Желтеют листья у перца: причины, что делать, лечение, чем подкормить, лучшие средства

Почему опадают листья у рассады перца: анализ причин и поиск решений

У рассады перца требования к садоводу не запредельные: свет, воздух, вода, питание. Если посадочный грунт подобран правильно, а семена прошли предпосевную обработку, то, соблюдая баланс перечисленных потребностей, болгарским перцам на подоконнике создают идеальные условия для развития.

Отчего же так часто на почту сайта приходят письма, в которых читатели просят:

1. Объяснить причины, почему опадают листья у, казалось бы, еще вчера здоровой рассады. Есть ли разница, когда с верхушки осыпаются или нижние, семядольки.
2. Подсказать, что делать, если молодые перчики сбрасывают листву.
3. Научить, какое лечение нужно домашней рассаде, когда облетают листья.

Трудно избежать проблем при выращивании не самой капризной культуры. Даже опытные огородники, познавшие за долгие годы секреты агротехники, сталкиваются с трудностями. А у новичков порой опускаются руки: сделали по науке, а рассада перца или другого овоща сбрасывает листья.

Разбираемся в причинах высыхания и опадания перечной ботвы в домашних условиях, научимся узнавать по тому, как именно желтеют листочки, чего не хватает растениям.

Как помочь при неверном уходе?

Наиболее часто желтизна листьев связана с естественными причинами, а именно: с их отмиранием. Однако это касается только тех случаев, когда речь идёт о нижних листьях рассады или взрослых посадок. Если желтизна наблюдается ещё и на верхней листве, то это говорит о проблемах, большинство из которых может быть вызвано неправильным уходом.

Нарушение полива

Неправильный полив является одной из многих причин, из-за которой листья у перца желтеют, вянут и отпадают. Связано это чаще всего либо с дефицитом влаги, либо с её избытком. В таких случаях после желтизны и опадания листьев подобное начинает наблюдаться у завязей и цветков растения, а в критической ситуации начинает обмякать и его стебель. В итоге посадка может попросту погибнуть.

Чтобы избежать подобных проблем, необходимо контролировать влажность грядки, где выращивается перец. Засухи допускать нельзя, однако заболоченность почвы и застой воды недалеко от корней культура также не переносит. К тому же излишнее количество влаги может способствовать развитию грибковых заболеваний или появлению вредоносных слизней, чего тоже допускать не стоит.

Ещё одна причина желтизны листвы посадок, связанная с поливом, – это неправильная температура воды.

Недостаток питания

Болгарский сладкий перец требует тщательного ухода. Особенно требователен он к удобрениям. Если этому растению не хватает каких-либо питательных веществ или элементов, это сразу же отражается на его состоянии: листья начинают активно желтеть, сохнуть и вянуть. Причём касается это не только уже взрослых перцев, но и рассады.

В таком случае растение необходимо подкормить, но для начала стоит определить, каких конкретно веществ не хватает посадке, иначе есть риск нанести ей ещё больше вреда.

Так, наиболее часто желтизна листьев появляется из-за дефицита азота. Однако вызвать подобное явление может также недостаток азота, цинка, железа и бора.

Плохое освещение

Такое культурное растение, как болгарский перец, является светолюбивым. При нехватке освещения, что обычно возникает при выращивании посадок на подоконнике или в теплице, перец плохо растёт, его развитие замедляется, что происходит из-за понижения обмена веществ. Стебли подобных посадок вырастают ослабевшими, а их цвет обычно светло-зелёный, что свидетельствует об их болезненности. Такую же ситуацию можно наблюдать с листками растения. Что касается его кустиков, то они начинают вытягиваться и вырастают кривыми.

Перепады температуры

Перец любит комфортные условия и стабильность. Резкие скачки температуры ему противопоказаны, из-за них он начинает расти и развиваться в разы медленнее, а его листья начинают желтеть и опадать. Кроме того, этот овощ очень чувствителен как к холодам, то есть к температурам ниже +12 градусов, так и к высоким температурам, что выше +32 градусов. В неблагоприятных условиях у него также могут наблюдаться подобные проблемы с листвой.

Повреждение корней

Подобная проблема может возникнуть во время пикировки рассады и её высадке в открытый грунт или в парник. Несложно нанести вред корешкам посадок и во время глубокого рыхления или же избавления от сорных растений.

