Лук кармен: характеристика сорта, методы выращивания и применение

Почва и удобрения

Грунт для выращивания культуры должен быть нейтральным, с низкой кислотностью.

Читать далее: Гортензия Пастель Грин: описание сорта, посадка и уход фото

Чтобы нейтрализовать кислотность, нужны следующие шаги:

1. Поздней осенью на грядку внести перегной.
2. Весной, после таяния снега, посыпать участок древесной золой или применить для обработки жидкий раствор медного купороса.
3. Нейтрализовать кислотность при помощи известняка.

Важно! Лакмусовая бумажка поможет определить кислотность грунта на вашем участке. Для этого в почве сделайте небольшую ямку, налейте туда воды и дайте ей немного впитаться

Затем в лужицу поместите лакмус, и если он изменит цвет, значит, почва на участке кислая.

Красный лук Кармен нужно высаживать в землю, подготовленную с осени. Рекомендуется выбирать участок с максимальным попаданием солнечных лучей, на котором прежде выращивали такие овощи, как:

• картофель;
• капуста;
• бобовые;
• огурцы;
• помидоры.

Правила ухода

Чтобы растения хорошо росли, проводите своевременно все необходимые действия и соблюдайте агротехнические требования.

Подкормки

Выполняют процедуру несколько раз за сезон следующим образом:

• спустя 2 недели с момента посадки вносят азотные удобрения (нитрофоска и мочевина) – 25 г мочевины или 30 г нитрофоски на ведро воды;
• через 2 недели после первой подкормки луку добавляют фосфорно-калийные удобрения – 30 г суперфосфата/15 г калийной соли на 10 л воды;
• через 15 дней повторяют фосфорно-калийную подкормку – 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

После каждого внесения подкормки обильно поливайте почву. Обязательно смывайте остатки удобрений с луковых листочков при помощи теплой воды из лейки.

Полив

Проводят полив таким образом, чтобы почва не высохла, иначе саженцы завянут и засохнут. Поливают лук раз в неделю, но за 2-3 недели до предполагаемой даты уборки урожая его полностью прекращают, чтобы дать луку возможность дозреть в сухой почве.

Рыхление и прополка

На следующий день после полива проводят рыхление почвы. Землю рыхлят неглубоко, между рядами, стараясь не повредить луковицы.

Прополку проводят на протяжении всего роста растения. При посадке лука семенами сорная трава может остановить формирование головок, и урожая не будет. Так как стрелки при семенной посадке очень маленькие, проводите прополку максимально аккуратно, чтобы не повредить растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Кармен подвергается нашествиям таких вредителей:

• Лукового скрытнохоботника. Этот жук откладывает в луке личинки, которые после вылупления едят листья растения. Борются с ним путём соблюдения севооборота, тщательной уборки урожая, зяблевой вспашки и уничтожения растительных остатков. Для борьбы подходит смесь золы с табачной пылью в соотношении 2:1. Также проводят обработку Карбофосом – раствор 0,6%. Нужно 100 мл раствора на 1 кв.м.
• Луковой мухи и моли. Поражают посадки со второй декады мая.Последствия «работы» мухи и моли видны не сразу, так как действуют насекомые в почве. Проблема становится заметной, когда листья лука увядают и сохнут. Бороться можно, осуществляя полив соленой водой (100 г на 3 л).
• Нематоды. Это семейство паразитирующих круглых червей. О том, что лук заражен, свидетельствует деформирование и засыхание зеленой массы, луковица становится рыхлой, трескается, после дождя на участке ощущается запах гнилого лука. Борются при помощи профилактических мер – правильный севооборот, отбор посевного материала, соблюдение правил хранения.

Из химических мер борьбы подходит Перкальцит – он уничтожает цисты нематоды с яйцами и находящихся в почве личинок. Препарат разбрасывают в сухую погоду на участке за 5-10 дней до посадки из расчета 200-300 г на 1 кв.м. и заделывают граблями на глубину 10-15 см.

