Ягода жимолость съедобная

Уход за жимолостью в саду

В первый год после посадки жимолости растения требуют особого внимания. Если лето сухое, необходим обильный полив саженцев жимолости. Почву рыхлить вокруг куста после полива надо только поверхностно, ведь корни жимолости залегают неглубоко. При мульчировании почвы (пользуюсь опилками, перегноем) можно обойтись без рыхления. В последние годы я вообще не рыхлю почву под кустами жимолости.  Посажена наша жимолость на бывшем болоте — повсюду трава. И урожаи жимолости стали лучше!

Каждую весну можно подкармливать кусты жимолости азотными удобрениями, а вот осенью — только фосфорными и калийными.

Кусты жимолости желательно формировать, тогда они будут красивыми и более урожайными. Первую обрезку молодых кустиков провожу сразу после посадки саженцев жимолости на постоянное место. Нужно вырезать все слабые побеги, оставив на кусте 3-5 сильных побегов и укоротив их на треть длины. В дальнейшем, в течение первых 5-6 лет выращивания жимолости достаточно только вырезать сухие и поломанные ветки. В возрасте 7 лет и старше кусты жимолости снижают плодоношение — нужно прореживать крону через каждые 2-3 года, вырезая у растения стареющие 5-6-летние ветки.

Кусты жимолости легко переносят обрезку. Когда я хочу омолодить совсем старый куст, я просто вырезаю его до основания. Затем поливаю обрезанное растение, подкармливаю травяным настоем, настоем навоза и крапивы. Снова поливаю. Отрастают обрезанные кусты жимолости быстро, цветение и плодоношение на них восстанавливается.

На фото: цветение жимолости; урожай жимолости

Виды жимолости

В мире существует более 200 видов жимолости, причем все они отличаются внешним видом, ароматом и вкусом плодов. В садах чаще всего выращивают несколько десятков из них.

Жимолость татарская

Листопадный изящный 3-метровый кустарник густо усыпан небольшими белыми или розовыми цветами. Это красивое декоративное растение и популярный медонос в юго-восточных регионах и предгорье Алтая. Мелкие плоды примечательны своим огненным красно-оранжевым цветом, а вот на вкус – горькие и несъедобные.

Жимолость вьющаяся

В Европе этот сорт появился более столетия назад, и с тех пор его активно используют для оформления беседок и изгородей. Это высокий вьющийся кустарник, который поднимается до 6 метров и весь усыпан крупными яйцеобразными листьями темного зеленого цвета.

Вьющаяся жимолость цветет крупными желто-красными цветами до 5 см с сильным сладким ароматом. Она очень яркая и декоративная, за что и ценится цветоводами. Ее крупные сочные плоды, хотя и считаются несъедобными, украшают густой и пышный кустарник яркими красными ягодами.

Каприфоль

Второе название сорта – душистая жимолость, которая известна своим непревзойденным ароматом. Это идеальный декоративный вид для вертикального озеленения участков, ведь в высоту куст дорастает до 6 метров. Каприфоль отлично разрастается и украшает беседки в течение 40-50 лет, а плодоносить начинает на 4 году. Учти, что ягоды этого сорта считаются ядовитыми.

Жимолость американская

Селекционеры вывели необычный гибрид, скрестив между собой каприфоль и тосканскую жимолость. Это вьющийся декоративный сорт с яркими желто-пурпурными цветами, но он обязательно требует укрытия на зиму.

Жимолость канадская

Это один из съедобных сортов с яркими крупными плодами красного цвета до 10 мм в диаметре. Невысокий кустарник до 1,5 метров хорош для озеленения беседок, бордюров, опушек и садовых композиций. Интересно смотрятся бледные желтые парные цветы с красноватыми вкраплениями.

Жимолость голубая

Это один из самых популярных съедобных сортов, который распространен в Альпах и Карпатах. Он используется как декоративное растение для украшения изгородей или садовых групп, а также – как медонос. Раскидистый кустарник с округлыми ланцетными листьями и бледными желтыми цветами-колокольчиками вырастает до 2 метров.