Основные ошибки

Начинающие огородники допускают несколько распространенных ошибок, из-за которых на листьях рассады перца появляются белые пятна:

• Слишком ранняя посадка. Перцы, как баклажаны и помидоры, являются теплолюбивым растением и поэтому их надо сажать при стабильно теплой погоде. Если посадить их рано, из-за низкой температуры на поверхности листвы могут образоваться пятна.
• Неправильно выбранное место для посадки. Некоторые огородники сажают растения на участках с большим количеством солнечного света. Однако для перцев идеально подходят более затененные участки, так как переизбыток солнца может привести к тому, что могут образовываться светлые пятнышки.
• Неправильный полив. Люди, занимающиеся выращиванием перцев, должны внимательно следить за влажностью грунта. Необходимо вовремя поливать растения, чтобы листья преждевременно не начали становиться желтыми.

Что делать, если у перца фиолетовые листья в теплице или открытом грунте

Многие овощеводы занимаются выращиванием перца, так как этот овощ очень часто используется для приготовления различных блюд и салатов. Во время выращивания данного растения могут возникнуть различные проблемы. Довольно часто его листья начинают менять свой цвет и становятся фиолетовыми. Чтобы избавиться от данной проблемы, необходимо разобраться с тем, почему они меняют свой цвет.

Причины

Многие огородники серьезно удивляются, когда видят рассаду, которая имеет сиреневый оттенок. У обычных сортов перцев не может быть такой окраски.  Существует не одна причина, из-за которой листья могут становиться лилового или фиолетового цвета.

Перепады температуры

Одной из основных причин появления данной проблемы являются резкие температурные перепады. Из-за внезапного похолодания листки начинают сворачиваться в трубочку и темнеть. Со временем они принимают сиреневый цвет и станут фиолетовыми.

Чаще всего листья с таким оттенком появляются при ранней посадке перца в открытом грунте. При выращивании перца в теплице листья темнеют намного реже. Однако и в парнике это может случиться, если он недостаточно утеплен. Чтобы сохранить кусты, необходимо сразу же восстановить оптимальную температуру.

Способы регуляции температуры

Довольно часто прожилки листьев с фиолетовым цветом появляются из-за низкой температуры. Существует несколько способов, которые помогут быстро поднять ее на несколько градусов:

• Применение в ночное время дополнительных слоев пленки. Они размещаются на расстоянии около 5 см от основного слоя. Для их крепления лучше использовать застежки для полиэтиленовых пленок. При помощи такой дополнительной защиты образуется воздушная подушка, которая убережет теплицу от наружного холодного воздуха.
• Ограничить количество воздуха над кустами болгарского перца при помощи дополнительной небольшой теплицы. Ее каркас можно изготовить из небольших деревянных прутов или проволоки с диаметром 3-4 мм. В качестве покрытия можно использовать цельную пленку толщиной не менее 0,5 мм. Чтобы под дополнительным парником не создавалась слишком высокая температура, его следует периодически проветривать.
• Для увеличения температуры почвы на несколько градусов необходимо заняться ее мульчированием. Сделать это можно с помощью спанбонда или пленки. Таким образом температура возрастет на 1-2 градуса и перец не посинеет.

Повышать температуру в теплице нужно очень осторожно. Особенно в жаркие дни, так как это может навредить кустам перца и привести к появлению ожогов

Подкормка перца

Довольно часто листья синеют из-за нехватки фосфора и других питательных веществ, поэтому необходимо правильно подкармливать перец. Прежде чем подкормить растение, необходимо ознакомиться с тем, как правильно это делать.

Первые подкормки

Начинать вносить удобрения в грунт нужно еще перед посадкой сеянцев. Для этого на квадратный метр участка вносят 200 грамм золы, ведро компоста, чайную ложку сульфата калия и столовую ложку суперфосфата.

Следующая подкормка проводится только через 20 дней после высадки рассады в грунт. С этого момента рекомендуется использовать удобрения с повышенным количеством фосфора, чтобы в будущем не появились фиолетовые пятна на листьях. В предварительно увлажненную почву под каждым кустом перца заливают раствор, приготовленный из 15 г карбонита, 10 литров воды и 3 г суперфосфата.

