Томат дамские пальчики: отзывы, фото

Характеристика плодов

Томаты дамские пальчики любят не только за простоту в уходе, а еще за чудесный вкус спелых ягод. Большинство помидоров имеют кисло-сладкий вкус. Этот сорт наоборот, обладает сладко-кислым вкусом. Видимо, его все-таки скрестили с виноградом. В состоянии разреза в томате наблюдается две семенных камеры, с малым количеством семян. За счет плотной кожицы, плоды этого сорта отлично подходят для транспортировки. Также они могут дозреть самостоятельно, если собраны зелеными.

Достоинства и недостатки

Томаты дамские пальчики имеют свои плюсы и минусы. Как в принципе, и любой другой сорт. Разберем самые основные. К плюсам относятся:

• Практически не требуют ухода;
• Спелые плоды не подлежат растрескиванию;
• Одновременное созревание плодов;
• Плоды хорошо держатся на плодоножке и не опадают;
• Долгий срок всхожести семян в случае хранения: до 5 лет;
• Ягоды хорошо переносят перевозку на дальние расстояния и отлично хранятся;
• Плоды универсального назначения, подходящие как для салатов, так для соусов и домашних заготовок.

Урожайность и плодоношение

Несмотря на заявленную в описании производителем высокую урожайность, в открытом грунте она ниже средней. С одного кв. метра собирают не более 3 кг ягод. Поэтому многие садоводы выращивают культуру в тепличных условиях. Урожайность в теплице достигает 13-15 кг с одного кв. метра. При хорошем уходе на одном кусте может находиться около 30 ягод. Первый урожай собирают уже через 100-110 дней после всходов.

Область и особенности использования

Поскольку дамский пальчик — томат небольшой, то зрелые плоды подходят прежде всего для цельноплодной консервации. Свежие помидоры добавляют в овощные или домашние салаты, делают лечо, кетчуп, зажарку для борща и даже вялят. За счет высокого содержания сухих веществ они отлично подходят для вяления. Помидоры обожают свет, поэтому пригодны для выращивания в южных районах.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Исходя из характеристики и описания сорта можно узнать, что данный вид обладает прекрасным иммунитетом к большинству заболеваний пасленовых. Эта особенность объясняется тем, что сорт скороспелый, поэтому болезни просто не успевают его поразить. Даже самое вредное заболевание — фитофтора не берет его. Вредителями томат также не поражается, если вовремя проводить профилактические процедуры.

Отличия от других сортов

Каждый сорт чем-то отличается друг от друга. Если сравнивать с отзывами о сортах «Ракета», «Демидов» и другими, можно сказать следующее:

• Сорт «Дамские пальчики» отличается более высокими вкусовыми показателями;
• Томат дает более высокий урожай в тепличных условиях.

Особенности выращивания

Характеристика сорта заявляет, что его нужно выращивать через рассаду. Посадить семена и вырастить их не составляет труда. Главное — тщательно подготовить посадочный материал, который удалит негодные. Тогда урожай — не за горами. Семена приобретают у проверенных производителей, или собирают с осени, со зрелого плода.

Посев посадочного материала производится примерно за 1.5-2 месяца до предполагаемой высадки в грунт. Как только на сеянцах появится два настоящих листа, проводят пикировку (рассаживание) в отдельные небольшие емкости. Подойдут как и покупные картонные горшочки, так и обрезанные упаковки из-под сока, бутылок. Как только рассада достигнет возраста 30-40 дней, ее сажают на постоянное место. Загущение на один кв. метр — примерно 6-8 кустиков. Схема посадки — 70*30-40 см.

Работа с семенами

Прежде чем приступить к посеву семян, их следует обработать специальными средствами, ускоряющими прорастание. Благодаря допосадочной обработке, они не заболеют и дадут со временем хороший урожай. Что еще можно сделать:

• Замочить семена в слегка подсоленной воде. Таким способом проверяют годность материала. Те, которые всплыли на поверхность — пустышки, и негодны для посадки;
• Хорошие семена просушивают, а затем помещают на блюдце и накрывают влажной теплой тканью. Ткань нуждается в периодическом смачивании. Материал оставляют на сутки;
• Как только семена прорастут, можно сажать их в емкости.

