В чём разница между пшеном и пшеницей: чем отличаются с фото, это одно и то же или нет, описание и особенности круп

Как правильно проращивать

Чтобы получить ценный, питательный продукт используют исключительно спелые здоровые зерна без пятен, вредителей и посторонних примесей. Предварительно их отделяют от плевел и промывают. Для этого зерна заливают водой, переминают между пальцами и сливают всплывший мусор. Интересно, что из одной части сухого сырья получается две пророщенные. Недопустимо использовать мертвые, старые, поврежденные зерна, скорее всего они не дадут ростков или будут слабыми и не принесут пользы для здоровья человека. Для проращивания используют посуду, изготовленную из натуральных материалов (фарфора, глины, стекла).

После промывки сырье замачивают на 5-8 ч, после чего тщательно споласкивают под проточной водой. Первую жидкость всегда сливают, поскольку в нее выделяются яды, используемые в процессе выращивания пшеницы и образуемые в период активации злака перед проращиванием. При последующих промываниях воду не выливают. Она очень полезна. Ее используют для питания кожи (умывания), полива комнатных растений, приготовления пищи. При проращивании зерна промывают 3-4 раза в день через равные временные интервалы, что исключает вероятность роста плесневых грибов и обеспечивает злак свежей влагой. Продукт считают готовым к употреблению после того, как ростки достигнут 1-2 мм в длину. Интересно, что ночью процесс проращивания гораздо интенсивнее, чем днем.

Как «активировать» зерно

Застелить глубокую тарелку несколькими слоями марли, поверх которых распределить предварительно вымоченный злак. Зерна не должны плотно прилегать друг к другу. Поэтому следите, чтобы толщина слоя пшеницы не превышала 5 мм. Сверху зерна накрывают марлей, заливают прохладной кипяченой водой. Жидкость должна слегка их прикрывать. Емкость ставят в светлое, теплое место, избегая попадания прямых солнечных лучей. Периодически меняют воду. Помните, зерна все время должны быть влажными. При этом, если воды будет мало проращивание замедлится или прекратится, если слишком много – пшеница начнет плесневеть.

Меры борьбы

Ежовник – злостный сорняк. Он наносит вред посадкам, так как заполняет обширные пространства. Сильно развитые растения губят урожай на корню.

Трудность искоренения петушьего проса агротехническими приемами заставляет совмещать их с химическими способами. Сорняк быстро восстанавливается после скашивания. Измельченные кусочки растения способны укореняться.

Существуют разные научные методы, позволяющие эффективно уничтожать нежелательную растительность.

Химикаты

Избавиться от надоедливой сорной травы помогут противозлаковые почвенные гербициды:

В пшеничном поле численность сорняка регулируют препараты:

• Аксиал КЭ (основа – пиноксаден);
• Барс 100 КЭ (феноксапропол-П-этил);
• Фокстрот ВЭ (феноксапропол).

На свекольном поле контроль за ежовником осуществляют при помощи корневого гербицида Бетанал Эксперт КЭ, состоящего из:

Механические приёмы

Кроме того, следует:

• Очищать зерно от лишних примесей;
• Проводить культивацию междурядий с ручной прополкой в рядках посевов;
• Скашивать сорняки до фазы цветения на необрабатываемых участках;
• Рыхлить почву;
• Лущить стерню;
• Тщательно обрабатывать паровые земли.

На рисовых полях толщину водяного слоя поддерживают на уровне 20 см. Помогает в борьбе с нежелательной растительностью вовремя и правильно проведенная прополка. Её проводят до тех пор, пока культурные посевы не закроют собой междурядья.

Теперь вы знаете, как бороться с куриным просом. Надеемся, что наши рекомендации помогут вырастить хороший урожай на участке свободном от сорняков. Удачи!