Болезни, с которыми может столкнуться лук:

Ложная мучнистая роса. Грибковая болезнь, которая зимует как на луковицах в хранилище, так и в почве. Пораженные стебли приобретают грязно-зеленый цвет, обвисают и отмирают. Как результат – луковица не успевает созреть, и уменьшается количество урожая. Для профилактики заболевания при высоте листьев в 10-12 см проводят опрыскивание Поликарбацином (40 г препарата на 10 л воды) или Арцеридом (30 г препарата на 10 л воды).
Бактериальная гниль. С этой болезнью можно столкнуться при разрезании луковицы – среди здоровых чешуек вы заметите несколько мягких темных слоев. И чем дольше хранится овощ, тем сильнее и больше будет область поражения. Для профилактики перед посадкой проводят тщательный отбор луковиц, обрезая у них шейку с основанием на 0,5-1 см, чтобы были видны чешуи. Можно обработать почву препаратом Хом (40 г на 10 л воды, расходуя по 1 л на 10 кв.м.).
Фузариоз. Грибковая болезнь, проявляющаяся увяданием и загниванием зеленых ростков во время вегетации и порозовением и размягчением донца во время хранения лука. Перед посевом севок обязательно замочите в фунгициде (Фундазол или Квадрис), а пораженные растения сжигайте, чтобы они не заразили остальных соседей. При появлении пятен эффективна обработка Хомом (40 г на 10 л).
Желтая карликовость и мозаика. Возникают в результате нарушения условий посадки и ухода за всходами. Пораженные растения замедляются в росте, изменяют форму и цвет. Конкретного лечения не существует, только профилактические меры.

Таким образом, чтобы не допустить развития болезней, в первую очередь, соблюдайте меры профилактики:

следить за правилами севооборота;
сажать лук без загущения;
проводить обеззараживание семян, севка и грунта;
поливать без переувлажнения;
ликвидировать все растительные остатки с грядок;
регулярно пропалывать почву;
сажать растения, отпугивающие вредителей.

Лук кармен описание сорта

Кармен считается не отдельным сортом лука, а гибридом голландской селекции. Двухзачаточное или трёхзачаточное растение имеет ранние сроки созревания. Вегетационный период этой культуры от момента появления всходов до уборки урожая не превышает 3 месяцев. Благодаря таким качествам лук кармен можно выращивать в регионах с неблагоприятными погодными условиями, он идеально подходит для средней полосы России и Сибири.

Длина пера у растения не превышает 30 сантиметров, листья стандартного зелёного цвета начинают желтеть и усыхать не более чем через 100 дней с момента посадки. Лук севок, а также товарные луковицы, которые используются для употребления в пищу, отличаются высокими показателями лёжкости. Продукция имеет прекрасные вкусовые качества, может храниться до 8 месяцев с момента заложения в погреб или подвал.

Многочисленные отзывы потребителей в интернете указывают на необычный мягкий и нежный вкус этого овоща. Люди также говорят о неприхотливости этой культуры вкусной и сочной мякоти. Такие характеристики вывели рассматриваемый сорт на лидирующие позиции среди луков, которые пригодны для выращивания в домашних условиях.

Рассматривая описание сорта лук кармен мс, следует указать на лечебные свойства его плодов. Сырьё используется для приготовления противовирусных и антиаллергенных средств. В культуре содержится много натурального сахара, различных микроэлементов, эфирных масел, а также таких компонентов, как кверцетин и флавонид. Благодаря такому составу продукт предотвращает образование холестерина в организме человека. Урожайность у лука кармен при правильном уходе достигает 2,5 килограммов с квадратного метра участка. При выращивании культуры на больших площадях доходит до 17 тонн с гектара.

Основными характеристиками культуры считаются:

• ранее средний период дозревания урожая (вегетация около 100 дней);
• стабильно высокая урожайность;
• продолжительный срок хранения собранной продукции до 8 месяцев;
• лечебные свойства лука.

