены вверх, или свисают. Цветки бывают белой и фиолетовой окраски. Жгучесть каждого сорта различна и имеет свою особую нотку, отличающую его от других разновидностей. На одном кусте может сформироваться до полусотни перчиков. Сорта: Ancho, Cayenna, Habanero, Prik Chee, Medusa, Festival Mix, Jalaperio.
• Бабье лето – кустарниковый перец. Отличается средне-высокими (35-40 см) ветвистыми побегами, густо усыпанными листвой. Масса небольших округлых острых и ароматных плодов не более 5 г. В стадии полной зрелости они насыщенного красного цвета, что на фоне ярко зеленых листьев делает растение декоративным и оригинальным.
• Алладин – сорт кустарникового перца с высокими (45-60 см) компактной формы кустами, не требовательными к освещению – не теряют декоративности на северных и западных окнах, в глубине помещения. Горькие стручки длинные, конусовидные, сначала зеленые, затем кремовые, фиолетовые, когда вызреют, становятся ярко-красными.
• Кустарниковый костер – не требовательное к освещению растение с прямостоячими побегами от 30 до 35 см высотой. Ароматные стручки с острым вкусом растут пучком, плотно прижаты друг к другу, окраска их сначала беловатая, затем желтая и в конечной стадии красная. Название получил из-за обилия плодов – до 100 штук на кусте.

Несъедобный декоративный перец

Если не требуется использования в пищу, то можно посадить декоративные перцы с несъедобными плодами – они не менее красивы, просты в посадке и уходе:

• Клоун – светолюбивый сорт с низким (до 35 см) кустом, плодоносит в течение трех месяцев небольшими продолговатыми желтыми, оранжевыми или красными перчиками;
• Голдфингер – на низкорослом (до 25 см) кустике вырастают яркие желтые плоды длиной 5 см, сорт любит освещенные теплые места.

Сорта декоративного перца для выращивания в горшке

Дорогие читатели, необычайно красивое растение не оставит вас равнодушным. Перед началом изучила сорта и условия их выращивания. Проштудировала информационную литературу о разновидностях декоративного перчика. Предлагаю вам посмотреть таблицу с кратким описание характеристик сортов декоративного перца!

По условиям содержания для моей квартиры подошел сорт “Пиковая дама”. Спросите, почему выбор остановила на нём? Коротко опишу его достоинства.

• Маленький вечнозеленый кустик.
• Плодоносит круглый год.
• Пригоден в пищу, как приправа и для маринадов.
• Растет в затемнении.
• Украшает подоконник разноцветными плодами.

Поздний срок созревания (через 140 дней).

Сорт “Пиковая дама” для подоконника

Сальса

Даже один кустик этого растения способен создать праздничную атмосферу. Созревание плодов проходит неравномерно, поэтому на кустике формируются цветные конфетти. Крошечное растение во время созревания становится буквально незаметным под кистями ярких плодиков. Острый пикантный вкус!

Посев производят в феврале-марте под стекло. Глубина посева семян ~ 1 см. При температуре 18-20° С ростки всходят через 2-3 недели. При появлении листочков сеянцы рассаживают в небольшие индивидуальные горшочки и сохраняют равномерную умеренную влажность почвы. Отлично растет на ярком солнечном освещении, любит обильное орошение. Рекомендовано опрыскивание и подкормка комплексными удобрениями.

Выращивание и уход

Ниже мы собрали основные рекомендации о том, как правильно вырастить, содержать и ухаживать за перцами в домашних условиях.

Оптимальные условия для выращивания

Идеальным местом для расположения мини-огорода будет подоконник на южной стороне квартиры. Семена перца прорастают очень хорошо, когда температура окружающей среды составляет около +26°C. Если место выращивания комнатных перцев недостаточно хорошо отапливается в зимний период, то лучшим вариантом для достижения идеальной температуры и досвечивания растений станет использование лампы накаливания. С апреля дополнительный обогрев и освещение можно прекращать.

Полив

Перцы хорошо переносят дефицит воды, но, как и все растения, они лучше растут в увлажнённых почвах. Поливать перцы рекомендуется 2–3 раза в неделю, по мере высыхания верхнего слоя земли. Лучше это делать методом орошения из пульверизатора.