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Злаковые культуры насчитывают более 6000 видов. В сельском хозяйстве ими засевают пастбища. Но на огородах такая растительность нежелательна. Злаковые сорные травы быстро размножаются многочисленными семенами, образуя густую, непроходимую поросль. Пробиваясь сквозь толщу земли, они обезвоживают и обедняют почву, тем самым снижают урожайность культурных растений в разы. Фото и названия злаковых сорняков, а также эффективные методы борьбы с ними помогут аграриям справиться с растительной угрозой.

Противопоказания

Несмотря на то что эта каша потрясающе полезная, бывают случаи, когда следует ограничить ее употребление. Если вы страдаете запорами, то рекомендуется есть ее не чаще, чем два раза в неделю. Аналогичная ситуация при пониженной кислотности желудка

Осторожность следует проявить и мужчинам. Употребление большого количества пшенной каши приводит к развитию импотенции

А вот если вы склонны к аллергическим реакциям, то вам рекомендовано употреблять пшено. Польза и полезные свойства пшена заключаются еще и в том, что оно относится к наименее аллергенным. Его употребление разрешается людям с расстройствами пищеварения, патологическим состоянием печени, воспалительными процессами поджелудочной железы. Это становится возможным потому, что пшено очень легко усваивается.

Польза и вред проса обыкновенного

Полезные свойства, обусловленные богатым биохимическим составом пшена, были доказаны как экспериментально, так и на практике. Какую пользу просяное зерно может принести организму? Благодаря высочайшему содержанию белков в сочетании практически с полным отсутствием простых сахаров пшённая каша показана страдающим избыточным весом и вегетарианцам.

Пшено с лёгкостью усваивается организмом и выводит из него антибиотики, при этом заметно повышая иммунитет, поэтому его настоятельно рекомендуется употреблять в пищу людям, прошедшим курс лекарств, как минимум в течение недели после выздоровления.

Ещё одно полезное свойство проса – это способность положительно влиять на эластичность кожи и других тканей, укреплять кости, волосы и ногтевые пластины. Этим злак обязан содержанию в своём составе большого количества кремния.

Несмотря на целый спектр положительных эффектов на состояние человека, просо не рекомендуется употреблять определённым категориям людей. Прежде всего, это те редкие «счастливчики», у которых обнаружена аллергия на пшённое зерно. Также не рекомендуется злоупотреблять злаком людям, страдающим обострёнными заболеваниями кишечного тракта, например, язвой желудка (вызовет изжогу); также просо противопоказано беременным женщинам. В условиях нормальной переносимости передозировка пшёнки чревата снижением потенции и общим ухудшением самочувствия.

Теперь немного о составе

Больше всего нас с вами интересует то, что наш организм получает от тех или иных продуктов. Именно поэтому мы сейчас поговорим про питательные свойства этого злака. Давайте еще раз обратимся к тому, из какого злака делают пшено. Полезные свойства проса можно определить даже по тому, что его охотно ест большинство птиц. Ими двигает инстинкт, а нам требуются точные знания о том, что находится в нашей тарелке.

В первую очередь пшено очень богато белком и способно обеспечить потребности человеческого организма в энергии. Калорийность крупы — 434 ккал на 100 г продукта. При этом в том же количестве продукта содержится богатейший набор минералов, витаминов и аминокислот. Около 70% состава – это крахмал. Пятнадцать процентов – это белок и аминокислоты. Примерно 3.7% составляют жиры.

Применение проса в косметологии

Пшённая крупа не раз выручала стремящихся сохранить свою красоту и молодость: цинк, кальций, железо, медь и витамины, содержащиеся в просяных зёрнах, снискали пшену достойное место в составе многих косметических средств.

Как правило, экстракт пшена включается в качестве основного активного вещества в средства, помогающие в борьбе с облысением, плохо заживающими ранами, жирной кожей и возрастными морщинами. Поскольку пшено – это практически гипоаллергенный продукт, на его основе производятся терапевтические косметические антивозрастные линейки, предназначенные для людей, склонных к аллергическим проявлениям.

