Сорт томатов каспар f1: описание, фото, урожайность

Посадка рассады

Данный сорт выращивается только рассадой

Поэтому посадить качественную рассаду — это важно, так как является залогом, что куст хорошо разовьётся и принесёт большой урожай. Посев рассады начинается в начале весны, а точнее во второй половине марта

Инструкции по посеву рассады.

1. Для начала надо подготовиться семена, которые будут сажаться в грунт. Эти семена можно приобрести в специальных магазинах. Такой посадочный материал будет уже обработан и дезинфицирован.
2. Семена без дополнительного замачивания сажают в сухом виде.
3. Грунт для посева берётся с огородного участка. Перед применением его надо немного прогреть в духовке.
4. Семена сеются в бороздочки, засыпаются землёй и опрыскиваются тёплой водой. После чего накрываются плёнкой на 6 дней.
5. После того, как появились первые всходы надо соблюдать определённые критерии по месту, где будет храниться рассада. Температура должна быть около +19 градусов в ночное время и +23 градуса в дневное время. Хорошая освещённость — это обязательно, при нехватке света можно использовать люминесцентную лампу. Полив должен осуществляться 1-2 раза в неделю. И за время развития рассады должно быть проведено 2 внесения удобрения в грунт. Вноситься должны только минеральные удобрения и в малых количествах.
6. Когда появится два полноценных листа, ростки пересаживают в отдельные контейнеры. Пересадка в отдельные контейнеры останавливает развитие ростка на 5-6 дней. Чтобы этого не происходило, семена можно сеять сразу по отдельности.
7. Перед пересадкой, примерно за 15 дней надо приступить к закаливанию куста. Для этого растение должно выноситься на свежий воздух, каждый день. Время пребывания на свежем воздухе ежедневно увеличивается, начиная с 40 минут, заканчивая 24 часами.

Пересадка

После того, как почва отогреется, и температура в ней станет как минимум +17 градусов, можно пересаживать растение в открытый или закрытый грунт.

Место, где будет расти растение, должно быть подготовлено ещё с осеннего периода. Почву удобряют, внося перегной и удобрения, содержащие фосфор. Подкормки из азота и калия вносятся уже весной, за 20 дней до пересадки.

Примечание: Подкормки из азота и калия вымоются водой в нижний слой грунта.

Высадка томатов производится по специальной схеме. Между рядами должно быть 70 сантиметров, а между кустами около 45 сантиметров. Перед пересадкой в каждую ямку кладут 30 грамм перегноя и 2-3 грамма любой минеральной подкормки, а также 20 грамм древесной золы.

Все ингредиенты смеси должны быть хорошо перемешаны с грунтом. Перед самой посадкой надо хорошенько пролить грунт. Это позволит не нанести травму корневой системе помидоров.

Примечание: Если произошло так, что рассада стала слишком большой, надо выкопать канавку вместо ямки. Также у такой рассады надо удалить 3 листа внизу. И сажать их на север, ориентируясь по макушке. При такой посадке в корневой системе томата появляться дополнительные корни, которые ещё сильнее укрепят его в грунте.

После пересадки надо провести мульчирование, используя солому, сено или скошенную сушёную траву. Также надо притенять, используя дуги и помещая на них, например, Лутрасил. Лутрасил является нетканым материалом, вместо него подойдёт любой другой материал.

Поливать растение надо только спустя 8 дней после пересадки. Если будет стоять жаркая погода, то полив осуществляется через 5 дней.

Важные нюансы агротехники

В уходе томаты Каспар F1 чрезвычайно неприхотливы и способны «простить» садоводу определённые ошибки в уходе. Выращивают их преимущественно рассадой. Но получение обильного урожая невозможно без знания важных нюансов агротехники.

Формирование в два стебля позволяет сохранить небольшие габариты куста Каспара F1 без ущерба для урожайности

Видео: советы по выращиванию рассады Паслёновых

«Мелкогабаритность» растений позволяет разместить на 1 м² 6–8 экземпляров, тем самым существенно экономя пространство. Оптимальная схема высадки — 30–40 см между кустами и около 50 см в междурядьях. Но она требует обязательного удаления пасынков, чтобы у растений было достаточно место для развития.

