Полив винограда: нужно ли поливать во время созревания ягод, когда прекращать

Поливы в первый год вегетации

В первый год после посадки растения главной задачей виноградаря является способствование развитию корневой системы. Сначала рост корней проходит на площади, равной размеру посадочной ямы. Поэтому для полива нужно сделать траншею кругом куста. Она выкапывается вокруг штамба, отступая от него на 25-30 сантиметров. Глубина должна составлять 20-25 сантиметров, то есть примерно на штык лопаты. Лунку очищают от земли и заливают в нее 1-2 ведра воды. После того как вода впиталась траншею засыпают землей и рыхлят землю вокруг молодого растения.

Опытные виноградари рекомендуют совмещать полив с удобрением. При проведении весеннего полива в воду лучше всего добавлять вещества содержащие азот, калий и фосфор, которые способствуют росту корней и зеленой массы винограда. Поливая кусты в начале и середине лета, в воде растворяют удобрения, содержащие преимущественно калий и фосфор. В осеннее время вместе с поливом вносят органику, к примеру, коровий навоз. Для этого готовят раствор в пропорции 1:10. В августе вовсе не рекомендуется поливать саженцы, поскольку слишком увлажненная почва будет замедлять вызревание побегов.

Не следует забывать, что увлажняя почву слишком часто, можно нанести молодому растению больший вред, чем при её недостаточном увлажнении.

После посадки молодые виноградники за первый вегетационный год поливают несколько раз. Насколько часто проводить поливы зависит от погодных условий в регионе и состояния куста. Воду для полива желательно набирать утром и оставлять на день на солнце, чтобы она прогрелась. Кусты винограда поливают только в вечернее время. Под каждый кустик выливают 5-15 литров воды.

В первый месяц после посадки молодые вегетирующие растения поливают один раз в неделю. При этом в воду желательно добавлять немного минеральных веществ. Достаточно будет растворить 1 столовую ложку суперфосфата в ведре воды. Также в этот период не лишними будут внекорневые подкормки (сбрызгивание листьев) тем самым раствором. Их проводят вечером. Спустя 4-5 недель частоту поливов можно сократить в 2 раза.

Ни в коем случае нельзя применять для полива холодную воду. Если нет возможности подогреть её на солнце, можно воспользоваться чуть теплой водой из крана.

В первый год жизни молодые кусты винограда наиболее чувствительные к влажности почвы во время распускания глазков, в период интенсивного роста (конец весны-начало лета) и после опадания листьев.

Поздней осенью (конец октября-начало ноября) проводят влагозарядковый полив молодого винограда. От него зависит морозостойкость куста. Чем больше влаги будет в почве, тем меньшая вероятность промерзания растения. Той же влагой корни виноградника будут пользоваться в начале следующего вегетационного периода.

Распространенные ошибки при поливе винограда

Начинающие или неопытные виноградари часто допускают множество ошибок при проведении орошения виноградных кустов, которые оказывают самое нежелательное воздействие на состояние плодоносящих растений.

 Любой полив категорически не рекомендуется проводить в том случае, если сезон выдался дождливым и растение может полноценно получать влагу непосредственно из естественных осадков.
Стоит обратить особое внимание на то, что при первом весеннем поливе чрезвычайно важное значение отводится температуре воды, используемой для орошения. Поливание теплой водой способствует ускорению раскрытия почек, холодная вода, в свою очередь, несколько тормозит процесс распускания почек.
Ни в коем случае не следует поливать виноградный куст сверху, чтобы вода попадала на листья или стебли – вся влага должна идти только в грунт, в область корневой системы.

Категорически не рекомендуется проводить полив растений перед и во время цветения
В это время орошение может спровоцировать сильное осыпание цветоносов.
Слишком частое орошение – одна из самых распространенных ошибок начинающих виноградарей

Вполне достаточно поливать виноградный куст один раз в 7-14 дней. Поливание каждый день или через день подходит только для огородных культур.

Прикорневая прикормка: когда и чем проводить?

Чтобы лоза была крепкой, ягоды наливались сахаром и соком, активно росла зеленая масса только лишь полива недостаточно, требуется подкормка фосфором, калием и азотом.

