Куриная ферма: открытие, сроки окупаемости, организация сбыта

Содержание птиц бройлеров

Домашняя птица, которая выращивается на мясо в промышленных масштабах, относится к мясному производству, чаще всего за основу выбирают породу бройлер. Используя современные методы выращивания, в основном интенсивные методы напольного и клеточного содержания, можно получить пригодных для восполнения мясного производства, цыплят уже в 5-6 недельном возрасте. Разведение цыплят-бройлеров, очень выгодно в коммерческих целях, своего бизнеса, при средних затратах на корма и содержание птицы, можно получить достойную прибыль в короткие сроки, так как при правильном уходе, при интенсивной системе разведения, бройлер достигает зрелости уже к 5 неделям.

Напольное содержание бройлеров. При данном методе содержания цыплята бройлеры содержатся внутри просторного помещения, до 6 недельного возраста, потом бройлеров отправляют на убой. Помещение должно быть хорошо отапливаемым, а также вентилируемым, наличие глубокой подстилки обязательно, помещение птичника, должно быть всегда сухим и чистым, дабы не позволить инфекционным возбудителям проникнуть внутрь и поразить стадо. На птицефермах, такие птичники оснащаются механизированной системой ухода за бройлерами, то есть доставка корма и подача воды автоматизирована, а обслуживающий персонал, просто поддерживает все системы в рабочем состоянии. В помещении примерно в 200 метров в длину и 20 в ширину, можно поместить около 20 тысяч птиц. На одну птицу требуется при таком методе содержания малое количество посадочного места. Низкое обеспечение кормом по сравнению с выгульной системой, так как активность птицы, также остается низкой, как и при клеточном содержании, позволяет сэкономить средства.

Также можно обеспечить птиц, дополнительным выгулом, для этого необходимо оградить площадь вокруг птичника. При возможности выгула, бройлеры имеют возможность принимать ультрафиолетовые ванны, добывать себе насекомых и дышать свежим воздухом, все это, несомненно, благоприятно отражается на развитии птиц. Ко всем прочим преимуществам выгула, можно отнести возможность подстилки к просыханию, дает возможность помещению выветриться, а персоналу провести санитарные мероприятия в помещении.

Органическое содержание бройлеров. При данном методе содержания птицу нельзя подкармливать активными биодобавками, а также использовать стимуляторы роста. Но для получения птицы мясоубойной категории такой метод содержания не подходит, так как убойный вес птица набирает примерно около 12 недель.

Итак, чтобы птица вас порадовала быстрым ростом и производительностью, необходимо должное внимание уделить выбору молодняка, выбирайте здоровых и активных особей. Приобретайте молодняк у хорошо зарекомендовавших себя заводчиков

А купив птицу, обеспечьте ее достойным птичником, должным уходом и кормом. Вот некоторые требования к птичнику, для содержания и выращивания любой птицы.

1. При строительстве помещения, учитывайте, те аспекты, благодаря которым птице будет комфортно, места в птичнике должно быть достаточно.
2. Обеспечьте птичник хорошей системой вентиляции, и убедитесь в том, что вентиляция работает правильно и безотказно.
3. Обеспечьте свежим воздухом помещение, особенно в летние месяцы.
4. Если вы собираетесь развивать свою коммерческую деятельность по выращиванию птицы в производственных масштабах, ферму необходимо строить вдали оживленных дорог, и вне населенного пункта.
5. Производите санитарную обработку вашего птичника или фермы. Проводите обработку помещения «карантина» на ферме, перед и после приобретения новых птенцов.
6. Вы должны оградить свою ферму от нападок хищников, а также других вредителей и предотвратить проникновение возбудителей инфекций на территорию птичника.
7. Обеспечить птичник терморегуляционной системой, которая бы поддерживала оптимальные значения температуры, для разных видов птицы.
8. Обеспечить птичник хорошей дренажной системой и стоками, для очистки помещения.
9. Строительство птичника лучше начинать в тихом, спокойном месте, в удаленности от трассы и промышленных объектов.

Финансовая часть

Самым важным в составлении бизнес-плана считается подсчет расходов и доходов, определение уровня рентабельности и сроков окупаемости проекта. Предоставим средние показатели для утиной фермы в 1500 особей.