Габариты кустов томата Каспар F1 позволяют высаживать их более компактно, экономя место в теплице или на грядке

Высота у куста средняя, однако стебель недостаточно мощный для того, чтобы удержать всю массу урожая. Поэтому растения нередко стелются по земле или даже ломаются. Лежащие на грядке плоды практически неизбежно гниют. Чтобы этого избежать, кусты обязательно подвязывают к опоре на уровне 5–6-го листа. Цветы у гибрида начинают формироваться после 8-го листа, будущим плодам процедура не повредит.

Небольшая высота томата Каспар F1 не требует сооружения шпалеры или иной сходной конструкции, можно обойтись отдельными опорами

Производитель утверждает, что растения не нуждаются в формировании, но это не совсем верно. В южных регионах с субтропическим климатом Каспар F1, действительно, может расти именно так. Густая листва даже полезна, она защищает плоды от солнечных ожогов. В более суровых условиях рекомендуется удаление лишних листьев, чтобы не затягивать вызревание плодов и формирование растений в два стебля. Помимо основного, под первой плодовой кистью оставляют ещё один пасынок.

Пасынки на кусте томата, если их не удалять, отнимают питательные вещества, необходимые для вызревания плодов

Видео: разные способы формирования куста томатов

Обильное и длительное плодоношение требует обогащения грунта необходимыми для вызревания томатов макро- и микроэлементами. Каспар F1 особенно чувствителен к дефициту в почве калия и фосфора, поэтому эти удобрения вносятся в лунку, при высадке рассады (примерно по 10 г).

В дальнейшем в течение вегетативного сезона проводится ещё 4 подкормки. Первый раз это делают, когда сформируется первая плодовая завязь, далее — каждые 2–2,5 недели. Гибрид предпочитает минеральные удобрения без содержания хлора — сульфат калия, калиевая селитра, простой либо двойной суперфосфат или комплексные средства для томатов (Новоферт, Мастер, Бона-Форте, Агрикола).

Готовя питательный раствор для томатов, строго следуйте инструкции производителя; распространённая ошибка начинающих садоводов — увеличение концентрации средства или уменьшение интервалов между подкормками в расчёте на более ранний и/или обильный урожай

Ещё один жизненно необходимый Каспару F1 элемент — кальций. При его дефиците почти неизбежна вершинная гниль плодов, резко снижающая их лёжкость и презентабельность. Чтобы её избежать, в течение сезона рекомендуется на стадии цветения и после сбора первого урожая подкормить кусты кальциевой селитрой (5–7 г на 3 л).

Вершинная гниль кусты томатов не убьёт, но внешний вид плодов и вкус плодов заметно ухудшаются, срок их хранения сокращается

Из вредителей для гибрида наиболее опасна тля. Для того чтобы её отпугнуть, вполне достаточно народных средств. Каждые 10–15 дней кусты Каспара F1 опрыскивают любыми резко пахнущими настоями. Как сырьё используют кожуру цитрусов, хвою, луковые и чесночные стрелки, полынь.

Тля — один из наиболее «всеядных» садовых вредителей, томаты Каспар F1 почему-то ей особенно полюбились

Если избежать появления тли не удалось, по инструкции применяют любые универсальные инсектициды (Инта-Вир, Актара, Моспилан, Танрек). Также подойдёт раствор стружки хозяйственного мыла, настой древесной золы, ярко-розовый раствор перманганата калия.

Особенности выращивания рассады

Вырастить томаты Каспар F1 можно с помощью покупных или собственных семян, собранных из прошлогоднего урожая.

Подготовка семян

Чтобы подготовить семена к посеву, необходимо выполнить несколько несложных действий.

1. Сначала их опускают в солевой раствор, чтобы отбраковать непригодные для посева экземпляры (в 1 л воды растворяют 1 ч. л. соли). Через полчаса все утонувшие семена извлекают, промывают и подсушивают.
2. Затем заливают их малиновым раствором марганцовокислого калия. Держат их в нем полчаса, чтобы убить патогенную микрофлору. После чего их промывают и подсушивают.
3. Протравленные семена орошают любым стимулятором роста для повышения процента их всхожести.
4. Для проклевывания семян их раскладывают ровным слоем на влажной тряпочке, орошают теплой водой и заворачивают. Ставят их в темное прохладное место на двое суток. За это время их несколько раз орошают водой, чтобы избежать пересыхания.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Проращивание семян ведут при температуре на 3-5 градусов выше оптимальной для роста этой культуры. Для томата оптимальная температура для роста 22-24 градуса, значит проращивание семян должно проводится при температуре 25-28 градусов тепла. В прохладном помещении всходы появятся много позже.

