Как вырастить горький и сладкий перец на балконе
Содержание:
- Полив и подкормки
- Как подготовить балкон к выращиванию перца
- История сорта
- Достоинства и недостатки домашнего выращивания
- Минусы гибрида «Питон»
- Выращивание рассады дома
- Высадка рассады в грунт
- Как вырастить перец на балконе
- Сорт Алладин
- Как подготовить балкон к выращиванию перца
- Сладкие перцы
- Правила ухода за перцем на балконе
- Сладкий перец на балконе. Особенности выращивания
- Выращивание перцев из семян в домашних условиях с пошаговым фото
- Итоги
Полив и подкормки
Растения после высадки в открытый грунт или постоянный горшок поливайте 1 раз в неделю. Регулярно прощупывайте почву, чтобы она не покрывалась коркой. На дне емкости сделайте отверстие, подставьте поддон – для слива жидкости.
Каждые 15-20 дней в период вегетации используйте фосфатные удобрения. Дополнительно подкармливайте растения органическими удобрениями (через 2 недели). Особенно важны питательные вещества при формировании завязи.
Опыление
При посадке в открытый грунт растения опыляются насекомыми и ветром
В домашних условиях такой возможности не предоставляется, поэтому важно искусственно создавать поток воздуха, например, встряхивать листья или направлять под действующий вентилятор
При температуре до 13 градусов снижается качество пыльцы, а при температурном режиме от 30 градусов эти зерна теряют свою жизнеспособность. Поэтому нарушать температуру содержания растений не рекомендуется.
При желании опыление томатов производите в ручную, используя специальные препараты, мягкую кисточку или ватные диски. Оптимальное время для искусственного опыления – 9-10 часов утра, поскольку пыльца созревает ночью.
Формирование куста
Растение низкорослое, поэтому в его подвязке нет необходимости. Чтобы вся сила томата не ушла в зеленую часть куста, убирайте пасынки, ощипывайте верхушку при росте более 50 см. В идеале, пасынкование не требуется, а высота растения не должна превышать 40 см. В противном случае, можно усомниться в качестве семян.
Плодоношение и сбор урожая
Этот сорт помидоров относится к среднеспелым, первые плоды можно попробовать весной (при зимней посадке). В один сезон можно собрать 2 урожая. Плодоношение умеренное – с каждого куста выходит не более 2 кг.
Как подготовить балкон к выращиванию перца
Для выращивания огородных культур на балконе, отводится самое открытое и освещенное место, обычно — у стены по обе стороны от окна или прямо у остекления. Балкон оборудуется: стеллажами, полками, высокими столиками. Их, можно изготовить своими руками: из брусков и досок или свариваются из труб, можно б/у. Расстояние между полками, рассчитывается таким образом, чтобы на них свободно помещались ящики и горшки, а растениям хватало места для роста.
Заводская модель теплицы для балкона
Также, для выращивания перца используются мини парники, предназначенные для балконов. Они удобны тем, что ранней весной, когда температура воздуха невысокая, в них выращивается рассада, а когда потеплеет, пленочное укрытие убирается, и парник используется как обычный стеллаж под ящики с перцем. Такую конструкцию — можно сделать самому.
Совет. В слишком солнечные дни жара угнетает развитие перцев, и листья могут поникать от зноя. В такие моменты растения нуждаются в легком затенении, поэтому следует оснастить окна жалюзи или легкими шторками.
История сорта
Сорт томатов Балконное чудо был выведен в конце 20 века селекционерами из Германии. Эти специалисты ставили перед собой задачу вывести такой сорт помидоров, который можно было бы выращивать на подоконнике. Причем такой сорт должен быть достаточно компактным, не требовать усиленного ухода и давать при этом неплохие урожаи.
И полученный томат полностью отвечает этим требованиям. В российский Государственный реестр томаты Балконное чудо были внесены в 1997 году, специалисты рекомендовали выращивать их на застекленных балконах и лоджиях, а также в открытом грунте и в тепличных условиях. А так как помидор Балконное чудо не является гибридным, то с них можно собирать семенной материал для последующей посадки.
Достоинства и недостатки домашнего выращивания
Для тех, кто сомневается, стоит ли сажать перец дома, приведу таблицу с положительными и отрицательными моментами.