Просо: микроэлементы

Просо содержит многочисленные минералы и микроэлементы. В 100 граммах вареного желтого пшена содержится:

70 мг магния (23,5 процента от рекомендованной суточной дозы): необходим для функций мышц и нервов.
3-3,5 мг железа (22 процента от рекомендованной суточной дозы): важно для транспорта кислорода и его хранения в мышцах. Если просо сочетается с продуктами, содержащими витамин С, усвоение железа значительно увеличивается.
335 мкг меди (22 процента от рекомендованной суточной дозы): антиоксидант необходим для обмена веществ в клетках и соединительной ткани.
85 мкг витамина B1 (6 процентов от рекомендованной суточной дозы): необходим для обмена веществ, мышц и нервов, улучшает концентрацию внимания и физическую форму.
530 мкг витамина B3 (3 процента от рекомендованной суточной дозы): оказывает положительное влияние на уровень липидов в крови, снижает уровень плохого холестерина ЛПНП и противодействует беспокойству, нарушениям сна и депрессии.
236 мкг витамина B5 (4 процента от рекомендованной суточной дозы): витамин красоты заботится о здоровье кожи и волос, помогает бороться с воспалением и справляться со стрессом.
162 мкг витамина B6 (8 процентов от рекомендованной суточной дозы): укрепляет нервную систему и иммунитет, имеет важное значение для усвоения белка.
0,14 мг диоксида кремния (кремний): важен для ногтей и соединительной ткани, здоровья костей и зубов, для красивых волос и здоровой кожи

Желтое пшено не так богато кремнием, как это часто утверждается. Оно очищено, и основное содержание кремния удалено с оболочкой. Хорошими поставщиками кремния являются коричневое просо и овес.

Натуральное железо для здоровой крови

Просо является отличным источником железа и магния. Что касается железа, просо — один из лидеров по сравнению с другими видами зерна. Оно содержит в два-три раза больше железа, чем пшеница, что вносит оптимальный вклад в формирование крови.

100 г вареного пшена в день покрывает четверть потребности человека в железе — около 3,5 мг. Железо выполняет и другие функции в организме. Этот микроэлемент помогает в транспортировке кислорода, выработке энергии и делении клеток.

Употребление достаточного количества железа важно для выполнения всех этих разнообразных задач. Даже при хронической усталости железо является очень важным помощником

Для его лучшего усвоения организмом необходимо употреблять продукты, богатые витамином С (брокколи, паприка, зеленый салат).

Защита посевов

В процессе выращивания проса важно защищать от сорняков, которые могут заглушить молодые ростки. Для этого дважды или трижды (по мере необходимости) проводят междурядные обработки

Первый раз глубина обработки составляет около 5 см, с каждым последующим разом углубляются на 2 см. Для профилактики засоренности поля посевы опрыскивают на стадии кущения аминной солью из расчета 2 л на 1 гектар.

Борьба с распространенными заболеваниями (меланозом, головней) и вредителями (полосатой хлебной блохой, просяным комариком, тлей) подразумевает комплексное применение агротехнических способов защиты. Это не только соблюдение рекомендованного севооборота, но и протравка семян, уничтожение сорняков, обработка почвы. Дополнительно используются инсектициды, если есть реальные риски массовой потери урожая. В ином случае агрохимию не применяют.

Пшено – чистое золото

И это действительно так. Недаром именно эту крупу считают самым здоровым питанием во все времена. Если говорить о том, из какого злака пшено производят, становится ясно, что это то самое просо, которое интересно не только своими лечебными свойствами, но и многовековой историей выращивания. Можно без преувеличения сказать, что это одна из самых древних сельскохозяйственных культур. Причем если говорить о столь отдаленных временах, то интересно будет отметить, что первыми, кто начал возделывать данную культуру, были китайцы. Да, действительно, совсем не рис они начали выращивать в первую очередь. Уже потом от них знание о том, из какого злака пшено можно производить, перекочевало в Индию, Казахстан, Украину и в Россию. Такой широкий диапазон выращивания одной и той же сельскохозяйственной культуры позволяет судить о том, что его ценность была понятна всем народам мира. Кроме того, сама злаковая культура является неприхотливой и охотно дает урожай практически в любых климатических зонах.