Почва

Семена томата Каспар F1 нужно посеять в легкую, рыхлую и плодородную землю. Только так вы сможете получить крепкую и здоровую рассаду. Для этого используют покупной субстрат для выращивания рассады овощных культур или домашнюю смесь из 5 кг огородной земли, 2 кг перепревшего навоза, 1 кг древесной золы и 1 ст. л. сульфата калия и такого же количества суперфосфата.

Дополнительно в грунт можно добавить 1 кг песка, который улучшает дренажные свойства почвы.

Грунт дезинфицируют любым удобным способом – поливают малиновым раствором марганцовки или кипятком либо прокаливают в духовом шкафу.

Посадочная тара

Семена вы можете посеять в объемные ящики или пластиковые контейнеры, но тогда пикировки не избежать. Чтобы облегчить задачу, садоводы стали использовать одноразовые пластиковые стаканчики или торфяные горшочки объемом 400 мл с 2-3 дырочками на дне для отвода лишней жидкости.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Пикированная рассада развивается лучше непикированной, не вытягивается, растет крепкой за счет более развитой корневой системы. Поэтому этим приемом не стоит пренебрегать.

В этом случае ростки не нужно будет рассаживать, а при использовании торфяных горшочков – извлекать из них перед посадкой сеянцев на участок. Эта посадочная тара способна быстро разлагаться в почве и служит отличным удобрением для корневой системы помидоров.

Схема посева

Семена необходимо прорастить

Оптимальные сроки для посева семян на рассаду – первая или вторая декада марта. При высеве в одноразовые емкости делают в земле небольшие углубления (до 1 см) карандашом или ручкой. В каждую ямку опускают по 1-2 семени, присыпают тонким слоем песчано-огородной смеси (1:1).

Затем посевы орошают с помощью пульверизатора, ставят в теплое место с рассеянным дневным светом и накрывают любым прозрачным укрывным материалом.

Условия проращивания

Ухаживать за помидорами на подоконнике несложно, главное обеспечить им надлежащие условия для прорастания:

• рассеянный дневной свет не менее 4 ч в сутки;
• орошения теплой водой по мере подсыхания земли;
• проветривания каждый день по 30 мин.;
• температуру в пределах 20-23 °С;
• удаление сорняков по мере их прорастания.

При таком уходе через 7-9 дней можно ожидать массового появления всходов. Тогда укрытие нужно убрать, а томаты перенести в более прохладное место (с температурой 15-17 °С). Там помидорки приостановят рост надземной части и направят все силы на развитие корневой системы. Через 5-6 дней пребывания в таких условиях их возвращают на прежнее место.

Лучший сорт для консервирования — описание и характеристики гибридного томата «Каспар»

Гибридный томат Каспар по праву считается одним из лучших сортов для консервирования. Из него получаются самые вкусные помидоры в собственном соку. И это не единственное достоинство, делающее этот томат одним из самых любимых у российских огородников.

Хорошая урожайность, ранние сроки созревания и длительность плодоношения, отличный вкус — вот только часть достоинств этих томатов.

Если вас заинтересовал данный сорт, читайте далее полное описание, знакомьтесь с характеристиками и тонкостями агротехники.

• Томат «Каспар» F1: описание сорта
• Характеристики
• Фото
• Особенности выращивания
• Полезное видео

Этот голландский гибрид включен в Государственный реестр селекционных достижений России совсем недавно – в 2015 году. Оригинатором гибрида является Агро, а авторами — голландские селекционеры.

Раннеспелый гибрид имеет срок созревания 85-90 дней в теплице и до 120 дней в открытом грунте. В теплых регионах первый урожай можно снимать уже в июне. Плодоношение продолжается до осени. В прохладных областях первый урожай созревает в июле.

«Каспар» – это детерминантный сорт, предназначенный для открытого грунта и теплиц. Он пригоден для выращивания во всех регионах России.

Длительный период плодоношения обязан и устойчивости гибрида к болезням. Не боится он и вредителей, которые являются основным травмирующим фактором для взрослых растений. Томат «Каспар» Ф1 могут выращивать даже начинающие садоводы, настолько он неприхотлив и прост в уходе. Гибрид устойчив к различным заболеваниям.