Во время посадки куста в посадочную яму, как правило, добавляют 25-40 грамм суперфосфата и ведро перегноя. Таких подкормок развивающемуся молодому растению, которое активно наращивает корневую систему, хватает на 2 года. А дополнительные подкормки требуются в случае, если во время посадки были не соблюдены правила.

Взрослые растения поглощают активно из земли все требуемые для развития вещества, потому они каждый год нуждаются в выполнении подкормок разными видами удобрений.

Удобрения, которые содержат азот, используют во время первой прикормки винограда, ее выполняют за одну неделю до начала цветения. Данное вещество поспособствует активному росту листвы и побегов.

Прикорневую прикормку выполняют в дренажные ямы или траншеи. Некоторые садоводы совмещают полив одновременно с прикормкой.

В роли азотной прикормки используют минеральные или органические удобрения. Большим количеством содержания азота отличаются птичий помет и коровяк. Выполняют прикормку настоями с учетом выбранного удобрения. На один взрослый куст берут 100 грамм птичьего помета или 2 кг навоза на 10 литров воды, тщательно смешивают и поливают. Минеральные подкормки применяют для удобрения винограда таким образом: на ведро воды берут 7 грамм борной кислоты и 70 грамм нитрофоски.

Вторая прикормка необходима как для формирования крупных ягод, так и для роста листвы. Потому, основными веществами растворов для прикормок являются калий и азот. Выполняют за две недели до появления плодов. На виноградный куст применяют подкормку: растворяют 25 грамм аммиачной селитры и 15 грамм калиевой магнезии в 10 литрах воды. Еще раз подкармливают через неделю.

За две недели до сбора урожая производят четвертую прикормку, она активно действует на повышение уровня сахаристости и увеличение массы ягод. Главными элементами являются фосфор и калий. Чтобы ее приготовить, берут 25 грамм калийного удобрения и 25 грамм суперфосфата, растворяют в 10 литрах воды и поливают растение.

Весенняя подкормка винограда

Для активного развития и хорошего плодоношения виноград нуждается в регулярных подкормках. Полив виноградных кустов можно совмещать с их удобрением. Наиболее необходимыми для растений в весенний период являются следующие минеральные удобрения:

• Азот — обеспечивает рост и развитие побегов и листьев. В особенности необходим после затяжной зимы.
• Фосфор — способствует активному формированию соцветий, ягод и созреванию гроздей. Суперфосфатами подкармливают в начале мая и в июне.
• Цинк — отвечает за урожайность, вносят его до цветения.

Подкормку минеральными удобрениями следует сочетать с внесением органики. В противном случае растения будут испытывать недостаток различных веществ.

Полезно вносить органические удобрения: компост, навоз, птичий помет, торф. Они способствуют аэрации грунта и обеспечивают активную жизнедеятельность микроорганизмов, благодаря которым корневая система растений лучше усваивает питательные вещества. При внесении только органики необходимости в каких-либо минеральных удобрениях не возникает.

Различают прикорневую и внекорневую подкормку.

Весенняя прикорневая подкормка винограда

Первый раз прикорневую подкормку виноградной лозы проводят за неделю до начала цветения для усиления роста побегов и листьев азотсодержащими минеральными или органическими удобрениями.

Из органических удобрений применяют навоз или птичий помет. На десятилитровое ведро воды берут следующие компоненты:

• 65 грамм нитрофоски и 5 грамм борной кислоты;
• или 50 грамм птичьего помета;
• или 2 кг навоза.

Следующая прикорневая подкормка необходима для продолжения активного роста листьев и формирования ягод, то есть она должна содержать калий и азот. Её вносят за полмесяца до формирования ягод. В десятилитровом ведре воды разводят 10 грамм калиевой магнезии и 20 грамм аммиачной селитры. Спустя неделю, проводят подкормку ещё раз.

Весенняя внекорневая подкормка

Растения быстро откликаются на внекорневые подкормки, так как минеральные вещества, попадая на листья, моментально впитываются. Их вносят через капельный полив или путём орошения из разбрызгивателя или пульверизатора. Следует учесть, что внекорневая подкормка заменить корневую не может.

