Капуста брокколи грин мэджик f1: описание, особенности выращивания, отзывы
Содержание:
- Описание капусты брокколи Грин Мэджик F1
- Какие сорта цветной капусты сажать в Подмосковье?
- Выращивание и уход
- Сорт брокколи Грин Мэджик F1 – пдробное описание с фото
- Посадка
- Описание капусты брокколи Грин Мэджик
- Виды брокколи
- Минусы рыночной рассады брокколи
- Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания
- Посадка
- Посадка
- Характеристика сорта
- Описание капусты брокколи
- Полив и удобрение
- Сбор и хранение урожая
Описание капусты брокколи Грин Мэджик F1
Брокколи Грин Мэджик f1 – гибрид первого поколения. Его вывели относительно недавно японские селекционеры небезызвестной . Несмотря на то, что эта капуста еще не внесена в российский государственный реестр, она завоевала любовь огородников в нашей стране, как и по всему миру. Капуста Грин Мэджик имеет мясистый стебель, который не растрескивается в процессе роста. Головки не деформируются и не останавливают рост при похолоданиях и повышении температуры.
Еще одно достоинство гибрида – способность расти даже в бедных почвах. Однако в питательном субстрате урожай будет более обильным.
Головки не образуют пустот, которые свойственны многим другим сортам. Они обладают приятным вкусом, подходят для употребления в свежем виде, приготовления горячих блюд и заморозки. При термообработке соцветия не разваливаются.
Отличительная особенность гибрида Грин Мэджик – повышенное содержание витаминов А и С в соцветиях. Благодаря этому употребление растения положительно сказывается на состоянии иммунитета, кожи и зрения.
Брокколи устойчива к грибковым заболеваниям. В тяжелой почве вероятность развития инфекции возрастает.
Характеристики
Описание характеристик брокколи Грин Мэджик позволит огородникам лучше разобраться во всех достоинствах и недостатках гибрида.
В таблице мы собрали основные характеристики гибрида:
Параметр | Описание |
Наземная часть | Головки капусты среднего размера. Вес одной варьируется от 300 до 700 г. Форма округлая. Цвет темно-зеленый. Листья не развиты и не закрывают соцветия. Стебель мощный, без пустот. Образует много боковых побегов. Высота растения достигает 25-30 см. Вкус сладковатый. Содержит витамины А и С. |
Сроки созревания | Грин Мэджик – ранний гибрид. Урожай готов к сбору уже через 65 дней после появления настоящих листочков. |
Урожайность | Высокая. С 1 кв. м собирают до 7 кг соцветий. |
Требования к выращиванию | Устойчива к похолоданиям и жаре, поэтому может расти во всех регионах страны. |
Иммунитет | Имеет устойчивость к большинству грибковых заболеваний. Особенно высокий иммунитет к ложной мучнистой росе. |
Какие сорта цветной капусты сажать в Подмосковье?
Многие дачники после нескольких неудачных попыток получить качественный урожай отказываются от выращивания цветной капусты. Главные причины разочарования — нашествия гусениц и плохое завязывание кочана.
В возделывании цветной капусты решающую роль играет не столько хороший гибрид или сорт, сколько правильная подготовка грядки, соблюдение сроков и условий выращивания рассады, регулярный полив, профилактика заселения вредителями и развития заболеваний. Опытные садоводы охотно делятся своими секретами выращивания цветной капусты:
- лучше приобретать надежные сорта, зарекомендовавшие себя в конкретном регионе;
- рассаду выращивают при температуре 5 — 10 градусов;
- под посадку грядку заправляют доломитовой мукой и борной кислотой: 5 кг 40 г с расходом 100 г/м2;
- обязательно внесение перегноя и золы, в период вегетации подкормки суперфосфатом;
- для посадки выбирают солнечные участки, но при формировании головки, чтобы она не пожелтела, внешние листья связывают сверху в пучок или прикрывают укрывным материалом;
- для защиты от вредителей используют легкий и тонкий лутрасил на дугах, под которым цветная капуста может расти с момента высадки.