Характеристики

Основные характеристики плодов:

• Плоды «Каспара» имеют удлиненную форму, напоминающую болгарский сладкий перец, с характерным носиком.
• Неспелые плоды — светло-зеленого цвета, спелые — оранжево-красного.
• Средний вес – от 80 до 120 г.
• Имеют легкую кислинку во вкусе и характерный томатный запах.
• Плоды малокамерные, имеют всего 2-3 гнезда.
• Кожица томата плотная и грубоватая, при употреблении его в свежих салатах ее рекомендуется снимать.
• Из-за плотной мякоти эти помидоры даже без кожицы не растекаются и не деформируются в блюдах.

Именно благодаря этому качеству томат «Каспар» считается лучшим для приготовления консервированных плодов в собственном соку и ассорти из овощей. Плоды прекрасно хранятся и транспортируются, не подвержены растрескиванию. Урожайность составляет до 10 кг с 1 кв. м.

Предлагаем ознакомиться с помидорами и кустами сорта «Каспар» на фото:

Особенности выращивания

Куст вырастает до 50-100 см, стебель может стелиться по земле. Во избежание излишнего роста зеленой массы его пасынкуют и выращивают в 2 стебля. Чтобы исключить контакт плодов с землей, куст нужно подвязать к опоре.

Этот сорт помидоров позволяет более рационально использовать посадочные площади в теплицах и на грядке. Схема посадки кустов – 30 х 70 или 50 х 70 см. При этом на 1 кв. м вполне спокойно вырастут от 7 до 9 кустов.

Посадка семян на рассаду производится в последние дни марта или в начале апреля. Предпосевная обработка заключается в их вымачивании в марганцовке. Семена сажаются на глубину 1 см. После появления на ростках 2-3 листьев их пикируют.

Им необходим периодический полив и подкормка 2-3 раза в течение роста рассады. Перед высадкой в грунт ее закаливают в течение 14 дней. Для этого в дневные часы ее выставляют на открытый воздух. К высадке рассада готова в возрасте 55-70 дней.

Высадка в грунт осуществляется в конце мая после последних заморозков. Почва для помидоров должна быть водо- и воздухопроницаемой, плодородной. При посадке рассады в лунку рекомендуют добавлять 10 г суперфосфата. Основной уход предполагает периодическое удаление пасынков, полив, рыхление почвы и прополку сорняков.

Не стоит забывать о правильном севообороте. Не сажайте помидоры на почвы, где до этого росли пасленовые культуры. Лучшими предшественниками для них будет морковь, репа, редис или лук. Томаты «Каспар» любят частый обильный полив. Для него лучше использовать теплую, хорошо отстоянную воду

Важно следить, чтобы не было застоя влаги в почве

В течение всего роста и до начала плодоношения томат подкармливают минеральными удобрениями с содержанием фосфора и калия. Первый раз удобрения вносят после появления первой завязи, затем через равные промежутки проводят еще 3 подкормки. Устойчивость к таким заболеваниям, как вертициллезное и фузариозное увядание, позволяет значительно экономить средства и время на приобретение химических препаратов и обработку ими посадок.

Соблюдайте эти нехитрые правила, и гарантированно получите замечательный урожай помидор сорта «Каспар» F1!

Как правильно сажать в открытый грунт

От выбора места для высадки томатов и соблюдения сроков посадочных работ зависит будущий урожай овощей.

Требования к участку

Томаты сорта Каспар любят солнечные, сухие, ровные участки, не продуваемые сквозняками и северным ветром.

Уровень грунтовых вод допускается на уровне не менее 1,5 метра от поверхности почвы. В противном случае растения начнут загнивать и погибать.

Рекомендации по выбору сроков

Сроки высадки рассады в открытый грунт зависят от погодных и климатических особенностей региона выращивания.

На юге посадочные работы планируют на середину мая. В умеренных широтах мероприятия по переносу рассады проводят в начале июня, как только почва прогревается до температуры +16 градусов.

Если томаты Каспар планируется выращивать в теплице, то рассаду переносят на 2-3 недели раньше в открытый грунт.

Подготовка грунта

Почву для пересадки томатов подготавливают осенью. Грунт перекапывают, смешивают с перегноем, торфом и минеральными удобрениями, тщательно разрыхляют. Если в почве содержится много кислот, то ее известкуют.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! Помидоры этого сорта показывают лучший рост и развитие в плодородном рыхлом грунте, обогащенном кислородом и полезными веществами

Схема посадки

• Весной участок еще раз взрыхляют, в почву добавляют азотсодержащие удобрения.
• На подготовленной грядке выкапывают посадочные ямы глубиной и шириной 35-40 сантиметров.
• В каждую яму вбивают опорный колышек.
• На дно посадочной лунки выкладывают дренажный слой из мелкого щебня, сверху насыпают плодородную почву.
• В каждую лунку переносят по 1 кусту рассады, аккуратно извлекая его из емкости вместе с комом земли.
• Растение прикапывают землей и обильно поливают, после чего подвязывают к опоре.
• После окончания посадочных работ грядки с томатами мульчируют компостом или сухой травой.