Начальные затраты	Стоимость в руб.
1	Приобретение первой партии птенцов	164 000
2	Строительство птичника и обустройство территории	1 350 000
3	Покупка оборудования	175 000
4	Заработная плата и налоги	200 000
5	Запасы корма на 2 месяца	150 000
Итого:	2 039 000

Допустим, вы продаете только тушки выращенных птиц, кроме тех, что оставили для дальнейшего разведения. Таким образом, первая прибыль уже принесет около 750 000 рублей. За год можно вырастить 5 партий, что составит 3 750 000 общего дохода. При всех ежемесячных расходах на содержание птиц, оплату работы помощников, коммунальных услуг, остается достаточно высокая сумма, чтобы покрыть стартовые инвестиции на протяжении первого года.

Рентабельность такого бизнеса оценивается в 50-70%, что считается довольно высоким показателем. Если же к этому добавить еще и реализацию перьев, навоза, яиц, маленьких утят, то прибыли будут значительно выше, что окупит ваши вложения в ферму буквально за несколько месяцев.

Видео: своя ферма – утки.

Ищем птицу для разведения

Для начала следует немного изучить рынок в регионе предполагаемого сбыта. Он, скорее всего, на первое время ограничится близлежащими населенными пунктами. Это предположение продиктовано соображениями скорейшей поставки свежей продукции потребителю.

Итак, на вопрос, какую птицу лучше разводить для бизнеса, ответят вкусовые предпочтения земляков.

Чаще всего спросом пользуются:

• куры;
• перепелки;
• гуси или утки.

Помимо спроса, решающим фактором в выборе вида домашней птицы могут стать условия содержания и разведения. На первоначальном этапе нужно иметь о каждой из разновидностей хоты бы общее представление.

Преимущества птицеводства

Птицеводческий бизнес имеет множество преимуществ, по сравнению, с другими видами предпринимательской деятельности связанной с животноводством. Поэтому многие фермеры, выбирают для себя именно птицеводство, для становления своего бизнеса. Многие люди строят огромные фермы для разведения птицы и фабрики по переработке птицеводческой продукции, и получают хорошую прибыль от получения и сбыта мясной и яичной продукции. Многомиллионное количество кур выращивают по всему миру фермеры, не только для продажи, но и для удовлетворения своих собственных потребностей. Ниже будут коротко описаны основные преимущества птицеводства.

1. Основным преимуществом выращивания птицы, является, то, что высоких капитальных вложений, для этого не требуется. Вам потребуется, лишь малая часть денежных средств, чтобы начать свой птицеводческий бизнес, так как основная масса пород, птицы продается по приемлемой цене.
2. Разведение птицы, не потребует от вас, возведения больших и капитальных сооружений. Вы можете легко организовать свой птицеводческий бизнес на собственном или арендованном участке, разместив птичник, с несколькими клетками, или птичьим загоном.
3. Птицеводство не требует больших площадей и пространства, так как птиц можно выращивать в клетках.
4. Выращивание птицы, в коммерческих целях, может обеспечить вам довольно высокий возврат затраченных средств, в течение короткого времени, так как период созревания птицы, отличается высокими показателями, по сравнению с другими видами животноводства. Поэтому при минимальных затратах, можно получить высокий доход, за сравнительно короткие сроки.
5. Структура управления и организация птицеводческой фермы, не потребует от вас сложного процесса руководства и обслуживания.
6. Соблюдая правила санитарии и гигиены, вы можете свести к минимуму заболевания птицы, и тем самым, повысить свой доход. Наименее подверженные птичьим заболеваниям такие птицы, как перепела, индюки и утки.
7. В ряде случаев вы не понесете затрат, связанных, с лицензированием и сертификацией своей продукции птицеводства, отечественного производства. А если, вам необходимо оформить предпринимательство, основанное на разведении птицы, вы легко справитесь, обратившись в налоговый орган по месту жительства.
8. Мясо птицы способно полностью обеспечить вас питательной пищей, а также имеет огромной мировой спрос на рынках. Мясо птицы отличается высокой питательной ценностью и низкой стоимостью, поэтому многие потребители могут себе позволить мясо именно этой категории.
9. Наладить сбыт мясной и яичной продукции, также легко, как ее и получить. Во всех странах мира есть рынки сбыта мясной и яичной продукции птицеводства, и она пользуется колоссальным успехом. Поэтому вам не придется ломать голову над сбытом своей продукции, вы сможете абсолютно легко продать ее на местном рынке.
10. Развитие птицеводства, как малого бизнеса или в более крупных производственных масштабах, создает дополнительные рабочие места и способно обеспечить работой безработных граждан и молодых специалистов. Безработные молодые люди, могут с легкостью поднять свой птицеводческий бизнес как основной источник дохода или заняться разведением на коммерческой основе, наряду с их повседневной деятельностью.
11. Практически все банковские организации одобряют кредиты для начала птицеводческого бизнеса, так как при оптимальном развитии, он с легкостью оправдывает затраты, потраченные на становление птицеводческой деятельности.
12. Существует много дополнительных преимуществ птицеводства, наряду с вышеуказанными, начните свой птицеводческий бизнес и вы в этом, несомненно, убедитесь.

