Как вырастить виноград: инструкция для начинающих

Как сохранить саженец винограда до весенней посадки?

Садоводы предпочитают покупать саженцы осенью – в это время выбор больше и саженцы более качественные.

Способы хранения саженцев:

• Прикоп. Роют траншею 50 см глубиной и 50-60 см шириной. Северный склон делают вертикальным, южный – под углом 45 градусов. Наполняют траншею смесью из почвы, торфа и песка. В ней и хранят саженцы. Перед прикопом саженцы выдерживают 1-2 суток в воде. Удаляют отмершие корни и укладывают в траншею так, чтобы корни смотрели на север, а побеги – на юг. Затем засыпают землей. Весной, примерно в апреле, саженцы извлекают из прикопа.
• В холодном месте. Этот способ проще прикопа. Данный метод позволяет защитить посадочный материал от грызунов. Хранят саженцы в холодном месте, положив в полиэтиленовые мешки. Корни саженца помещают в пакет и присыпают субстратом – например, смесью из опилок и песка. В полиэтилене проделывают несколько отверстий – для проветривания и перевязывают, чтобы субстрат не пересох. Место хранения – подвал или погреб. Оптимальная температура +5 °C.
• В сугробах. Снег прекрасно защищает саженцы от морозов. Во время снегования (засыпки саженцев снегом) делают сугроб высотой от 15 см. Чтобы во время оттепели снег не растаял, поверх него накладывают слой сена или опилок.

Подготовка посадочного материала перед посадкой

Двухлетние саженцы винограда обладают разветвлённой корневой системой

Перед тем, как сажать виноград, следует провести предварительную подготовку его саженцев. Они могут представлять собой совершенно различный материал, поэтому виноградарю следует понять, с чем он имеет дело, чтобы не ошибиться при посадке. Так например, короткие чубуки (однолетние саженцы, полученные черенкованием с плодоносящей лозы) могут иметь различия в посадке, в сравнении с длинными двухлетними.

Рекомендуются к выращиванию именно двухлетние саженцы, как более выносливые и имеющие больший процент приживаемости. Однако как показывает практика выращивания, большинство сортов, предназначенных для холодных регионов, обладают хорошим посадочным материалом даже от первого года.

Считается, что если черенок укоренился или прошел кильчевание (специальную процедуру укоренения), то он способен выжить даже с неразвитой корневой системой и минимумом почек. 

В общем случае выбрать саженец винограда для посадки можно по следующим критериям:

• наличие не менее 3-4 толстых корней
• корни не должны быть вялыми или сухими
• срез саженца должен быть влажным
• на стволе саженца должны отсутствовать порезы и царапины, иначе он может и не прижиться
• лоза должна быть тёплой на ощупь и иметь не менее 3 почек (идеально 4-6)

Виноградные черенки еще называют чубуками

Принесенные саженцы после покупки следует вымочить 1-2 дня в воде с добавлением стимулятора роста. Это может быть гиббереллин или гетероауксин. Если их не окажется под рукой, достаточно добавить в воду мёд в количестве 1 ст. ложки на 10 л воды.

После этого на саженцах оставляют два самых сильных побега, срезая их на 3 глазка на 5 мм выше самой последней почки. Остальные побеги удаляют полностью. Делается это потому, что молодые саженцы не в состоянии поддерживать более 4 лоз. Для гарантированного роста их число сокращают до двух.

Корни саженцев обрезают, оставляя длину не более 15 см. Верхние корни удаляют полностью, поскольку они всё равно вымерзают в зимнее время, а летом высасывают дополнительную влагу из верхних горизонтов почвы в тот период, когда лишняя влага растению не нужна.

Корни саженцев после обрезки окунают в болтушку – специальную смесь, состоящую из 2 частей глины и одной части перегноя, разведённых в воде до состояния кашицы. Этот раствор рекомендуется приготовить за день до посадки. После этого саженцы на несколько часов закрывают мешковиной и относят к ямам для посадки.

Мебель и другие изделия из дерева своими руками: чертежи скамеек, столов, качелей, скворечников и других предметов быта (85+ Фото & Видео)

Подкормочный узел для винограда

Подкормочный узел необходим для подачи воды и удобрений непосредственно под корень виноградного куста. Использование подкормочного узла делает уход за виноградом более эффективным.