Пикировка

Обычно рекомендуется проводить раннее пикирование на 15–20-й день с момента высадки семян. Такая особенность вызвана тем, что в более позднее время корневая система перцев становится более развитой, а, следовательно, подвергается более серьёзным повреждениям, что негативно отражается на здоровье саженца. При пикировке следует действовать аккуратно и неспешно, чтобы предупредить вероятность нанесения непоправимого вреда растениям. Некоторые овощеводы рекомендуют обходиться без пикировки, изначально рассаживая семена в отдельные ёмкости.

Формирование куста

Формировка куста также является важным элементом в правилах выращивания перцев. Первый этап заключается в удалении коронного бутона (первого цветка). Когда он появляется, его следует срезать острым и чистым ножом. Второй этап включает в себя отсечение лишних побегов, когда у кроны будет более 10–12 листов. Оставлять нужно 3–4 самых сильных побега, а остальные удалять. Удалению также подлежат листья, которые слишком затеняют плоды.

Важно! Один куст способен вырастить 15–17 полноценных и крупных перцев, а это значит, что все лишние цветки и завязи нужно обрывать. Иначе вы получите несколько десятков мелких и деформированных плодов.

Стимулирование цветения и плодоношения

Стимулировать цветение и плодоношение можно при помощи подкормки. Оптимальным вариантом станет азотсодержащее удобрение для комнатных растений. Другим хорошим способом удобрить и заставить перцы активнее цвести и плодоносить станет питательная смесь, состоящая из 3 л воды и 6 ст. л. древесной золы. Если говорить о том, какие ещё удобрения нужны декоративным перцам, то рекомендуется использовать калийные и фосфорные подкормки.

Борьба с болезнями и вредителями

Основными заболеваниями, которые могут угрожать домашним растениям, являются гнилостные и плесневые поражения, развивающиеся в результате неправильного или чрезмерного полива. Они характерны образованием серых, чёрных или светло-серых налётов, похожих на мох, на стебле, ближе к корню, в основаниях листьев и по веткам растения. Гнилостные поражения могут уничтожить и сам урожай.

Чтобы этого не случилось, придерживайтесь режима полива и поддерживайте оптимальный температурный режим. Если же гниль и плесень начали развиваться, следует удалить повреждённые участки куста, а само растение обработать «Фундазолом», «Скором» или «Превикуром». Препараты «Гамаир», «Ридомил Голд», «Фитоспорин-М» помогут справиться с другим недугом, называемым фитофторозом.

Если ваш перец цветёт, но не плодоносит, виной этому может быть несоблюдение режима температуры и влажности, недостаток минералов в почве или слишком большая густота кроны. Исправьте эти недочёты, и перец порадует вас урожаем. Если вы соблюдали все правила в должном виде, а перец всё равно не плодоносит, в этом случае специалисты советуют делать следующее: разведите 1 ч. л. сахара в 150 мл горячей воды, дайте раствору остыть и опрыскайте цветки. Плодоношение должно начаться.

Что такое декоративный перец и можно ли его есть?

Перец декоративный комнатный имеет ботаническое название — капсикум. Это кустарник рода пасленовых родом из субтропиков Центральной Америки. Выращивают такие перцы, как декоративные либо овощные культуры. Не стоит путать Капсикум с черным перцем, так как последний принадлежит к семейству перечные. Сорта перца комнатного делят на горькие и сладкие.

Комнатная культура – компактное, ветвистое растение высотой от двадцати до сорока сантиметров, с обилием густой листвы и плодов. Выращивают такой перец в домашних условиях в горшках. В летний период рекомендуется выносить растение на балкон, если есть возможность — посадить в открытый грунт. Перед понижением температуры перец следует пересадить заново в горшок.

Можно ли есть такой перец? Плоды капсикума — это лжеплоды, пустые семенные коробочки, которые можно использовать в пищу как пряность. Так как коробка на латынь переводится как «capsa» отсюда и произошло название — Capsicum. В зависимости от сорта растения форма плода, окрас и размер могут отличаться. Однако, у некоторых декоративных сортов плоды могут быть непригодными для употребления в пищу. Корни растения, зелень и ботва ядовиты.