Что такое пшено, фото и короткое описание

Многие считают, что сырье, используемое для производства пшена – пшеница, фото которой непременно заинтересует всех почитателей этой замечательной и питательной каши. Не следует заблуждаться – к пшенице этот продукт не имеет никакого отношения, произрастает он на особом сорте проса.

Особенно уважают это блюдо в сельской местности, изобретая интересные кулинарные изыскания с этим продуктом. Как выглядит пшено, полезные свойства и противопоказания которого отлично знакомы каждому любителю этого лакомства? Это крохотные золотистые зернышки, которые при приготовлении быстро развариваются и превращаются в замечательную кашу, так любимую и взрослыми, и ребятишками.

Рекомендуем почитать: Что за фрукт абиу? Приносит пользу организму или может нанести вред?

Полезные свойства пшена

Давайте узнаем все полезные свойства пшенной каши. Оказывается, в ней содержится большое количество полезных компонентов.

Высокий показатель питательности обусловлен высоким содержанием в составе крахмала. А растительного белка в пшене больше, чем в рисе. Из минералов стоит отметить фосфор, кремний, магний, железо, медь и калий.

Также есть в составе и витамины: PP, Е, А и группы В. Присутствуют в пшене и аминокислоты, которые необходимы при формировании новых клеток. Сложные углеводы в составе помогают очистить организм от токсинов и шлаков. Растительные жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов. Изначально дробленая крупа применялась для кормления птиц и скота. Но то, что подобная крупа замечательно воспринимается человеческим организмом, делает ее такой привлекательной для применения в пищу человеком. В пшене содержится большое количество фосфора. Его в этом продукте больше, чем в любой разновидности мяса.

Но стоит учитывать. Что в шлифованной крупе его доля уменьшается. По сравнению с другими кашами именно в пшене содержится большее количество фолиевой кислоты. Данный компонент важен для здоровья нервной системы, а также для нормального функционирования кроветворной функции. Рассмотрим основные полезные свойства данного продукта:

1. Помогает вывести токсины, остатки от применения антибиотиков, а также уменьшить воздействие на организм. Поэтому такую кашу есть после тяжелых болезней, можно до 7-10 дней.
2. Уменьшает уровень холестерина, а также оказывает положительное воздействие на состояние сосудов.
3. Препятствует развитию атеросклероза.
4. Обладает согревающим эффектом.
5. Характеризуется липотропным действием.

Также пшено помогает восстановить ослабленную сердечную мышцу, а также применяется для оздоровления печени и воспаленной поджелудочной железы.

Что интересно, данная крупа является самой гипоаллергенной по сравнению с остальными видами.

Биологические особенности чечевицы

Чечевица обыкновенная окультуренная подразделяется на 2 подвида:

• крупносемянную (тарелочную) чечевицу, используемую как пищевой продукт,
• мелкосемянную чечевицу, которая в основном идет на корм скоту, как богатая белком пища.

В отличие от других бобовых чечевица сравнительно нетребовательна к теплу. Семена прорастают при +3 — +4°С. Быстрые и дружные всходы появляются на 6-7 день при прогреве почвы в 10 см слое до +7 — +10°С. При более низких температурах всходы появляются на 8-12 день. Всходы чечевицы выдерживают заморозки до -3 — -5°С. Оптимальная температура в вегетационный период колеблется в пределах +12 — +21°С.

Из-за медленного роста до цветения, чечевица требует постоянной защиты от сорняков и повышенной влагообеспеченности.

Цветение чечевицы начинается на 40-45 день. Начиная от цветения и до уборки урожая, превосходит другие бобовые по устойчивости к засухе и высоким температурам. Это свойство позволяет возделывать чечевицу в засушливых районах.