Сделать такое устройство достаточно просто. Вам понадобиться щебень либо любой другой камень достаточно крупной фракции, можно использовать кирпичную крошку и труба длиной на глубину ямы. Труба любая, хорошо подойдет для этой цели 50 мм сантехническая труба. Камни либо щебень нужно поместить в полипропиленовый водопроницаемый мешок, поместить в него трубу и установить на дно ямы. Если камней много, можно обойтись без мешка и просто насыпать на дно ямы слоем 10 -15 см. После этого засыпать яму. Труба должна находиться приблизительно на 10 см над землей. Именно через эту трубу в дальнейшем и будет производиться полив и подкормка.

Выбор сорта

Сегодня существует большое количество гибридных видов, выведенных учеными со всего мира. На нашем сайте вы найдете некоторые лучшие сорта винограда для средней полосы России.

Виноград Августин — один из самых надежных сортов, дающий стабильный урожай. Характеризуется наличием крупных янтарно — желтых ягод весом 7 — 8 грамм каждая, а гроздей — около килограмма. Сочная ароматная мякоть с сахаристостью до 21%. Обладает высокой силой роста, хорошей морозостойкостью до -25 градусов по Цельсию, устойчивостью к болезням и хорошим товарным видом.

Восторг — высокоурожайный сорт белого винограда с овальными ягодами весом до 6 грамм. Масса конических гроздей достигает 500 грамм. Хрустящая сладкая мякоть и высокий товарный вид делает его очень популярным. Стоек к морозам и грибковым болезням.

Плевен — крупные ягоды янтарно — желтого цвета, продолговатой формы весят до 7 грамм, а грозди цилиндрической формы — до 0.5 кг. Мякоть плотная, сочная с приятным мускатным вкусом. Сорт способен выдержать многие опасные болезни и морозы до — 25 градусов по Цельсию.

К техническим сортам, пригодным для выращивания в средней полосе можно отнести сорт винограда Бианка и виноград Регент.

Также для выращивания в этом регионе подойдут морозостойкие сорта с ранним сроком созревания.

Обилие винограда, выращивание и уход в средней полосе за которым вполне возможен, позволяет каждому садоводу насладиться полезной ягодой в личных целях и промышленных масштабах. Вырастить культуру на своей даче можно самому, так как уход за виноградом в средней полосе не требует дополнительной подготовки. Помимо столовых, существуют и винные сорта винограда, что позволяет употреблять ягоды в свежем виде, варить компоты, варенья, сушить, делать изюм и вино. Теперь и вы знаете, как посадить виноград и сможете украсить свой участок и стол ценной культурой.

Как сохранить саженец винограда до весенней посадки?

Садоводы предпочитают покупать саженцы осенью – в это время выбор больше и саженцы более качественные.

Способы хранения саженцев:

• Прикоп. Роют траншею 50 см глубиной и 50-60 см шириной. Северный склон делают вертикальным, южный – под углом 45 градусов. Наполняют траншею смесью из почвы, торфа и песка. В ней и хранят саженцы.
  Перед прикопом саженцы выдерживают 1-2 суток в воде. Удаляют отмершие корни и укладывают в траншею так, чтобы корни смотрели на север, а побеги – на юг. Затем засыпают землей. Весной, примерно в апреле, саженцы извлекают из прикопа.
• В холодном месте. Этот способ проще прикопа. Данный метод позволяет защитить посадочный материал от грызунов. Хранят саженцы в холодном месте, положив в полиэтиленовые мешки.
  Корни саженца помещают в пакет и присыпают субстратом – например, смесью из опилок и песка. В полиэтилене проделывают несколько отверстий – для проветривания и перевязывают, чтобы субстрат не пересох. Место хранения – подвал или погреб. Оптимальная температура +5 °C.
• В сугробах. Снег прекрасно защищает саженцы от морозов. Во время снегования (засыпки саженцев снегом) делают сугроб высотой от 15 см. Чтобы во время оттепели снег не растаял, поверх него накладывают слой сена или опилок.

Пошаговая инструкция по посадке винограда весной

Обычно почву под посадку винограда готовят по осени. Можно делать это и весной, но тогда к работам нужно приступать, как только сойдет снег. В регионах с суровым климатом это может быть затруднительно, поэтому лучше все делать в свое время.

Подготовка почвы

Есть два варианта подготовки места под виноградник: с применением плантажа (вспашки) и без него. Сторонники органического земледелия, а также владельцы небольших хозяйств обходятся без этой трудоемкой операции: готовят под виноград только лунки. Такой подход позволяет сократить трудозатраты и обеспечить землю необходимым набором питательных веществ.

