Гранат в домашних условиях: выращивание из косточки и уход, полезные свойства и противопоказания

Краткая характеристика культуры

Гранат – плод гранатового дерева, которое вырастает высотой не более 4-5 м. Оно относится к числу долгожителей, может жить 100-150 лет. Но самым оптимальным возрастом для обильного плодоношения является период до 60 лет. Это светолюбивая, нетребовательная к влаге культура. Может хорошо переносить засухи и кратковременные заморозки. Побеги граната тонкие, покрыты светлой корой и кожистыми, овальными листьями. На побегах есть редкие шипы.

Цветение гранатового дерева проходит в разных местностях с февраля до июня, оранжево-красными, воронковидными цветами. Большинство цветков бесплодны и опадают сами после того, как на дереве начинает появляться завязь. Срок созревания плода – 120-150 дней от окончания цветения. Визуально определить, созрел плод, или еще нет, будет трудно, так как в процессе созревания кожица плодов не меняет свой цвет.

Плод граната – шаровидный фрукт, покрытый серой, с примесью красного оттенка, плотной кожицей, внутренняя часть которого состоит из множества зерен, покрытых сочной мякотью ярко белого, зеленоватого, красного или алого цвета. Зерна содержатся в небольших группах, разделенными между собой кожистыми светлыми перемычками. Количество зерен в плоде – 400-700 штук. Приблизительная урожайность с каждого взрослого дерева – 40-60 кг. Масса одного плода может достигать веса в 600 грамм.

Популярные сорта гранатов:

• Вандерфул (американский сорт с мягкими косточками);
• Халва, Шароди (Иран);
• Бедана (Индия);
• Гюлоша розовая, Велес (Закавказье, Крым);
• Мангулати, Малисси (Израиль);
• Мультплекс, Чико (декоративные сорта, используются для обустройства ландшафта).

Гранат принадлежит к семейству Дербенниковые. На данный момент в мире известно порядка 500 сортов гранатов. Считается, что родина граната – это Восток. Сейчас данная культура с успехом культивируется в таких странах, как Индия, Афганистан, Иран, Ирак, государствах Латинской и Южной Америки, на Бермудских островах, Гавайях, а также в Японии и странах Средиземноморья. В России гранат выращивают на Северном Кавказе, Крыму, Краснодарском крае. Большинство плодов, которые продаются на полках наших магазинов, завезены из Абхазии, Азербайджана или Грузии. Сейчас среди садоводов и фермеров средней полосы России проходят попытки выращивать более холодостойкие сорта.

Как показала практика, гранатовое дерево очень неприхотливое. Выращивается оно с помощью семян, черенков, отводков. Можно даже самому прорастить саженец из семян плода, купленного в магазине. Для него подходит практически любой тип грунта, но лучше при выборе участка для выращивания остановиться на щебенчатых почвах. Они отличаются хорошими дренажными свойствами. Если нет возможности выращивать на таком участке, перед посадкой саженцев обязательным условием является обустройство дренажа.

Гранат: уход в домашних условиях. Кратко

Гранат в домашних условиях не доставит особых хлопот, если знать особенности растения и придерживаться следующих условий выращивания:

Температурный режим	Не ниже 23-25 ºС летом, в зимнее время – от +10 ºС.
Влажность воздуха	Варьируется в зависимости от периода цветения или зимовки.
Освещение	Любит интенсивный яркий солнечный свет.
Полив	Умеренный, каждые 3-4 дня летом, зимой – два раза в месяц.
Грунт	Питательный, водопроницаемый, с примесью глины.
Подкормка и удобрение	Регулярные подкормки минералами только в летний период.
Пересадка граната домашнего	Молодым кустам проводят ежегодно, многолетним деревцам – каждые 4 года, по мере вырастания из горшка.
Размножение	Черенкование или высевание семян.
Особенности выращивания граната домашнего	В жаркие сезоны прекрасно себя ощущает на участках, открытых верандах и лоджиях. Нуждается в обрезке и ручном опылении для некоторых сортов. Цветы появляются лишь на однолетних побегах.