Если молодые листья не только изменили свой цвет, но и начали опадать, то следует воспользоваться раствором борной кислоты.

Подкормка во время развития и цветения

Во время роста, удобрения следует вносить в почву ежемесячно, по 2-3 раза. Растущие кусты перца нуждаются в кальции, азоте и фосфоре. Перед бутонизацией в почву нужно добавить раствор, приготовленный из 10 г данных минеральных удобрений и 5-8 литров воды. На каждый куст перца расходуется не более 100 г смеси.

При серьезном дефиците фосфора используется сильный суперфосфатный раствор. Для его приготовления стакан суперфосфата заливается горячей водой. Смесь должна настаиваться около 12 часов, после чего ее следует вылить в ведро воды. Один куст обрабатывается литром приготовленного раствора.

Также можно провести внекорневое подкармливание. Для этого листву обрабатывают 0,5% раствором фосфора.

Заключение

Довольно часто листья перца начинают менять свой цвет и приобретают фиолетовую окраску. Если листья стали фиолетовыми, то необходимо следить за температурой среды, в которой растет тепличный перец, и регулярно удобрять почву. Также можно побеседовать с людьми, которые длительное время занимаются выращиванием перца и знают, как избавиться от данной проблемы.

Вредители перца — трипсы

Насекомые темного окраса с полосатым брюшком, размером 0,5-1,5 мм. Увидеть их сложно, можно спутать с семенами. Питаются эти насекомые соком из завязей плодов. Поедают все растение и переносят опасные заболевания.

Если вы заметили на листьях светлые пятнышки, которые потом сливаются друг с другом и лист полностью белеет, то ваша овощная культура заражена этими вредителями. Существует несколько методов борьбы с ними:

1. Опрыскивать растение настоем из лука, чеснока и воды.

2. Можно сделать ловушки с клейкой основой желтого цвета.

3. Опрыскать настоем бархатцев (сухое растение измельчить и залить теплой водой, настояться 2 суток).

4. Использовать специальные средства, типа Фитоверма или Акарина.

Растрескивание кожицы у перца

Такие трещины, как правило, неглубокие, но это открытые ворота для инфекции. Треснутый плод с большой вероятностью загниет.

В чем причина растрескивания кожицы у перцев?

Трещины на плодах появляются от повышенного давления жидкости. Такое бывает, когда перцы хорошо полили, почва горячая, а на улице прохладно. Корни в разгоряченной почве активно поглощают воду, а листья плохо ее испаряют. В результате клетки плодов переполняются водой и кожица рвется. Так часто бывает в августе, когда днем почва нагревается, а ночью холодает.

Что делать?

Поменять режим полива. Ни в коем случае нельзя поливать растения поздно вечером, когда уже холодает. Лучше делать это часа в четыре вечера, когда жара спала, но еще не похолодало, или утром.

Почему белеют листья у перца

Перец содержит большое число витаминов и минералов, поэтому благотворно влияет на организм человека. Его принято добавлять в различные блюда, а также кушать в свежем виде и консервировать.

Многие огородники занимаются культивированием перца и знают, что овощ требователен в уходе.

Такая проблема, как белые листья у перца – достаточно распространенное явление, поэтому важно знать, как предупредить болезнь и вылечить ее. Белые листья у перца. Белые листья у перца

Белые листья у перца

Белые листья у перца

Вирусные инфекции

Если у рассады перца начали листья белеть, то скорее всего это связано с вирусными инфекциями. Часто рассада перца поражается следующими заболеваниями:

• черная ножка;
• увядание листьев – вертициллезное и фузариозное;
• пятнистость белая;
• белая гниль;
• серая гниль;
• фитофтороз;
• хлороз;
• кладоспориоз и альтернариоз.

Гниль белая

Когда сильно побелели листья на рассаде, это также может быть из-за белой гнили. Заболевание проявляется в виде белых пятен на листве, а после убивает полностью все растения. Причина тому – густота кустов овоща, увеличенная влажность и кислая почва.

Нужно прореживать кусты, контролировать полив и не давать растению питаться азотными удобрениями. Если придерживаться правил, белая гниль не появится вовсе.