Агротехника гибрида

Сорт с нежно-сладкой мякотью

Томат Каспар F1 выращивают только рассадным способом. Качественная рассада – залог того, что растения полностью реализуют свой потенциал урожайности. Сроки посева определяются местонахождением региона выращивания. В средней полосе это конец марта.

Этапы выращивания рассады:

• подготовка семян – многие семеноводческие фирмы продают семена томата, полностью готовые к посеву, обработанные протравителями и стимуляторами роста; Такие семена не нуждаются в замачивании либо проращивании, их сеют сухими.
• посев семян в заранее заготовленный грунт, лучше всего набрать его на собственном огороде и проморозить зимой;
• воспитание рассады после появления всходов включает в себя следующие условия содержания: температура ночью около 18 градусов, днем на 3-4 градуса выше, максимальное количество света, своевременный полив теплой водой и 2 подкормки минеральными удобрениями слабой концентрации;
• пикировка в стадии появления второго настоящего листа. Каждая пересадка тормозит развитие растений на 1 неделю. Намного лучше себя чувствуют томаты, сразу посеянные в отдельные стаканчики.
• закалка рассады, которую начинают за 2 недели до посадки, постепенно приучая ее к условиям открытого грунта.

Высадка рассады

Как только земля прогреется до 15 градусов тепла, а возвратные весенние заморозки останутся позади, рассаду пора переселять в открытый грунт. Грядки под помидоры и землю в теплице для посадки готовят еще осенью. Ее заправляют перегноем, фосфорными удобрениями. Азотные и калийные – нужно вносить весной.

Томаты Каспар F1 высаживают по схеме: 60 см – междурядья и 40 см между кустиками. В каждую лунку нужно положить горсть перегноя, щепотку полного минерального удобрения и ст. ложку золы. Все компоненты стартового удобрения хорошо перемешивают с почвой. За несколько часов до высадки рассаду хорошо поливают, чтобы сохранить земляной ком и не травмировать корни при пересадке.

Такой способ пересадки способствует образованию дополнительных корней, что укрепляет растения, но одновременно немного затормозится рост наземной части томатов. Почву под ними нужно замульчировать подойдут как сено или солома, так и скошенная трава, которую нужно слегка подсушить.

После пересадки, кустики томатов Каспар F1 притеняют, накидывая на дуги нетканый укрывной материал — они быстрее приживутся. Первый полив после посадки проводят через неделю, но в жаркую погоду можно сделать это и раньше.

Дальнейший уход за растениями:

• еженедельный полив, в жару его проводят чаще, в 2 раза больше воды требуется томатам Каспар F1 при наливе плодов;
• регулярные подкормки полным минеральным удобрением в форме раствора раз в 10 либо 15 дней, в зависимости от плодородия почвы;
• удаление пасынков до нижней цветочной кисти. Удаление пасынков снижает общий урожай. На юге и в жаркое лето можно оставить на растениях все пасынки.
• удаление нижних листьев после достижения плодами на кисти размера, соответствующего сорту.
• в регионах с жарким летом эту операцию не проводят, чтобы плоды не получили ожоги.
• профилактические, а если нужно, и лечебные обработки томатных кустиков от фитофторы.

Об уходе за низкорослыми томатами в открытом грунте можно посмотреть на видео:

При соблюдении всех правил агротехники томаты сорта Каспар F1 дадут отличный урожай вкусных плодов.

Мне кажется, что без томатов не может обойтись ни один летний салат. Поэтому сажаю их много. Особенно полюбился мне Каспар F1. И не во вкусе тут дело. Именно из него я делаю отличные вяленые помидоры, и его же срываю для длительного хранения. Иногда помидоры лежат и до Нового года. Хочу попробовать посадить гибриды Каспар 2 и Хайпил. Посмотрю, есть ли у них отличия и выберу самый лучший.

Гибридный томат Каспар по праву считается одним из лучших сортов для консервирования. Из него получаются самые вкусные помидоры в собственном соку. И это не единственное достоинство, делающее этот томат одним из самых любимых у российских огородников.

Хорошая урожайность, ранние сроки созревания и длительность плодоношения, отличный вкус — вот только часть достоинств этих томатов.