Возможные ошибки при уходе

Может быть интересно Почему побелели листья у перцев после высадки в теплицу или открытый грунт: профилактика, методы леченияПерец “Адмирал Ушаков F1”: возможность выращивания и на улице, и в теплицеБлагоприятные и неблагоприятные соседи сладкого перца: правила соседства

Несоблюдение правил ухода приводит к нарушениям в развитии растения и плодов. Знание ошибок, которые можно допустить, поможет избежать проблем.

Ошибки и проблемы:

• холодная вода вызывает появление гнили на корнях;
• излишки влаги приводят к загниванию корешков, сбрасыванию листьев;
• прищипывание корней при пересадке ослабляет растение и, в итоге, цветков образуется мало, теряется декоративность;
• низкий уровень влажности способствует поражению паутинным клещом;
• сброс листьев, цветов, плодов происходит при недостатке света.

Какие сорта посадить в теплице?

Теплица – это лучшее место для выращивания перечных кустов. Парниковые условия способны удовлетворить все прихоти тропического овоща. Самыми распространенными растениями, выращиваемыми в теплицах, являются такие сорта:

1. Венгерский желтый – небольшие аккуратные кустики с маленькими желтыми перчиками. Компактные размеры растения позволяют экономить тепличное пространство.

   Венгерский желтый

2. Астраханский 628 – среднеспелый и высокоурожайный перец со средними конусовидными плодами. По мере созревания окрас перчиков меняется от ярко-зеленого до насыщенного красного цвета. Кусты полуметровые, компактные и аккуратные.
3. Юбилейный ВНИИССОК – высокорослые раскидистые растения раннего срока созревания плодов. Перчики темно-красные, в меру острые.
4. Филиус блю – карликовый перец, занимающий мало места в теплице. Плоды разноцветные, очень острые на вкус. Перчики используются для приготовления всевозможных кулинарных блюд и в качестве перечной приправы.

   Филиус блю

5. Маленькое чудо – быстрорастущий и абсолютно неприхотливый сорт, не требующий серьезного ухода. Кусты плодоносят обильно, но очень мелкими перчиками. Плоды отличаются отменным вкусом и приятным перечным ароматом.

Необычной формой плодов отличаются такие растения:

• Дракоша;
• Клюв сокола;
• Пиковая дама;
• Желтый гриб;
• Гарда Фейерверк;
• Змейка;
• Спрут Новогодний;
• Золотничок.

Любителям очень острых сортов следует обратить внимания на такие перцы:

• Яркая заря;
• Белла;
• Харакири;
• Гомера;
• Крокодил;
• Сонора;
• Драко;
• Хедар;
• Анчо Поблано.

Тепличные перцы дают на порядок больше урожая и растут более крепкими.

Особенности сорта

Декоративный сорт перца «Маленькое чудо» относится к категории съедобных скороспелых перцев, имеющих острый жгучий вкус. Его низкорослые компактные кусты достигают в высоту 20-30 см.

Высота кустов перца «Маленькой чудо» — до 30 см

Плоды – небольшие толстостенные перчинки тупоконической формы, длиной до 3 см и весом до 5 г напоминают свечи. На одном кустике может завязываться до 50 плодов. По мере созревания, перчинки способны постепенно менять окраску. Такая декоративная особенность, позволяет на одном растении видеть плоды, окрашенные в разные оттенки: светло-зеленые, бежевые, желтые, оранжевые, фиолетовые и красные.

При выращивании в теплице, декоративный перец может использоваться как многолетнее растение, живя на одном месте до 5 лет.

Декоративный перец — многолетнее растение

Несъедобные декоративные перчики

Перец – овощ съедобный, но декоративные сорта часто меняли состав в результате переопыления. Поэтому некоторые из них стали опасными для человека и их категорически нельзя кушать.

Клоун

На пышном кусте до 35 см образуется очень много плодов круглой формы и небольшого размера. Они меняют цвет по мере созревания, поэтому одновременно на кусте сразу есть и зеленые, и светло желтые, и оранжевые, и ярко красные перчинки.

Период плодоношения составляет более 3-х месяцев, потом растение делает небольшую паузу, во время которой надо провести обязательную подкормку, и снова начинает формировать завязи.

Голдфингер

Как и следует из названия, плоды имеют желто-золотой цвет. Форма у них слегка вытянутая, очень красивая, в длину достигает до 5-6 см. Высота куста до 25-30 см. Чем больше растение будет получать света, тем длительнее будет период плодоношения и ярче будут оттенки листьев и плодов.