Борьба с заболеваниями

Когда причина белых листьев на рассаде, на кустах перцев в теплице и в открытом грунте установлена, необходимо начинать лечение. Часто огородники не понимают, что делать, когда начинают светлеть листья. Для этого существуют специальные химические препараты, которые помогут убрать заболевание. Ниже рассмотрим те, которые выделяют среди самых известных и наиболее эффективных средств.

1. Алирин-Б. Этот биологический препарат помогает при заболеваниях септориоза, кладоспориоза, альтернариоза и фитофтороза. Чтобы применить средство, его нужно развести в воде. На 10 кв. м. огорода применяют 10 л воды и 2 таблетки препарата. Средство необходимо применять перед тем, как посадить рассаду в открытый грунт. Раствор выливают в землю и хорошо перемешивают. Также можно добавить прямо в яму во время посадки. На 1 яму применяют 300 г раствора, поэтому в 1 л воды добавляют 1 таблетку препарата. Многие огородники применяют средство в период активного роста перцев. При помощи препарата кусты удобряют 2 раза в месяц с интервалом 4-6 дней.
2. Жидкость Бордосская. Помогает справиться с различными бактериями и грибками. Чтобы сделать раствор, необходимо взять 250 г негашеной извести и добавить в нее медный купорос, на 7-8 л воды. Перед тем, как начать применять раствор, хорошо перемешивают и фильтруют при помощи марли. Марлю складывают в 2 слоя. Если раствор приготовлен правильно, он будет светло-голубого окраса. Чтобы проверить раствор, применяют простой железный гвоздь. Его нужно опустить на 3-5 минут в жидкость. Если на гвозде остался красный цвет, то в растворе много меди.
3. Квадрис СК. Применяют средство, когда перец уже посажен на участок. Делать это лучше вечером или рано утром. Необходимо избегать сильных ветров. Средство попадает на листья, проникает вглубь и защищает их от грибковой инфекции. Средство делают в виде раствора. Чтобы его приготовить, берут 5 л воды, добавляют 300 г средства. Необходимо использовать всю смесь за 1 день, после приготовления.
4. Препарат – Триходермин. Это биологическое средство, которое помогает убрать грибковые инфекции. Препарат состоит из почвенных грибов — триходерма. Его используют после высадки рассады в открытый грунт или в теплицу. Чтобы смесь приготовить, смешивают 1 л воды с 10 г средства. Когда огородник поливает кусты перца, он полностью выливает смесь под корень каждого куста. Уже приготовленную смесь хранят в холодном месте на протяжении 1 месяца, можно в холодильнике.

Заключение

Убрать белые пятна на листве можно самостоятельно при помощи различных средств. Главное, вовремя обнаружить заболевание, пока оно не убило весь урожай. Рекомендовано проводить профилактические мероприятия для предотвращения многих заболеваний.

Какие болезни вызывают желтизну листьев перца

Чаще всего виновниками заболевания становится грибковая инфекция. О самых распространенных возбудителях расскажем подробнее.

Название болезни	Признаки	Меры борьбы
Химические	Биологические
Фузариоз	Листья быстро желтеют и усыхают на всем кусте	Фунгициды, содержащие бензимидазол. Например, «Беназол» или «Фундазол»	«Триходермин» биофунгицид на основе гриба Тrichoderma – природного врага патогенных возбудителей фузариоза и многих других вредных микроорганизмов.
Фитофтороз	Самое распространенное заболевание «пасленовых». Поражает все части перца.	Бордосская смесь в начальной стадии заболевания.	«Фитоспорин», «Гамаир», «Алирин». Это разные штамы микрокультуры Ваcillus subtilis.
Кладиоспорз	Появляются характерные желтые пятна, похожие на размытые островки.	Медьсодержащие препараты	Микосан, фитоспорин, фитодоктор.
Фитоплазмоз (Столбур)	Листья желтеют, повисают и скручиваются в лодочку. Процесс начинается в верхнем ярусе. Переносчики возбудителя болезни вредные насекомые.	Профилактические препараты против вредителей.
7.      Фитоплазмоз перца. Много хлопот при выращивании перца причиняют вредители. Особенно опасны сосущие насекомые – тля и белокрылка. От их не отстает представитель «членостоногих» – паутинный клещ.