Посадка на рассаду

Стандартные сроки посева семян на рассаду — примерно середина марта. Но все зависит от исходной климатической зоны садовода. Некоторые сажают семена прямо в грунт. Но это возможно только в том случае, если климат регионе не переменчив и теплый. В более холодных регионах посадка производится только через рассаду. Возраст молодых сеянцев должен достигать не менее 2-х месяцев, наличием 6-7 листьев и высотой не менее 35 см.

Выращивание рассады

Вырастить рассаду несложно. Главное — соблюдать все нюансы. Процедура посадки состоит из нескольких этапов:

• Перед посадкой необходимо заготовить грунт и посадочные емкости. Грунт обрабатывается слабым раствором марганца, для дезинфекции. Если не хотите возиться — купите готовый грунт;
• Правила посадки: глубина не более 1 см. Перед посадкой почву желательно увлажнить из пульверизатора. Далее нужно накрыть ящики пленкой (чтобы создать парниковый эффект) и убрать в теплое место;
• Первые всходы появятся примерно через неделю. Далее пленка снимается, а температура понижается до +15 градусов. Чтобы сеянцы получили больше света, установите дополнительно лампы6 не забывайте, что томат — светолюбивое растение;
• Процедура пикировки — при появлении третьего настоящего листа. Рассаживание — в отдельные емкости. Совет: чтобы ускорить развитие корня, удалите от него кончик;
• Чтобы молодняк быстрее адаптировался к погодным условиям, рассаду закаливают. Для этого за пару недель до пересадки ее выносят на свежий воздух. Временной интервал должен каждый день увеличиваться.

Пересадка томата

Когда рассада подрастет и достигнет возраста примерно 1.5 месяцев, можно производить пересадку на постоянное место. Срок посадки — не раньше начала мая. Заморозков уже быть не должно. Если желаете перестраховаться — укройте сеянцы дугами и пленкой. Следует учитывать нюансы:

• Сажать нужно утром, до наступления жары. Так они легче адаптируются;
• Рассада должна быть с комом земли. Посадочная глубина — такой же;
• При слишком высоком росте сеянца его сажают под легким наклоном;
• Оптимальное расстояние между рядами — не более полуметра, между кустами — не более 30 см;
• Загущение на 1 кв. метр — 6-7 растений.

Плоды

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м2, под пленкой до 15 кг/м2.

Мелкоплодные (сызранские) дамские пальчики

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Описание сорта Дамские пальчики, его характеристики

По некоторым сведениям, возраст сорта достигает почти ста лет, но на государственных сортоиспытаниях он появился лишь в 2000 году, а в Госреестр был внесён в 2006 году для выращивания во всех регионах России. Однако чаще его можно встретить в тёплых южных регионах — Краснодарском крае, Крыму, на Северном Кавказе и в средней полосе России. Дамские пальчики можно выращивать и в открытом грунте, и в плёночных теплицах. Сорт является раннеспелым — от полных всходов до созревания первых плодов проходит в среднем 110 дней. Урожайность томатов в открытом грунте не впечатляет — по данным оригинатора, она составляет всего 2,7 кг/м 2 . А вот в теплицах и при хорошем уходе она возрастает до рекордных 15 кг/м 2 . Сорт отличается устойчивостью к засухе и жаре, а также к пониженным температурам. Некоторые источники сообщают о хорошем иммунитете сорта к грибковым заболеваниям.

Внешний вид растения

Сорт является детерминантным, что означает его ограниченность в росте, который прекращается после формирования цветочной кисти на верхушке. Обычно высота растения достигает 60 см в открытом грунте и до одного метра в теплицах. Листья средней густоты и размеров, цвет их от зелёного до тёмно-зелёного. Томат не нуждается в пасынковании благодаря компактной форме куста. В открытом грунте выращивается без подвязки, а в теплице лучше томат подвязать.