Достоинства | Недостатки |
Эстетичный вид куста | Занимает пространство на подоконнике |
Плоды полезны для организма | На этапе рассады требует много света |
Овощ разнообразит вкус основных блюд | Например, болгарский перец на подоконнике может быть пресным на вкус |
Стойкость кустарника к болезням и вредителям | Регулярное слежение за влажностью почвы |
Плодоношение возможно в течение 2-3 сезонов | Длительное ожидание плодоношения |
Главное преимущество выращивания культуры – удовольствие от процесса.
Минусы гибрида «Питон»
Конкретных минусов гибрида «Питон» я не отметила. Если, конечно, не считать недостатком тонкий слой мякоти и плотное наполнение плода семенами. Они мягкие у зелёных плодов и немного более жёсткие у красных.
Смущает и некоторое ограничение вариантов приготовления этого сладкого перца. Его невозможно набить фаршем (я не представляю себе, как это сделать). А вот положить нарезанный на кусочки перец в суп или в любое другое готовящееся блюдо вполне возможно. Молоденькие зелёные плоды хороши в салатах. Красные лучше нарезать тонюсенькими кружочками, чтобы придать еде нарядный вид и добавить свойственный перцам аромат. Пару красных перцев я засунула в бутылку с подсолнечным маслом. Надеюсь, что через месяц — другой смогу заправлять салаты ароматным маслом.
Засыхающий цветок «Питона» некоторое время плотно держится на подрастающем плоде. Потом «юбочка» разрывается и отваливается. Никаких следов и перетяжек от неё не остаётся. Но почва под растением с большим количеством плодов часто смотрится неопрятно.
Выращивание рассады дома
Далее расскажем о том, как выращивать помидоры в домашних условиях: на подоконнике или на балконе.
Подбор семян
Перед посадкой рекомендуется проверить семена на всхожесть, провести обеззараживание и замачивание.
- Семена опускают в стеклянную емкость и заливают слабым раствором перманганата калия (1:5000) на 15-30 минут.
- Всплывшие семена удаляют (они являются пустыми).
- После процедуры семена моют водой и замачивают, или помещают на влажную марлю на сутки, поддерживая температуру воды 18-22 градуса.
Правильная подготовка почвы
Почва для посева должна быть рыхлой и хорошо дренируемой. Использование навоза, суглинистых или супесчаных почв не допускается. Не рекомендуется использовать стандартный грунт для домашних цветов. Для посадки пригоден готовый покупной грунт для томатов, также можно приготовить грунт самостоятельно по следующей схеме:
- 50 % перегноя;
- 45 % чернозема;
- суперфосфат – 30-40 грамм;
- древесная зола – 100-200 грамм;
- мочевина – 10 грамм;
- минеральные удобрения на основе калия – 40 грамм.
Если грунт берется с огорода, его обеззараживают, на полчаса помещая в нагретую духовку или в микроволновую печь на 1 минуту.
Посев семян
Многих интересует, как же правильно посадить семена помидоров в домашних условиях. Семена сеют в пластиковые стаканчики во влажный грунт на глубине не более 1,0-1,5 см, после чего посыпают землей (можно смешать с перегноем в отношении 1:1) и закрывают пленкой для создания мини-теплицы. Посадка гнездная по 2-3 семечка в один стакан.
Уход
- После появления всходов пленку требуется убрать.
- Более слабые всходы удаляют, оставляя по 1 ростку.
- После этого емкости переносят в помещение с температурой 15-25 градусов, периодически поворачивая их разными сторонами к солнцу – тогда всходы будут расти равномерно.
Полив саженцев осуществляется 1 раз в 7-8 дней, не попадая на растения. Не допускается рост всходов на сквозняке.
Процесс посадки
Время посадки рассады: не раньше, чем стебли саженцев достигнут в высоту 15 сантиметров (через 20-25 суток).
Процедура посадки: подготавливают новый грунт. Грунт должен быть рыхлым и плодородным, допускается использование земли с грядок при предварительной обработке золой, также используют покупной грунт или приготовленный вручную (можно повторить методику приготовления грунта для посадки семян). Закисленная почва не используется. Если среда слабокислая, в нее вносят 50 грамм древесной золы.
Перед посадкой саженцы осторожно извлекают из стаканчиков и поливают теплой водой, чтобы отошла лишняя почва.
В грунт вносят удобрения.
После чего высаживают саженцы на глубину не более 10-12 сантиметров.
Посыпают землей и слегка утрамбовывают.