Чечевица хорошо растет и формирует достаточно высокие урожаи на средних по плодородию, рыхлых воздухопроницаемых почвах: каштановых и легких подзолистых, суглинистых, супесчаных и обыкновенных черноземах, богатых соединениями кальция.

Не выносит чечевица тяжелых уплотненных почв (черноземы), с низким воздухообменом, кислых, солонцеватых с высоким залеганием грунтовых вод. На почвах обогащенных перегноем и азотом формирует в основном богатую вегетативную массу. Бобы созревают неравномерно, вкусовые и качественные показатели снижаются.

Чечевица формирует на корнях азотфиксирующие клубеньки, обогащая почву азотом.

Лучшие рецепты

Предлагаем изучить несколько способов приготовления крупы, подходящие как для повседневного рациона, так и для детей, беременных женщин.

Классический рецепт кашки на молоке

Нам необходимо: стакан пшена, 30 грамм масла (сливочного, натурального), 2 стакана молочка, сахар или мед по вкусу, 2 стакана воды и маленькая щепотка соли.

1. Пшенку тщательно вымыть под проточной водой в сите.
2. Всыпать в емкость и залить водой и варить.
3. При кипении образуется пенка, которую нужно снять и уменьшить огонь.
4. Продолжать варку, пока жидкость полностью не впитается в крупу.
5. Отдельно вскипятить молочко и как только вода будет выпарена, долить его к крупе. Томить на маленьком огне до полного впитывания и постоянно помешивать. Должна получиться каша густая, которую нужно посолить, подсластить. Снимаем с плиты, заправляем маслом.

Суп с пшеном и овощами

Для готовки нам нужно 2 картошки, маленькая морковка, зелень (петрушка), стакан молочка, 50 грамм крупы, соль, укроп и столовая ложечка сметаны.

1. Крупу промыть, всыпать в емкость, добавить воды и включить огонь. Вариться пшено должно на маленьком огне до полной готовности.
2. Очистить картофель и порезать кубиками, морковку также очистить и также измельчить.
3. Сварить овощной бульон, а сваренные овощи затем измельчить в блендере.
4. Смешать готовую кашу и овощной состав, сделать с помощью блендера пюрешку.
5. Влить кипяченое молочко, опять поставить на огонь и довести до готовности.

Приправлять и сыпать мелко порубленную зелень в самом конце. Перед тем, как подавать на стол – добавить сметанки.

Пшенная каша: польза, вред и калорийность

Пшено для этой каши получают из проса, которое является одним из древнейших злаковых растений. Первыми, кто начал возделывать его, были китайцы. И скоро они поняли, как много пользы организму приносит пшенная каша. Однако это был не единственный способ приготовления пшена. Из него делали квас, муку, пиво, супы и десерты. Позже просо как культурное растение распространилось по всему миру. Так оно и попало в Россию. Здесь каша из пшена пришлась по вкусу, да и особых проблем с выращиванием проса не было в отличие от кукурузы и риса.

Пищевая ценность и витаминный состав

Каша из пшена — гипоаллергенный продукт. В 100 граммах сухого пшена 320 ккал, в сваренной пшенной каше – примерно 120 ккал. Это связано со следующим химическим составом сухого пшена:

• белки, 11.5;
• жиры, 3.3;
• углеводы, 66,5.

Пшенная каша богата как витаминами, так и микроэлементами:

• никотиновая кислота;
• токоферол;
• каротин;
• ретинол;
• тиамин;
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• фолиевая кислота;
• железо;
• цинк;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• фосфор;
• калий;
• йод;
• марганец и другие.

Польза каши

Пшенная каша по праву считается самой менее аллергенной из всех злаковых. Преимущество ее в том, что она легко усваивается и не приводит к повышенной нагрузке на желудочно-кишечный тракт.