Описание плодов

Форма плодов вытянутая, цилиндрическая, слегка грушевидная. Обычно такие помидоры называют сливками. Томаты красиво смотрятся в кистях, собранные по 5—6 штук. Цвет их ярко-алый, эффектный. Средняя масса плодов по описанию Госреестра — 52 грамма, а по информации производителей семян и некоторых источников — 60 г и даже до 145 г. Кожица у плодов тонкая, гладкая, съедобная, к растрескиванию не склонна. Мякоть сочная и ароматная, обладает приятным сладко-кисловатым вкусом. На каждом кусте образуется до 30 таких плодов. Они хороши в салатах, а также в засолке и цельноплодном консервировании. Благодаря плотной мякоти отлично поддаются вялению. Обладают длительной лёжкостью (по сведениям некоторых источников — до четырёх месяцев) и хорошей транспортабельностью.

Вытянутые сливкообразные томаты алого цвета собранные в грозди эффектно смотрятся на кустах

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Для удобства кратко перечислим основные достоинства сорта:

• раннеспелость;
• урожайность;
• устойчивость к засухе, жаре и холоду;
• иммунитет к грибковым болезням;
• неприхотливость в уходе;
• не требуются пасынкование и подвязка;
• отличный вкус плодов;
• универсальность использования;
• лёжкость и транспортабельность.

Недостатков у томатов Дамские пальчики не обнаружено.

Сорт	Сроки созревания, дней	Рост, см	Условия выращивания	Урожайность, кг/м2	Масса плодов, г	Назначение плодов	Вкус
Дамские пальчики	110	60—100	Открытый грунт и плёночные теплицы	2,7 в открытом грунте, 15 в теплице	52—70	Салатное и для цельноплодного консервирования	Отличный
Демидов	101—109	60—64	11	80—120	Салатное
Бони ММ	83—88	До 50	5,5—6,5	58—63	Хороший
Андромеда	89—118	Детерминантный	Открытый грунт	12	73—121
Ракета	122—129	18—28	488–654 ц/га	34—58	Универсальное
Каспар 2	Раннеспелый	Детерминантный	Открытый грунт и плёночные теплицы	9,8	80—90	Салатное

На своей даче (восток Украины) я выращиваю томаты Дамский пальчик довольно давно (лет 7—8). Поскольку теплицы у меня нет, то вначале я сажал их просто в открытый грунт, а в последние годы укрываю спанбондом по дугам — весной это спасает от заморозков, а летом от сильной жары. Сорт очень неприхотлив и урожаен. В среднем с каждого куста получается около одного — полутора килограммов помидоров. В салатах неплох, но мы больше любим летом есть крупноплодные розовые помидоры. Дамские пальчики неизменно консервируем в целом виде, а три года назад, приобретя электрическую сушилку, начали их вялить. Вяленые томаты, закатанные в стеклянные банки со специями в оливковом масле, стали визитной карточкой нашего дома и лучшим подарком для близких и друзей.

Агротехника выращивания томатов Дамские пальчики

Посадка на семена и выращивание рассады томатов не вызывает особых трудностей. Главное, предварительно проведите подготовку семян, что позволит удалить пустые и гарантированно получить всходы.

Работа с семенами

Заранее займитесь подготовкой семенного материала к посадке – обработайте стимуляторами роста, что позволит провести обеззараживание. Поэтому в будущем кусты не будут страдать от заболеваний и дадут хороший урожай.

Дополнительно можно замочить семена и поместить на ткань или салфетку, периодически смачивая ее. Когда семена прорастут, пересаживайте в грунт, а те которые остались без ростков, выбрасывайте.

Посадка и уход за растениями

Описываемый вид томатов не слишком капризный и не требует особых условий. Но для получения богатого урожая, требуется придерживаться нескольких простых правил по уходу и выращиванию – своевременный полив, внесение удобрений, подвязка и прополка, ведь сорняки могут быть разносчиками опасных заболеваний.