Жимолость Максимовича

Декоративный кустарник родом из Кореи и Китая назван в честь ботаника, исследовавшего местную флору. В саду раскидистая жимолость с яркими красно-фиолетовыми цветами используется, как декоративная. Ее ветви и листья применяются в косметологии, народной медицине и для изготовления натуральных красителей.

Жимолость Альберта

Невысокий тонкий и изящный кустарник отличается мелкими листьями на деликатных побегах. Его лиловые цветы украшают альпийские горки и издают нежный, но яркий аромат. Сорт хорошо переносит засуху и жару, но на зиму обязательно требует укрытия.

Жимолость настоящая

Декоративный медоносящий сорт встречается по всей Европе в естественных условиях – в смешанных и лиственных лесах. В саду он хорош для украшения заборов и создания живой изгороди. Плотные яркие кустарники с белыми цветами вытягиваются до 3 метров, но их плоды считаются опасными, хотя и содержат много полезных активных компонентов.

Жимолость альпийская

Сорт прибыл к нам родом с европейского юга, но он хорошо переносит зиму и почти не боится болезней. Это невысокий кустарник до 1,5 метров с шаровидной кроной и темными крупными листьями. Альпийская жимолость с ее желто-зелеными цветами хорошо смотрится и самостоятельно, и в групповой посадке. Но учти, что ее плоды, похожие на крупную вишню, несъедобны и ядовиты.

Жимолость золотистая

Один из самых неприхотливых видов легко переносит зиму и не требует сложного ухода. Плотная раскидистая крона разрастается до 4 метров, а яркие золотистые цветы знамениты своим тонким медовым ароматом.

Жимолость раннецветущая

Главное преимущество этого сорта очевидно уже из его названия: цветы изящной южно-восточной жимолости распускаются раньше других видов. Сам кустарник не слишком ветвистый, зато дорастает до 4 метров и усеян бледно-розовыми парными цветами с необычным цитрусовым ароматом.

Жимолость Маака

Восточный сорт распространен в Азии, Японии, Китае и Корее, а в наших широтах активно используется в ландшафтном дизайне. На темном зеленом фоне густой листвы распускаются нежные белые цветы с тонким и слабым ароматом.

Уход в саду

Жимолость не требует тщательного, постоянного ухода за собой. На фото изображены кустарник и ягоды правильно сформированного растения. Растущие кусты периодически нужно подкармливать удобрениями, проводить обработку от сорняков и вредителей, осуществлять рекомендованный полив.

Рыхлить почву под кустами нет необходимости, сорняки и опавшую листву нужно удалять по мере их появления. Мульчирование под кустами следует осуществлять слоем до 10 см (при подготовке к зиме – до 15 см).

В течение сезона нужно внимательно наблюдать за кустарниками, удалять поражённые листья и больные ветки. Осенью желательно проредить кусты, оставив здоровые побеги в количестве 12 – 15 ветвей, удалить нижние ветки, растущие неправильно или мешающие сбору плодов.

Полив

Полив кустарников жимолости следует проводить регулярно, особенно в жаркую погоду. На одно растение нужно расходовать 8 – 10 л воды в зависимости от влажности грунта.

Подкормка

При первоначальном внесении удобрений под кусты жимолости в течение 2 лет добавлять подкормку нет необходимости. Азотные компоненты нужно добавлять один раз в несколько лет в период до середины июля. Органические и минеральные элементы следует вносить под кусты весной и перед набором цвета.

Подвязка и обрезка

Специальной подвязки кусты жимолости не требуют. Для повышения урожайности и улучшения роста растений нужно проводить обрезку кустов. Весной следует делать обрезку до наступления вегетации при установлении устойчивых положительных температур, при этом ночью не должно быть заморозков. Нужно вырезать больные, старые и мешающие росту ветви.

Осенняя обрезка нужна для прореживания кустов, удаления слабых и неправильно растущих веток. Процедуру нужно проводить после опадения листвы, до ночных заморозков. Удаление старых веток помогает освободить растение от вредителей, личинки которых проводят зиму под корой растений. Обрезают жимолость острым инструментом, не трогая плодоносящие ветки. Срезанные ветви нужно сжечь.