Если вас заинтересовал данный сорт, читайте далее полное описание, знакомьтесь с характеристиками и тонкостями агротехники.

Как выглядит томат сорта Каспар F1

Каспар F1 — детерминантный гибрид томатов среднераннего срока созревания, одинаково пригодный для культивирования в парниках, теплицах и в открытом грунте. Создан он в Нидерландах, но и в большинстве российских регионов эта разновидность стабильно приносит очень неплохой урожай, успешно адаптируясь к специфике местного климата и капризам погоды.

Гибридный томат Каспар F1 — одно из многих удачных достижений голландских селекционеров

Свойство детерминантности означает, что высота куста искусственно ограничена. По достижении предельных показателей на верхушке формируется плодовая кисть.

Инфографика: краткое описание сорта Каспар

Краткое описание сорта томата Каспар

Производитель заявляет, что высота Каспара F1 составляет максимум 50–55 см, но на практике в открытом грунте он вытягивается до 80–90 см, в парнике или теплице — до 1,1–1,3 м. Кусты густо облиственные, листья крупные. Тем не менее растения довольно компактны.

Кусты у гибрида Каспар F1 не такие миниатюрные, как заявляет производитель, но очень высокими и габаритными их назвать нельзя

Первые плоды снимают через 85–90 дней после высадки рассады в теплицу и через 100–110 дней — в открытом грунте. Один куст в течение сезона приносит до 1,5 кг томатов, с 1 м² снимают около 10 кг. Урожай пробуют в конце июня или в начале июля, плодоносят кусты до последних чисел августа, в тёплых южных регионах — даже до сентября.

Томаты Каспар F1 отличаются длительностью плодоношения, оно растягивается на два и более месяца в зависимости от климатических и погодных условий

Кожица у зрелых томатов красивого красно-оранжевого цвета, по форме они удлиненно-цилиндрические, напоминают болгарский перец (имеется даже типичный острый «носик»). Вес плода — 80–120 г, редкие экземпляры — до 200 г. Камер в них 3–4, не больше, томаты очень мясистые. Мякоть плотная, содержание сухих веществ в ней — до 5,2%. Вкус — характерный «помидорный», чуть кисловатый.

Зрелые томаты Каспар F1 отличаются презентабельным внешним видом и очень неплохим вкусом

Кожица чрезвычайно плотная, даже грубоватая. Если плоды используются для салатов, её рекомендуется счищать. Сделать это, кстати, легко, даже не ошпаривая их кипятком. Зато плотность кожицы обусловливает отличную лёжкость (при комнатной температуре — до месяца, в оптимальных условиях — до 8–10 недель) и транспортабельность томатов, они не трескаются на кусте, не превращаются в неаппетитную кашицу при термообработке, сохраняя форму, консистенцию мякоти и яркость оттенка даже при разрезании на части.

Благодаря последнему свойству Каспар F1 очень ценится садоводами, использующими помидоры в основном для домашних заготовок. Они хвалят вкус и вид солёных, маринованных и вяленых томатов, особо отмечается пригодность гибрида для консервирования в собственном соку.

Томаты Каспар F1 особенно хороши в любых домашних заготовках

Видео: как приготовить на зиму томаты в собственном соку

Устойчивость к типичным для культуры заболеваниям у Каспара F1 хорошая. Он не страдает от вертициллёза и фузариоза. К фитофторе гибрид менее устойчив, но его спасают сроки созревания — бо́льшую часть урожая снимают до массового распространения болезни, которое происходит в августе, когда понижается температура и начинаются затяжные дожди. Вредители (за исключением тли) тоже не проявляют к этому томату повышенного интереса.

Каспар F1 обладает генетически «встроенным» иммунитетом от фузариозного увядания — это опасное заболевание может уничтожить куст в считаные дни

Недавно создатели улучшили Каспар F1, создав «версию 2.0» – гибрид Хайпил 108 F1. От оригинала он отличается сроками созревания (на 10–15 дней раньше) и лёгкой «бочонкообразностью» плодов. Поработали с ним и отечественные селекционеры, выведя гибрид Каспар 2, который в 2020 году был включён в Государственный реестр и признан подходящим для культивирования во всех регионах России.

Поскольку Каспар F1 является гибридом, нет смысла собирать семена из собственноручно выращенных плодов для высадки на следующий сезон. Их придётся ежегодно приобретать заново. Это, пожалуй, единственный существенный недостаток томата.