Инструкция по подготовке посадочного места:

1. Выкопать лунку глубиной до 70 см. Верхний слой (около 20 см) отложить в одну сторону, нижний слой земли положить отдельно.
2. Уложить на дно битый кирпич или щебень слоем около 20 см. Это дренажный слой, он защищает корни от загнивания.
3. Подготовить и засыпать питательную смесь.

Почвосмесь состоит из верхнего плодородного слоя почвы, очищенного от корней многолетних сорняков. Получится такой земли около половины ведра. К ней добавляют 2 ведра хорошего перегноя, пару стаканов древесной золы, 100 г карбамида или мочевины и 200 г суперфосфата.

Полученную смесь засыпают в ямы осенью. За зиму она обильно напитается осадками, минеральные вещества распадаются до доступных для винограда соединений и по весне можно будет приступать к посадке. Если ямки готовятся после зимы, то это нужно сделать за 8 недель до посадки винограда.

Подготовка саженцев винограда

Саженцы винограда также готовят к посадке. Последовательность работ следующая:

1. Осмотреть корни. Если есть подозрения, что какой-то корень поражен болезнью, его лучше сразу удалить.
2. Обрезать корни до длины 10 см. Это нужно, чтобы простимулировать их бурный рост в грунте.
3. Осмотреть побеги, укоротить их так, чтобы осталось 3–4 почки.

Непосредственно перед посадкой корни замачивают в стимуляторах роста. Для этих целей можно использовать Фумар, Гумат натрия или Янтарную кислоту. Выдерживают саженцы винограда в стимулирующих растворах не более 10 минут.

Вместо стимуляторов можно использовать навозно-глиняную болтушку. Смешивают глину и коровий навоз в пропорции 2:1, разводят водой до сметанообразной консистенции. Погружают в полученную массу саженцы винограда так, чтобы корни были полностью покрыты. Посадочный материал можно сразу доставать из емкости с болтушкой и сажать в открытый грунт.

Посадка винограда в открытый грунт

Место и саженцы подготовлены, теперь можно приступать непосредственно к посадке. Ход работ:

1. Сбоку посадочной ямки воткнуть трубу, диаметром не менее 5 см. Лучше использовать пластиковую — она не ржавеет. Эта труба нужна для подачи воды непосредственно к корням винограда.
2. Пролить яму водой. Если почва сильно осела — досыпать грунт так, чтобы до верха оставалось около 15–20 см.
3. Из земли в яме сформировать холмик, расположить по его центру саженец винограда. Корни расправить по склонам холмика, следить, чтобы они не загибались вверх.
4. Заполнить яму землей. Можно использовать нижний слой почвы, который при подготовке места вы складывали отдельно.
5. Уплотнить почву, немного полить ее, чтобы убрать пустоты.

Саженец винограда посажен. Если стоит солнечная и жаркая погода — саженец лучше притенить агроволокном или другим доступным материалом. Такая мера убережет молодое растение от солнечных ожогов и поможет быстрее прижиться на новом месте.

Уход за молодым виноградом прост. Землю нужно периодически рыхлить и мульчировать, чтобы не допустить быстрого испарения влаги и достичь нужного уровня плодородия почвы. Поливать виноград лучше через воткнутую ранее трубу. Больше никаких работ в первый год закладки виноградника проводить не нужно, за исключением обработки от вредителей и болезней по мере необходимости.

Как сохранить саженец винограда до весенней посадки?

Садоводы предпочитают покупать саженцы осенью – в это время выбор больше и саженцы более качественные.

Способы хранения саженцев:

• Прикоп. Роют траншею 50 см глубиной и 50-60 см шириной. Северный склон делают вертикальным, южный – под углом 45 градусов. Наполняют траншею смесью из почвы, торфа и песка. В ней и хранят саженцы. Перед прикопом саженцы выдерживают 1-2 суток в воде. Удаляют отмершие корни и укладывают в траншею так, чтобы корни смотрели на север, а побеги – на юг. Затем засыпают землей. Весной, примерно в апреле, саженцы извлекают из прикопа.
• В холодном месте. Этот способ проще прикопа. Данный метод позволяет защитить посадочный материал от грызунов. Хранят саженцы в холодном месте, положив в полиэтиленовые мешки. Корни саженца помещают в пакет и присыпают субстратом – например, смесью из опилок и песка. В полиэтилене проделывают несколько отверстий – для проветривания и перевязывают, чтобы субстрат не пересох. Место хранения – подвал или погреб. Оптимальная температура +5 °C.
• В сугробах. Снег прекрасно защищает саженцы от морозов. Во время снегования (засыпки саженцев снегом) делают сугроб высотой от 15 см. Чтобы во время оттепели снег не растаял, поверх него накладывают слой сена или опилок.