Высаживание

Жимолость, красивые фото которой не способны передать ее чудесного аромата и яркости, не такая прихотливая, как многие другие декоративные растения, но необходимость соблюдать оптимальные условия для ее высаживания сохраняется.

Подойдет солнечное место, защищенное от ветра, с плодородной почвой. Посадку лучше делать загущенную книзу, чтобы веточки у земли не перегревались. Практически вне зависимости от сорта сажать жимолость стоит, когда заканчивается май и начинается июнь. Посадка «в зиму» не должна проводиться раньше середины сентября.

Чтобы саженцы прижились, необходимо соблюдать правильное расстояние между лунками (до 2,5 м для высокорослых форм, для низких меньше), не забыть увлажнить и удобрить почву, а после посадки замульчировать ее.

Нюансы обрезки

За год каприфоль вырастает до 0,5-2 метров исходя из того, насколько плодородна почва. Если потребуется, побеги укорачивают, но для содержания жимолости в здоровом и цветущем виде это не принципиальная мера. На кустарнике благотворно сказывается формирование, и его рекомендуется производить первые 2 года после произведенной посадки. В первую же весну нужно укоротить появившиеся побеги на 2/3 длины.

Во второй год при весенней обрезке оставить до 4-х скелетных побегов, остальные обрезать на уровне земли. У основания старых кустарников нередко возникает оголение побегов. Им требуется стимул для восстановления. Процедуру проделывают однократно в 6 лет. Наиболее старые побеги нужно срезать на уровне почвы.

Ботаническое описание

Жимолость – многолетний кустарник с мягко опушенными ветвями, со слегка изогнутыми или прямостоячими красновато-бурыми побегами и мелкими, бледно-зелеными овальными листьями с волнистым краем.

Цветки ароматные кремового, розового, малинового, белого или желтого цвета.

Плоды красные, оранжевые, черные или синие. Длина ягод  от 1 до 4 см.

Вкусовые качества – от кисло-сладкого до горько-кислого.

Корни близки к поверхности и сильно разрастаются и в глубину, и в ширину. Уходят в землю и развивают густую сеть корневых отростков.

В природе встречается более 200 видов.

Их можно поделить на 2 типа: прямостоячие и вьющиеся.

Прямостоячие кустарники:

Жимолость обыкновенная – самый распространенный сорт, вырастающий до 3 метров в высоту с изогнутыми, серыми, дугообразными ветвями. Темно-зеленые, опушенные, продолговатые листья около 5 см длиной. Цветки – двугубные, бледно-желтые, на коротких плодоножках. Продолжительность цветения от 10 до 20 дней. Плоды – темно-красные. Созревают в августе. В народе часто называют «волчья ягода». Морозостойкое, теневыносливое.

Жимолость татарская – представляет собой кустарник, вырастающий до 5 метров. Форма куста зонтиковидная, широкораскидистая. Листья яйцевидные на коротких черешках от 2 до 8 см. Цветки от светло розового до насыщенного кирпично-красного парные с венчиком. Плоды округлые, оранжево-желто-красных оттенков. Начало цветения – май. Созревают плоды с июля по сентябрь. Ягоды несъедобные, содержат ядовитые вещества.

Жимолость голубая (Голубое веретено) – деревовидное, густоветвистое, раскидистое растение до 3,5 м высотой со слегка раскидистой плотной кроной. Молодые побеги – красноватые. Листья яйцевидные, сверху темно-зеленые, снизу сизые. Цветки желтовато-белые, мелкие трубчатые, ароматные. Зацветает в начале лета. Плоды удлиненные или шарообразные, от голубых до иссиня-черных, с сизым налетом, неядовитые, сладковато-горькие, напоминают чернику. Ценный ранний медонос. Сбор урожая в конце июня-июле. Это вид жимолости стоек к промышленному загрязнению атмосферы. Особого ухода не требует, не прихотлив.