Первый раз внекорневая подкормка проводится за трое суток до начала цветения. Она необходима для увеличения зелёной массы и укрепления цветочных почек. Производится подкормка азотными удобрениями, и её обычно сочетают с обработкой фунгицидами от вредителей. Питательные вещества усваиваются за один-два дня.

Следующая внекорневая подкормка винограда осуществляется калием и фосфором для формирования гроздей. Удобряют спустя неделю после цветения путём опрыскивания растворами минеральных калийных и фосфорных удобрений, которые готовят в соответствии с прилагающимися инструкциями.

Можно использовать древесную золу, которая не только является удобрением, но и эффективна против тлей, мушек и слизней. Подкормку проводят ещё раз через полмесяца.

Ошибки при поливе и подкормке виноградных лоз

Неопытные виноградари-любители, не зная как поливать виноград правильно, нередко совершают ошибки. Они подключают шланг к водопроводу и орошают цветы, огородные культуры и заодно кусты винограда.

Такой полив растений приносит ему только вред, повышая и без того высокую влажность воздуха и увеличивая вероятность развития грибковых болезней, например, ложной мучнистой росы.

График поливов по сезонам

Сроки полива винограда в открытом грунте зависят от времени года.

Весна

Планируя полив в весенний период, ориентируются на готовность винограда к росту

Важно успеть провести его до начала сокодвижения и распускания почек, в марте-апреле. Первый в течение сезона полив – влагозарядковый

Под каждый куст вносят 20 л воды, особенно если завершившаяся зима оказалась малоснежной.

Важно! Если синоптики прогнозируют возвращение заморозков, для полива используют холодную воду, это позволяет отсрочить сроки вегетации и уберечь виноград от повреждений. В остальных случаях вносят теплую воду

Второй раз за весну виноград поливают за 20 дней до распускания цветков, в середине мая. Объем – 20 л воды под каждое растение. Если увлажнять грунт в период цветения, велика вероятность осыпания цветков.

Лето

Задачи летнего вегетационного полива – поддержание влажности грунта и увеличение урожайности. При определении сроков учитывают этапы роста винограда. Первое внесение влаги проводят во время образования завязей. Следующее – во второй половине июля, во время созревания плодов. Поливают виноград часто, с интервалами в 10 дней.

В августе культуру оставляют без водных процедур, так как влага вредит растениям и урожаю. Когда ягоды приобретают сочность, характерный окрас кожицы, поливать виноград нельзя. В противном случае плоды трескаются, подвергаются заражению серой гнилью.

Осень

Полив осенью, после сбора урожая ягод – влагозарядковый, обеспечивающий растения влагой на долгий срок. К этому времени плоды созревают, температура воздуха начинает опускаться. Грунт необходимо увлажнить в конце октября или начале ноября, чтобы избежать высыхания и растрескивания почвы зимой, которые ведут к гибели корневой системы винограда.

Перед поливом подготавливают лунки. Сухую землю утром рыхлят, а вечером поливают так, чтобы вода не попадала на листья и стебли. Грунт должен пропитаться влагой на глубину 1,5 м.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Важно! Последний полив необходимо провести до первых заморозков

Осенний полив

Если есть вопрос относительно того, как поливать виноград, следует помнить, что жидкость направляют вдоль траншей и отверстий для скважин. Этот полив является одним из самых важных этапов наполнения земли водой. Особенно внимательно его следует осуществлять в засушливую осень. Нельзя допустить, чтобы при наступлении холодов земля была сухой. Если не долить должное количество воды, холод сможет проникнуть глубоко в почву. Это происходит потому, что грунт становится рыхлым, образуются дополнительные отверстия и поры, способные навредить корням растения. В образовавшиеся трещины беспрепятственно заходит холодный воздух, что приводит к полной или частичной порче всей корневой системы.

Влагозарядковый осенний полив предназначен для того, чтобы напитать почву водой до следующего периода вегетации. Следует помнить, что если вода влита в куст, то даже при обильной и сильной струе она сможет проникнуть не далее, чем на 30-40 см вглубь, что помогает сохранить виноград. Полив осенью позволяет гарантировать, что влага будет опускаться достаточно медленно. Необходим примерно месяц, чтобы жидкость продвинулась на 20 см. Когда наступает лето, вода находится на глубине, не превышающей 1,5 м. Эта глубина является отметкой, на которой почва не просыхает даже в самые засушливые годы. Виноград, полив летом которого осуществляется в меньшей степени, растет лучше, так как не наносится вреда растению.