Осенью или весной, когда лучше сажать виноград

Оптимальное время для высаживания винограда – осень либо ранняя весна (середина апреля – вторая декада мая). Основные риски осенней посадки связаны с необходимостью оставления неокрепших саженцев на зимнее время. Без правильного обустройства зимовья молодые растения не переживут это нелегкое испытание.  Поэтому большинство виноградарей выбирают посадку в весеннее время.

Чтобы разобраться, как посадить виноград весной, учитываем  плюсы и минусы весенней посадки:

1. Саженцы, посаженные весной, лучше приживаются и встречают зиму уже окрепшими, полноценными растениями.
2. Некоторые сорта винограда, посаженные весной, плодоносят уже на второй год вегетации.
3. Весной проще правильно определить срок посадки. Сажать виноград весной будет по силам даже начинающим виноградарям. Сажать виноград осенью опасно из-за того, что холода наступают неожиданно и могут погубить плантацию на корню.
4. Недостаток влаги и питательных веществ. Легко устраняется, если участок подготовить к посадке осенью: повысить плодородность почвы внесением удобрений, провести мульчирование и обильный полив. Как мульчу рекомендуется использовать древесные опилки или перегной.
5. Если правильно не определить срок для посадки, произвести слишком рано или слишком поздно, это спровоцирует развитие болезней и появление вредителей.
6. Дефицит качественных саженцев. Из-за нарушений условий хранения в зимнее время весной гораздо чаще встречается подмороженный или подсохший посадочный материал.

Изучить вопрос как правильно посадить виноград весной, — только полдела. Посадочный материал хорошего качества — 50 % успеха начатого предприятия. Саженец, способный вырасти в сильный здоровый куст, выглядит следующим образом:

• отсутствуют следы вредителей и болезней;
• возраст — 1 год;
• имеет не больше 3 корешков длиной 10-12 см и толщиной 2 мм.

Выбор участка

Место под посадку винограда необходимо выбирать открытое — хорошо освещаемое и обогреваемое. Культура эта теплолюбивая, южная, поэтому расти и хорошо плодоносить в тени вряд ли будет.

Идеально, если солнце сможет освещать и обогревать кустарник в течение всего дня. Южная сторона участка, а также юго-восток и юго-запад подойдут оптимально. Необходимо постараться и найти подобное место, иначе хорошего урожая сладких ягод не видать. Если виноград от солнца заслоняют высокие деревья и мест на участке больше нет, придется деревьями пожертвовать.

Рельеф участка тоже важен. В низинах садить виноград недопустимо. Дело в том, что во впадинах часты застойные явления в грунте — а корни винограда чутко на избыток влаги реагируют. Если возвышенностей на участке нет, сделайте ее сами искусственно.

Грунт должен быть питательным, насыщенным удобрениями, гумусом. Кроме того, почва под виноградным кустом должна быть хорошо дренируемой, легкой и проницаемой. Кислотность — нейтральная.

Посадка саженцев винограда в зависимости от региона выращивания

Сложности выращивания винограда на большей территории РФ связаны с холодом. Особенно опасны низкие зимние температуры. Когда-то в Сибири и на Урале выращивание винограда было невозможным. Сегодня есть районированные сорта, которые благополучно выращиваются в этих регионах, а также в Ленинградской области.

При посадке винограда приходится учитывать особенности климата:

• Средняя полоса. Высаживают морозостойкие и неприхотливые сорта. Рекомендуется брать для посадки раннеспелый виноград – это особенно актуально для садоводов-новичков.
• Сибирь, Урал, Ленинградская область. Высаживают только районированные сорта – «Сибирскую Черемушку», «Буратино», «Загадку» и другие. Если взять нерайонированные сорта, они просто не успеют вызреть. В этих регионах рекомендуется именно весенняя посадка – у саженцев будет больше шансов благополучно прижиться, вырасти и дать плоды.
• Крым. Саженцы можно высаживать на глубину 30-40 см – теплый климат позволяет. В Крыму весенняя посадка уступает по эффективности осенней.