Все они повреждают оболочку листьев и высасывают сок из тканей растений. Это чревато нехваткой питательных веществ и заражением инфекцией.

Против насекомых применяют инсектициды, а для борьбы с паутинным клещом – акарициды.

В продаже часто встречаются комбинированные препараты – инсекто-акарициды. Например, среди биологических средств защиты популярностью пользуются:

• Актофит,
• Акторофит,
• Фитоверм,
• Битоксибаццилин,
• Микоафидин,
• Вертицилин,
• Дендробациллин.

Применение экологически чистых средств защиты особенно актуально в теплице. Хотя, и в открытом грунте лучше использовать их, чем химические вещества. Они могут понадобиться, когда биологические фунгициды и инсекто-акарициды не справляются с проблемой.

Как бороться с грибковыми болезнями перца, вызывающими увядание и меры профилактики

Методы борьбы с фузариозом

• Применение фунгицидов, содержащих медь.
• Использование препаратов для обеззараживания семян.
• Посев только здоровых и качественных семян.
• Очистка грядок и всего участка от сорняков и остатков растений.
• Севооборот – повторное высаживание в грунт перцев только после двух-трехлетнего перерыва.

Методы борьбы с вертициллезом

• Использование для засева сортов или гибридов, которые устойчивы к данной разновидности инфекции.
• Обеззараживание грунта (как термическое, так и химическое).
• Слежение за здоровьем рассады и использование только хорошо пророщенных растений.
• Очитка грядок и участка от растительных остатков.
• Соблюдение севооборота.

Как бороться с грибковыми болезнями перца

Методы борьбы с фитофторозом

• Опрыскивание растений растворами фунгицида в слабой концентрации (ознакомьтесь с инструкцией).
• Если растения выращиваются в теплице, то следует поддерживать в ней нормальный гидротермический режим.

Как видите, причин, по которым увядает перец в открытом грунте, может быть много. Решение этой проблемы требует индивидуального подхода, в зависимости от того, какой грибок вызвал инфекцию. Однако чаще всего профилактикой подобных болезней является грамотный севооборот и обработка растений допустимыми фунгицидами, безопасными для использования на овощных культурах.

Основные виды удобрений

По своему происхождению удобрения подразделяются на минеральные и органические. Органические и минеральные группы удобрений имеют свои виды и делятся по составу активных веществ.

Минеральные

Минеральные (химические) удобрения — это подкормки в виде солей неорганической природы, которые добывают промышленным путем, также искусственным методом.

Минеральные удобрения подразделяются на фосфорные, азотные, калийные и многокомпонентные.

Суперфосфат

Удобрять рассаду перцев суперфосфатом можно уже на этапе роста саженцев. О нехватке фосфора говорят загибающиеся внутрь листки. Чтобы помочь им, можно опрыснуть рассаду удобрением из суперфосфата.

Приготовление подкормки: 20 ст. л. гранул залить 3 л кипятка и оставить на день в теплом месте, постоянно перемешивая. После 150 мл раствора разбавить 10 л воды и добавить 20 мл произвольного азотного удобрения для хорошего усваивания фосфора.

Мочевина

Первую подкормку с мочевиной вводят через 16-18 дней.Приготовление: В 10 л теплой воды растворить около 10 г мочевины, добавить 5 граммов суперфосфата. Необходимо, чтобы все удобрения хорошо растворились и только после этого осуществить полив.

Расход питательного раствора – 1 литр под куст (для низкорослых перцев можно уменьшить объем до пол литров на растение).

Применяется для корневого и внекорневого внесения. Процедура обычно проводится утром или вечером, в сухую, безветренную погоду.

Аммиачная селитра

Аммиачная селитра используется в начале этапа вегетации, потому что в это время растениям необходимо как можно больше азота.

Приготовление подкормки для перцев: 12 г средства на 10 л воды.

Сульфат калия

Наличие калия в почве очень важно для растений. Он регулирует их вегетацию

Почву удобряют сульфатом калия разными методами – как в сухом виде, так и в виде водного раствора при поливе. Также он может использоваться в качестве подкормки во время роста и развития растений на протяжении всего жизненного цикла. Раствором сульфата калия можно просто опрыскивать листья и стебли культур.