Как добиться обильного цветения и плодоношения граната

Как вырастить гранат в домашних условиях, чтобы он начал давать плоды как можно скорее? Соблюдайте приведенные ниже правила ухода за деревом. Правильно выращенное растение зацветет уже через 10–12 месяцев после посадки, а а первые плоды вас порадую через три года. Чтобы ускорить плодоношение, оборвите первые цветы дерева, потому что на их формирование оно отдает все свои силы, останавливаясь в росте на этот период.

Много света

Обилие света имеет большое значения как для роста, так и для цветения и плодоношения растения. Чем больше солнечных лучей дерево получает, тем быстрее растет. Летом в жаркий период листья граната очень уязвимы перед немилосердно палящими лучами. Поэтому с полудня растение рекомендуется слегка притенять или переставлять в менее освещенный угол комнаты на несколько часов. Не растите гранат в полумраке, он будет слабым и болезненным.

Формирующая обрезка

Чтобы ваш маленький питомец зацвел, ему нужно вырастить сильные побеги. На них формируются будущие цветки и плоды. Чтобы помочь гранату быстрее отрастить веточки, производят формирующую обрезку. Без нее выращивание граната из косточки для получения плодов затянется надолго.

Обрезка выполняется на протяжении всей жизни растения. Условно выделяют следующие периоды:

1. Обрезка-прищипывание верхушек рассады на высоте 15–20 сантиметров.
2. Обрезка годовалого растения для формирования опорных ветвей. Обычно при ней оставляют 4–5 главных побегов, растущих в разные стороны.
3. При обрезке взрослых деревьев удаляются старые ветки и растущие веточки внизу растения, так как они не смогут получать достаточное количество света, а будут только отбирать силы у растения.

Некоторые садоводы формируют гранатовое дерево в стиле бонсай. Для этого сплетают три росточка в косу и закрепляют их тонкой резинкой. В результате формируется красивое деревце с витым стволом.

Опыление

Как вырастить гранат дома из косточки, чтобы он плодоносил? Экзотическое растение  не нуждается в прививании: на нем формируются мужские и женские цветки одновременно. Одни — с коротким пестиком, другие (плодоносящие) — с длинным. Опыление легко провести с помощью ватной палочки.

Некоторые специально выведенные для комнатного выращивания сорта способны к самоопылению. Но опытные садоводы, точно знающие, как вырастить гранат дома, рекомендуют все равно опылять цветки искусственно.

Период покоя

Когда приходит осень, гранаты сбрасывают листья. Не стоит этому удивляться и тревожиться. Это означает только то, что у растения наступает период покоя. Поместите питомца в хорошо освещенное прохладное место и уменьшите объемы полива до 1 раза в две недели (при условии полностью высохшего верхнего слоя грунта). До наступления весны не нужно проводить подкормки, так как они активизируют рост, который на данном этапе не принесет пользы дереву.

Посадка и пересадка

Гранаты пересаживают раз в год. Емкость для пересадки выбирают тесную, в ней растения чувствуют себя комфортнее всего. По достижению пятилетнего возраста гранаты перестают пересаживать, время от времени заменяя верхний слой земли новым субстратом.

Вредители комнатного граната и методы борьбы с ними

Тля

• Это маленькие насекомые светло – зеленого цвета, поселяющиеся целыми колониями преимущественно на нижней стороне листовой пластины, могут поражать верхушечный конус растения, бутоны.
• Листовые паразиты очень быстро ослабляют кусты, высасывая клеточный сок. При этом происходит выделение ядовитых веществ, которые приводят к скручиванию, деформации и отмиранию листьев, прекращению роста побегов, искривлению верхушки. Посредством слюнных выделений может происходить заражение посадок опасными вирусами, провоцирующих обширные повреждения.
• В качестве эффективных методов борьбы цветоводы используют обработку табачным настоем, приготовленным из расчета 40 г табака, 1 л воды. Раствор должен сутки настоятся, затем в него добавляют измельченное хозяйственное мыло (5 г).
• Хорошо себя зарекомендовали препараты Фитоферм, Инта – Вир, Биотлин. Рабочие растворы готовят согласно инструкции.