Хорошего вам урожая!
Среди всех видов капусты, которые выращиваются жителями подмосковных регионов, по значимости цветная занимает второе место. Она пригодна для употребления в пищу в любом виде. Это один из самых универсальных овощей, поскольку цветная капуста одинаково вкусна, не зависимо от способа ее приготовления.
Раннеспелый сорт, который отличается белоснежной головкой, весом до полутора килограмма.
Головки имеют плотное наполнение и приятный вкус.
Использовать ее в пищу следует всего лишь на протяжении 45-50 суток после сбора урожая.
Также относится к раннеспелым сортам, имеющим очень привлекательный вид и отличный вкус.
Выращивание рекомендуют проводить как в теплице, так и на грядках.
Ранний сорт цветной капусты. Выращивается преимущественно в открытом грунте.
Лучший сорт цветной капусты для Подмосковья. Отзывы многих дачников об этом свидетельствуют.
Очень сочная и мясистая головка белого цвета, имеет отменный вкус. Средний срок вегетации — 65 дней.
Выращивание и уход
До образования головок поливают обильно, водой комнатной температуры, внося ее под корень. Однако нельзя давать корням закисать. После появления головок снижают количество воды и поливают реже. Для сохранения баланса влаги мульчируют почву сеном, соломой или торфом.
Подкармливают домашними и минеральными удобрениями. Молодым растениям полезны азотные органические подкормки – раствор коровяка, куриного помета, перебродившего настоя крапивы. Их разбавляют водой 1:10 и вносят во время полива по 0,5 л под куст. После завязывания головок однократно подкармливают минеральным комплексом или несколько раз – гуматными удобрениями.
Сорт брокколи Грин Мэджик F1 – пдробное описание с фото
Если вы хотите получить постоянный, богатый ранний урожай капусты брокколи с небольшого количества растений, то при выборе следует остановиться на сорте брокколи «Грин Мэджик» F1.
Сорт брокколи Грин Мэджик
Сорт брокколи Грин Мэджик F1 – гибрид, супер раннеспелый сорт с плотными головками, родиной которого является Франция.
Особенности сорта:
- Головка крупная, кудрявая, достигает веса в 700 грамм.
- Уже через 2,5 месяца после полных всходов можно начать собирать первый урожай.
- Быстро адаптируется к условиям окружающей среды и почве, форма кочанов не деформируется под воздействием температуры воздуха.
- Ценится за свою высокую урожайность, которая в среднем составляет почти два с половиной килограмма с квадратного метра.
- Плоды богаты витаминами из группы А и С. Сорт идеален для консервации или замораживания.
- Посев начинают в середине весны ( с марта по июнь), с последующей высадкой рассады ближе к концу мая.
- Сбор урожая проводится с середины лета и до начала осени, в некоторых случаях до первых заморозков.
Технология выращивания
Перед тем как приступить к посадке семян, необходимо подготовить место.
Почва должна быть рыхлой, хорошо пропускающей воду, а иначе ваше растение может пострадать от грибка.
Место лучше всего выбирать тенистое, потому что прямой солнечный свет может привести к ожогу капусты. Во время роста брокколи необходимо придерживаться температуры от 19 до 21 градусов по Цельсию.
Стоит запомнить, что температура выращивания не должна опускаться ниже десяти градусов, иначе это негативно отразится на развитии культуры в дальнейшем.
Обработка семян перед посадкой не нужна, но можно ненадолго замочить их в мокрой марле. Семена отбираются самые лучшие, то есть крупные и без дефектов.
Посадка рассады
Опустите семена в грунт примерно на два сантиметра, придерживаясь схемы 25 X 75 сантиметров.
Для лучшего роста рассады расстояние между каждым кустиком должно быть от тридцати до шестидесяти сантиметров. На один гектар у вас должно уйти около сорока тысяч растений.
После посадки, рассаду необходимо укрыть плёнкой, чтобы она лучше и быстрее прижилась.