Обратите внимание! Лук кармен можно вырастить при помощи заранее заготовленного или купленного семенного материала или из севка.

Посадка в открытый грунт

Если с семенным выращиванием лука Кармен все понятно — оно аналогично всем остальным луковым сортам, то при выращивании на второй год взрослых луковиц из севка есть некоторые нюансы. Севок потребует уже меньше ухода, чем семена в первый год цикла, так как окреп, и имеет собственную развитую корневую систему.

Сортируйте севок по размерам на две кучки: в первой должны находиться луковки до 10 мм в диаметре, а во второй — те, что превышают этот показатель. Маленькие луковки рекомендуется сажать под зиму, а крупные — весной.

А вот как вырастить ялтинский лук из семян, поможет понять данное видео.

На видео – посадка лука в открытый грунт:

Перед тем, как высадить севок лука Кармен на грядку, ему требуется обработка дезинфицирующим составом для защиты от вредителей и заболеваний. Для этого луковки замачивают в растворе медного купороса или же приготавливают специальный состав, который продается в садовых магазинах для этой цели. Процедура называется протравкой, и проводится за 10-12 часов до помещения луковиц в открытый грунт.

Что касается времени высадки севка лука Кармен в открытый грунт, то это зависит от климатических особенностей данного региона

Важно, чтобы уже установилась стабильно теплая погода, а почва прогрелась на глубине 10 см до +16 градусов: данное условие необходимо соблюдать при посадке хоть семян лука, хоть севка. В большинстве регионов России подходящий период для помещения посевного материала лука Кармен в грунт наступает в конце апреля-начале мая. Перед тем, как приступать к посадке, обязательно нужно подготовить грядку: вскопать, взрыхлить, удалить сорняки, полить, внести подкормку, если в том есть необходимость

Перед тем, как приступать к посадке, обязательно нужно подготовить грядку: вскопать, взрыхлить, удалить сорняки, полить, внести подкормку, если в том есть необходимость

Лук не выносит застаивания вод в почве, поэтому важно, чтобы грядка была расположена не в низине. При посадке следите, чтобы грунт возвышался над луковками не более чем на полтора сантиметра. А вот как выглядит лук репчатый Эксибишен, и как его необходимо высаживать, указано в данной статье

А вот как выглядит лук репчатый Эксибишен, и как его необходимо высаживать, указано в данной статье.

Плюсы и минусы сорта

Потребители ценят лук Кармен за хороший вкус, ценный состав, полезные свойства. В полной мере они проявляются при употреблении продукта в сыром виде.

Вызревание лука Кармен до уборки составляет 90-100%, после дозаривания 95-100%

Плюсы:

• выровненная форма луковиц;
• стабильная урожайность;
• хорошее вызревание;
• возможность выращивания разными способами;
• устойчивость к стрелкованию;
• иммунитет к некоторым болезням, вредителям;
• отличный вкус;
• универсальность применения;
• пригодность для длительного хранения;
• подходит для посадки под зиму.

Выраженных недостатков у сорта Кармен нет.

Выращивание лука Кармен

Репчатый лук обычно выращивается тремя способами.

1. В два сезона. При этом в первый сезон садят семена на репку, во второй — репку на головки.
2. Репкой, купленной в магазине, на головки.
3. Семенами на головки.

Если вы намерены садить семена на репку в первом году, тогда осенью нужно собрать материал со стрелок прошлогоднего лука. В этом случае несколько стрелкующихся луковиц оставляют на семена, а затем при технической зрелости собирают для дальнейшего выращивания. Если семена приобретены в магазине, тогда первый пункт пропускаем.

Описание сорта лука-чеснока Суворовский (Анзур), его характеристикаЧитать

Посев семян производят осенью или весной. Чтобы севок получить весной, нужно сажать осенью.