Как уберечь лозу от засухи?

Для сохранения влаги в почве необходимо создать условия, чтобы она не испарялась. Для этого землю мульчируют, то есть накрывают ее. В качестве материала используют солому, прошлогодние остатки растений, хвойные иголки или опилки. Слой мульчи не должен быть менее 5 см.Есть и другой способ для сохранения влаги – рыхление. Почву рыхлят аккуратно, чтобы не нанести вред корням. При плотной почве влага испаряется через трещины. При рыхлении каналы разрушаются, и почва остается влажной дольше. Однако рыхление не такое эффективное, как мульчирование, потому что часть влаги все же испаряется в процессе переворачивания земляных пластов.

После сбора урожая поверхностный слой укрытия собирают и хранят до следующего года. Хвоя и опилки становятся органическими удобрениями.

Для защиты от солнца устраивают навесы, натягивают ткань или специальные экраны. После того как особо солнечный период пройдет, временную конструкцию нужно убрать, так как растение может привыкнуть к затемнению.

При поливе винограда не стоит забывать, что переизбыток влаги может отрицательно сказаться на росте и развитии растения. Чрезмерный полив приводит к разрастанию побегов, росту пасынков, слабым созреванием лозы и поздними сроками уборки урожая. Увлажняя растение, нужно учитывать объем жидкости и время очередного полива, относительно особенностей сорта, состояния растения и процессов роста.

Итак, мы рассказали о том, как поливать виноград в разные времена года, чтобы не нанести вред корням и нужен ли полив во время сезона дождей, как регулярно это нужно делать и какое количество воды необходимо.

Болезни винограда

Кроме вредителей, винограднику угрожают следующие болезни:

• Милдью – заболевание, которое поражает все зелёные листочки и ягоды. Это своего рода грибок, который размножается в условиях повышенной влажности. Методами борьбы с этим недугом является своевременное мульчирование и внесение фосфорного и калиевого удобрения. Также используют препараты «Бордосская смесь», «Строби», «Хорус».
• Оидиум проявляется в виде серовато-белой пыли на листках и стеблях растения. Соцветия выглядят, как будто присыпаны мукой. Этот грибок развивается в условиях сырой и умеренно теплой погоды в плохо вентилируемых местах. Растение требует комплексной обработки препаратами «Танос», «Хорус» и «Тиовит».
• Серая гниль часто поражает места прививки. Селится грибок на только начинающихся побегах, чем вызывает их отмирание. Обрабатывают растение фунгицидами, которые предотвращают распространение болезни. Также используют аналогичные средства, что и при милдью и оидиуме.

Возможные последствия неправильного орошения

Виноградные кусты, полив которых требуется практически во все времена года, имеют довольно капризные листья. Они хрупкие и очень сильно подвержены воздействию температуры.

Начинающие садоводы, которые незнакомы с особенностями выращивания винограда, его поливают точно так же, как и остальные огородные культуры. Как вы уже поняли, существуют обязательные правила, которые необходимо тщательно соблюдать. Виноградарь в каждом растении обязан для себя открывать правильный алгоритм, который очень важен для получения в результате обильного урожая.

Обрызгивание из шланга – не самый удачный способ:

• оросить виноградный куст – это как из пластиковой бутылки помыть танк. Игнорируется полностью факт того, что винограду требуется больше воды, нежели огурцам или морковке;
• если виноград обрызгивать сверху, то капли воды вначале будут падать на листья, они от этого очень часто ломаются, затем сохнут;
• от обильного полива на листьях могут появиться язвочки;
• ствол от нехватки воды в земле начинает сохнуть;
• листья от чрезмерного количества влаги начинают загнивать.

Даже если садовод знает, когда и как поливать виноград, с приходом весны большинство людей это не выполняют, ссылаясь на значительное количество влаги от растаявшего снега. Как вы уже поняли, это не очень правильный подход. Необходимо все время анализировать, были ли достаточными осадки зимой.