По количеству белка пшенная каша уступает только ячменной и рисовой. Поэтому она в особом почете у спортсменов, нуждающихся в поступлении белков в повышенном количестве. Количество жиров тоже достаточно приличное, пшенная каша уступает только овсяной

Важно, что все жиры полезные, то есть ненасыщенные, которые не засоряют сосуды атеросклеротическими бляшками

В пшене содержится большое число незаменимых аминокислот, которые необходимы организму человека для нормального функционирования. Они встраиваются в состав клеточных мембран, расходуются на строительство белков, из которых состоят многие структуры в организме.

Пшенная каша особенно показана людям, которые страдают следующими заболеваниями (или имеют повышенный риск их развития):

• анемия;
• иммунодефициты на фоне различных сопутствующих заболеваний;
• хронический колит, сопровождающийся развитием запоров;
• атеросклероз и ишемическая болезнь, которая с ним причинно связана;
• сахарный диабет;
• жировая дистрофия печени (пшено обладает липотропными свойствами);
• простудные заболевания;
• заболевания почек с развитием отечного синдрома (пшено оказывает диуретическое действие);
• остеопороз (повышенная ломкость костей) и переломы;
• панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
• раны, особенно длительно незаживающие (в этом случае хорошо применять компрессы с пшенной кашей).

Пшенная каша также показана и людям, принимающим антибиотики. Она позволяет выводить из организма токсичные вещества и продукты конечного метаболизма бактерий и других микроорганизмов. Рекомендованная норма потребления каши в таких ситуациях равна одной порции в день (при регулярном потреблении).

Идеальная пшенная каша

Всеми перечисленными выше свойствами обладает только идеальное пшено. Но как же его выбрать? Для этого необходимо следовать некоторым рекомендациям, которые заключаются в следующем:

1. Предпочтение стоит отдать пшену, расфасованному в прозрачные пакеты, в которых можно оценить его качество.
2. Лучшая каша получится из того пшена, которое имеет насыщенно желтый цвет. Из бледных (почти бежевых) зерен каша получится менее вкусная. К тому же в ней будет содержаться меньше полезных веществ (минералов и витаминов).
3. Темный цвет зерен говорит о наличии большого количества трудно перевариваемых волокон в ее составе, поэтому каша получается более рассыпчатой. Из светлых зерен сварить идеальную кашу просто невозможно.
4. Пшено должно быть шлифованным (не пшено-дранец). Такое зерно наилучшим образом подходит для запеканок и каш. Дранец же имеет горьковатый вкус. От каши из такого зерна, конечно, сложно получить удовольствие.

Возможный вред

У пшенной каши есть и определенный вред. Так, в эпидемиологических исследованиях показано, что злоупотребление пшеном способно приводить к определенным нарушениям в работе щитовидной железы. Это связано с нарушением нормального усвоения йода этим органом, что сопровождается гипотиреозом. Одни исследователи полагают, что при термической обработке это вредное свойство нейтрализуется, а другие придерживаются противоположной точки зрения.

Таким образом, пшенная каша является достаточно полезным продуктом, однако только при умеренном ее употреблении в пищу. В противном случае может нарушаться нормальная работа щитовидной железы, что может потребовать проведения заместительной гормональной терапии тиреоидными гормонами.

Видео о пользе пшенной каши из передачи «Жить здорово!»

Сорта проса прутьевидного

Прутьевидное просо Клауд Найн — растение с бежевыми метелками. Цветет с сентября по октябрь. Высотой растение достигает 190-210 см, хорошо держит форму, не разваливается. Форма куста — воронкообразная. Листва голубовато-зеленого цвета, осенью становится желтой, выглядит очень эффектно.

Даллас Блюз — растение с зеленовато-бежевыми метелками. Цветет с сентября по октябрь, считается самым поздним сортом. Высота растения — 160-200 см. Форма куста — вазообразная, листья широкие, голубовато-зеленые, поздней осенью становятся желтыми.

Прутьевидное просо Хеви Метал. У данного растения метелки бежевого цвета с красноватым оттенком. Куст является прямостоящим, с голубовато-зеленой листвой, осенью окрас становится медно-красным.