Вьющиеся кустарники:

Жимолость каприфоль – листопадная декоративная лиана, способная с помощью опоры подняться в высоту до 10 метров. Молодое растение имеет светло – зеленые побеги, старое – светло-бурые. Листья – темно-зеленые, широкоэллиптические с плотной кожистой поверхностью. Цветки – трубковидные длиной до 4 см, ароматные (особенно в вечернее время), внутри белые или желтоватые, снаружи от пурпурного до красного цвета. Цвести начинает в начале июня. Цветение продолжается около 3 недель. Ягоды ярко оранжевого цвета на короткой плодоножке, несъедобные. Кустарник предпочитает затемнение, растет быстро, неприхотлив в уходе.

Жимолость Брауна – гибрид вечнозеленой и шероховатой жимолости. Вьющийся кустарник высотой до 2,5 м. Цветет обильно с начала июля. Цветки узкой трубчатой формы, морковного цвета. За сезон может цвести два раза: в июне-июле, вторично – в августе. Предпочитает солнечные участки и плохо переносит сквозняки и морозы. Требует хорошего ухода.

Жимолость Гекротта – лиана, едва достигающая 2,5 метров в длину, с шершавыми, овальными, голубовато-зелеными листьями. Цветки трубчатые, коричнево-розовые снаружи и белые внутри, с сильным ванильным запахом в середине лета. Плоды красные, несъедобные, созревают к началу осени. Растение теплолюбиво, зимостойко, предпочитает легкое затемнение.

Противопоказания к применению жимолости

Богатый химический состав жимолости обуславливает не только ряд полезных качеств и широкий спектр ее применения, но и противопоказания к применению. Плоды жимолости съедобных видов, можно спутать с её собратьями из несъедобных видов. Ягоды декоративных сортов жимолости, а также несозревшие ягоды съедобной жимолости, употреблять в пищу нельзя. Стоит воздержаться от употребления ягод людям, склонным к аллергии, беременным и кормящим женщинам.

Есть жимолость нужно в умеренных количествах, переедание этой ягодой может снизить давление, спровоцировать резкое увеличение уровня эритроцитов и гемоглобина в крови (это явление в медицине называют вторичным эритроцитозом), стать причиной диареи и аллергических высыпаний в виде диатеза у детей.

Польза для здоровья

Жимолость – одна из первых ягод, созревающих в новом сезоне. Употребление в пищу:

• Пополняет организм питательными веществами;
• Служит профилактикой авитаминоза;
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров;
• Улучшает синтез кровяных клеток;
• Предупреждает анемию;
• Снимает воспаление в организме;
• Нормализует уровень сахара и холестерина в крови;
• Предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов;
• Снижает вероятность возникновения атеросклероза;
• Уменьшает риск заболеваний сердца и сосудов;
• Предупреждает кровотечения;
• Улучшает регенерацию тканей и клеток;
• Укрепляет иммунитет;
• Стабилизирует липидный обмен;
• Оказывает тонизирующий эффект.

Ягоды не запрещено есть при сахарном диабете, т.к. у них низкий гликемический индекс.

Сок – прекрасный освежающий напиток в летнюю жару, хорошо утоляющий жажду благодаря своему кисло-сладкому вкусу. Как источник многих полезных веществ, уменьшает внутреннее кровотечение, сводя к минимуму негативные последствия.

Для людей с гипертонией рекомендуется ежедневно выпивать по половине стакана сока в день.

Для профилактики анемии съедать 2 порции по 30 грамм в день. Для тех, кто страдает от мигрени, 2/3 стакана плодов снизят симптомы приступа.

Лучшие сорта декоративной жимолости для Подмосковья и средней полосы

Средняя полоса России наделена идеальным климатом для выращивания декоративной жимолости. Поэтому выбирать можно почти любой вид. Также местоположение идеально подходит селекционерам, которые не только совершенствуют старые сорта, но и занимаются созданием новых видов декоративных растений.

Среди наиболее подходящих стоит остановиться на:

жимолость альпийская. Кустарник выглядит компактно и привлекательно. Редко когда крона превышает метр. Кусту характерна темно-зеленая листва и парные желтые цветки, которые лишены запаха. Цвести растение начинает с конца мая. Длится этот период около трех недель.