Хранение капусты
В свежем виде брокколи хранится от 7 до 14 дней. Но для этого нужно соблюдать следующие правила:
- Следует внимательно осмотреть плоды. В случае наличия пятен или плесени, их следует обрезать.
- Не стоит мыть урожай! Делайте это перед употреблением.
- Чтобы повысить срок хранения, нужно положить плоды в пакеты и отправить в холодильник. Стоит заметить, что там не должны находиться продукты, выделяющие этилен, такие как морковь, томаты, яблоки и др.
- Подходящая температура для хранения брокколи – от нуля, до десяти градусов, а влажность – 90-95 процентов.
Заморозка урожая
Не забудьте так же про некоторые вещи касающиеся брокколи, которую вы желаете заморозить:
- Отсортируйте урожай и отберите лучшие овощи.
- Стебли с головками промойте под проточной водой.
- Более крупные разделите на части, после этого поместите в подсоленную воду на полчаса (четыре ст.л. на 3,5 литра воды).
- Затем повторно ополосните холодной водой.
- На 3 минуты поместите капусту в кипячёную воду, после этого воду слейте и сразу же переложите их на пять минут в ледяную воду. Затем откиньте брокколи в дуршлаг, пока вода не стекла.
- Смело кладите всё в контейнеры и в морозилку.
Таким образом, данная культура идеально подойдёт для выращивания в любых климатических зонах.
Она не доставит вам хлопот, но не стоит забывать про уход и профилактику.
Урожай сорт брокколи Грин Мэджик не заставит себя долго ждать, и тем самым порадует вас и вашу семью вкусными и полезными блюдами.
Посадка
В средней полосе брокколи выращивают рассадным способом, на юге допустима посадка семян в грунт.
Перед посевом семена рекомендуется обработать раствором марганцовки и замочить на 12 часов во влажной ткани (если они продавались без цветной оболочки). Сеют на глубину не более 2 см. Лучше всего использовать индивидуальные торфяные горшочки или таблетки. Питательный субстрат готовят из дерновой земли с торфом и песком.
После посева землю увлажняют и ставят емкости в теплое место.
Семена всходят не сразу, на это потребуется 2-3 недели.
После появления ростков держат горшочки в хорошо освещенном прохладном месте с температурой +16-18. Рыхлят почву, поливают по необходимости.
Грядку выбирают в тенистом месте или сооружают временные укрытия, чтобы защищать растения от ожогов солнца. Землю весной перекапывают, удобряют, проливают раствором марганцовки. Между растениями оставляют по 30-60 см.
Описание капусты брокколи Грин Мэджик
Родина Грин Мэджик f1 — Франция.
Характеристика сорта:
- ранние сроки созревания: период от первых всходов до достижения технической зрелости — 60-65 дней;
- не образует пустоты в стебле;
- адаптация практически к любым окружающим условиям и почве (в отличии от цветной капусты), поверхность кочанов не трескается ни в морозы, ни в жару;
- устойчивость к грибковым инфекциям, особенно к ложной мучнистой росе;
- высокая урожайность – от 2 до 2,5 кг на кв. м;
- качественные и вкусные плоды;
- насыщенность полезными веществами, особенно витаминами группы А и С.
Описание растения
Этот сорт брокколи гибридного происхождения. Его кудрявая головка полукруглой формы и ярко-зеленого цвета. Вес — от 300 до 700 г. Кроющие листья отсутствуют. Растение одностеблевое, мощное и развитое, формирует множество боковых побегов. Высота — 25-30 см.
Применение
Отсутствие в овоще холестерина и способность выводить токсины делает его диетическим продуктом и позволяет включать в рацион людей с сахарным диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
https://youtube.com/watch?v=hhZpXrEbPU0
Свойство антиоксиданта помогает в качестве профилактики онкологии. Грин Мэджик используют в кулинарии в свежем виде, он подходит для переработки и заморозки, при этом сохраняет питательные свойства, применяется в производстве детского питания.
Выращивание культуры
На белорусских просторах брокколи выращивают рассадой. Выбирают средний и тяжелый грунт из смеси песка и глины, насыщенный перегноем.