Как сажать лук кармен семенами

Не каждый огородник знает, как происходит выращивание из семян репчатого лука кармен. При использовании чернушки за вегетационный период культуры можно получить плоды со средней массой 50 граммов. Этот сорт голландской селекции отличается от остальных интенсивными темпами роста, что даёт возможность получить крупный корнеплод.

Так же читайте: Когда высаживать лук чернушку?

Многие огородники используют рассадный метод . В данном случае семена высевают в рассадные ёмкости в помещении или отапливаемой теплице. К таким процедурам обычно приступают с первых чисел февраля, что даёт возможность получить полноценные культуры с 2 или 3 листиками к моменту пересадки в открытый грунт, когда минует угроза заморозков и установится тёплая погода.

Во время высадки рассадного материала пёрышки подрезают на 2/3 длины, что будет способствовать лучшему укоренению растения. Культуры размещают в рядах на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, ширина междурядий в пределах 20 сантиметров.

При пересадке лука в период засухи грядку поливают тёплой водой. После этого укладывают мульчу из компоста или перегноя между рядами растений. Мульча препятствует испарению влаги из почвы, предотвращает рост сорных растений. На начальной стадии развития молодого лука на постоянном месте в открытом грунте растения желательно притенить листьями лопуха или ветвями деревьев с зеленью.

Если операции по пересадке культур проводились в дождливую погоду, через некоторое время необходимо рыхлить междурядия на небольшую глубину, это препятствует появлению плотной почвенной корки, утрудняющей доступ кислорода к корням растений. Дальнейший уход за культурой заключается в периодических поливах и внесении удобрений, рыхлении междурядий и удалении сорняков с участка.

Некоторые огородники практикуют высев семян сразу в открытый грунт. Лук не боится влияния небольших отрицательных температур, но такие операции необходимо проводить при установлении устойчивой тёплой погоды. Срок посева чернушки для различных регионов россии отличается. В средней полосе к такой работе рекомендовано приступить в промежуток времени от 15 апреля до 5 мая.

Семена любого сорта лука сохраняют хорошую всхожесть на протяжении одного года с момента их сбора, высевать зёрнышки на грядку нужно густо на небольшую глубину до 2 сантиметров. Далее грядку поливают тёплой водой и накрывают полиэтиленовой плёнкой, что ускорит появления ростков. После всходов укрывной материал снимают.

Так же читайте: Описание и характеристика лука Штутгартен Ризен

Без использования плёнки процесс прорастания лука может затянуться на месяц, всё зависит от погодных условий в конкретном регионе. Молодые растения с 2-3 настоящими листочками прореживают, сначала через 2-3 сантиметра, затем через 4-5 сантиметров. Лишние растения можно пересадить на пустующем участке.

Дальнейший уход за посевами заключается в проведении периодических поливов тёплой настоянной на солнце водой. Особенно это актуально при наличии устойчивой засухи. За период вегетации растения подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений (20 граммов аммофоса на ведро воды или раствором коровяка в соотношении с водой 1к10). Кроме этого необходимо периодически рыхлить междурядья и удалять сорняки. Для облегчения ухода за культурой может использоваться мульча из перегноя или компоста.

Характеристики и описание

Сорт лука Кармен МС среднеспелый, от всходов до образования товарных головок должно пройти 90-100 дней. Рекомендуется культивировать его по всей территории РФ, но в особенности в Центральном, Средневолжском и Центрально-Черноземном регионах. Можно выращивать лук как в 1-летней (из семян через рассаду), так и 2-летней культуре (получение севка в первый год, и получение репки из него на второй год).

По описанию оригинатора лук Кармен МС имеет следующие характеристики:

• зеленые перья высотой до 30 см;
• головки округло-плоские, выровненные, 2-3 зачатковые;
• плотность луковицы средняя;
• покровные чешуи красно-фиолетовой окраски, сочные – белые, с оттенком фиолетового цвета;
• вкус луковиц – слабоострый, почти сладкий.