Хайлигер Хайн. Метелки у него серовато-зеленого цвета с красным оттенком. Цветение с августа по октябрь, считается поздним сортом. Хорошо держит форму. Высота куста — 110-130 см. Листья голубовато-зеленого цвета с медно-красными кончиками, осенью становятся медно-красными.

Норсвинд. Метелки серовато-зеленого цвета, время цветения — с сентября по октябрь. Высота куста — 160-180 см, не разваливается. Листья голубовато-зеленые, ранней осенью становятся желтыми.

Прери Скай. Метелки бежевого цвета с серебристым оттенком. Время цветения — август-октябрь. Цветет декоративно. Куст высотой 140-160 см, является прямостоящим, может разваливаться. Листья широкие, голубовато-зеленые, осенью приобретает незначительные желтые оттенки.

Ротштральбуш — растение с красновато-бежевыми метелками. Цветет с августа по октябрь. Форму куст держит хорошо. Листва зеленого цвета. Осенний окрас проявляется достаточно рано. Верхняя часть листьев пламенно-красного цвета, а нижняя — желтого. Высота куста — 110-130 см.

Шенандо — растение с красно-фиолетовыми метелками. Высота — 110-120 см. Куст отлично держит форму, является широким, прямостоящим, разрастание умеренное. Листья серовато-зеленого цвета, ранней осенью становятся насыщенно-красными.

Скво — растение с красно-фиолетовыми метелками и зеленой листвой. Куст высотой 150-170 см, вазообразный. Цветение — август-октябрь. Листья зеленого цвета, осенью становятся ржаво-красными.

Штефа — растение с бежевыми метелками. Цветение с июля по сентябрь. Цветет декоративно, обильно. Высота куста 150-170 см. Листва матово-зеленого цвета.

Стриктум. Метелки зеленовато-бежевого цвета. Цветет с августа по сентябрь декоративно. Листва ярко-зеленого цвета. Куст прямостоящий, высотой 160-180 см.

Сортов прутьевидного проса достаточно много, ниже рассмотрим самые популярные.

Выращивание паникума из семян

Семена паникума декоративного проса фото

Посев семян паникума в грунт

Для получения сотни растений вам понадобится всего 1 г семян (это порядка 300 шт.). Посев проводят непосредственно в открытый грунт весной (примерно в мае). Перекопайте участок, удалите сорную траву, разровняйте поверхность почвы. На расстоянии 20-25 см друг от друга сделайте луночки-гнезда, в которые следует помещать по 3-4 семечки. Всходы появятся через 8-10 дней, проредите, оставив в лунке по одному ростку. Самосев у паникума минимальный.

Выращивание рассады декоративного проса

Рассада паникума декоративного проса фото

Самые нетерпеливые могут вырастить рассаду, в этом нет никаких сложностей. Посев можно начинать с начала марта, и к середине мая вы получите полноценные саженцы. Подготовьте торфяные стаканчики или индивидуальные емкости с питательным рыхлым грунтом и посадите в них по 2-3 семени, когда всходы появятся, оставьте только 2 сильных ростка, а третий срежьте ножницами.

Растениям нужен длинный световой день и яркое освещение. Полив умеренный, излишки воды из поддона нужно сливать, а почве давать слегка подсохнуть. Перед высадкой рассаду закаляют, вынося в сад, и при отсутствии ночных заморозков высаживают в грунт методом перевалки, оставляя расстояние между лунками 20-25 см.

Какая польза для кур несушек – можно ли им давать просо?

В просяных зернах заложена высокая польза для кур несушек, поэтому его важно давать птице летом, в пик сезона. Благодаря им будет укрепляться скорлупа, наращиваться размер яиц, улучшится вкус

Кроме того, продукт способствует набору массы самой птицей и отложению жира (из-за этого не рекомендуется кормить им малоподвижных кур). Для более разнообразного рациона рекомендуется смешивать просяные зерна с овсом, кукурузой или пшеницей.