Почва должна хорошо пропускать воду, чтобы не допустить застоя, иначе вероятно заражение грибками. Место для посадки подойдет полутемное, защищенное от прямого попадания солнечных лучей. Идеальная температура для роста брокколи — 19-22°C.
Рассаду высаживают в середине мая
Капустные семена не нуждаются в предварительной обработке перед высадкой в почву, максимум — в замачивании во влажной ткани. Отбирают наиболее крупные экземпляры без повреждений и дефектов. Посев проводят в середине апреля-начале мая, высаживание рассады — в середине-конце мая, урожай же брокколи собирают в конце июля-середине августа, в некоторых местностях только к сентябрю.
Семя опускают в землю на глубину 1-2,5 см по схеме 75 × 25 см. Расстояние между кустами должно составлять от 30 до 60 см. Желательная плотность посадки — 35-45 тыс. экземпляров на 1 га. Рассаду укрывают сверху пленкой. Высаживаемые растения углубляют до первого листа. Головки прячут до цветения.
Лучшими предшествующими культурами признаны томаты, лук, пасленовые, бобовые.
Уход за рассадой
Грин Мэджик быстро приспосабливается к новым условиям. Правила ухода:
- Обильный полив при высадке и росте головок, далее частоту орошений уменьшают.
- Добавление в лунки по горсти перегноя и золы в процессе высадки.
- Мульчирование после посадки и полива, чтобы почва не сохла и не перегревалась, это также помогает предотвратить рост сорняков
Болезни и вредители
Основной враг — черная ножка или кила. Во избежание ее развития брокколи не высаживают на место, где ранее росли крестоцветные: не рекомендуется делать посадки чересчур густыми.
Чтобы уберечь рассаду от слизней, вокруг растений крошат перемолотую яичную скорлупу. Прогнать гусениц помогают высаженные по соседству бархатцы. Профилактика появления около рассады этих ползучих насекомых позволяет уберечь от ручной их уборки в случае атаки.
Для защиты от крестоцветных блошек листья посылают золой или табаком.
Виды брокколи
Существует два вида брокколи:
- растущая одной «головкой», как цветная капуста;
- дающая много цветоносов, не собранных в плотный кочанчик (спаржевая).
Некоторые выделяют в отдельный класс цветные брокколи, которые бывают красными, жёлтыми или сиреневыми, но эти растения дают одну плотную «головку», а значит, относятся к первому виду.
Фотогалерея: разновидности капусты брокколи
Классический вид капусты брокколи — это одна плотно сложенная головка на мощной основе
Спаржевая брокколи даёт много черенков, напоминающих по вкусу спаржу Цветная капуста брокколи даёт один плотный кочан и на отдельные черенки не распадается
Сорта брокколи
По срокам созревания урожая растения разделяют на:
- ранние,
- среднеспелые,
- поздние.
К уборке основных головок брокколи приступают:
- у ранних сортов — через 50–100 дней;
- у среднеспелых — через 105–130 дней;
- у поздних — через 130–145 дней.
Растения могут быть сортовыми и гибридными (на пачке семян обозначено F1). У сортовых брокколи лучше вкус, но более длительный вегетационный период. У гибридов вкус немного проще, но они более устойчивы к перепадам температуры, вредителям и болезням, а также лучше переносят транспортировку.
Виды брокколи
Существует два вида брокколи:
- растущая одной «головкой», как цветная капуста;
- дающая много цветоносов, не собранных в плотный кочанчик (спаржевая).
Некоторые выделяют в отдельный класс цветные брокколи, которые бывают красными, жёлтыми или сиреневыми, но эти растения дают одну плотную «головку», а значит, относятся к первому виду.