Высадка рассады в грунт
Рассаду перца высаживают в грунт, когда ее ростки имеют не менее 12 листков, в пазухах которых можно различить почки. Высота таких ростков достигает 25 см, сами они имеют крепкий и толстый стебель равномерного зеленого оттенка. Такие показатели обычно имеет рассада, которой не меньше 55 дней со дня посева. Помещение балкона, на котором будет выращиваться перец, должно быть хорошо прогретым с температурой не ниже +15°С. Если балкон утепленный, с этим проблем не возникнет, но если нет – придется ждать наступления тепла.
Рассада перца на балконе своими руками
Перед высадкой грунт подготавливается путем добавления в него удобрений: 40 г/м2 калийных и фосфорных и 30 г/м2 азотных. Свежий навоз в качестве удобрения не подойдет – он может стать причиной опадания листьев и быстрому росту стеблей. Его лучше заменить перегноем или компостом в расчете 1 ведро на квадратный метр.
В зависимости от сорта перца выбирается плотность посадки кустов, чтобы растения не были стеснены в пространстве и могли нормально развиваться.
Перед высадкой в почве делаются лунки и обильно увлажняются в расчете 2 л воды на каждую. В них высаживаются ростки, после почву нужно утрамбовать и замульчировать торфом.
Watch this video on YouTube
Как вырастить перец на балконе
Чтобы домашний перец нормально рос и развивался, ему необходимо создать комфортные условия. Прежде всего растению нужно подобрать подходящую емкость: пластиковые обрезанные бутылки, деревянные ящики, горшки для цветов. По мере роста перца сосуд следует менять на больший. Главное — в нем должны быть дренажные отверстия для отвода излишней влаги. Знание пошаговой инструкции позволяет вырастить не только качественный, но и количественный урожай.
Подготовка почвы для перца
При выращивании перца на балконе особое внимание следует уделить почвенному субстрату: если он будет бедным на полезные компоненты и тяжелым, то растение не сможет полноценно развиваться и начнет увядать. Кроме этого, одним из важных условий для роста культуры является уровень кислотности, он должен быть в пределах 6,0-7,0
Выращивать в кислом грунте овощную культуру неэффективно, предварительно нужно произвести его известкование. Если используется садовая земля для высадки горького или сладкого перца на балконе, то вносят перегной, а по осени – калийные и фосфорные составы.
Приготовить подходящий грунт для высадки овощной культуры можно из дерновой земли, перегноя и просеянного песка, взятых в соотношении 2:1:1. В специализированных торговых точках есть грунты Огородник, Терра Вита.
Посадка семян и пикировка рассады
Рекомендуемое время для посева перца – первая декада февраля-начало марта.
Подробная инструкция по закладке семян в грунт:
- Подготовить емкость и почвосмесь, которые должны пройти предварительную обработку кипятком.
- Высеять семена на глубину 6-10 см, выдержав расстояние в 2 см друг от друга. При близком расположении ростки будут вытягиваться.
- Полить теплой водой и накрыть пленкой.
- Поместить в теплое место.
Ожидать появления первых всходов можно будет через неделю, если поддерживать температуру воздуха до 30 градусов. Дальнейший уход заключается:
- Во внесении питательной смеси. Когда у рассады образуется третий листик, то используют смесь из калийной соли (30 г), мочевины (50 г), суперфосфата (125 г), разведенных в 10 л воды.
- В процедурах увлажнения, которые производят через каждые 3 дня.
Пикировку молодых перцев осуществляют при появлении 5 листочка. Суть ее заключается в перевалке сеянца из меньшей емкости в большую, отбирать при этом следует крупные экземпляры. Для этих целей подходят цветочные горшки, контейнеры для пересадки. Алгоритм действий следующий:
- Наполнить емкость плодородным грунтом.
- Обильно полить его и сделать в центре углубление.
- Извлечь сеянец вместе с земляным комом, придерживая за верхние листочки.
- Поместить в центр и засыпать слоем грунта, но таким образом, чтобы от поверхности земли листья отходили на 2 см.
- Уплотнить почву, полить теплой водой и поместить на подоконник.
Чтобы растения быстрее адаптировались, в комнате не должно быть сквозных ветров и резких перепадов температур.