Приготовления раствора для полива:

10 л воды + 6 г мочевины + 15 г сульфата калия + 20 г «Суперфосфата»;

Для опрыскивания и полива:

5 л воды + 3 г аммиачной селитры + 20 г «Суперфосфата» + 8 г сернистого калия.

Органические

Органические удобрения содержат элементы питания растений в форме органических соединений. Именно в таких удобрениях содержится большая концентрация питательных веществ (навоз, птичий помет и др).

Удобрять рассаду болгарского перца можно и органическими веществами, собранными в своем хозяйстве. Ниже указаны рецепты приготовления органических удобрений.

Навоз или птичий помет

Средство является отличным источником азота.

Приготовление настоя: к 1 части вещества добавить 2 части воды, перемешать и оставить на 3 суток для брожения. Перед внесением разбавить в воде в пропорции 1:10.

Удобрение птичьим пометом эффективно как на ранних, так и на поздних стадиях развития рассады.

Кухонные отходы

Огородники нередко используют кухонные отходы:

1. Отличную подкормку получают из банановой кожуры, благодаря большому содержанию в ней калия.
2. В яичной скорлупе имеется кальций в высокой концентрации.

Народные средства

Многие садоводы готовят удобрения из натуральных ингредиентов, содержащих полезные для растений минералы и органические вещества. Стоят дешевле стандартных, не токсичны.

К народным средствам для подкормки рассады перцев относятся: дрожжи, йод, древесная зола, перекись водорода, нашатырь, кухонные отходы, травяные настои и др.

Дрожжи

В дрожжах содержится фосфор, азот и др. важные элементы. Дрожжи улучшают рост рассады, ускоряют обменные процессы в грунте, развивают мощную корневую систему.

Подкормить саженцы можно таким составом:

• 1 г сухих или 50 г свежих дрожжей;
• 1 л теплой воды;
• 1 ч. л. сахара.

Йод

Йод—отличное средство для рассады: стимулирует рост, повышает урожай, улучшает вкус плодов. Имеет антибактериальные свойства.

Приготовление подкормки:

• 1-2 капли йода;
• 1 л воды;
• 100 мл молочной сыворотки.

Подкормка древесной золой

Пепел — кладовая калия и фосфора и других полезных элементов. Пепел способствует укреплению и развитию рассады.

Настой из древесной золы:

• 1 ст. л. нашатырного спирта;
• 2 л горячей воды.

Раствор держат сутки и фильтруют перед применением.

Нашатырь

Нашатырный спирт поможет рассаде увеличить рост, остановить пожелтения листов, грибковых заболеваний и вредителей.

Приготовление удобрения: растворить 1 ч. л. нашатырного спирта в 1 литре воды.

Нашествие вредителей

От нашествия вредителей не защищен ни один огород. Они могут появиться на грядке с перцами даже при соблюдении всех мер профилактики.

Тля

Мелкое (0,3-0,5 мм) зеленое, бесцветное или темно-серое насекомое, питающееся соком. Размножается невероятно быстро. Одна самка дает до 10 поколений тли. Кладки делает на тыльную сторону листовых пластин. Стадии яйцо, личинка, взрослая особь длятся всего 10-15 дней. Вред от тли:

• высасывая сок, ослабляет перцы;
• выделяет падь (сладкая липкая масса), в которой размножаются патогенные микроорганизмы.

На кустах, зараженных тлей, листики скручены, на земле можно увидеть опавшие цветки и завязи. Муравьи на перцах — первый признак вредителя.

Паутинный клещ

Взрослые особи вредителя сосут сок. Они поселяются на тыльной стороне листьев. Пластинки деформируются, их края скручиваются внутрь. Личинки клеща могут паразитировать на корнях перца. Опознать клеща можно по белесому образованию внутри свернутой трубочкой листовой пластины. Это паутина. Насекомое наносит вред:

• нарушает процесс фотосинтеза;
• поврежденные листья опадают;
• растение отстает в развитии.

Основные причины пожелтения рассады перца и способы лечения

Пожелтение листьев может сигнализировать о недостатке определенного минерального вещества. В этом случае нужно просто подкормить перчики подходящим удобрением. Нижние листочки желтеют при недостатке магния, азота, калия и фосфора. Молодые листочки и побеги – при нехватке цинка, бора, марганца и железа.