Томат Каспар 2 отличается от «оригинала» более насыщенным красным цветом кожицы и незначительно — формой плодов

Характеристики Каспара

Описание сорта:

1. Строение растения

• однолетний куст крепкий, компактный, низкорослый, детерминантный, дорастает до высоты 0,5–0,8 м;
• штамб — короткий, мощный, прямостоячий;
• плодоносные стебли — многочисленные, утолщенные, короткие;
• при культивации Каспара из них оставляются 2–3 самые сильные, остальные прищипываются;
• крупная листва — густая, ярко-зеленая, непарноперистая, сложная, рассечена на 5-9 долей яйцевидно-заостренной формы;
• обоеполый цвет — некрупный, пятилепестковый, желтый, собран в простые кисточки по 4–6 шт.;
• первое соцветие формируется над восьмым листом, последующие появляются через каждую 1–2 пластинки;
• корневая система — стрежневого типа, средней силы роста, хорошо развитая, поверхностная, достигает глубины — 0,6 м и ширины — 0,7 м.

1. Плоды

• форма томатов удлиненная, цилиндрически-перцевидная, с характерным узким носиком на донце;
• плоды — средних размеров, их длина достигает 6–9 см, диаметр 4 см, а вес 80–140 г;
• цвет незрелых помидоров — светло-зеленый, полностью поспевшие плоды оранжево-красные;
• кожица — толстая, плотная, чуть грубоватая;
• внутри помидоров расположены 2–3 небольшие семенные камеры, мелких полужестких косточек в них немного;
• растут плоды кистями по 4–6 шт.

1. Плодоношение

Сроки созревания Каспара ранние:

• с момента появления всходов до сбора первых плодов проходит 95-105 суток;
• урожай снимается постепенно, начиная с середины июня и по вторую декаду августа.

1. Урожайность

Каспар относится к высокоурожайным сортам:

• с одного растения снимается 1,2–1,5 кг помидоров;
• с 1 м² (при схеме выращивания в 7–8 кустов) — около 10 кг.

1. Предназначение

Сорт предназначен для засолки плодов в открытом виде и консервирования в банках с маринадом или в собственном соку. Однако томаты можно также:

• есть и в свежем виде;
• готовить из них пасту, соусы и подливы;
• добавлять в овощные салаты, первые и вторые блюда.

Для выжимания томатного сока Каспар не пригоден — его мякоть чуть суховата

1. Органолептические и вкусовые качества

• мякоть плотная, твердая, хрящеватая, мясистая, чуть суховатая;
• аромат насыщенный, помидорный;
• кожица толстая, плотная, грубоватая, однако она легко отделяется от мякоти;
• вкус мякоти сладковатый с приятной кислинкой;
• дегустационная оценка вкуса Каспара у специалистов составила 4,6 балла из 5.

Устойчивость

Каспар стоек к перепадам температур, характерным для российской весны. Главное условие для его успешного вегетативного периода — чтобы температура не падала ниже +15 ºС. Если эта характеристика будет меньше, культура не сможет завязать плодов.

У сорта хороший иммунитет к вертициллезу и фузариозу. Иногда кусты повреждает вершинная гниль

Характеристика и описание сорта томата Каспар, его урожайность

Томат Каспар появился на свет в Нидерландах. В России культура пока еще не столь популярна, как на родине, тем не менее, известность к данному овощу уже приходит, благодаря его положительным качествам.

Особенности сорта

К характеристике и описанию сорта томата Каспар обязательно отнесем не очень долгое время созревания. Если это тепличное выращивание, то это примерно три месяца, а если открытая земля – на месяц больше. На юге России у любителей дач и огородов эти помидоры уже созревают в первый летний месяц. А что особенно интересно – появление плодов продолжается и в осенний период.

Также описываемый овощ отличается плодовитостью: один куст может дать около полутора килограммов томатов, которые применяются в любых блюдах. Оптимальны же плоды, по мнению опытных дачников и хозяек, для различных видов засолки, вяления и консервирования. Поэтому в нашей стране этот сорт полюбился за универсальность, приятный вкус и урожайность, составляющую до десяти килограммов с квадратного метра.

Характеризуем плоды

Дачники начали также активно выращивать этот сорт за его оригинальный и эстетический вид. Внешне описание плода сводится к форме болгарского перца с милым острым носиком на кончике помидора, напоминающим новогодний шарик.