С наступлением осени, в отличии от других декоративных растений, альпийская жимолость покрывается красными блестящими ягодами размером с вишню, что делает ее еще более привлекательной в этот пасмурный период года;

жимолость каприфоль является одним из первых сортов известных человеку. Начинает цвести каприфоль одной из первых — в начале июня. Пышные кремовые, иногда желтоватые цветки раскрываются ближе к вечеру, наполняя сад душистым ароматом. Однако уже ближе к середине лета цветки темнеют, приобретая коричневый оттенок. Не перестает радовать глаз декоративное растение и с наступлением осени. В этот период на кусте, в гуще зелёной листвы можно увидеть яркие ягоды. Стоит отметить и устойчивость растения к суровой температуре зимы;

жимолость вьющаяся, либо немецкая.

Наиболее ярким представителем вида можно назвать сорт «Серотина». Это кусты с розовыми, либо фиолетовыми цветками

Важно помнить, что несмотря на то, что цветки куста медовые, ягоды есть нельзя, так как они ядовиты. Чрезмерное количество вещества из ягод в организме может привести к серьезному отравлению;

для средней полосы отлично подойдет жимолость Брауна.

Однако, сорту необходимо предоставить должный уход

Высаживают «гостя из Северной Америки» на солнечную сторону, позаботившись, чтобы куст не доставал сильный ветер. Перед зимой его стоит утеплить. Для это выбирают еловые лапники, либо опавшую листву;

абсолютно неприхотливая жимолость обыкновенная. Ей не страшны ни отсутствие солнца, ни ветер, ни сильные морозы. Также жимолость обыкновенная склонная к быстрому восстановлению, после весенней стрижки.  Период цветения стартует в конце мае и длится около 2-3 недель. Цветки желтые. Ближе к осени, куст покрывается красными не съедобными ягодами. Их в народе именуют волчьими;

оригинально в саду будет смотреться жимолость черная, а также кавказская. Они известны своими черными, как смола, ягодами.

Черная жимолость не высокое (1,8 м) обильно цветущее темно-розовыми цветками растение. А вот кавказская жимолость цветет розово-фиолетовыми цветками. Оригинальность им придает верхняя часть, внешне похожа на веер;

жимолость Маака — растение неприхотливое, довольно высокое (примерно 4 м), зимостойкое и защищенное от вредителей и болезней. Дерево усыпано довольно крупными (в диаметре до 3 см), душистыми, белоснежно-белыми цветками, которые в конце августа сменяют красные ягоды;

жимолость Максимовича выглядит декоративно даже после полного опадания листвы;

жимолость Фердинанта может достичь до 3 м в высоту. Начинает цвести с конца июня. Цветки бледно-розовые, мелкие. В конце лета — начале осени цветки сменяют красные ягоды, свисающие с веток гроздями;
также в средней полосе может выжить китайская жимолость.

Как ухаживать за жимолостью

Если вы решили украсить ярким кустарником свой дачный участок, вам обязательно нужно изучить правила посадки, размножения и обрезки растения. Чтобы жимолость порадовала вас обильным цветением и вкусными плодами, следует создать благоприятные условия для её роста. Рассмотрим основные рекомендации специалистов по созданию оптимального микроклимата.

Освещение

Жимолость – светолюбивое растение, но как мы отмечали ранее, её можно выращивать и на затененных участках. В этом вопросе следует отталкиваться от выбранного вида и соседей кустарника. Некоторые разновидности могут достигать 4-6 метров в высоту, что следует учитывать при размещении куста в саду.

Жимолость очень неприхотлива для выращивания, она прекрасно подходит для российских условий

Температура

Родиной жимолости являются северо-восточные зоны, поэтому она обладает повышенной морозоустойчивостью. Даже при температуре -40°C она не нуждается в укрытии, поэтому вам не придется беспокоиться о сохранности куста зимой.

Влажность

Представители семейства Жимолостные влаголюбивы, помимо своевременного полива следует позаботиться и об увлажнении воздуха. Летом данная процедура особенно актуальна, поэтому в летнюю жару не забывайте опрыскивать растение чистой водой. Таким образом, вы освежите куст и убережете его от увядания.