Подвязка кустов

Высота «Дамских пальчиков» не более 1 м, поэтому не обязательна подвязка. Для подвязки можно использовать вертикальную либо горизонтальную шпалеру, ограждение не высокое, металлические или деревянные колья.

Осуществляйте горизонтальную подвязку по мере роста кустов:

• установите опорные элементы, на которые натяните проволоку или шнур;
• именно к натянутой проволоке и привязывайте растения – можно повязывать как сам ствол, так и кисти.

Поливы

Весной в почве хватает влаги, поэтому достаточно проводить полив посадок раз в 7-8 дней. Для более частого полива используйте шланг, с учетом следующей нормы – на 1 кв. м участка 40-45 л воды (примерно на 7-8 кустов).

Прежде, чем заливать водой траншею, небольшим количеством воды смочите почву, благодаря чему улучшится впитываемость. Не требуется полив в дождливую и пасмурную погоду.

Подкормки

Спустя 3 недели после посадки рассады в открытый грунт, проводится первая подкормка. Через месяц, удобрения вносятся еще раз, когда начинается активное цветение и формирование плодов.

Оптимальным считается применение готовых видов удобрений. В составе смеси должны находиться азотистые (5 г), калийные (10 г) и фосфорные удобрения (10 г). Между рядами заделывайте сухие удобрения.

Придерживайтесь следующей схемы подкормок:

• полейте после посадки;
• спустя день, после того как подсохнет грунт, вносите насыпным методом удобрения;
• еще через день выполните рыхление грунта;
• спустя 5-6 суток проведите полив.

Смотрите видео о том, как выращивают сорт Дамские пальчики в грунтовом варианте:

Как ухаживать?

Помидоры Дамские Пальчики требуют умеренного полива. Растениеводы отмечают, что лучше провести внеочередное рыхление почвы, чем увлажнить грунт.

Полив проводят, когда почва теряет свою мягкость, подсыхает. Корням растений нужен воздух. Влагу они добывают не только из почвы, но и с помощью листьев, из воздуха.

Подкормки для томатов в первое время не используют. В почве для них достаточно питательных веществ. При интенсивном поливе может измениться химический состав грунта, повыситься кислотность.

В этом случае растения перестают усваивать калий. На листьях томатов появляется жёлтый узор. В тканях нарушается процесс фотосинтеза.

Первой помощью при дефиците калия является настой золы. Им обрабатывают грунт. В дальнейшем растения орошают р-ром удобрения «Мультифлор Аква». В нём содержится не только калий, но и фосфаты, сульфаты, немного нитратов. Удобрение предупредит не только дефицит калия, но и азота.

Сорт Дамские Пальчики устойчивы к негативным погодным явлениям, но растениевод Мязина Л.А предупреждают, что при температуре воздуха 40 С пыльца теряет способность к оплодотворению. Данную особенность необходимо учитывать огородникам Нижнего Поволжья, где лето жаркое и засушливое.

Чтобы добиться нормального оплодотворения в цветках, под корень вводят сульфат магния. Кусты орошают удобрением «МагБор». Проводят искусственное опыление с помощью стимуляторов образования «Завязь», «Бутон», «Эпин».

После использования стимуляторов завязь начинает интенсивно развиваться. Иногда на маленьких плодах появляется светлое пятно, которое быстро распространяется по завязи, темнеет. Это вершинная гниль. Она поражает мякоть плода.

Как только появляются первые признаки вершинной гнили, проводят обработку растений раствором костной муки. Её готовят заранее, за 5-7 дней. 100 г муки заливают 2 л кипятка. Настаивают 5 дней. В дальнейшем основу разводят в 40 л воды. Для 20 растений требуется 10 л раствора.

В период плодоношения вводят подкормки с комплексными удобрениями. Рекомендуют использовать растворы для орошения листьев. Так минеральные вещества быстрее попадут в ткани. Применяют «Плантафол», «Росса», борную кислоту. Из народных средств используют настой дрожжей.