Полив молодых кустов отличается от полива взрослого винограда. Правильный полив молодого растения, как уже выше было описано – метод круговой лунки. Опять-таки, есть садоводы, заливающие литрами воды тонкий саженец, а затем понять не могут, почему куст погиб еще до прихода осени.

Также частой ошибкой, является желание «хочу все и сразу». Начинающие виноградари пытаются за короткий срок получить максимальный результат. Не забывайте, что залив кусты чрезмерным количеством воды, вы не получите более обильный урожай, комплекс из различных подкормок не сделает вкуснее виноградные ягоды.

Способы

Правильное орошение культуры — это когда корни получат необходимую порцию влаги на «своей» глубине. Чтобы вода попала «куда нужно», применяют различные способы.

Ямы, траншеи

Самый простой вариант: на расстоянии 70-100 см от оснований кустов выкапывают канавы, траншеи. Глубина — 40-60 см.

Выливают в них ведрами необходимое количество воды или просто укладывают шланг, подключенный к насосу, водопроводу. Во втором случае нужно контролировать полив, чтобы растения получили достаточную порцию, но без избытка.

Летом траншеи после полива слегка присыпают землей во избежание испарения воды. Если на участке растет лишь несколько виноградных кустов, вместо канавок некоторые дачники выкапывают ямки (по четыре у каждого растения) и заливают воду в них.

Трубы

Для орошения и подкормки применяют вкопанные в землю дренажные трубы. Обычно их устанавливают сразу в посадочные ямы, заранее подбирая необходимый материал.

Диаметр трубы — 5-20 см, длина — в зависимости от глубины посадки. Верхний край должен возвышаться над землей на 25-35 см.

В нижней части делают несколько отверстий, обматывают нетканым материалом, агроволокном. Трубку ставят на дренажный слой в угол ямы, присыпают галькой, керамзитом, щебнем. Затем размещают саженец, добавляют подготовленную смесь и грунт.

Поливают в трубы, обязательно контролируя нормы воды. Чтобы в отверстия не попадал мусор, сверху пристраивают заглушку.

Капельные системы

Самый предпочтительный способ, при котором культура получает необходимое количество влаги, снижается риск инфекций (листья и побеги остаются сухими), экономится вода. Целесообразно обустраивать такие системы на больших виноградниках (12-15 кустов и более), в горной местности, на умеренно-засоленных грунтах.

Благодаря автоматизированной подаче воды упрощается уход за культурой, хотя контроль все равно необходим. Садоводы ставят покупные приспособления или мастерят системы капельного орошения своими руками.

Весенние поливы

Кустики пробуждаются от зимней спячки рано. Сразу поливать после открытия лозу не стоит, сначала необходимо убедиться, что грунт сухой. Обычно после снежной зимы в почве достаточно влаги, и орошение не требуется. Также оно не нужно в случае, если осенью была дана хорошая влагозарядка.

При условии сухой почвы под кустами обычно проводят полив винограда весной на ранней стадии распускания почек. На юге (Крым, Кубань) это делают в конце марта. В средней полосе и Подмосковье — в начале, в Сибири и на Урале — в середине апреля. На взрослое растение расходуют от 40 до 80-100 л воды.

Орошение в летний период: сроки, нормы

Цветет виноград, в зависимости от сорта, в конце весны или начале лета. Работы планируют, ориентируясь на этот период:

• Первый полив проводят за пару недель до начала цветения. В воду добавляют азотные удобрения (настой коровяка, куриного помета или мочевину).
• Через 1,5-2 недели после окончания цветения. Норма: по 50-60 л под молодые кусты, по 80-120 л под взрослые растения.

Следующий раз орошают виноград в самом начале фазы созревания ягод. Как только окрас станет меняться, поливают посадки, сокращая количество воды — примерно по 30-40 л на куст.

Приведенный график предусматривает основные рубежные поливы. Но если лето засушливое, то дополнительно орошают плантации примерно раз в неделю.

Посадки прекращают поливать за 18-25 дней до полного созревания. В противном случае ягоды будут водянистыми, потеряют вкус и аромат.