Закаливание рассады
При выращивании перца на балконе очень важно правильно подготовить молодые растения. Повысить устойчивость к внешним факторам позволяет процедура закаливания
Высаженная в большие емкости рассада болгарского перца из семян должна постепенно привыкать к новым условиям. Для этого горшки сначала выносят на балкон на пару часов (но только если на улице теплая и солнечная погода), а потом постепенно увеличивают это время. Так молодые кустики безболезненно привыкают к другой температуре.
Уход за сладким перцем на балконе
Основные мероприятия по содержанию овощной культуры в домашних условиях:
- Подкормки, где используется фосфор, азот, калий. Первые два химических компонента отвечают за рост зеленой массы, а третий – обильный урожай. Эффективно применять комплексные минеральные составы. Их добавляют спустя 2-3 недели после появления ростков, а потом подкармливают перчики через каждые 10 дней. Жидкие удобрения вносят после полива кустов.
- Если после периода цветения наблюдается рост побегов, то макушку необходимо прищипнуть, и обрезать излишнюю зелень.
- Обязательному удалению подлежит пожелтевшая и увядшая листва.
Вырастить перец на балконе не так просто, но вполне возможно, если придерживаться правильной агротехники и удачно выбрать сорт.
Сорт Алладин
Сорт горького перца Алладин скороспелый: плоды созревают через 95-100 дней после появления всходов. Растение многолетнее, однако многие огородники разводят его как однолетник. Перец невысокий, поэтому прекрасно подходит для выращивания в квартире и на балконе: в открытом грунте высота кустика достигает 50-60 см, в условиях квартиры обычно не превышает 35 см. Растение кустистое, компактное.
Плодоношение обильное, длится несколько месяцев. Благодаря разнообразной окраске плодов, перец Алладин можно использовать не только как съедобное, но и как декоративное растение. Цвет плодов зависит от степени созревания. Вначале они бледно-зеленые, затем окраска сменяется на фиолетовую и кремовую, и наконец, при полном созревании, становится красной. Форма перцев удлиненно-конусовидная, их масса – 15-20 г. Вкус и аромат ярко выражены. Плоды добавляют в другие блюда для придания им остроты и используют для консервирования.
Как подготовить балкон к выращиванию перца
Для выращивания огородных культур на балконе, отводится самое открытое и освещенное место, обычно — у стены по обе стороны от окна или прямо у остекления. Балкон оборудуется: стеллажами, полками, высокими столиками. Их, можно изготовить своими руками: из брусков и досок или свариваются из труб, можно б/у. Расстояние между полками, рассчитывается таким образом, чтобы на них свободно помещались ящики и горшки, а растениям хватало места для роста.
Заводская модель теплицы для балкона
Также, для выращивания перца используются мини парники, предназначенные для балконов. Они удобны тем, что ранней весной, когда температура воздуха невысокая, в них выращивается рассада, а когда потеплеет, пленочное укрытие убирается, и парник используется как обычный стеллаж под ящики с перцем. Такую конструкцию — можно сделать самому.
Совет. В слишком солнечные дни жара угнетает развитие перцев, и листья могут поникать от зноя. В такие моменты растения нуждаются в легком затенении, поэтому следует оснастить окна жалюзи или легкими шторками.
Сладкие перцы
Из сладких сортов для выращивания на балконе рекомендованы:
Майкопский 470
Высокоурожайный среднеспелый сорт. Плоды крупные. Высота куста до сорока пяти сантиметров. Перцы четырехгранные, тупоконечные. В стадии полной зрелости красные.
Раннеспелый сорт. Куст низкий, высотой до тридцати сантиметров. Плоды конусовидные, массой до шестидесяти граммов. Отличается дружным урожаем, который снимают в июле – августе. Цвет зрелых перцев красный. Хорошо хранятся. Отличаются нежной, сладкой мякотью.
Выращивание
Семена перед высеиванием замачивают, после чего высевают в рассадные ящики или горшки на глубину в полсантиметра. Всходы появляются спустя две недели. Рассаду в большие горшки высаживают в возрасте восьми – десяти недель
Если при посадке в огороде надо обращать внимание на погодные условия, то при выращивании на балконе рассаду можно спокойно пересаживать в постоянные горшки в удобные сроки. А на балкон перец вынести, когда наступит теплая погода
Раннеспелый. Куст высотой до шестидесяти сантиметров, компактный. Некрупные плоды, направленные вверх, растут букетами по несколько штук. Форма конусообразная. Длина до девяти сантиметров. Будучи фиолетовыми в стадии технической зрелости и красными в стадии биологической, плоды очень декоративно выглядят на фоне зеленых листьев. Отличается длительным плодоношением и высокой адаптивностью к условиям окружающей среды. Может расти не только на балконах, но и в офисах.