Алгоритм посадки винограда саженцами весной

Ямка подготовлена заранее. Ее размеры составляют 60*60. На дно выкладывается керамзит, далее на 20 сантиметров удобрений, а сверху 10-15 см плодородной почвы. Грунт служит барьером между корневой системой и питательными веществами.

Почва проливается теплой водой. В центр лунки помещается заранее подготовленный саженец. Сверху его рекомендуется засыпать плодородной почвой. Если у двухлетнего саженца сформировалось два рукава, то на каждом надо оставлять по 2 почки, если один – то 4. Рекомендуется сохранять не более 2 побегов, лишние обрезаются острым секатором.

Для вегетирующего растения условия перенесения в грунт остаются аналогичными

Чтобы его пересадить, надо разрезать стаканчик или осторожно вынуть кустик, не повредив корни. Земляной ком убирать не надо

Для молодых кустов потребуется подпорка. Если она уже есть, то растение размещается таким образом, чтобы его было удобно подвязывать. Подпорка должна быть со стороны, где больше всего почек

Молодое растение требуется укрыть, чтобы прямые солнечные лучи не навредили ему. В качестве затенения подойдет тюль, шифер или перевернутое ведро. Срок посадки для вегетирующих зеленых саженцев наступает в середине мая, когда поздние заморозки не смогут навредить.

Чтобы растение лучше переносило перепады погоды, его надо в течение 2 недель выносить днем на улицу. При этом рекомендуется избегать прямого попадания солнца и сквозняков.

Пересадка растения не требуется. Его также не надо обрезать до следующего года. Если грунт в прикорневом круге уплотняется, то его надо аккуратно разрыхлить руками, чтобы не повредить корни. Часто беспокоить растение не надо. Если почва оседает, то ее периодически подсыпают. Также рекомендуется обеспечивать своевременный полив. Прикорневой круг можно мульчировать, чтобы влага не испарялась.

Глубина посадки

В отличие от плодовых деревьев и кустарников виноград сажают намного глубже. Глубина посадки зависит от природных условий местности, почвогрунта и глубины стояния грунтовых вод.

В южных, засушливых районах, а также на песках, каменистых почвах и крутых склонах посадку проводят на глубину не менее 50 см.

В северных районах, где почва зимой покрывается снегом,— на 35—45 см.

На плодородных почвах и при орошении глубина посадки меньше, чем на легких, более бедных почвах. Наименьшая глубина посадки (25—30 см) должна быть на тяжелых, влажных глинистых почвах и в местах с близким стоянием грунтовых вод.

Подготовка почвы

Чтобы вырастить крепкие кусты, необходимо позаботиться о состоянии почвы. Готовить лунки рекомендуется с осени. За зиму грунт напитается влагой и наберет нужные микроэлементы. Многие садоводы используют способ перевалки. Землю в лунке переворачивают на глубину 60-80 сантиметров. Так нижний слой оказывается вверху и наоборот. В грунт можно добавить навоз или перегной. Глубина посадочного места зависит от сорта винограда.

Первым слоем в лунке выкладывается гравий или керамзит. Эти материалы хорошо пропускают влагу и служат дренажом. Чернозем также рекомендуется смешивать в верхнем слое песком. Уровень рН почвы должен варьироваться между 5,5 и 7,5. При промышленном подходе к посадке виноградари отправляют грунт на лабораторные исследования.

Подготовкой грунта нужно начать заниматься в осенний период

Подготовка саженцев

Пошаговая инструкция с фото​ для начинающих подскажет, как сажать виноград весной. Выбрав подходящее место на участке и определившись с сортом, приступаем к следующему этапу:

1. Снизу производим обрезку черенков таким образом, чтобы оставался 1 см от первой почки и 2 над почкой верхней. Тем самым освежаем корни.
2. Для дальнейшей активации роста в течение суток вымачиваем саженцы в янтарной кислоте (дозировка указана в инструкции) или водном растворе с ложкой меда.
3. По истечении заданного времени черенки тщательно просушиваем и обрабатываем парафином. Для этого в литровой емкости смешиваем 15 граммов воска, столько же смолы и по 300 граммов воды и парафина. Смесь подогреваем, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
4. Сначала черенки верхней частью окунаем в нее (вместе или по отдельности, не имеет значения), затем в емкость с холодной водой. Таким образом производится обработка 6 см виноградного саженца.