Белокрылка

• Вредители отличаются маленькими размерами, их длина не более 3 мм, их крылышки покрыты восковым налетом, схожим на муку.
• Поселяются белокрылки также на нижней стороне листовой пластины. Испражнения паразитов можно обнаружить на верхней стороне ниженаходящихся листочков в виде блестящего налета (медвяной росы).
• На этих испражнениях в дальнейшем развивается чернь (сажистые грибы). Как результат поверхность листовой пластины сначала белеет, а потом чернеет. Эти насекомые также переносят вирусные инфекции с одного растения на другое.
• Чаще всего, наблюдается деформация побегов, листочков, прекращение их роста, некроз фруктов.Обнаруженных белокрылок нужно собрать, а растения обработать луковым раствором.
• Для этого, необходимо высыпать в емкость луковую шелуху (20 г) и залить водой (1 л), дать настоятся в течение 5 дней и перед применением пропустить через марлю, сито.
• Из специальных средств можно использовать Актару, Танрек, Моспилан, согласно инсрукции.

Щитовка

• Насекомое очень мелкое, длина тела до 5 мм, передвигается достаточно быстро, чем и выдает себя.
• На листочках видны бляшки темного цвета – это признаки ее проявления. Характерным признаком ее присутствия является наличие липкой жидкости (пади) на листьях растения, когда ее слишком много, то она начинает стекать прямо на подоконник.
• Эта жидкость является благоприятной средой обитания сажистого грибка.Прежде всего, необходимо постараться собрать паразитов вручную. Для облегчения задачи, их панцири смазывают небольшим количеством скипидара, керосина, уксуса.
• Через 2-3 часа они легко будут отделяться от листьев, ствола.
• Обработку нужно проводить Фитовермом, Фосбецидом, Метафосом. Раствор готовится в соответствии с инструкцией.

Паутинный клещ

• Обнаружить насекомое практически невозможно, оно очень маленькое, размером не более 1 мм.
• Его тельце может быть окрашено в зеленый, коричневый, серый либо бурый цвет.
• Питаются взрослые особи и личинки клеточным соком растения, путем прокалывания листовых пластин своими челюстями.
• Проявляется паразит в виде мелких, прозрачных точек, которые со временем становятся полностью желтыми, усыхают и опадают. Куст прекращает свой рост и развитие, в тяжелых случаях растение погибает.Паутинные клещи предпочитают обитать в сухом климате, избегая влажной среды, поэтому необходимо каждый день опрыскивать воздух вокруг куста, его листочки.
• Среди результативных средств выделяют Неорон, Агравертин, Омайт, которые разводят согласно инструкции.

Если гранатовое деревце желтеет, без обнаружения на нем паутинного клеща, то скорее всего, растение страдает от чрезмерно жаркого воздуха либо от недостатка влаги в земле. Дефицит воды в почве сопровождается наличием темных пятнышек на листовых пластинах.

Опадать у граната листва может по нескольким причинам:

• как результат их пожелтения
• поражение паутинным клещом, остальными вредителями
• при высокой температуре воздуха
• при недостаточном поливе.

Кроме этого, листопад у растения может начинаться и по естественной причине, когда наступает период подготовке к зимовке.

Засыхать листья экзотической культуры могут в следствии сухого воздуха, болезненного состояния корневой системы (при нарушении режима полива).