Фотогалерея: разновидности капусты брокколи
Классический вид капусты брокколи — это одна плотно сложенная головка на мощной основе
Спаржевая брокколи даёт много черенков, напоминающих по вкусу спаржу
Цветная капуста брокколи даёт один плотный кочан и на отдельные черенки не распадается
Минусы рыночной рассады брокколи
Когда я поделилась этим опытом, знакомые сказали: а почему нельзя было купить рассаду на рынке? Я и сейчас бы не стала этого делать. Исхожу из того, что среднестатистический продавец рассады не станет использовать в массовом порядке достаточно дорогие гибридные семена, а возьмет дешевые сорта – пресловутый Тонус и Витаминная, – так можно получить больше прибыли. Если вы уверены, что это не так, тогда рискните. Попробую дать подсказку на основании своего предыдущего опыта за прежние годы. Рассада ранней брокколи простых сортов растет искривленной даже в открытом грунте, не говоря уже о ящиках. А вот рассада гибридов в ящиках и стаканчиках всегда была у меня ровной, даже без подкручивания.
Итак, вывод: смело сажайте проверенные голландские гибриды Фиеста, Батавия, японские – Грин Мэджик, наш Русский Размер. Если не найдете, то Цезарь, Кудрявая голова, Калабрезе
-допустимые сорта, давшие мне хорошие результаты.
На сезон 2020 я приобрела новые сорта гибридов F,: голландские Лорд, Айронмен, Лаки, японские – Партенон, Маратон, Геракл
. Посмотрим, как они себя поведут. Я надеюсь на отличный результат.
Елена Сергеевна КУЗЬМИНА, Самарская область, п. Стройкерамика
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
- Капуста цветная и брокколи – выращивание, сорта, уход , свойства: Как вырастить цветную капусту и…
- Выращивание брокколи: посадка и уход (Самарская обл.): Капуста брокколи – выращивание в…
- Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом: Чтобы брокколи не перерастало и…
- Как определить когда убрать урожай овощей: Пришла пора собирать урожай Максимальное количество…
- Консервирование чесночных стрелок, огурцов брокколи и патиссонов: Заготовки и закатки из огурцов…
- Выращивание цветной капусты и брокколи в Северной Осетии: Брокколи и цветная капуста –…
- Лук Эксибишн (фото) – посадка и уход: Выращивание лука сорта «Эксибишн» У меня…
Лучшие сорта и гибриды брокколи среднего срока созревания
Батавия F1 (Голландия, 2008)
Продолжает наш рейтинг лучших сортов брокколи среднеспелый гибрид для садоводов-любителей и фермеров. От всходов до завязывания головки проходит 90 — 95 дней. Районирован повсеместно. Образует приподнятую розетку. Листья серо-зеленые, сульнопузырчатые, с сильноволнистым краем, на длинном черешке. Головка шарообразная, серо-зеленая, ровная или слабобугристая, плотная, массой 500 — 700 г. Дает многочисленные вторичные головки, размер которых зависит от уровня агротехники. Используют для свежего употребления, заморозки, переработки и краткосрочного хранения.
Хорошие отзывы об этом гибриде брокколи получены от садоводов из Московской и Ленинградской областей. Гибрид не прощает ошибки новичкам, резко снижая размер головки.
- отличные вкусовые качества
- высокая продуктивность
- жаростойкость
- транспортабельность
- устойчивость к фузариозному увяданию
требовательность к уходу
Гераклион F1 (Япония — Франция, 2015)
Новый гибрид брокколи среднего срока созревания для садово-огородных участков. Вегетационный период от высадки рассады до созревания головок составляет 70 — 75 дней. Растение мощное, сильнорослое, в один стебель, с приподнятой розеткой листьев. Листья длинные, темно-зеленые с серым оттенком, на черешке средней длины, пузырчатость и волнистость выражены слабо. Головка округлая, приплюснутая, серо-зеленая, тугая, открытая, бугристая, массой от 500 — 600 г до 1,5 — 2 кг. Состоит из мелких соцветий, которые удобно консервировать и замораживать. Завязывает много пазушных головок.
Гераклион не требует к себе много внимания, менее требователен к уровню плодородия в отличие от других гибридов. Брокколи Гераклион хорошо зарекомендовал себя в разных регионах России.