Чтобы растения не получили повреждения от прямых солнечных лучей, им необходима закалка. Вегетирующие саженцы выносим на 20 минут на свежий воздух, постепенно в течение недели увеличивая время на четверть часа.

За неделю до посадки производим обработку корней смесью из навоза и глины, заворачиваем мешковиной и убираем.

Посадка винограда весной

Весенняя посадка винограда осуществляется с момента, когда почва хорошо прогреется и пройдет вероятность возвратных весенних заморозков. Как правило, весной высаживают зеленые, вегетирующие саженцы. На территории Беларуси это время наступает после 9 мая. При такой посадке также необходимо учитывать погодные условия и обеспечить молодому саженцу максимально комфортные условия — полив и временную защиту от палящих солнечных лучей.

При поздней посадке в жаркую сухую погоду приживаемость саженцев низкая, они отстают в развитии, плохо растут и не всегда успевают подготовиться к зиме.

Вегетирующие саженцы в обязательном порядке высаживают вместе с комом земли, ведь молодые корешки очень легко повредить либо обломать, поэтому высаживаем саженец стараясь как можно меньше разрушать ком земли из контейнера, где находятся корешки.

Хранение черенков

В зависимости от запланированного способа получения саженцев и реальных возможностей владельца виноградника, выбирают оптимальный способ хранения чубуков. Остановимся на рекомендациях для садоводов-любителей. Нет смысла рыть траншеи для хранения нескольких десятков чубуков, заготовленных для ремонта или расширения виноградника.

Существуют простые и доступные способы, которые позволяют периодически проверять состояние лозы, и в преддверии весны заняться выращиванием саженцев.

Подвал, погреб

Темное прохладное место без перепада температур идеально подходит для зимовки чубуков.

Для подвала/погреба существует 2 простых способа хранения черенков

Способ «в песке» садоводы практикуют в 2 вариантах:

• В просторном ящике черенки располагают горизонтально и пересыпают послойно большим количеством чуть влажного песка. Получается аналог хранения в траншее.
• Чаще всего объемную посуду (ведро, горшок) наполняют сырым песком и втыкают чубуки пяткой вниз.

В холодильнике

Отсутствие погреба – не причина отказаться от заготовки черенков на зиму. Даже в небольшом кухонном холодильнике всегда найдется место для черенков.

Оптимальный температурный режим для хранения чубуков — +2…+6 градусов, нижняя полка или овощной отсек холодильника.

В зависимости от емкости холодильника садоводы практикуют различные варианты упаковки черенков – в полиэтилене, ПЭТ-бутылях и т.п.

Любой из указанных способов предполагает обязательный контроль состояния черенков. Как минимум, 2 раза в месяц необходимо проверять закладку. Для черенков губительна как избыточная влажность, так и пересыхание.

Немного теории, без которой не обойтись обычному дачнику

Все правила нарезки лоз для заготовки чубуков имеют научную подоплеку. Без четкого понимания строения лозы нарезка черенков превращается в набор последовательных монотонных действий по выполнению строгих и абсолютно непонятных требований.

Все операции по заготовке черенков винограда покажутся простыми и понятными, если разобраться в строении отрезка лозы. Узлы и междоузлия – из них состоит вся лиана винограда.Проще всего с междоузлиями. Их основное назначение: транзит питательных веществ и воды, – по аналогии с кровеносными сосудами человека. Наружный покров (кора) защищает древесину от повреждений и потери влаги. Под корой находится камбий, тонкий слой тканей, отвечающих за процессы регенерации. Если продолжать проводить аналогии с человеческим организмом, камбий – аналог стволовых клеток, которые при определенных условиях дают начало любому органу. В случае размножения винограда именно клетки камбия развиваются в корневую систему саженца.

Для успешного превращения камбиальных тканей необходим запас питательных веществ и влаги. В сердцевине откладываются углеводы, которые поддерживают процессы жизнедеятельности во время зимнего хранения, и питают ростовые процессы во время укоренения.

Второй обязательный компонент, отвечающий за обменные процессы, – вода. Распределение запасов воды в лозе (и срезанном черенке) зависит от узлов, которые упрощенно можно описать как обычную мембрану.