Осмотрите грунт, нет ли подозрений на плесень в нем. Если имеется характерный запах, то необходимо как можно быстрее пересадить гранат в другой цветочный горшок с новым грунтом

В процессе пересадки обратите внимание на корневую систему, если есть пораженные гнилью корни, произведите их обработку толченным углем

Противопоказания и побочные эффекты

Гранатовый напиток обладает массой полезных свойств и считается надежным продуктом. Но даже у такого безопасного растения существуют противопоказания. Контролируемое и оптимальное потребление граната и его модификаций не несет вреда. Но есть ситуации, когда напитком лучше пренебречь.

В плоде достаточно много разнообразных кислотных веществ, которые могут негативно влиять на пищеварение, особенно у тех, кто страдает повышенной кислотностью. Если поставлен диагноз гастрит или язва, стоит отказаться от гранатового экстракта. Беременным и кормящим женщинам запрещается употреблять настой из граната.

Употребление в неограниченном количестве может стать основанием для появления тошноты, головокружений и изжоги. Также оказывается влияние на эмаль зубов. Чтобы уменьшить воздействие на зубы, стоит разбавить содержимое с водой, а также не пренебрегать полосканием рта.

Содержащиеся микроэлементы в корке могут стать причиной судорог. Гранатовый напиток несет пользу и приятное послевкусие, если к его приготовлению относится ответственно и грамотно.

Уход за саженцами

Как только сенцы комнатного граната прорастут, начинайте закаливание растений. Для этого снимайте укрытие с теплицы сначала на час, потом на два и постепенно повышайте время. Когда саженцы выпустят по два настоящих листочка, пикируйте их в отдельные емкости.

Во время мероприятия обязательно подрежьте корни сенцев на треть длины. Для пересадки рассады используйте субстрат того же состава, что и для посева семян. И также не забудьте насыпать на дно горшков слой дренажа.

Когда на сеянцах появится по три пары настоящих листиков, прищипните верхушку саженцев. Этим вы стимулируете рост боковых побегов. Повторите мероприятие, как только на каждой веточке появится по три пары листьев. Причем прищипывать в этот момент нужно не только верхушку, но и все боковые побеги. Тогда крона у дерева получится пышной и объемной.

Выращенные из семян гранаты могут зацвести уже на второй год жизни. Но не спешите радоваться, ведь первые бутоны следует безжалостно вырезать. Они вытягивают соки из растения, необходимые для развития, а вот на следующий год оставьте 1–2 завязи.

Посадка граната в открытом грунте

Выращивать многолетнюю культуру в условиях открытого грунта можно только в регионах с теплым климатом. Плодоношение также может быть получено только при строгом выполнении всех рекомендаций по уходу на всех этапах вегетации. Основные приёмы правильной агротехники заключаются в умеренных поливах, мульчировании, подкормках, защите корневой системы и надземной части от заморозков, а также профилактических опрыскиваниях от болезней и вредителей. Кроме всего прочего, нужно очень внимательно подойти к вопросу выбора и подготовки участка под посадку.

Выбор и подготовка места в саду

Несмотря на то, что плодовое растение достаточно не прихотливо, но всё же при культивировании в условиях открытого грунта такой многолетник лучше всего растёт на участках, представленных щебенчатыми и хорошо дренированными почвами. Солнцелюбивая культура обязательно должна выращиваться на самом светлом и хорошо защищённом от ветров участке.

Когда и как сажать саженцы гранатового дерева

Посадка осуществляется в весенний период. Посадочная яма в идеале должна иметь размеры примерно 60×70см. Прежде чем приступить к высаживанию, необходимо поверх дренажа засыпать приблизительно 15-20см плодородной почвы, ведро смеси на основе перегноя и садового грунта, а также смесь перепревшего навоза с землей.