Итак, главными чертами плодов томата Каспар являются:

1. Удлиненная форма с характерным носиком.
2. Светло-зеленый оттенок незрелых томатов и оранжево-красный – зрелых.
3. В среднем помидор весит 100 г., обладает легкой кислинкой и характерным томатным ароматом.
4. Томаты малокамерного типа, располагающие 2-3 гнездами.
5. Кожица плотная и грубоватая, но снимается легко, что рекомендуется при использовании в свежих салатах.
6. Мякоть плодов отличается плотностью и мясистостью. Поэтому они даже без кожицы не деформируются и не растекаются в блюдах.
7. Каждый овощ располагает 3-4 семенными камерами для накопления семян для будущей посадки.

Если изучить отзывы тех, кто уже готовил овощи этого сорта, то о считается одним из лучших для готовки консервированных помидоров в собственном соку и овощного ассорти. Кроме того, с этими томатами не предвидится проблем с хранением, перемещением и растрескиванием.

Применение плодов описываемого сорта возможно в любом виде консервов и засолок, а также в сочетании с другими культурами, например перцами. Однако особенно хорошо выходят помидоры в собственном соку, благодаря вкусовым характеристикам и мясистости.

Посадка, полив и подкормка томата

Гибрид «Каспар F1» хорошо устойчив к вертицилелезному и фузариозному увяданию, поэтому химическая обработка посадок препаратами не требуется. Посадка в грунт предполагает плодородную почву, с насыщением воздухом и водой. И далее следует базовый уход – рыхление земли, прополка сорняков, регулярное удаление пасынков и полив.

Этому сорту нравится полив частый и обильный. Для этих целей применяется теплая, хорошо отстоявшаяся вода. Необходимо соблюдать за отсутствием застоя влаги в почве

Что касается региональных особенностей выращивания помидоров «Каспар», то оно возможно на всей территории России, на севере – в парниках и под пленкой, а на юге – на открытой земле. Те, кто сажал этот сорт, знают, его высота на открытой почве – полметра, а в тепличных условиях – в два раза больше.

Следует помнить о правильном севообороте. Не рекомендуется посадка на почву с пасленовыми предшественниками. Для помидор оптимальной почвой станет та, где ранее росли репа, редис, лук и морковь.

О преимуществах и недостатках «Каспара»

Описание сорта свидетельствует о его весомых плюсах:

1. Культура неприхотлива и устойчива к внешней среде;
2. Весьма плодовита и качественна;
3. Не имеет серьезных заболеваний, например, фузариоза, вертициллеза, фитофтороза.

Получить урожай сможет даже начинающий садовод, нужно лишь следовать стандартному набору – прополке, поливу и удобрению. А при склонении кустов к земле, следует их привязать к основе теплицы или поместить рядом палочку для привязки к ней.

Отзывы людей гласят, что минусами являются достаточно толстая кожица и вкус с кислинкой. Одним не по душе вкус, другие сразу избавляются от кожицы, а есть те, кто предпочитают их свежими.

Итак, как же можно оценить данный сорт по достоинству? Просто выращиваем культуру и наслаждаемся ее внешним видом, оригинальным вкусом и блюдами с ее участием. Маринуем, солим, добавляем в лечо, готовим домашний кетчуп и наслаждаемся!

Посадка, полив и подкормка томата

Гибрид «Каспар F1» хорошо устойчив к вертицилелезному и фузариозному увяданию, поэтому химическая обработка посадок препаратами не требуется. Посадка в грунт предполагает плодородную почву, с насыщением воздухом и водой. И далее следует базовый уход – рыхление земли, прополка сорняков, регулярное удаление пасынков и полив.

Этому сорту нравится полив частый и обильный. Для этих целей применяется теплая, хорошо отстоявшаяся вода. Необходимо соблюдать за отсутствием застоя влаги в почве

В плане подкормки следует обратить внимание на удобрения, имеющие фосфор и калий, что используются весь период роста и появления плодов. Первая завязь – признак внесения удобрений первый раз, и далее на регулярной основе еще три раза

Что касается региональных особенностей выращивания помидоров «Каспар», то оно возможно на всей территории России, на севере – в парниках и под пленкой, а на юге – на открытой земле. Те, кто сажал этот сорт, знают, его высота на открытой почве – полметра, а в тепличных условиях – в два раза больше.

Следует помнить о правильном севообороте. Не рекомендуется посадка на почву с пасленовыми предшественниками. Для помидор оптимальной почвой станет та, где ранее росли репа, редис, лук и морковь.