Узлы бывают 2 типов (см. рисунок):

1. Канал сердцевины перекрыт в значительной мере – отток питательных веществ значительно замедлен. Большинство узлов на лозах относятся к этому типу. Они отвечают за отток питательных веществ в конце сезона от листьев в корневую часть и рукава.
2. Междоузлие образует практически глухую мембрану, которая максимально задерживает ток воды и питательных веществ. Узлы 2-го типа на лозе найти проще-простого – достаточно найти узел с усиком.

Самые перспективные узлы для заготовки чубуков легко определить «на глаз»:

• оценить разницу толщины лозы и диаметра узла и выбрать участок лозы по принципу «чем толще узел, тем сильнее ростовая почка»;
• для нижней (пяточной, корневой) части черенка выбирать узлы с остатками усика, т. е. с развитой внутренней перегородкой.

После такого «лирического отступления» вопросов о правилах нарезки черенков должно остаться намного меньше.

Посадка винограда весной саженцами

Перед тем, как сажать саженцы винограда, подготовьте в заполненной почвой яме углубление чуть больше корневого кома в горшке, если вы приобрели вегетирующий посадочный материал. Если вы пересаживаете укоренённые саженцы с осени, аккуратно выкопайте их вместе с некоторым количеством земли, а уже затем перенесите в подготовленное углубление. Если корневая система слишком большая, рекомендуется укоротить её до 15-20 сантиметров. Главное при посадке, чтобы она была в яме расправлена и отдельные корешки не загибались вверх. В идеале, они должны смотреть вниз под углом около 45 градусов.

После посадки пустоты заполняются плодородной почвой и уплотняются, а затем под каждый саженец нужно вылить не менее ведра воды.

Выбор места посадки

Конечно, учитывая особенности культуры, очень важно выбрать правильное место для винограда. Если вы его сажаете не просто для того, чтобы затенить беседку, но и для получения качественного урожая, откажитесь от посадки «по остаточному принципу»

Для винограда надо выбрать самое солнечное место, чтобы растения были освещены в течение всего дня.

Поэтому не выбирайте места, где рядом есть высокие деревья, закрывающие солнце. Крупные «соседи» винограда могут располагаться с северных направлений от лоз, тогда они будут закрывать их от холодных ветров не только летом, но и во время зимовки. Такой же эффект дают высокие глухие заборы или стены построек.

Второе условие для посадки винограда – хорошо дренированные почвы. Эта культура очень плохо переносит избыток застойной влаги, поэтому нужно отказаться от низин и мест с близким залеганием грунтовых вод. Не любит виноград и тяжёлых, воздухонепроницаемых почв – глин и суглинков. А вот к пескам, даже бедным, относится хорошо. Ещё лучше, если они будут содержать некоторое количество камней.

Удобрение Bona Forte для винограда

Очень хорошо, если у вас на участке есть южный склон. На нём раньше сходит снег и прогревается почва. Кроме того, с возвышенностей быстрее скатывается лишняя вода.

Подводим итоги при выборе места:

• солнечная сторона;
• защита от холодного ветра;
• хороший дренаж.

Конечно, питательность грунта тоже имеет большое значение, но эту проблему садовод может исправить и сам. Если добавит при посадке саженцев и будет подкармливать в дальнейшем качественным удобрением Bona Forte для винограда. Оно учитывает потребности именно этой культуры, обладает длительным действием и существенно ускоряет созревание урожая.

Высадка саженцев в яму

Привитый куст винограда, присыпанный грунтом не полностью

Далее рассмотрено, как сажать саженцы винограда в подготовленные заранее ямы. Посадить виноград весной нужно при температуре воздуха не менее +10°С. Погода желательна пасмурная, но это не критично. Глубина посадки саженцев на супесях и черноземах составляет около 50 см, на каменистых почвах – на 10-15 см глубже.

Короткие саженцы с корнями устанавливают в яму вертикально, длинные кладут под углом. Ориентация саженца должна быть следующей: почками – на север, корневой пяткой к югу. Корни обязательно распрямить и равномерно разместить по площади ямы.

Часто в яме делается холмик из перегноя или садовой земли

Особое внимание следует уделить привитым саженцам. Точка прививки должна располагаться выше уровня земли

Это связано с неприятной возможностью появления собственных корней у привоя.