При наличии на участке очень глинистого грунта, обязательно всыпается достаточное количество среднезернистого песка

Корневая система саженца устанавливается на холмик, после чего корни очень осторожно расправляются и присыпаются питательным почвенным субстратом. После посадки обязательно осуществляется обильный полив, мульчирование и затенение на первые несколько дней

Посадка граната осуществляется в весенний период

Уход

Гранат требователен к регулярному поливу и высокой влажности воздуха. Но, избыток влаги, особенно на фоне невысокой температуры воздуха, грозит растению появлением гнилей. Правильно поливать гранат помогут несколько правил:

• если цветок зимой находится в состоянии покоя, его поливают не чаще раз в три недели;
• увеличение частоты и нормы полива начинается с приходом весны, увеличением светового дня и повышением температуры;
• в момент цветения, полив необходимо сократить, следуя особенностям климата на родине граната (цветение кустарника совпадает с периодом засухи);
• сразу после увядания цветков, кустику граната проводят обильный влагозарядный полив.

Если на растении завязались плоды, и их решено оставить, с поливом не увлекаются. Избыток влаги может привести к тому, что плоды начнут растрескиваться.

Летом, если стоит жаркая и сухая погода, зимой, когда в квартире из-за отопления слишком сухой воздух,гранат необходимо опрыскивать, равномерно увлажняя крону растения. Делать это лучше вечером, чтобы мокрая листва не обгорала на солнце.

Удобрения

Гранат выдвигает высокие требования к наличию питательных веществ в грунте. Подкормки растению дают каждые две недели, за исключением периода покоя.

Весной, в период активного роста зелёной массы подойдут азотные удобрения. Можно использовать раствор органики в слабой концентрации (коровяк 1 к 10, куриный помёт 1 к 20).

В период бутонизации, цветения и налива плодов, растение подкармливают составами с преобладанием фосфора и калия. В магазине можно приобрести готовые составы, с набором всех необходимых элементов.

Гранат хорошо переносит обрезку, его крону удобно и легко формировать. Цветоводу необходимо помнить, что цветы образуются на концах однолетних побегов, поэтому укорачивать можно только отцветшие ветви. Перед началом цветения можно только удалять слабые побеги, загущающие крону.

Горшок для него выбирают керамический, широкий и не очень глубокий. На дно обязательно насыпают слой керамзита или гальки для дренажа. При пересадке стараются не разрушить ком с корнями растения, то есть, используют метод перевалки в новый горшок.

Горшок для граната

Уход за гранатом в домашних условиях

Как поливать

Полив молодого граната надо производить под корень, при этом старайтесь, чтобы капли жидкости не попадали на поверхность листовых пластин. Удобнее всего поливать кустик лейкой с узеньким носиком. Следите за тем, чтобы почвосмесь в емкости всегда была немного влажноватой. В период цветения полив надо сократить, однако земляной ком ни в коем случае не должен пересохнуть. Воду следует использовать хорошо отстоявшуюся (не менее 24 ч), а также она должна быть тепловатой (на 1–2 градуса выше комнатной температуры). Опытные цветоводы советуют, для компенсации сокращения полива увлажнять листву куста из пульверизатора прокипяченной теплой водой. В период покоя полив должен быть скудным.

Подкормка

Чтобы стимулировать рост растеньиц в рассадный период, их необходимо подкормить раствором древесной золы (на 1 л воды 1 ч. л. золы), его используют для полива кустиков. Подкормки деревца проводят в весенне-летний период 1 раз в полмесяца и для этого используют универсальное жидкое удобрение для комнатных растений. В том случае, если деревце культивируется ради получения плодов, тогда подкармливать его рекомендуется не минеральными удобрениями, содержащими большое количество нитратов, а органикой (раствором куриного помета либо навозной жижей). При подкормках надо быть крайне осторожным, так как если кустик будет получать слишком много азота, то у него не сформируется цветков, а значит и плодов.