Томат Дамские Пальчики болеет редко. Профилактику рекомендуют проводить в периоды риска развития заболеваний. Для тепличных растений показанием является повышенная влажность воздуха.

Для саженцев на открытом грунте обработку проводят после интенсивных ливней, ветра. Используют «Фитоспорин», «Фитолавин».

По рекомендации агрономов, от насекомых лучше всего помогает «Фитоверм», «Битоксибациллин». Из грядки убирают сорную траву. Рядом с помидорами высаживают базилик, розмарин, кинзу. Насекомые могут переносить микоплазму, которая вызывает столбур.

Сорт Дамские Пальчики востребован у огородников. Они оставляют хорошие отзывы. Помидор нетребователен к уходу. Плоды с плотной оболочкой. Их транспортируют на дальние расстояния. Чаще всего ягоды используют для засолки, но их употребляют и в свежем виде. Сорт ранний, урожайный.

Описание и характеристика сорта

В начале прошлого века, советские селекционеры добились успеха в создании нового сорта, который получил название «дамский пальчик». Несмотря на тот факт, что он был выведен частично штучным путём, этот томат не подпадает под категорию гибридов. Понять, насколько выгодно посадить именно томат дамские пальчики поможет описание и вкусовые характеристики культуры:

1. Куст относится к детерминантным растениям.
2. Листья – средних размеров, имеют насыщенно-изумрудный оттенок.
3. У помидор этот вида простые соцветия.
4. Плодоножка без пятен и сочленения.
5. Куст состоит из 1 ил 2 стеблей, через 1-2 листка завязываются кисти, на которых может расти от 5 до 8 плодов.
6. Плоды – цилиндрической формы, средняя длина 5-7 сантиметров, максимальная 9- Они очень ароматные, сочные, малосемянные и мясистые. Вес одного помидора от 50 до 70 -75 грамм, некоторые спелые овощи могут достигнуть 150 грамм.
7. Помидор дамский пальчик содержит в себе комплекс полезных элементов и минералов в особенности витамина А и органических кислот.
8. Показатель урожайности при правильном уходе в открытом пространстве 2,5 – 3 килограмма. В тепличных условиях, этот показатель только увеличивается, поэтому с одного квадратного метра можно собрать до 12-15 кг.
9. Незрелые томаты имеют светло – изумрудный оттенок, в процессе дозревания помидоры дамские пальчики стают насыщенно – красного окраса.

Поэтому начало выращивания рассады с учётом климатических особенностей, припадает на конец марта – в первую декаду апреля. В среднем от высадки растения до полноценного сбора урожая проходит чуть больше трёх месяцев (приблизительно 100-115 дней).

Вдобавок ёще одна особенность, плоды могут дозревать как на кусте, так и в сорванном состоянии. Поэтому у этого сорта очень хороший показатель транспортирования на длительные расстояния. Вдобавок томаты пальчики отличаются высоким показателем лежкости, соответственно в овощехранилищах с нормальными условиями, он может храниться больше чем 3-4 месяца.

Чтобы по максимуму использовать плоды в производстве, их стоит собирать в определённом состоянии, которое называют «техническая спелость» — это слегка недозревшие плоды, они при правильном температурном режиме дозревают и приобретают нужный оттенок. Весь процесс дозревания, можно просмотреть в интернете, где опытные огородники и дачники предоставляют фото процесса дозревания помидор.

Преимущества

1. Несмотря на то, что сорт не подходит для северных регионов у него отличный показатель холодостойкости и засухе.
2. Высочайшие вкусовые качества.
3. Отличная транспортабельность и показатель лежкости.

Недостатки

Растение нуждается в хорошем освещении

К недостаткам можно соотнести следующие пункты:

1. Во время выращивания нуждается в большом количестве света.
2. Низкий показатель плодоношения в регионах с холодным климатом.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

Томаты черри: топ-5 лучших сортов для консервирования Подборка лучших сортов помидоров черри, которые идеально подходят для консервирования.