Вложения в инвестиционный проект птицефермы

Есть известная поговорка про риск и шампанское. Можно с ней соглашаться, или нет, но понятно одно – каждый риск должен быть измерен и оправдан, в противном случае можно быстро довести компанию до банкротства и ничего не заработать. И тут уже все зависит от качества планирования вашего проекта. Чтобы его обеспечить, скачайте на нашем сайте готовый структурированный бизнес план птицефермы на 1000 кур, содержащий основные финансовые и экономические показатели. Тогда вы сможете понизить степень риска и обосновать эффективность вашей идеи в финансовых кругах.

Статьи инвестиционных расходов:

• проектирование и строительство предприятия – ХХХ руб.
• приобретения необходимых технологических линий, транспорта и спец. техники – ХХХ руб.;
• формирование поголовья для развода молодняка – ХХХ руб.
• закупка кормовой базы – ХХХ руб.
• рекламная кампания к выходу нового бренда – ХХХ руб.;
• поиск и прием на работу членов коллектива – ХХХ руб.;
• резервные фонды – ХХХ руб.

Итого, бизнес план предприятия по разведению птицы, потребует вложить в него от 50-ти до 120-ти млн. руб.

Технические аспекты и материальное обеспечение

Общая схема производства выглядит следующим образом: формирование поголовья цыплят, контроль их кормления и роста, забой и предпродажная подготовка, заморозка или охлаждение, упаковка и доставки в точки реализации.

Материальная база бизнес плана комплекса по разведению птицы:

• клетки и насесты;
• системы подачи корма и воды;
• фильтры и насосы;
• комплекс для дробления и смешивания кормовых составов;
• линия обработки и разделки;
• фасовочные машины;
• морозильные и холодильные камеры для хранения перед отправкой;
• необходимый парк транспорта и специализированной техники.

Пошаговый план открытия мини-птицефермы. С чего начать

Вопрос, который задает себе каждый фермер – с какого поголовья птицы начать, чтобы и на жизнь хватало, и на развитие фермы оставалось? Однозначного ответа на данный вопрос нет, но чаще всего птицеводы начинают с 500 голов и по мере необходимости наращивают хозяйство. Почему именно 500? Так проще не только в плане содержания, но и в плане продажи. Ведь реализовать на рынке 300 – 400 яиц гораздо легче, чем 3 – 4 тысячи. К тому же, значительно ниже инвестиции. Клеток нужно меньше, корма тоже. Да и на покупку птицы не нужно сильно растрачиваться. Более того, вместе с поголовьем птицы вы наверняка приобретете бытовой инкубатор, в котором не спеша будете выводить цыплят. За полгода – год можно увеличить размер фермы вдвое.

Подготовка и выбор источника финансирования

В первую очередь начинающему предпринимателю потребуется определиться с размером будущей фермы, то есть количеством голов на ней. К примеру, для небольшого производства будет достаточно 500 или 1000 кур-несушек. Также потребуется найти подходящее помещение, определиться с перечнем необходимого оборудования и связаться с поставщиками птиц. После понадобится составить план кормовой базы и изучить технологии и нормы содержания кур.