Вызревшие головки лука сорта Кармен МС используют в основном для употребления в свежем виде в составе салатов благодаря его хорошему вкусу, большому содержанию витамина С и фитонцидов.

Впрочем, их можно применять и для приготовления гарнира для мясных и рыбных блюд, для маринования, добавлять в домашние заготовки. В вареном или жареном виде этот лук используют реже, так как он приобретает сероватый оттенок, что нравится далеко не всем хозяйкам.

Головки сорта Кармен МС отличаются неплохой лежкостью, поэтому их можно отправить на хранение. При благоприятных условиях (в сухом и прохладном месте) они смогут пролежать в хранилище до 8 месяцев, что для раннего и красного лука является очень неплохим результатом. Потери при этом незначительные.

Это интересно: Зеленый лук: объясняем досконально

Рекомендации выращивания

Лук севок Кармен зачастую выращивают как и обычный желтый репчатый лук, но так делать нежелательно, ведь в этом случае обязательно будут значительные потери в урожае. Здесь есть свои небольшие особенности при посадке и уходе. В первую очередь нужно правильно выбрать участок. Лучше всего, если раньше на нем выращивали картофель, капусту, бобовые культуры или огурцы с помидорами. Другие предшественники нежелательны, так как они высасывают из грунта те же вещества, которые нужны и красному луку, и это тоже отрицательно скажется на урожае.

Дальше переходим к подготовке почвы. Любой лук нежелательно высаживать/высеивать в кислую почву, красный в этом не исключение, не факт, что поможет и известкование. Подойдут почвы, которые показывают нейтральную реакцию. Удобрений вносят немного: небольшое количество органики, зачастую добавляют древесную золу, можно также использовать раствор медного купороса. За пару дней до посадки севок хорошо бы прогреть, а за 10-12 часов до высадки замочить, обработать некими препаратами от болезней (например, можно использовать тот же медный купорос в домашних условиях).

Опытные огородники советуют выращивать Кармен в двухлетней культуре из севка. Высаживают его в первые две недели мая. Севок помещают на глубину примерно 2,5-3 см, при этом расстояние между посажеными луковичками должно быть 5-7 см, ширина же междурядий не менее 20 сантиметров. Не допускайте роста сорняков, вовремя делайте прополку. Иногда можно сделать подкормку (лучше всего использовать удобрения, которые содержат комплекс NРК). Поначалу полив проводите раз в неделю, не чаще, даже если будет стоять сухая погода. Примерно за месяц до сбора урожая полив прекращают.

Если вам еще не приходилось выращивать красный лук Кармен, то обязательно попробуйте. От огородников о нем слышны только положительные отзывы, и неудивительно, ведь этот красный лук обладает прекрасными характеристиками.

Видео «Выращивание лука репки из севка»

В этом видео общие советы, которые подойдут практически любому сорту лука. Как вырастить лук-репку из севка.

Какими качествами обладает сорт

Одним из достоинств красного лука Кармен, выращиваемого из севка, является минимальное образование цветочных стрелок. У репки этого сорта после окончания вегетации образуется округло-плоская репка средней плотности, массой до 100 г. Сухие чешуйки лука Кармен окрашены насыщенным бордовым цветом. Сочные чешуи имеют розовый оттенок различной интенсивности пигментации.

Луковицы достигают определенных размеров в зависимости от питательных веществ, имеющихся в грунте. В результате все репки будут выровнены, иметь примерно одинаковый вес, что придает общей массе собранных корнеплодов дополнительную декоративность. На фото ниже можно увидеть луковицы сорта Кармен.

Лук Кармен хорошо реализуется

Он привлекает своей яркостью внимание покупателя, и его охотно покупают хозяйки для приготовления салатов и гарниров для рыбы и мяса, маринада и заготовок

Отзывы на лук Кармен имеют различные оценочные суждения. Тем, кто любит употреблять в пищу большое количество свежего репчатого лука, этот сорт нравится полуострым вкусом и необычной окраской сочных чешуек.