Жимолость нуждается в  умеренном поливе

Полив

Жимолость не требует частого полива, так как является засухоустойчивым растением. Естественно, в засушливую погоду уместным будет обильный полив. Дело в том, что недостаток влаги может привести к ухудшению вкусовых качеств плодов жимолости.

Другими словами, ягоды начинают горчить, что делает их непригодными к употреблению в пищу. Если же в вашем регионе летний период сопровождается мягкой погодой с регулярными осадками, поливать растение можно 2-4 раза в сезон. За один раз специалисты рекомендуют выливать в почву от 8 до 10 литров воды. Куст будет чувствовать себя лучше, если после полива вы проведете рыхление почвы, а также избавитесь от сорняков.

Подкормка

Удобрить жимолость можно с помощью компоста, приготовленного своими руками

Молодое растение не нуждается в удобрениях, поэтому первые два года подкармливать его не рекомендуется. Взрослые кусты, как правило, удобряют поздней осенью. Опытные садоводы советуют отдать предпочтение органическим веществам. Для осенней подкормки отлично подойдет смесь компоста (5 килограммов), небольшого количества золы (90-110 граммов) и фосфорного удобрения (на каждый м² необходимо 30-40 граммов). Весной под куст можно подлить раствор мочевины (1 столовая ложка на 10 литров воды). После получения урожая внесите в почву раствор нитрофоски (30 граммов на ведро воды), чтобы кустарник смог быстрее восстановиться.

Цветение и плодонос

Период цветения припадает на май и июнь, а уже в первые дни июля на кусту появляются красочные ягоды. Отметим, что после созревания плоды довольно быстро осыпаются, поэтому, если вы не хотите потерять урожай, своевременно соберите его. Главным показателем зрелости плодов является их тёмно-синий цвет. Чтобы убрать с куста только спелые ягоды, постелите под ним чистую пленку, а затем аккуратно стряхните ветви. Учтите, ягоды легко поддаются повреждениям, постарайтесь не раздавить их, укладывая в ёмкость. Плоды не поддаются длительному хранению, поэтому рекомендуем незамедлительно переработать их. Например, вы можете сварить варенье из жимолости, перетереть ягоды с сахаром и отправить лакомство в холодильник, сделать домашний ликер или вино, а также хранить плоды в морозильной камере. Замороженная жимолость станет настоящей находкой в зимнюю пору и позволит вспомнить о чудесных летних днях.

Жимолость быстро осыпается, поэтому её необходимо быстро собрать, а также можно положить под куст зонт или какой-либо материал, чтобы сохранить ягоды

Куда и как посадить?

Декоративная Lonicera caprifolium – популярный и эффектный представитель своего вида. Ее отличает энергичный рост. За небольшой промежуток времени она способна оплести забор пятиметровой высоты. С посадкой жимолости каприфоль легко справиться, если знать, как это делать правильно. Культура способна выдержать даже морозный период, если занимает удачную позицию на участке. Вьющейся лиане требуется устойчивая опора, допустим, в виде крупноячеистой сетки, беседки или перголы.

Можно просто использовать решетку, прикрепленную на стену. В этом случае лучше предпочесть солнечную сторону, поскольку наиболее обильно жимолость цветет именно под прямым солнцем. Но частичное затенение деревьями также допускается.

В целом растение предъявляет весьма скромные требования к грунту.

• Демонстрирует хороший рост на нейтральных и слабощелочных почвах.
• Почву нужно в меру увлажнять, но не заливать водой.
• Почва с повышенным содержанием гумуса содействует появлению множества цветов.

В продажу жимолость обычно поступает в контейнерах. Такие саженцы сажать можно на протяжении всего срока вегетации с учетом природных, погодных условий в зоне произрастания. Для этого сорта неподходящим временем посадки в открытый грунт считается осень. Лучший срок для посадки каприфоли – весенний период. Подобно прочим кустам, посаженным по весне, жимолости потребуется обильный полив до тех пор, пока она не примется. При этом посадка в весенний сезон уменьшает риск замерзания растения зимой. Сажать кустарник желательно в пасмурный день, в идеале — непосредственно после дождя.