Предварительно нужно выбрать источники финансирования своего дела. В России поощряется подобная деятельность, а потому есть специальные программы. Всего на выбор есть два актуальных варианта. Первый из них носит название «Грант на открытие собственного бизнеса» и является государственной программой поддержки начинающих предпринимателей. Ссудить в рамках такого стартапа могут 300 тысяч рублей. Так как направление на текущий момент приоритетное, то шанс на одобрение крайне высок.

С другой стороны, можно принять участие в государственной программе поддержки фермеров. Однако у начинающего предпринимателя не так много шансов, потому что комиссия отдает предпочтение уже действующим производствам. В расчет берется факт, что бизнесмен только планирует проект птицефермы, потому первый вариант предпочтительнее

Важно уточнить, что здесь все-таки допускается ссуда большей в пять раз суммы, то есть до 1,5 млн рублей

Советы по питанию

Опытные фермеры выяснили, что дрожжевание кормов ведет к увеличению яйценоскости кур. Рецепт включает в себя растворение 30 грамм дрожжей в 1,5 литрах горячей воды. Далее смесь заливается в 1 кг мучного корма и размешивается, после чего укутывается на 6-9 часов в теплом месте. Достаточно добавлять каждый день по 20 грамм в стандартные порции для каждой особи.

Для расчета постоянных расходов в бизнес-плане мини-птицефермы нужно также учесть объем пищи, который требуется курам. Всего кормление происходит три или четыре раза в сутки. Причем следует растягивать их в течение всего дня, то есть первый делать ранним утром, а последний — как можно более поздним вечером. Дневные же приемы пищи состоят из влажной мешанки. В зимнее время года курицы питаются активнее и съедают около 130-150 грамм корма в сутки, а летом несколько меньше — в районе 115-125 грамм.

Мясные породы

Отбор птицы для производства мяса бройлеров обусловил характерные признаки для данного типа. В отличие от яйценоских, представители мясных более крупные, флегматичные, с рыхлым оперением, более низким выходом яиц (80 – 120 шт. в год) и поздним сроком способности нестись — после 7 месяцев.

Американские белые плимутроки

Были выведены в США и имеют четыре вида окраски: черные, полосатые, белые и палевые. Самой продуктивной являются белые плимутроки, именно их и разводят в промышленных масштабах для получения бройлерного мяса. Другие виды разводят любители из-за их красивого окраса, особенно полосатых плимутроков. Основные показатели – самцы до 3.8 кг, самки до 3 кг, 170 – 180 яиц в год, светло-коричневых весом одного 55 – 60 г., при хороших инкубационных показателях.

Корнуэльские куры или корниши

Родина этих палевых, белых, красных птиц – Англия. Белые и здесь являются лидерами в промышленном птицеводстве и у любителей. Живая масса самцов корнишей колеблется от 4 до 5 кг, самок – от 3,3 до 3,8 кг. Яйценоскость не превышает 130 шт. при весе одного 58–60 г.

Брамы

Огромная популярность брам у русских фермеров связана в первую очередь с хорошей выживаемостью птицы в самых разных климатических условиях и ее высокой продуктивностью.

А если добавить к этому высокую декоративность породы и отличную яйценоскость — то станет понятно, что она претендует на универсальность.

Считаем деньги

Самостоятельно справиться с обслуживанием даже небольшого птичника крайне проблематично. Если это не семейное предприятие, то без наемного персонала не обойтись. Подопечным требуется не только задавать корм, но и следить за их выгулом, убирать территорию и птичник. Вопросы реализации тоже требуют отдельной должности.

Птицеферма на дому начнет приносить доход при условии, что на ней будет содержаться не менее полутысячи пернатых.

Основными статьями расходов будут:

• регистрация и разрешительная документация;
• аренда;
• постройка птичника и обустройство территории;
• приобретение молодняка;
• закупка кормов и прикормок;
• зарплата сотрудникам.