Но виноградари с опытом рекомендуют обязательно учитывать прогноз погоды, так как если стоит жара, столовым сортам даже в период созревания желательно подливать воду (примерно одно ведро на взрослый куст). Иначе при дожде после засухи ягоды потрескаются.

Влагозарядка осенью

После сбора урожая виноградные кусты не нуждаются в регулярном орошении. В сухую осень достаточно лишь провести влагозарядку — обильно полить растения под корень после листопада.

Цель процедуры — насыщение грунта влагой, за счет чего почва не так сильно промерзнет зимой

При этом важно в регионах умеренного климата правильно укрыть растения на зимовку. Влагозарядковый полив не требуется, если в сентябре-октябре идут затяжные дожди

Уход за виноградом в апреле

Для тех, у кого виноградные кусты еще укрыты — готовимся к открытию, подвязке и первой обработке, если почки еще не опушились. Готовим подвязочный материал. Открывать виноград следует тогда, когда погода в течение 7-10 дней держится стабильно теплой.

В южных регионах, где уже открылись почки, и побеги пошли в рост, готовим смесь препаратов для второй обработки от милдью, оидиума, антракноза в ранних стадиях и против грызущих и сосущих насекомых. Обработка производится по 3-5 листу. В эту же смесь можно добавить удобрение для подкормки растений, содержащее азот, фосфор и калий в пропорции 30:10:10 процентов соответственно.

Следующий этап ухода за виноградом весной по советам бывалых садоводов — это борьба с сорняками, которые на ранних стадиях забирают азот из почвы. Междурядья нужно прополоть или вспахать мотокультиватором и собрать сорняки.

Если в вашем регионе установилась теплая погода можно замульчировать почву.

Для био-виноградарей апрель — время высевать сидераты. Сидераты — это растения, с помощью которых можно восстановить и улучшить характеристики почвы. Например, горчица, редька, яровой рапс разрыхляют землю благодаря развитой корневой системе, высвобождают из почвы фосфаты для лучшего усвоения, способны бороться с некоторыми вредителями и вирусными и грибковыми заболеваниями. Клевер обогащает почву калием, а люпин схож с навозом по своим питательным свойствам. Вырастая, сидераты за счет зеленой массы также защищают почву от пересыхания

Важно не допускать образования семян, чтобы растения-помощники не превратились во вредителей

Если почки хорошо пошли в рост, дали массу побегов, то виноградарям из южных регионов в конце апреля предстоит проделать нормировку почек. Удаляем слабые и двойники, растущие с одной почки. Если оставить все ростки, то каждый будет тянуть питательные вещества, соответственно, побеги будут тоньше, слабее, урожая на них будет меньше и качество урожая хуже. Оптимальная нагрузка куста зависит от сорта, возраста, толщины лозы и т.п.

К концу апреля, когда прогреется земля, корни начнут работать, а побеги достигнут размера 5-7 сантиметров, продолжаем весенний уход за виноградом и готовимся делать первую прикорневую подкормку. Удобрения можно использовать как органические (навоз, перегной), так и неорганические (нитроаммофоска, суперфосфат, калийные удобрения) (см. Подкормка винограда).

В апреле готовим участок под школку, для высаживания черенков в начале мая. Культивируем почву, формируем грядки, укладываем капельный полив, раскладываем черную пленку.

Место для школки должно быть светлое, но без попадания прямых солнечных лучей, и высокое, с глубоким залеганием грунтовых вод, чтобы избежать загнивания корешков. Черенки для посадки в школку также готовим в апреле — нарезаем, стимулируем вымачиванием в растворе с добавлением корнеобразователя, проводим кильчевание.

Если вы готовитесь высаживать вегетирующие саженцы, то в апреле им требуется внимательный уход и забота. Корни вегетирующих саженцев легко загнивают от малейшего перелива, следовательно, растение погибает. Выращенным и укорененным в домашних условиях саженцам требуется адаптация перед посадкой в грунт. Их нужно постепенно закаливать, вынося на воздух в конце апреля — начале мая. Сначала ставить только в тени, затем выставлять на солнце по утрам и вечерам, и через 8-10 дней высаживать в грунт (см. Укоренение черенков винограда).