Пересадка граната

При выращивании в домашних условиях для гранатового деревца надо выбирать довольно тесную емкость. Чем более тесным будет горшок, тем меньше у куста будет формироваться колокольчатых бесплодных цветков. Первую пересадку куста проводят спустя 1 год. Взрослые кустики пересаживают только при необходимости, делают это тогда, когда корневой системе становится чрезмерно тесно в горшке. Во время пересадки новый горшок должен быть большего старого в диаметре всего на 20–30 мм. После того как растеньицу исполнится четыре года, пересадки нужно прекратить, однако при этом 1 раз в год у него следует заменять верхний слой почвосмеси.

Пересаживаем комнатный ГРАНАТ. Особенности ухода.

Watch this video on YouTube

Обрезка

Гранат можно сформировать в виде компактного дерева с низким штамбом и 4 либо 5 скелетными ветками, а также в виде куста с 3 либо 4 скелетными ветвями. По мере роста куста на сформированных скелетных ветвях нужно заложить по 4 либо 5 веток второго порядка, а затем на них при желании можно сформировать веточки третьего порядка. Корневую поросль, а также жировые и лишние стебли и ветки надо удалять. Со временем старые ветви вырезают, потому что они не смогут дать урожая. Плодоношение деревца наблюдается на побегах текущего года.

Как ухаживать за гранатовым деревом в открытом грунте?

Температурный режим

Гранат – однозначно теплолюбивое растение. В период роста ему необходима температура воздуха в районе 20-25C. Взрослое растение выдерживает 30-ти градусную жару, при условии, что место, где оно посажено хорошо проветривается. В зимний период дерево граната способно осилить мороз не ниже 15 градусов.

Место для посадки

Гранат – это солнцелюбивое растение. Поэтому для его посадки необходимо выбрать самое освещенное место в саду.

Участок с посадками граната должен быть защищён от сквозняков, но, в то же время, хорошо проветривался. Посадка на возвышенном участке в саду на юго-западной стороне будет идеальным вариантом.

Важно! Вблизи посадки граната не должны протекать грунтовые воды

Полив

В период роста дереву необходимо большое количество влаги. Воду перед поливом лучше отстаивать. Мягкая вода подойдёт лучше всего.

Растение не любит переувлажнения, поэтому поливать стоит по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Можно ли поливать деревце во время цветения? Безусловно! Плодоносящее и цветущее дерево можно поливать 2 раза в день, с условием, что того требует растение.

К осени полив граната необходимо уменьшить, чтобы вызрели побеги. А после опадения листьев поливать нужно по мере необходимости, не допуская пересушивания и излишнего увлажнения грунта.

После полива хорошо покрыть почву соломой или травой. Это способствует сохранению влаги, задержке развития сорняков и благоприятствует жизнедеятельности дождевых червей, которые перерабатывают почву в биогумус и способствуют отличному попаданию кислорода к корням растения.

Обрезка

Формирование кроны граната в открытом грунте крайне важно для того, чтобы избежать травмирования растения во время подготовки к зиме. Самой оптимальной формой для граната считается кустовидная. Для её получения нужно оставить пять самых сильных стволов, находящихся в наклонно-веерном положении

Формировать крону лучше весной или осенью, после сбора урожая. Обрезка происходит в несколько этапов:

Для её получения нужно оставить пять самых сильных стволов, находящихся в наклонно-веерном положении. Формировать крону лучше весной или осенью, после сбора урожая. Обрезка происходит в несколько этапов:

Самой оптимальной формой для граната считается кустовидная. Для её получения нужно оставить пять самых сильных стволов, находящихся в наклонно-веерном положении. Формировать крону лучше весной или осенью, после сбора урожая. Обрезка происходит в несколько этапов:

Сначала нужно обрезать все сухие ветки. Обрезать лишние ветки, которые создают загущение дерева. Затем обрезать прикорневую поросль и прикорневые отпрыски

Важно следить за тем, чтобы середина куста была хорошо освещена

Справка. Омолаживающую обрезку производят раз в 25 лет.