Если заниматься только продажей яиц, то арифметика примерно такая: сотня несушек может дать до 30 000 яиц за год. Стоимость десятка в среднем 50 руб. То есть сто куриц могут принести до 150 тыс. рублей.

Стоимость тушки гораздо выше, выращивание и продажа птицы на мясо всегда доходны. Для пера тоже можно попытаться найти пути сбыта. Даже на таком малоприятном аспекте, как помет, можно сделать деньги: его в качестве удобрения часто приобретают дачники.

Примитивный способ сбыта продукции со своей птицефермы – это рынок. Торговые сети, места общественного питания, школы и детские сады при наличии сертификатов и приемлемой закупочной цене не откажутся приобретать продукцию с вашего подворья.

Таким образом, разведение птицы можно считать выгодным и перспективным занятием.

Как организовать бизнес на выращивании птицы

На первый взгляд, содержание птицефермы, как бизнес, может показаться довольно выгодным делом благодаря высокой скороспелости домашней птицы. Отзывы отдельных практикующих хозяйственников говорят о том, что, научившись правильно ухаживать за птицей и извлекать доход с небольшого поголовья, можно расширить производство и со временем стать владельцем успешного сельхоз предприятия.

Попробуем разобраться, насколько реален такой сценарий бизнеса для домашней птицефермы. Что такое птицеферма и можно ли ее содержать на жилом подворье?

Ферма – имущественный комплекс, предназначенный для производства сельхозпродукции. В этот комплекс входят:

• конструкции для содержания, кормления и забоя птицы
• помещения для приготовления и хранения кормов
• инкубатор
• помещения для сортировки, маркировки и упаковки готовой продукции
• лаборатория и кабинет ветеринара

Требования к обустройству, содержанию и эксплуатации сельскохозяйственной фермы весьма строги и контролируются СЭС и ветеринарной инспекцией.

Чтобы начать разведение птицы как бизнес сразу с птицефермы, необходимо привлечь крупный инвестиционный капитал.

Если же предприниматель планирует стартовать с нуля или, имея минимальную сумму на начальные затраты, тогда можно заняться выращиванием птицы как бизнесом на дому. Однако в данном случае это будет не столько бизнес, сколько продажа излишков домашнего хозяйства.

Принципиальное отличие этих двух способов заработка для фермера в следующем: продавать излишки собственного подсобного хозяйства можно без получения статуса предпринимателя (ИП, сельскохозяйственного предприятия и т. д.).

Важно! Если предприниматель все-таки решил официально зарегистрироваться, но для хозяйственной деятельности у него есть только собственный приусадебный участок, то он не сможет получить статус производителя сельскохозяйственной продукции. Следовательно, оформить разрешение в контролирующих органах на производство мяса птицы или яиц тоже не будет возможности

Такой порядок связан с тем, что в условиях приусадебного хозяйства невозможно соблюсти ветеринарные и санитарные условия, которые предъявляются к мощностям для производства сельхозпродукции.

У начинающего предпринимателя есть два варианта стартовать с таким бизнесом, как домашнее птицеводство:

• сбывать в частном порядке излишки личного подсобного хозяйства
• арендовать у муниципальных властей земли, предназначенные для фермерской деятельности, построить на них птицеферму и должным образом организовать весь бизнес-процесс

Как определить, что вы уже вышли за рамки излишков личного подворья, и пора строить полноценный бизнес?

Определенной цифры ни в объемах производства, ни в выручке нет.

Однако не имея статуса субъекта предпринимательской деятельности – ИП или ООО, что лучше открыть, решает сам предприниматель, – фермер не сможет официально реализовывать свою продукцию по хорошей закупочной цене крупным заготовительным компаниям.

До тех пор пока производство держится в пределах стабильной реализации через одну оптово-розничную точку, оно может без оформления торговать излишками продуктов, произведенных для собственных нужд.

Болезни мулардов

Гибрид очень устойчив к большинству инфекций, заразных для других видов уток, но все же есть ряд заболеваний, которые препятствуют разведению уток мулардов в домашних условиях. Болезни отличаются своими симптомами и в случае не лечения способны привести к гибели птицы.