Хозяйки, которые используют репчатый лук для приготовления горячих блюд, от него отказываются, потому что после термической обработке чешуйки сереют, а прозрачный бульон становится мутным и малопривлекательным на вид.

Лук Кармен пригоден для длительного хранения. Хранят урожай в сухом прохладном месте, постоянно перебирая корнеплоды. Как и все репчатые луки, у репки сорта Кармен развиваются бактериальные болезни, поражающие донце и сочные чешуйки.

Если до конца зимы удастся сохранить несколько экземпляров крупных луковиц, их можно посадить, чтобы получить чернушку. В результате получатся гибридные семена, которые используют для выращивания лука. Всхожесть таких семян очень низкая, потому что в средней полосе России короткий световой день, что мешает созревать семенам голландских сортов.

Вас может заинтересовать: Сроки посадки лука порея на рассаду в 2021 году по всей РоссииСроки посадки лука севка в 2021 году на перо и репку в разных регионах РоссииУборка лука репчатого по лунному календарю 2021 года в Сибири

Описание красного репчатого овоща

Общая характеристика Ред МС

Лук Кармен МС относится к среднеспелым сортам красного лука. Выращивается на репку в однолетней культуре из семян и в двулетней из лука-севка. Создан для выращивания на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах.

Описание внешнего вида и фото

У луковиц Кармен среднего размера округлоплоская форма, их масса от 50 до 70 г. Две-три внешние сухие чешуйки имеют фиолетовую окраску, сочные чешуйки – белые с фиолетовым оттенком. Зеленые перья достигают высоты 30 см. Лук двух-трехзачатковый.

Ниже вы увидите фото этого лука:

Преимущества и недостатки

К преимуществам сорта относятся:

• приятный вкус, слабо выраженная острота;
• длительные сроки хранения;
• устойчивость к стрелкованию;
• возможность посадки севка под зиму;
• хороший иммунитет к заболеваниям.

Совет

У лука Кармен нет явно выраженных недостатков, но надо помнить, что этот сорт создан в первую очередь для потребления в свежем виде.

К каким болезням и вредителям устойчив?

Фермеры и овощеводы отмечают высокий иммунитет лука Кармен МС к различным заболеваниям луковых. Особенно устойчив он:

• к гнилям;
• ложной мучнистой росе;
• ржавчине.

Значительно меньше поражается луковой мухой и трипсами. Еще он прекрасно переносит температурные колебания, засушливые и влажные периоды

Это особенно важно для «огородников выходного дня»

Требования к почве

Кармен, как и любой другой сорт лука, непритязателен к выбору почвы. Для него плохо подходят тяжелые глинистые земли, но это характерно для всех корнеплодов.

И еще субстрат не должен быть кислым, что характерно для бывших торфяников. Но в этом случае проблему можно решить, используя раскислители (доломитовую муку, известь, мел). Близкие грунтовые воды могут спровоцировать грибковые болезни лука. В некоторых случаях проблему можно решить, делая дренаж или поднимая грядки.

Вкусовые характеристики

Сочная хрустящая мякоть лука Кармен имеет слабоострый пикантный вкус. Он определяется наличием в корнеплодах сахара от 7,5 до 8,9 %, сухого вещества 12-14 % и аскорбиновой кислоты до 19 мг на 100 г продукта.

По результатам госиспытаний урожайность лука составила:

• из севка – 285 ц/га;
• из семян – 160 ц/га.

Лежкость

Благодаря 100% вызреваемости лук Кармен пригоден для длительного хранения. Он может лежать без потери качеств до 8 месяцев.

Как используют?

1. В первую очередь Кармен употребляют в свежем виде в салатах, там он полнее всего раскрывает свои вкусовые качества и полезные свойства.
2. В вареном и жареном виде используется реже, так как после тепловой обработки приобретает сероватый цвет, ухудшающий внешний вид блюда.
3. Вкусен и красив лук Кармен в маринованном виде. При применении холодного способа маринования он сохраняет цвет и уникальный флавоноид кверцетин, свою главную ценность. Благодаря этому веществу лук Кармен относят к числу растений с лечебными свойствами.