Допускать их появления нельзя по двум причинам:

1. Ранее было сказано о вреде верхних корней лозы (лишняя влага летом и отмерзание их зимой)
2. Корни у привоя изначально менее выносливые, чем у подвоя. Поэтому, если произойдёт «замена» корневой системы, то есть, корень подвоя по каким-то причинам потеряет контакт с привоем (отомрёт или отделится), то получится куст винограда со слабой корневой системой, да ещё и расположенной в верхних слоях почвы

В любом случае, такой заново укоренившийся привой через 3-4 года может погибнуть. Поэтому лучше оставить точку прививки над грунтом и не засыпать яму полностью. То, что при этом саженец окажется в своеобразном углублении с посадочной яме, не является проблемой.

Заполнение ямы производят медленно, постепенно укрывая корни землёй, добавляя её горстями

Перед тем, как засыпать яму грунтом, в неё следует добавить пару горстей ячменя для дополнительной стимуляции приживаемости.

Каждый слой земли слегка уплотняют. Это необходимо, чтобы в слое корней не образовывалось воздушных пустот. Когда корни будут присыпаны до необходимого уровня, осуществляют полив винограда 5-10 л воды на один куст.

Полив при посадке осуществляют не с использованием дренажной системы (в пластиковую трубу), а непосредственно в грунт.

Капельный полив виноградных кустов в процессе посадки

После того, как вода полностью впитается, обычно это происходит через 20-30 минут, проводят дополнительный полив таким же объёмом воды.

Через 2-3 часа после полива почву рыхлят. Вслед за рыхлением куст нужно замульчировать. Для этой цели используют в качестве мульчи какое-нибудь органическое удобрение (перегной или торф).

Мульчирование соломой или опилками является компромиссом, поскольку молодым саженцам потребуется достаточное количество питательных веществ, а использование минеральных удобрений в этом случае нежелательно, поскольку даже их низкие концентрации способны вызвать ожоги корней.

Для защиты от заболеваний в профилактических целях применяют медьсодержащие препараты пониженной концентрации. Ими опрыскивают верхний слой почвы.

Обычно, схема посадки не играет особой роли, но в случае, если высаживаются двудомные сорта, рекомендуется перемежать растения с функционально-женскими цветками с обоеполыми растениями, цветущими в то же время.

На первый год можно не устанавливать возле кустов шпалеры, ограничившись лишь обычными колышками, однако поскольку темпы роста виноградных лоз достаточно высокие, уже на второй год рекомендуется установить стационарные опоры.

Осенняя посадка винограда

Посадка винограда: сроки, расстояние, подготовка ямы и высадка саженца в открытый грунт, условия для Подмосковья и Сибири | (Фото & Видео) +Отзывы

Выбор сорта и места высадки

Выбирая сорт, необходимо руководствоваться погодными условиями конкретного региона. Наиболее привлекательными характеристиками обладают комплексно-устойчивые виды винограда гибридной формы. К таким относятся:

• Фрумоаса Албэ;
• Восторг;
• Ионел;
• Муромец;
• Кодрянка;
• Алешенькин;
• Мэрцишор и другие.

Виноград относится к светолюбивым растениям, следовательно, высаживать его необходимо на южной стороне приусадебного участка, подальше от прохождения грунтовых вод. В хорошо защищенном от ветров месте.

Например, возле стены основной постройки. За день она прогревается и в ночные часы отдает виноградной лозе тепло. На случай, если в дальнейшем захочется расширить виноградник, необходимо отвести под него большую площадь.

Самая лучшая почва для винограда – легкий, плодородный грунт (чернозем). При чрезмерной влажности почвы необходим дренаж.

Преимущества и недостатки весенней посадки

Выбирая время посадки, необходимо ознакомиться со всеми плюсами и минусами. Они есть, как в весеннем, так и в осеннем перемещении саженцев в грунт. К плюсам можно отнести:

• почва после зимы более плодородная, с достаточным количеством необходимых микроэлементов;
• тепло и солнечные лучи способствуют быстрому укоренению растений;
• летом можно легко контролировать рост кустов, вовремя их поливать и обрабатывать;
• в теплый сезон достаточно пищи, поэтому грызуны не повреждают молодые побеги.

Весной работа в саду более привлекательная. Расцвет природы влияет и на настроение виноградарей. Несмотря на большое количество плюсов, у весенней посадки есть и свои минусы:

• неожиданные заморозки приводят к гибели растения;
• не всегда можно найти нужный сорт, так как продажа из питомников начинается осенью;
• в теплый сезон развиваются различные грибки и бактерии, пагубно влияющие на кусты;
• сильно высокие температуры также могут навредить лозе.

Надо проследить, чтобы возле винограда не росли другие растения, которые будут забирать из почвы питательные вещества.