- высокая оценка вкуса
- хорошая урожайность
- активное наращивание боковых головок
- жаростойкость
- неприхотливость
семена только в профупаковках
Айронмен F1 (Голландия, 2008)
Среднепоздний гибрид брокколи для садово-огородного выращивания. Вегетационный период от всходов до технической спелости головок составляет 85 — 100 дней. Формирует высокую, вертикальную или полуприподнятую розетку. Листья средние, серо-зеленые, пузырчатые, с волнистым краем. Головка шарообразная, зеленая с голубоватым оттенком, бугристая, не покрытая, плотная, массой 400 — 600 г. Дает вторичные головки. Брокколи Айронмен хорош и для свежего употребления, и для заморозки.
- отличный вкус
- высокая продуктивность
- жаростойкость
- устойчивость к цветушности и перезреванию
- устойчивость к слизистому бактериозу
- равномерное созревание
требовательность к уходу
Лаки F1 (Голландия, 2003)
- высокая оценка вкуса
- отличный товарный вид
- жаростойкость
- устойчивость к мучнистой росе
- небольшие головки
- средняя урожайность
Линда (Чехия, 1997)
Хороший среднеспелый сорт брокколи для любительского и фермерского выращивания. От всходов до технической спелости головок проходит 85 — 90 дней. Растение средней высоты, компактное. Листья приподнятые, среднего размера, серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем, с тонким восковым налетом. Головка овально-выпуклая, темно-зеленая, средней бугристости, средней плотности, без кроющих листьев, массой 300 — 500 г. Во второй волне завязывает по 5 — 7 головок.
Сорт проявляет себя по-разному в зависимости от региона выращивания. В жарких условиях быстро переходит в цветушность. Хорошо удается брокколи Линда в Центральном регионе.
- высокая урожайность
- хороший вкус
- неприхотливость
- устойчивость к болезням
- мелкие головки
- низкая жаростойкость
Посадка
В средней полосе брокколи выращивают рассадным способом, на юге допустима посадка семян в грунт.
Перед посевом семена рекомендуется обработать раствором марганцовки и замочить на 12 часов во влажной ткани (если они продавались без цветной оболочки). Сеют на глубину не более 2 см. Лучше всего использовать индивидуальные торфяные горшочки или таблетки. Питательный субстрат готовят из дерновой земли с торфом и песком.
После посева землю увлажняют и ставят емкости в теплое место.
Семена всходят не сразу, на это потребуется 2-3 недели.
После появления ростков держат горшочки в хорошо освещенном прохладном месте с температурой +16-18. Рыхлят почву, поливают по необходимости.
Грядку выбирают в тенистом месте или сооружают временные укрытия, чтобы защищать растения от ожогов солнца. Землю весной перекапывают, удобряют, проливают раствором марганцовки. Между растениями оставляют по 30-60 см.
Посадка
В средней полосе брокколи выращивают рассадным способом, на юге допустима посадка семян в грунт.
Перед посевом семена рекомендуется обработать раствором марганцовки и замочить на 12 часов во влажной ткани (если они продавались без цветной оболочки). Сеют на глубину не более 2 см. Лучше всего использовать индивидуальные торфяные горшочки или таблетки. Питательный субстрат готовят из дерновой земли с торфом и песком.
После посева землю увлажняют и ставят емкости в теплое место.
Семена всходят не сразу, на это потребуется 2-3 недели.
После появления ростков держат горшочки в хорошо освещенном прохладном месте с температурой +16-18. Рыхлят почву, поливают по необходимости.
Грядку выбирают в тенистом месте или сооружают временные укрытия, чтобы защищать растения от ожогов солнца. Землю весной перекапывают, удобряют, проливают раствором марганцовки. Между растениями оставляют по 30-60 см.
Характеристика сорта
Родина Грин Мэджик f1 — Франция.
Характеристика сорта:
- ранние сроки созревания: период от первых всходов до достижения технической зрелости — 60-65 дней;
- не образует пустоты в стебле;
- адаптация практически к любым окружающим условиям и почве (в отличии от цветной капусты), поверхность кочанов не трескается ни в морозы, ни в жару;
- устойчивость к грибковым инфекциям, особенно к ложной мучнистой росе;
- высокая урожайность – от 2 до 2,5 кг на кв. м;
- качественные и вкусные плоды;
- насыщенность полезными веществами, особенно витаминами группы А и С.