Важно!

Лук обладает противоопухолевым и антивирусным действием, снижает процент «вредного» холестерина в сосудах.

Советы по выращиванию

Сорт лука Ред отличается высокой продуктивностью. При соблюдении правил культивации, с одного квадратного метра собирают от 2 до 2,5 кг овощей. Несмотря на то, что в обычных условиях культура плодоносит, но урожайность снижается. Поэтому неопытные фермеры предпочитают более простые и нетребовательные виды.

Посадка сорта Ред начинается с подготовки участка земли с осени. Выбирайте место, которое в течение всего дня постоянно находится на солнце. Лук – это культура, обожающая усиленное ультрафиолетовое излучение. Недостаток провоцирует развитие грибковых заболеваний. Рекомендованные предшественники:

• огурцы;
• томаты;
• капуста;
• бобы;
• фасоль;
• картофель.

Другие культуры нежелательны для лука Ред: они высасывают из почвы вещества, нужные для роста и развития сорта Кармен. Поэтому снижается урожайность, а растения часто болеют, поражаются грибками и вредителями. Не желательно высаживать овощ в грунт с кислой реакцией. Опытные фермеры отмечают, что известкование редко приносит положительные результаты. Выбирайте участок с нейтральным уровнем.

Осенью рекомендуется очистить участок от растительных остатков и внести органическое удобрение – перегной. С началом весны земля перекапывается, а для защиты урожая обрабатывается медным купоросом.

Перед посевом переберите посевной материал, отбраковывая мягкие и почерневшие репки. Не экономьте и приобретите элитные луковицы в проверенных агрокомпаниях. Так вы защитите себя от некачественного сырья, зараженного болезнями или фальсификата. За два дня до высадки обязательно прогрейте севок.

Севок сорта Кармен требует обязательного прогревания перед посадкой

Селекционное описание сорта обещает устойчивость ко многим видам инфекций и грибков, но опыт соотечественников показал, что без протравливания посевного материала собрать высокий урожай невозможно. Поэтому приобретайте специальные препараты в сельскохозяйственных магазинах. Лук замачивают в растворе согласно инструкции. Действие активных веществ длится 120 дней, чего достаточно для развития культуры.

Опытные фермеры рекомендуют производить посев в теплую, солнечную погоду. Выбор времени – индивидуально для каждого региона, но почва должна успеть прогреться до +16 градусов. В среднем, это происходит в конце апреля или начале мая. Если боитесь ночных заморозков, то посевы закрывают пленкой.

Полив производят по мере высыхания грунта, не допуская застаивания жидкости. В течение сезона лук трижды удобряют. Никогда не вносите подкормку в сухую почву, так как это спровоцирует ожог корней. Если культуру перекормить в вегетационный период, тогда уменьшается лежкость.

Сбор урожая производится в конце лета или начале осени. К этому периоду ботва высыхает, а верхушка репки уже выглядывает из земли. Лучшая погода для выкапывания – солнечная, с небольшим ветерком. Каждую луковицу поддевают штыком лопаты, стараясь не повредить овощ. Несколько дней урожай сушат на солнце или в уличных навесах, после чего укладывают на хранение.

Урожай лука Кармен собирают в конце лета

Свойства лука Кармен

В первую очередь красный лук ценится за более высокое содержание антиоксидантов.