Правила ухода за перцем на балконе
Как уже было сказано ранее, перец — теплолюбивое растение. Для нормального роста и развития культуры необходимо поддерживать дневную температуру на уровне +25…+27°С, ночную — +10…+15°С. В летнее время культура может спокойно жить на балконе, а с приходом холодов её желательно перемещать на южный подоконник, подальше от сквозняков.
Любящее свет растение нуждается в двенадцатичасовом световом дне. В течение дня горшок с перцем рекомендуют поворачивать разным боком к окну. При коротком световом дне используйте люминесцентные лампы, светящие белым светом.
Полив
Болгарский перец очень любит влагу, при ее недостатке стенки плодов получаются тонкими и утрачивает вкусовые качества. Так как корневая система находится близко к поверхности почвы, поливать следует дозировано, небольшими порциями. В период цветения и развития завязи под каждый куст выливается около 1 л воды в сутки. Особенно обильный полив проводится в жаркие дни, иногда до 2 л за день.
Удержать влагу в земле поможет мульчирование почвы. В качестве мульчи используется измельченная солома или торф
Так как корень растения расположен у поверхности, рыхления лучше не проводить, или делать их осторожно, чтобы не повредить корешки. Мульчирование — может частично заменить рыхления
Подкормки
За время вегетационного периода перцы подкармливаются три раза:
- через неделю после высадки рассады;
- вначале цветения;
- при появлении первой завязи.
Для подкормок используются комплексные удобрения для овощных культур. Поскольку в стесненном пространстве при дефиците почвы растения могут недополучать полезных элементов, проводятся дополнительные подкормки:
- в период активного роста в почву вносятся азотные удобрения;
- с момента появления завязей добавляются удобрения с содержанием фосфора.
Обрезка и формирование куста
При правильном уходе перец начинает ветвиться, выпуская новые побеги. Быстрый рост растения может негативно сказаться на урожайности, поэтому куст нужно правильно формировать.
Прищипывание куста проводится при достижении им 100 см в высоту. В такой способ происходит регулировка его роста. Для нормального роста и развития побегов, в момент появления бутонов, производится удаление самых нижних (по одному на стебле). Регулярно осуществляется удаление боковых ростков, листьев до первого ответвления.
Советы по формированию куста болгарского перца:
- Удаляются все пасынки, появляющиеся в пазухах листьев.
- Все листья, находящиеся ниже первого разветвления, обрываются.
- Куст формируется только из двух побегов.
- Первые цветки удаляются на стадии бутонов.
- На более слабом ответвлении верхушка прищипывается над первой завязью.
За месяц до завершения вегетативного сезона, примерно в середине августа, все верхушки прищипываются, и рост растения останавливается. Благодаря этому уже сформировавшиеся завязи развиваются быстрее, а новые, которые не успеют вызреть, не появляются.
Если на балконе выращиваются высокорослые сорта перцев, для их формирования нужно оставить больше места, а также подвязывать по мере роста. Рядом со стволом втыкается колышек, и к нему мягким жгутом привязываются стебли растения. Подвязывать побеги следует под завязью, чтобы созревающие перцы не оттягивали побеги вниз, и они не сломались под весом набирающих массу плодов.
Пересадка
Пересадка балконного перца осуществляется ежегодно, по весне. Горшок можно оставить тот же либо взять на размер больше. Куст из старой ёмкости извлекается путём перевалки (земляной ком не разрушается, чтобы не травмировались корни). Двухгодовалое растение уже не пересаживается, а заменяется новым, так как культура двухлетняя.
Борьба с болезнями и вредителями
Любое заболевание или нехватка микроэлементов сразу же отражается на внешнем виде листвы.
Проблемы, встречающиеся при выращивании перца на балконе:
- листья скручиваются и обрамляются сухой окантовкой (свидетельствует о нехватке калия, нужно внести калийную селитру либо сернокислый калий);
- листва мелкая, сероватого цвета (недостаток азота, нужно подкормить аммиачной селитрой, содержащей 35% азота);
- внутренняя часть листвы с фиолетовым оттенком (нехватка фосфора, вносится фосфорная 16–18% кислота);
- куст приобрёл мраморный оттенок (нехватка магния, с поливом внесите магния сульфат);
- листья в белую точечку, ножка почернела (застаивается в горшке влага, следует сократить полив);
- растение покрылось мелкой паутиной (поселился паутинный клещ, проводится обработка карбофоской либо кельтаном, их же применяют в профилактических целях).