Грунт в саду

Гранат не требователен к составу грунта. Он может произрастать даже на очень влажных субстратах. Но всё таки лучше обеспечить хорошо дренированные щебенчатые или известковые почвы. Могут подойти суглинки с хорошей водопроницаемостью и большим количеством питательных веществ.

При посадке на дно ямки укладывается слой плодородного грунта (около 15-ти см), а потом — насыпь перегноя, смешанного с землей.

Подкормка

Надлежащий уход за гранатом в саду без использования удобрений осуществить невозможно. Удобрения для гранатового дерева всегда нужно вносить перед самой посадкой. А если почва очень бедная, то нужно начинать удобрять дерево уже с начала лета.

Со второй половины июня нужно подкармливать растение комплексным минеральным удобрением. Каждые две недели нужно поливать гранат настоем коровяка или куриного помёта. Осенью в грунт вокруг куста обязательно нужно прикопать 25 гр суперфосфата и 15 гр калия. Покрываем грунт навозом.

Как выглядит гранат

Гранатовые деревья плодоносят на протяжении полувека, после этого плодоношение становится нестабильным, и посадки меняют на более молодые. Деревья могут вытягиваться до 6 — 7 м. Гибридные сорта растут как кустарники, достигая высоты 2 м. Вегетационный период длится от 6 до 8 месяцев.

Гранатовые деревья выглядят как одноствольные деревья или как кустарниковидные заросли с несколькими, одинаковыми по толщине стволами. Кора основных стволов имеет темно-серый оттенок. Структура коры плотная, имеет равную толщину на всех участках. Молодые ветви покрыты серо-зеленой корой, но со временем зеленый оттенок исчезает.

Описание частей гранатового дерева:

Листья	Овальной формы, светло-зеленого оттенка. Вытягиваются до 3 см. Собраны в группы по 5 — 10листков.
Цветы	Соцветия — колокольчиковидные или короновидные, одиночные или двойные. Имеют оранжево-красный оттенок.
Корни	Образуют мощную стержневую систему, которая может углубляться до нескольких десятков метров.

Основное богатство гранатового дерева – это плоды. Они начинают созревать после цветения, период созревания может растягиваться до 180 дней. Гранатовое дерево красиво и обильно цветет. Бутоны завязываются с началом лета и цветут, сменяя друг друга, до сентября.

Плоды постепенно увеличиваются в размерах. Окраска кожуры остается красной или розовой на протяжении всего периода созревания, поэтому при сборе урожая на нее не ориентируются.

Структура кожуры плотная, трудно поддающаяся разломам. Внутри находятся сочные зерна, созревающие в отдельных секторах, защищенные белой пленкой. Каждый сектор содержит разное количество зерен. Основная часть мякоти, которая пригодна для поедания, находится на плотных костянках внутри зерен. Она имеет розово-красный оттенок, содержит много сока, который выделяется при надавливании.

Для плодов придуман специальный ботанический термин, обозначающий эту разновидность, их называют «гранатинами». Диаметр может достигать 12 см. Вес одного экземпляра может быть более 500 г. Вес мякоти заметно снижается, так как плотная кожура составляет половину от общего размера. Один гранат содержит от 200 до 1500 зерен, это зависит от возраста плода, степени спелости.

Внешняя особенность плода – наличие коронообразного «хохолка». По существующей теории эта особенность стала стимулом к созданию короны, которую возлагают на головы монархов.

Плоды гранатового дерева снимают по мере созревания. Недоспевшие гранаты быстро дозревают при транспортировке или хранении.

Использование гранатов обширно:

• зерна подходят для употребления в свежем виде;
• для приготовления вкусного и полезного гранатового сока;
• корки и околоплодник применяют в приготовлении лекарственных средств;
• цветы используют для заваривания чая, настоев или отваров целебного свойства.

Гранат считают лидером среди плодово-ягодных культур по содержанию железа. Его часто рекомендуют при анемиях различного происхождения, малокровии, симптомах хронической усталости и депрессиях.