Описание растения
Этот сорт брокколи гибридного происхождения. Его кудрявая головка полукруглой формы и ярко-зеленого цвета. Вес — от 300 до 700 г. Кроющие листья отсутствуют. Растение одностеблевое, мощное и развитое, формирует множество боковых побегов. Высота — 25-30 см.
Применение
Свойство антиоксиданта помогает в качестве профилактики онкологии. Грин Мэджик используют в кулинарии в свежем виде, он подходит для переработки и заморозки, при этом сохраняет питательные свойства, применяется в производстве детского питания.
Описание капусты брокколи
Родиной брокколи считается Малая Азия и Восточное Средиземноморье. С итальянского «брокко» переводится как побег, ветка.
Как выглядит брокколи, характеристика:
- Взрослое растение – 60-90 см в высоту;
- На конце стебля формируются рыхлые головки темно-зеленого или фиолетово-зеленого цвета, которые употребляют в еду;
- Зеленые головки срезают до периода пожелтения цветков;
- Когда прищипывают зелень, начинают формироваться новые почки, поэтому брокколи плодоносит весь сезон;
- Калорийность капусты – 34 ккал/100 грамм;
- По внешнему виду овощ напоминает цветную капусту.
Капуста брокколи
Капусту брокколи ценят за аппетитный аромат, приятный нежный вкус и полезные свойства. Овощ считается кладезем витаминов. В нем содержатся витамины и минералы.
- Кальций;
- Калий;
- Железо;
- Фосфор;
- Натрий;
- Магний;
- Марганец;
- Медь;
- Йод;
- Бор;
- Хром;
- Селен;
- Белки;
- Углеводы;
- Каротин;
- Витамины группы А, В, С, Е, РР, К, U.
Благодаря высокому содержанию витамина С в составе капусты, она является хорошим антиоксидантом. В белке брокколи очень много жизненно важных аминокислот. Брокколи по питательности можно сравнить с говяжьим мясом или с куриным белком.
Брокколи содержит много витаминов и минералов
Полив и удобрение
В зависимости от региона и состояние грунта, частота поливов и прикормов, может увеличиваться или сокращаться. Чем жарче погода и быстрее высыхает грунт, тем чаще его увлажняют отстойной водой. Если же регион холодный, наблюдаются осадки и даже заморозки — полив сокращают до минимума, а иногда и вовсе прекращают.
Для полива молодых сеянцев можно использовать только тёплую воду, отстоявшуюся на солнышке целый день. Процедуру, преимущественно производят в вечерние часы, чтобы солнечные лучи не обожгли листья брокколи.
Взрослые растения можно поливать и ранним утром (до 8 утра). Главное, использовать прохладную воду, чтобы не замедлить процесс роста и развития культуры.
Первую подкормку следует проводить не сразу, а лишь спустя 10-14 дней после пересадки. Вторую — спустя месяц, отсчитывая от последней. В качестве удобрения можно использовать: конный навоз, мочевину, свежую траву, скошенную на заброшенной местности.
Обрезку головки растения проводят дважды, обрабатывая срез натуральными удобрениями и добавками.
Сбор и хранение урожая
Первый урожай Грин Мэджик готов к сбору уже в конце июня или начале июля
Важно собрать урожай до того, как капуста зацветет
О готовности головок к срезанию говорят следующие признаки:
- головки имеют темно-зеленый цвет;
- диаметр головки составляет не менее 10-14 см;
- бутончики соцветий закрыты.
Если бутончики начали желтеть, капусту срочно срезают. В противном случае она зацветет, станет невкусной и менее питательной.
Готовые к сбору головки срезают чистым острым ножом. Делают это ранним утром.
Справка. Растения не выкапывают. Они будут давать боковые побеги до середины сентября. Их тоже срезают до пожелтения.