Из-за наличия витаминов группы B, многих микроэлементов и клетчатки, данный злак нужно включать в питание молодняка. Однако в чистом виде просяную культуру им нельзя – надо сыпать в кормушки пшенную крупу или накладывать кашу.

Особенности разных видов крупы

Чаще всего, когда мы покупаем крупу на кашу, мы выбираем ровную, красивую и желтую, как яичко, то есть шлифованную. Если вспомнить, из какого злака делается пшено, то можно представить обычное просо, заключенное в гладкую и блестящую оболочку. При обработке она снимается, а сама крупа подвергается специальной шлифовке, благодаря чему она становится более качественной и пригодной для приготовления вкусной и полезной каши. Такой продукт лучше всего усваивается организмом, а также быстрее варится.

Второй вариант — дробленое пшено. Вы уже знаете, продуктом переработки какого злака является пшено. Так вот, дробленка становится побочным продуктом этого процесса и обычно используется для изготовления биточков и жидких каш.

Наконец, последний вариант – пшено-дранец. Его сложно найти в продаже, хотя оно и является самым полезным из всех этих видов. При такой обработке сохраняется максимальное количество полезных веществ, но кашу из него приготовить не получится, так как крупа сохраняет горький привкус. Кроме того, срок хранения этого продукта очень короткий, природные масла в зародышах зерна начинают распадаться, и продукт портится, приобретая горький вкус и неприятный запах. Мы рассказали вам про этот замечательный злак, как он растет и в каком виде попадает к нам на стол красивое и вкусное пшено. Крупа из какого злака производится, вы уже знаете, это самое обычное просо, которое продается на птичьем рынке как корм для декоративных птичек.

Ограничения в употреблении продуктов из пшена

Несмотря на множество положительных эффектов от приема пшенки, как всякий продукт, пшено имеет свои противопоказания и ограничения в применении. Пшенка – не панацея, и требует соблюдения умеренности.

Меры предосторожности:

1. При беременности следует ограничить прием пшена и употреблять его только по потребности организма не более 1 порции. Высокое содержание минеральных биологически активных компонентов может дисбалансировать процесс формирования тканей плода, а в последнем триместре избыточное потребление пшенки может спровоцировать преждевременные роды.
2. При воспалительных заболеваниях кишечника следует ограничить потребление пшенных продуктов, так как пшенка может спровоцировать запор и усугубить воспаление. Такое ограничение касается только пшенки-дранца и шлифованного пшена. Пшенные хлопья содержат меньшее количество грубых волокон, травмирующих воспаленную слизистую оболочку кишечника.
3. Пшено понижает кислотность желудочного содержимого, поэтому его следует умеренно употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.
4. Во время приема препаратов йода, например, при лечении гипотиреоза, следует исключить пшено из рациона, чтобы сохранялась постоянная дозировка поступающего в кровь микроэлемента.

При соблюдении рекомендаций врачей и ограничений продукты из пшенной крупы не нанесут вред организму. Следует помнить, что пшенка – это продукт питания, а не лекарство. Она может облегчить состояние пациента, но лечебные меры для полного выздоровления назначает врач.

Распространение

Встретить ежовник можно везде, во всех частях света: в Европе, Азии, Австралии, Африке, Южной и Северной Америке. В России его много на Кавказе, на юге Дальнего Востока, Восточной и Западной Сибири. Здесь он засоряет сады, посевы пропашных, кормовых, зерновых, бахчевых культур, хлопчатника, риса.

Просо любит влагу, поэтому ему нравятся орошаемые или заливные земли под пропашными культурами. Предпочтение отдает легким плодородным рыхлым почвам, которые создают благоприятные условия для образования кустов с сильной корневой системой.

1. Хорошо растет на влажных и сырых лугах, песках, по берегам рек, озер, прудов, на обочинах дорог, в полях (поливных), садах и огородах, возле канав.
2. В северных областях обитает на мусорных кучах и пустырях.
3. На сухих лугах изредка встречаются единичные экземпляры.