Полив и влажность

В первое время очень важен правильный полив, потому как черенок очень любит воду. Главное, поливать вовремя и не переборщить с водой. Если будете высаживать росток в зимнее время, то в этот момент не надо сильно много поливать (1 раз в месяц).

Как только пройдет февраль, то необходимо понемногу увеличивать полив, надо будет поливать растение уже два раза в месяц. Кроме этого, нужно будет удобрить растение. Поливать лучше всего только тогда, когда верхний слой земли немного подсох, это говорит о том, что вода опустилась, и корни уже не получают необходимое количество влаги.

В жаркие дни лучше всего опрыскивать растение каждый день, так листья получат влагу и не пересохнут, а также на них не будет оседать пыль.

Необходимость обрезки

Если не сформировать хорошую крону, дерево может сломаться под тяжестью плодов, поэтому нужно обрезать лишние ветки. Гранат начинает плодоносить на 5 год после высадки. Формирование кроны граната происходит на протяжении всей жизни растения, т. к. каждая ветка не может плодоносить более 4 лет. После этого их надо удалять.

Гранат может расти в форме куста или дерева. Для облегчения ухода лучше формировать куст в 5–6 стволов. Для этого обычно сажают не одну косточку, а сразу 5–6 штук, с учетом того, что не все прорастут. Проводится обрезка после сбора урожая или весной. Ветки кустарника со временем начинают стареть, их нужно полностью удалять. Полная обрезка кустарника проводится 1 раз в 25 лет. На дереве ветки нужно подрезать ежегодно.

Что делать, если комнатный гранат не плодоносит

Соблюдение всех правил ухода за комнатным гранатом очень важно для регулярного плодоношения. Если на растении плодов нет, нужно выяснить причину

Исправить ситуацию можно, создав оптимальные условия выращивания:

• истощенная почва и отсутствие подкормок – пересадить в плодородный субстрат и удобрять каждые две недели;
• заражение вредителями или болезнями – обработать растение инсектицидом и фунгицидом;
• недостаточный полив – использовать только очищенную воду, увлажнять регулярно, не давая почве сильно пересыхать;
• слабое освещение – перенести гранат на южное окно или организовать искусственную подсветку.

Большую роль играет качество посадочного материала. Если посеять семена обычного граната, он не будет давать плодов. Ожидать урожая можно только от декоративных сортов, предназначенных для комнатного выращивания.

Зачем обрезать гранатовое дерево

В дикой природе гранат растет без обрезки. Обламывание старых и поврежденных ветвей происходит естественным способом. Такие деревья имеют загущенную крону, дают мелкие и терпкие плоды, обладают меньшей урожайностью.

Садовый и комнатный гранат нуждаются в обрезке.

Эта процедура дает культурным растениям множество преимуществ:

1. Эстетичный внешний вид кроны. Без формирования крона будет выглядеть неопрятно. Во время обрезки кроне граната придают шарообразную, веерную или кустовую форму. Из гранатов создают бонсай — декоративные домашние деревья.
2. Ранее плодоношение. Обрезка лишних побегов стимулирует образование ветвей нового порядка, на которых образуются плоды — без формирования боковые ветки могут не вырасти.
3. Укрепление скелетных ветвей. При обрезке лишних побегов скелетные ветви получают место для развития. Они быстрее растут, получаются более мощными. Это защищает их от переломов под тяжестью плодов, из-за воздействия ветра и осадков.
4. Предотвращение загущения кроны. На слишком густую крону растение тратит много сил и полезных веществ. Из-за этого образуется мало соцветий, а плоды получаются мелкими. Лишние ветви создают затенение, которое отрицательно сказывается на вкусе плодов. Также в загущенной кроне складываются оптимальные условия для развития грибков.
5. Предотвращение поражения инфекциями и вредителями. Многие грибки и насекомые зимуют под растрескавшейся корой растения. Поэтому поврежденные ветви необходимо удалять.