Что делать, когда желтеют листья у перца, зависит от причин хлороза

Обратить внимание следует на качество почвы, частоту полива, первые симптомы заболеваний, следы нашествия вредителей

Неподходящая почва

У рассады перца желтеют сначала кончики листьев, а затем вся пластина сворачивается трубочкой из-за неправильно подобранного грунта.

Наиболее частые ошибки:

• почвенная смесь с недостатком минеральных удобрений — азота, калия и фосфора;
• грунт заражен патогенными микроорганизмами — грибками и бактериями;
• слишком высокая плотность земли, к корневой системе затруднен доступ питательных веществ, влаги и кислорода.

Перец сбрасывает листья при недостаточной или повышенной кислотности почвы. Иногда определять необходимые параметры грунта приходится опытным путем на стадии проращивания рассады — каждому сорту соответствует свой показатель рН.

Проблемы с грунтом возникают у рассады в ящиках или горшочках, у взрослых растений в теплице и на открытом грунте. Чтобы помочь кустикам выстоять, используют следующие способы:

1. Если желтеют у рассады перца постоянные листья, но при этом они не опадают и не высыхают, делают вывод, что исчерпан запас минеральных веществ, внесенных в ящики (горшочки). В этом случае дополнительную порцию комплексных удобрений закладывают в грядку. А в ящик с молодыми ростками достаточно заложить калийную селитру.
2. Даже специально приобретенный грунт может оказаться зараженным. Чтобы остановить развитие заболеваний, рассаду аккуратно извлекают, корни опускают на 10-12 минут в слаборозовый раствор перманганата калия, а землю прокаливают в духовке и сбрызгивают марганцовкой 3% концентрации. После обеззараживания грунт полностью готов к посеву семян.
3. Прокалить почву на открытом участке или в теплице невозможно. В этом случае для дезинфекции используют промышленные гербициды и опрыскивают марганцовкой.
4. Желтеют и сохнут листья у болгарского перца, когда земля тяжелая. Если грядку подготовить заранее, проблемы не возникнут. Участок, подготовленный для посадки, осенью перекапывают, и вносят перепревший навоз. А весною разрыхляют повторно, добавляя песок, торф и древесную золу. Таким образом повышают дренажные способности, не снижая плодородность.

Причиной того, что желтеют листья у перца, но несмотря на это, жилки остаются зелеными, является недостаток микроэлементов — железа, серы, цинка, марганца, серы, бора. В этом случае подкормку проводят Цитовитом, Гуматом-7, Кристаллоном.

Полезные свойства болгарского перца

Болгарский перец богат различными антиоксидантами, особенно каротиноидами, которых гораздо больше в спелых образцах В болгарском перце присутствуют такие вещества как:

• капсантин являющийся мощным антиоксидантом, особенно высоко его содержание в красных перцах; • виолаксантин, наиболее распространенный каротиноидный антиоксидант, его больше в желтом болгарском перце; • лютеин, улучшающий здоровье глаз присутствует только в незрелых болгарских перцах, большое его количество в зеленом перце; • кверцетин — исследования показывают, что этот полифенольный антиоксидант может быть полезен для профилактики некоторых хронических состояний, таких как болезни сердца и рак; • лютеолин, подобно кверцетину, лютеолин является полифенольным антиоксидантом, оказывающим целый ряд полезных эффектов для здоровья.

Первые признаки

Разобраться, почему у перца скручиваются листья, хозяевам только предстоит, но сначала надо узнать первичные симптомы, которые сигнализируют о том, что вскоре появятся серьезные проблемы. К таким признакам относится:

• деформация листиков вдоль главной, продольной жилки;
• изменение цвета листвы: она теряет яркость и слегка желтеет;
• изменение формы пластины: загибание краев наружу либо внутрь;
• появление на ней признаков присутствия «иной формы жизни» — мелких дырочек, налета, паутины, желтых пятен.

Если хотя бы один из симптомов обнаружен, то за перцами нужно внимательно следить. Лучше вовремя спасти растения, чем ждать, пока проблема не перерастет в настоящее бедствие. Худшим последствием «пускания на самотек» может стать гибель овощной культуры.