Стоит добавить, что такое растение, как жимолость, не терпит близкого соседства. Поэтому перед посадкой необходимо удалить всю сорную траву и растения-многолетники, прополоть землю, чтобы она получила тепло и кислород. При отсутствии мульчи грунт нужно пропалывать дважды в неделю. На участке неподалеку можно посадить другие декоративные культуры.

Ход посадки пошагово.

Выкопать яму. Если планируется поместить куст у стены, яму нужно копать, отступив от нее 25-50 см. Если вьющиеся растения предназначаются для оплетения забора, их необходимо сажать, соблюдая приблизительный интервал в один метр.

Грунт предстоит основательно вскопать, взрыхлить, ввести торф и компост для улучшения влагоемкости. Можно использовать перепревший навоз.

Каприфоль разрастается не только вверх, но еще и по сторонам

Поэтому для нее важно предусмотреть опору. Желательно выбирать шероховатый материал, у которого лучше сцепляющие свойства поверхности

Необходима довольно прочная опора, способная выдерживать значительную нагрузку. Невероятно красивыми получаются арки, оплетённые жимолостью, озелененные беседки, эффектно оформленные столбики и решетчатые каркасы. Правильному росту куста способствует его формирование в период высадки. Если не создана надежная опора, вскоре жимолость лишится всей своей визуальной привлекательности.

Перед тем как погружать в яму, корни саженцев нужно замочить в тёплой воде. Можно использовать чистую воду либо раствор любого биостимулятора, даже действующие народные средства. Оставить саженец в жидкости на сутки. Засохшие концы нужно подрезать до живой ткани.

Грунт на дне ямы увлажнить, используя 4-5 л на одно растение.

Поместить саженцы в ямы, распрямляя корни, чтобы они не загибались вверх. Их нужно разместить на 5-10 см глубже, чем когда они росли в контейнерах.

Засыпать яму землёй, постепенно уплотняя её. Корневая шейка должна на 4-5 см возвышаться над уровнем почвы.

Ещё раз полить растение из расчета 8-10 литров воды и замульчировать грунт.

Подвязать побеги к опоре. Почву рекомендуется накрыть корой, чтобы минимизировать испарение влаги.

Укрытие на зиму

Ягодные сорта жимолости, устойчивые к морозам, не требуют специального укрытия. Раскидистые кусты после обрезки осенью для предотвращения обламывания снегом следует подвязать в форме конуса. Вьющиеся сорта нужно уложить на землю и укрыть еловым лапником.

Реальную угрозу для жимолости представляют зимой снегири, которые выклёвывают почки растения. Защитой от их посягательства может служить мелкая сетка, одетая сверху на куст. Мелкие грызуны, как правило, не питаются побегами жимолости, но применить для профилактики на зиму отраву под кустами можно.

Плоды состоят из углеводов и обладают полезными медицинскими показаниями при их употреблении в натуральном виде или в составе продуктов (отваров, настоек, варенья):

• мочегонные;
• желчегонные;
• антирадиационные;
• выводящие токсины;
• жаропонижающие;
• противовоспалительные;
• способствующие нормализации давления;
• богатые микроэлементами.

Изображенная на фото жимолость – это садовый кустарник, имеющий съедобные ягоды, полезные для здоровья.

Возможный вред для организма

При разумном употреблении ягоды жимолости не могут причинить вред организму, но если значительно превысить суточную дозировку, то может произойти резкое увеличение уровня гемоглобина, эритроцитов, что негативно скажется на качественных показателях крови, и состоянии всего организма в целом.

Злоупотребление жимолостью чревато увеличением уровня эритроцитов в крови

Иногда при длительно приёме подов возникает диарея, мышечные спазмы, у детей обостряется диатез, появляются сильные аллергические реакции.

Потреблению в пищу подлежат исключительно синие, чёрные и голубые ягоды жимолости, жёлтые, красные и оранжевые плоды – ядовиты.

Описание

Жимолость голубая произрастает в виде листопадного кустарника с прямостоячими побегами, вытягивающимися в высоту до 2,5 м. Кора на побегах бурая, отслаивающаяся, с продолговатыми трещинами. Растет кустарник очень быстро. Ежегодный прирост в среднем составляет 20-30 см. Живет растение на протяжении 25-30 лет.