Если недостаточно следить за порядком в птичнике, не менять подстилку, то она может загнить или заплесневеть. При этом в ней размножается грибок, который вызывает аспергиллез у птиц. А если заболевших не лечить толком, то может погибнуть до половины поголовья. Симптомы аспергиллеза:

Для лечения в воду подмешивают купорос медный (0,15%), а в корм — человеческое лекарство «Нистатин», но дозировку скажет ветврач.

Недостаток витаминов и белка может привести к облысению птиц, которые сами выдергивают себе перья. Другими факторами являются: грязь в птичнике, плохой приток воздуха, чрезмерная скученность в тесном помещении. Лечение простое: восстановить получение витаминов А и D и держать птицу в опрятности.

Те же витамины при недостаточности их в рационе способны вызвать клоацит — воспаление слизистой клоаки. Увеличьте количество витаминов, а клоаку смазывайте сначала йодом, а поверх йода — цинковой мазью. В запущенных случаях понадобится пенициллиновая мазь.

Глисты, которыми утки могут заразиться в водоемах, вызывают у них полиморфоз — болезнь опасная, от которой гибнет птица в любом возрасте. Симптомы:

При вскрытии в кишках видны черви, присосавшиеся к стенкам.

Лечение — тот же медный купорос, даваемый в концентрации 0,1%. Врач может назначить битионол, дихлорофен, филиксан и др. препараты. Понадобится и обеззараживание птичника.

Заработок для садоводов: выращивание цветов в теплице как бизнес — не только красивый, но и высокодоходный.

Полезная информация об особенностях открытия магазина, специализирующегося на торговле товарами для животных.

Выгода птицефабрики

Яйца, куриное мясо и субпродукты из-за своей низкой цены и питательности покупаются повсеместно и в большом количестве, такая продукция быстро сбывается. Бизнес, основанный на ведении птицефабрики, специфичен: предстоит работать с живностью, а это довольно сложно. Куры могут болеть, а из-за вирусных заболеваний приходится уничтожать их тысячами голов.

Целевая аудитория бизнеса – владельцы и управляющие супермаркетов, магазинов (в том числе оптовых) и мясокомбинатов, производящих полуфабрикаты. Можно реализовывать продукцию в розницу, торгуя на рынках или открыв фирменный магазин. Целевая аудитория безгранична.

С чего начинать

Составляя план своего птицеводческого бизнеса, важно четко определиться с направлением. Самыми распространенными «промышленными» птицами сегодня являются утки, гуси, куры

Всех их подразделяют на три вида: яичные, мясо-яичные и мясные.

В зависимости от того, реализация какой продукции будет приносить основной доход бизнеса, стоит выбирать соответствующую породу птиц.

Породы	Яичные	Мясо-яичные	Мясные
Куры	Леггорн куропатчатый Русская белая Минорок	Ливенская Полтавская Полосатый плимутрок Нью-Гемпшир Род-Айленд Панциревская	Корниш Плимутрок Брама Лангшан
Утки	Глинистая	Черная белогрудая Серая	Пекинская
Гуси	Китайская Горьковская Кубанская	Шадринская Арзамасская Тульская Ровенская	Тулузская Серая (крупная) Холмогорская Эмземская

Ориентировочная стоимость единицы молодняка:

• куры-несушки – 150-220 руб.;
• куры мясных пород – 70-200 руб.;
• гуси – 120-350 руб.;
• утки – 80-160 руб.

Цена зависит от возраста и породы. Чтобы получить от дела ощутимую сумму дохода, стартовое поголовье птицы должно быть не меньшим 500 штук.

Регистрация и оформление документов

Пакет документов, при наличии которых можно будет приступить к законной деятельности, включает:

• подтверждение постановки на учет в налоговой инстанции;
• лист записи из ЕГРЮЛ либо ЕГРИП;
• подтверждение права на пользование земельным участком и помещением под ферму: свидетельство о праве собственности или договор аренды;
• сертификаты от СЭС;
• технологическая карта производства с полным перечнем оборудования;
• проектная документация;
• план поэтажной экспликации помещений производственного здания;
• договор по вывозу мусора;
• ветеринарную справку для сбыта птицы.

Оформление всех перечисленных документов обойдется в 50-60 тыс. рублей.