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Сорт помидоров Дамские пальчики великолепен не только в засолке, но и в свежем виде, в летних и осенних салатах. В нарезке не теряют форму, хороши для приготовления пиццы. Утолщенная кожица и крепкая мякоть обеспечивают хорошее дозаривание и длительное хранение (можно целыми кистями). Спелые помидорки в лежке не гниют и не портятся в течение одного-двух месяцев. Могут долежать до новогодних праздников.

Особенности ухода

1. Оптимальная схема посадки для сорта: 6–8 растений на 1 м 2 . Удобно сажать в 2 ряда: тогда на грядке шириной 60–70 см можно сделать между рядами расстояние в 40 см, между кустами оставляя тоже по 40 см.
2. Если рассада получилась слишком высокая — то её можно высаживать лёжа (головой на север — тогда она будет подниматься к солнцу на юг). В этом случае разовьётся мощная корневая система, и растение будет более крепким.
3. В средней полосе и в северных регионах можно высаживать помидоры, не дожидаясь устойчивого тепла, но тогда нужно укрыть рассаду нетканым материалом (подойдут спанбонд или лутрасил). Через 2–3 недели при наступлении тёплой погоды материал нужно снять, чтобы растения получали достаточно света.
4. Если нет возможности уделять растениям много времени, то этот сорт — настоящая находка. Основные проблемы с томатами — это подвязка, пасынкование и прополка. Всего этого можно не делать с Дамскими пальчиками. Помидоры отлично себя чувствуют без подвязки, кусты, переплетаясь друг с другом, образовывают своеобразный ковёр, внутри которого находятся плоды, лежащие практически на земле. Их даже полоть необязательно. В южных районах это спасает помидоры от излишнего солнца (на котором они могут просто «испечься»), трава же укрывает плоды от жгучих солнечных лучей. В теплице, где высота растения может достигнуть 1,2 м, всё же рекомендуется кусты подвязывать и пасынковать: оставлять 1–2 стебля и удалять все нижние листья.
5. Рост и созревание плодов у этого сорта происходит дружно. Можно не беспокоиться о том, что созревшие томаты начнут портиться на кусте — они отлично переждут некоторое время до массового сбора урожая, не растрескиваясь.
6. Так как сорт раннеспелый, то основной урожай созревает до того момента, когда начнёт свирепствовать фитофтора. Поэтому не требуется никаких опрыскиваний и можно получить экологически чистый продукт без всякой химии. В плотные плоды с крепкой кожицей не проникают грибковые заболевания.
7. Дамские пальчики — это не гибрид, а универсальный сорт помидоров, поэтому можно самостоятельно готовить семена, выбирая для этого наиболее удачные плоды.

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Совет! Если рассада вытягивается и бледнеет, это говорит о нехватке света или питательных элементов. Нужно установить подсветку и подкормить сеянцы золой или комплексным минеральным удобрением для рассады.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Важно! Первое время растения прикрывают в теплицах от яркого солнечного света, а в открытом грунте – от заморозков, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям без стрессов.

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Видео о том, как солить зеленые помидоры в банках по-грузински

Зеленые помидоры по-грузински – это нечто невообразимо вкусное! Причем в этом видео показаны два варианта соления. Первый — томаты, резанные дольками, в виде салата, а второй — целые плоды, фаршированные зеленью. И в обоих случаях они — ну очень вкусные! Такие сочные, ароматные и, как большинство кавказских блюд, остренькие.

Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, сил и времени. Зато результат всегда фантастический! Автор ролика отмечает, что это соленье очень хорошо нейтрализует влияние алкоголя на организм, поэтому он имеет свое постоянное место в грузинском застолье.

Подробности узнаете из видео, а здесь — то, что входит в состав рецепта.

Список продуктов:

• Помидоры — 4 кг.
• Соль — 2 ст.л.
• Уксус 9% — 2 ст.л. (яблочный или винный)
• Чеснок — 50 гр.
• Острый перец — 2 шт.

Зелень:

• Укроп — 200 гр.
• Петрушка — 200 гр.
• Сельдерей — 200 гр.

На выходе получается 2 двухлитровые банки.