Листья у жимолости голубой серовато-зеленые, расположены супротивно. Форма листьев эллиптическая, размер – около 5 см в длину и 3 см в ширину.

Желтоватые цветки имеют колокольчатую форму и состоят из пяти лепестков. Размер цветков в диаметре, как правило, не превышает 2 см. Формирование соцветий, состоящих из пары бутонов, происходит в пазухах нижних листьев. Цветет кустарник с апреля по май.

Важно! Жимолость не способна к самоопылению, поэтому для получения богатого урожая необходимо высадить на одном участке сразу несколько саженцев различных сортов

Плодоношение и урожайность

Плоды съедобной жимолости – голубовато-синие ягоды, по форме напоминающие прямоугольник с закругленными краями. Они обладают утонченным ароматом и ценятся за необычный вкус, одновременно сочетающий в себе сладкие, кислые и горьковатые нотки. По мнению дегустаторов, этот вкус чем-то напоминает чернику, вишню, малину, киви и виноград.

Первый урожай созревает спустя 2-4 года после пересадки саженца на постоянное место. Урожайность во многом зависит от возраста кустарника. Чем старше растение, тем она больше. В среднем с одного куста можно получить примерно 3 кг ягод.

Плодоносить растение начинает рано, в середине июня. Именно поэтому жимолость называют первой ягодой. Созревают плоды неравномерно. Сначала поспевают ягоды, растущие на верхушке кустарника, а уже следом за ними – располагающиеся на нижних ветках. В целом период созревания длится около 1-2 недель. Перезревшие плоды склонны к осыпанию.

Совет! Опытные садоводы рекомендуют застелить поверхность под кустом жимолости черной пленкой. Падая на нее, ягоды будут оставаться чистыми и незаметными для птиц.

Хозяйственное значение

Жимолость голубую выращивают не только ради вкусных плодов. Этот диковинный кустарник может также стать эффектным украшением для сада. С помощью фигурной обрезки ему можно придать любую желаемую форму. Гармонично будет смотреться сочетание голубой жимолости с хвойными кустарниками, в особенности с можжевельником. Достойными соседями также станут длинностебельные розы.

Кроме того, жимолость является отличным медоносом, который привлекает пчел своим ароматным нектаром и пыльцой. Медовая продуктивность растения равняется 20-45 кг/га.

Биологическое описание

Жимолость относится к семейству Жимолостных. Растения имеют форму кустарника и могут быть вечнозелеными или листопадными. Кустарники имеют прямую, вьющуюся или ползучую форму. Первые 2 формы более распространены в природе.

Жимолость делится на большое количество видов. Кустарник имеет плоды, в некоторых видах съедобные. Листья имеют разные виды форм: эллипсоидные, овальные или с цельным краем.

Листья не отличаются сложными формами и имеют короткий черешок. Листовые пластины располагаются напротив друг друга. Некоторые пластины срастаются в одну.

Корни неглубокие, ветвятся в ширину. Корневая система превышает на полметра лиственный свод растения. Цветки нежные, мужские и женские. Могут иметь правильную или неправильную форму. Размеры цветков преимущественно крупные. Венчик двугубый.

Оттенки цветков имеют пастельные тона:

• белый;
• розовый;
• голубой;
• желтый.

Расположение их на конце ветви либо по углам листьев.

Соцветия находятся в пазухах, бывают 2 видов:

1. На узлах побегов располагаются двухцветковые соцветия.
2. Из нескольких цветков выходят мутовчатые соцветия. Несколько таких соцветий соединяются сверху растения.

Цветение жимолости Жимолость имеет плоды — ягоды. Могут быть сросшимися. Плоды растут парами.

Окрашены в разные цвета:

• оранжевый;
• черный;
• синий;
• красный;
• желтый;
• темно-голубой.

На поверхности ягоды виден налет. Плоды имеют продолговатую форму и насыщенный вкус. Ягоды могут быть сладкие или с кислинкой, в зависимости от сортовой принадлежности.

Плоды жимолости красного цвета