Сладкий перец на балконе. Особенности выращивания
Дружная семейка рода Capsicum приплыла в Европу с первыми каравеллами Колумба и прочно обосновалась на плантациях и огородах Южной Европы, постепенно завоевав весь тропический и субтропический пояс земли.
На территорию Российской Империи перец в различных своих разновидностях – как горький (жгучий) так и сладкий проникли через страны Причерноморья, вероятно из Болгарии, что и послужило поводом к русскому названию сладкого перца – «болгарский».
Культурное растение сладкий «болгарский» перец – типичный однолетник. Куст не высок, не раскидист. Цветет некрупными белыми цветами. Плоды имеют укороченную, иногда почти кубическую или круглую форму. Окраска плодов может варьироваться в зависимости от сорта: зеленая, желтая, оранжевая, красная, фиолетовая.
Мякоть плода сочная, сладковатая на вкус, с характерным перечным ароматом и вкусом.
На балконе можно вырастить либо мелкоплодные, либо тепличные сорта этого растения.
Несмотря на прижившееся название «перец» к истинному перцу (черному) из семейства перечных (Piperaciae) не имеет никакого отношения. Название дано по аналогии жгучих свойств плодов.
Находит самое разнообразное применение в кулинарии, как в свежем виде – в салаты, так и в консервации: солении, мариновании, приготовлении фаршированных мясом или овощами перцев, лечо. Высушенные и тонко перемолотые плоды красного сладкого перца известны под названием паприки – непременной приправы блюд Балканского региона.
Выращивание перцев из семян в домашних условиях с пошаговым фото
Это южная культура, любит тепло и яркое солнце, поэтому важно обеспечить ему соответствующее расположение. Однако рассаду следует оберегать от воздействия слишком яркого солнца, чтобы не обжечь слабые листочки
Выбираем семена
Зайдя в садоводческий магазин, вы становитесь перед тяжелым выбором: какой сорт лучше.
Важно! Не все сорта перца подойдут для балконного выращивания.
Обратите внимание на размер взрослого растения. Также следует учитывать сроки всхода и скорость плодоношения. В домашних условиях мы хотим получить плоды как можно быстрее
В домашних условиях мы хотим получить плоды как можно быстрее.
Сажаем
Как вырастить перец из семян в домашних условиях? После того как вы выбрали подходящий сорт, следует посадить семена. Многие опытные садоводы рекомендуют предварительно их замочить во влажной салфетке или марле дня на четыре. Также есть рекомендации замочить их на несколько часов в слабом растворе марганцовки, чтобы избежать появления болезней.
После того как семена проклюнулись, их нужно аккуратно высадить в небольшие емкости. Для этих целей хорошо подойдут горшки для рассады, например, торфяные, или маленькие пластиковые стаканчики.
Можно высадить семена сразу в грунт, прорастать они будут чуть дольше. Для этих целей также удобно подходят небольшие торфяные таблетки для рассады.
СПРАВКА! Узнайте о таких методах посадки как: на туалетную бумагу и в улитку.
Разные сорта прорастают по-разному, некоторые до 3-х недель, так что придется набраться терпения.
Внимание! Ежедневно проверяйте влажность почвы. Грунт должен не пересыхать, но и не быть слишком влажным. Для увлажнения грунта можно пользоваться пульверизатором.
Для увлажнения грунта можно пользоваться пульверизатором.
Следует придерживаться температурного режима. Оптимальная температура для прорастания семян перца – 18-25ºC.
Итоги
Как выращивание дома золотых рыбок в аквариуме — преследует исключительно эстетические цели, а не меркантильно-утилитарные – «сварить и съесть», так и огородничество на балконе – удовлетворение потребности в общении с природой, растениями, землей. Возможно, воспринимается как элемент дизайна балкона.
Урожая, пригодного для заготовок, консервации и даже регулярного употребления в пищу получить с нескольких кустов невозможно. Да и вкусовые качества выращенных на балконе дома болгарских перцев будут значительно отличаться от их «вольных» сородичей.
Но как радуют глаз красивые, разнообразные по форме и цвету сладкие перцы! Это истинное украшение балконной растительности.