Польза

• Употребление красного лука сорта Кармен полезно следующим:
• Укрепляет иммунитет. Он содержит много витамина С и фитонциды, которые убивают вирусы. Обладает противовоспалительным и отхаркивающим эффектом. Это делает его полезным во время сезонных эпидемий.
• Профилактика сердечно-сосудистых болезней. Потребление этого продукта способствует снижению холестерина и укрепляет сосуды, а калий выводит излишки жидкости. Это помогает снизить давление и предупреждает многие проблемы с сердцем.
• Активизирует работу ЖКТ, возбуждает аппетит и благотворно влияет на поджелудочную железу.
• Улучшает обменные процессы и способствует похуданию.
• Содержит антиоксиданты, которые препятствуют возникновению онкологических заболеваний и замедляют старение.
• Обладает антигельминтными свойствами.
• Снижает вероятность возникновения сахарного диабета.
• Может использоваться в средствах домашней косметики. Макси для волос с этим овощем способствуют укреплению волосяных луковиц. На кожу он оказывает отбеливающее действие и предупреждает появление морщинок.
• Зелёные перья лука являются отличным поливитаминным продуктом — особенно весной, когда организм человека испытывает нехватку витаминов. Поэтому луковицы нередко проращивают на подоконнике.

Вред и противопоказания

Красный лук, безусловно, полезен для здоровья, но в некоторых случаях может навредить ему.

Важно! Детям с 8 месяцев можно давать варёный продукт. Сырой лук можно вводить в питание малыша не ранее трёхлетнего возраста и только при отсутствии проблем с пищеварением

• Противопоказания к его потреблению следующие:
• аллергия на этот продукт или индивидуальная непереносимость;
• метеоризм;
• заболевания ЖКТ (гастриты, язвы, колиты), особенно в период обострения;
• панкреатит;
• обострения печёночных и почечных заболеваний.

При этих заболеваниях лучше потреблять овощ, прошедший термообработку, поскольку он не так раздражает слизистые, как сырой. В период обострений ЖКТ, панкреатита, и при аллергических реакциях надо исключить и его. При кормлении ребёнка грудью лучше потреблять варёный продукт.

Сбор и хранение урожая

За 2 недели до сбора урожая рекомендуется убрать землю от луковиц или же произвести обрезку корней. Первый вариант выполняется проще. Обычно период сбора лукового урожая приходится на конец августа-начало сентября в зависимости от погодных условий конкретного региона.

После выкапывания из земли луковицы необходимо просушить. Если стоит тёплая, сухая погода, то эту просушку можно произвести непосредственно на поверхности грядки. В ином случае рекомендуется убрать урожай для просушки на чердак.

Как хранить лук-севок из чернушки? По завершении первого года двухлетнего цикла собранный лук-севок необходимо хранить всю зиму до посадки в грунт следующей весной. Сразу после выкапывания из земли его необходимо продержать неделю в сухом помещении при температуре +25 º С. Через неделю температуру повышают до +30 º С и сушат лук ещё неделю. Затем снова повышают уже до + 35 º С и снова сушат неделю. Последним этапом идёт повышение температуры до +42 º С: в этих условиях севок выдерживают 10 часов. После заключительного этапа сушка завершена, а лук готов к зимнему хранению.

Итак, мы рассмотрели особенности выращивания лука Кармен в открытом грунте. Как видите, данная культура при всех своих замечательных вкусовых характеристиках не отличается особенной прихотливостью. Вырастить лук Кармен под силу любому дачнику или начинающему огороднику.

Уборка лука Кармен

Как только луковицы приобретут характерную для сорта фиолетово-красную окраску, а перо начнет ложиться, надо готовиться к уборке. Сроки сбора этого сорта ранние, поэтому выбрать солнечный день не составит труда.

Луковицы аккуратно выкапывают, раскладывают на грядах для просушки. Перо обрезать пока не нужно, пусть листья подсыхают вместе с репкой. Далее лук связывают в пучки и убирают для просушки на чердак или под навес.

Помещения должно быть проветриваемым, сухим. На полное высыхание репки потребуется до трех недель. К тому времени шейка должна стать тонкой и сухой. Далее лук обрезают (если не будут его заплетать в гирлянды-косы), оставляя пенек до 3 см, и убирают в корзины и коробки на хранение.

Оптимальная температура – примерно +5ºC, так луковицы будут сохранять свои вкусовые качества и не испортятся.