Выбор помещения под ферму

В бизнес-плане птицефабрики обязательно следует учесть аренду либо приобретение помещения, соответствующего таким требованиям:

• просторное;
• сухое;
• площадью от двухсот квадратных метров (в зависимости от поголовья).

При выборе места для производственного объекта нужно в первую очередь учитывать характеристики вида птиц, которые будут выращиваться. Куры не столь прихотливы в содержании, тогда как для разведения гусей на территории фермы должны быть пастбище и водоем.

Для начинающего фермера оптимальным будет наличие в собственности территории и помещения под бизнес, поскольку приобретение, так же, как и аренда, подобных объектов потребует дополнительных вложений.

Допустим, вы проживаете в сельской местности и имеете собственные территорию и помещение. Тогда в бизнес-план птицефабрики включаются только расходы на обеспечение в помещении необходимых условий содержания птиц, то есть на ремонт: побелку, высушивание и прочее. А это порядка 20 тысяч рублей.

Организация птичника

Внутренняя площадь птичников должна рассчитываться по следующей схеме: на 10-12 голов молодняка один квадратный метр территории. В помещении следует разместить поилки, кормушки и гнезда

Важно следить за поддержанием в помещении максимально комфортной для птиц температуры – на уровне +25 градусов Цельсия. В помещении с молодняком следует использовать брудер

Правила содержания домашней птицы, определенные Минсельхозом РФ, содержат указание на обязательное наличие на ферме ограждений, водных стоков, изолированных выгульных площадок для каждого вида птицы.

При содержании большого количества птиц в птичнике устанавливаются длинные кормушки, в которых на каждую голову отводится 8-10 см.

Чтобы предотвратить заболевание птиц, важно регулярное делать в птичнике уборку и проводить обеззараживание. Сюда относятся:

• чистка пола от помета;
• биотермическая обработка пола, гнезд и насестов;
• поливание входа в здание дезинфицирующим раствором.

Оборудование

Оснащение необходимым оборудованием важно детально продумать, так как только при таком подходе удастся создать для птицы оптимальные условия, следовательно, и достичь наилучшего результата в плане прибыльности. Что понадобится для отличной организации фермы?

Вид оборудования	Средняя стоимость
Кормушки	300 руб./шт.
Поилки	250 руб./шт.
Терморегулятор	600 руб.
Инкубаторы	Обычный – 4 тысячи рублей; Автоматический – 6 тысяч рублей
Вентиляторы	700 руб./шт.
Брудер	5 тысяч руб.
Автоматическая система освещения	120 тысяч рублей
Ленты для забора яиц	100 руб./кв. м.
Устройства для автоматического забора помета	250 руб./кв. м.
Перощипальная машина	10 тысяч рублей
Разделочные столы	30 тысяч руб.
Холодильные камеры	100 тысяч руб.

Кормление птиц

Примерный рацион одной взрослой курицы выглядит так (%):

• зерновая смесь (2—3 вида) – 40;
• молотое зерно разных видов – 30;
• корма животного происхождения – 10;
• корма растительного происхождения и корнеплоды – 15;
• минеральные корма – 5;

В конце августа птица переживает линьку, в это время её корм должен быть менее обильным. Кормят кур три-четыре раза в сутки: утром – одну треть от дозы зерновых, через два часа – влажную мешанку (овощи с измельчённым зерном), в течения дня её подсыпают, на ночь – зерно. Несушки съедают около 120 г зернового корма в день, плюс 50-100 растительного. За год расходуется около 44 кг комбикорма. Птица выпивает около 250-300 г воды в сутки.

Откорм цыплят мясных пород (бойлеров) происходит следующим образом: в первые дни жизни дают вареные яйца, овсяная крупа, мелкодробленая пшеница, творог и пшено, с третьего дня добавляют травяной корм, с десятого дня добавляют рыбные продукты, с двадцатого – 15-20% зерновых заменяют на картофель. Также добавляют масляные растворы витаминов A, D2 и Е.В возрасте 2-2,5 месяцев вес бойлеров достигает двух и более кг. Более 80 дней их не содержат, так прирост замедляется.

В рацион уток входит:

• зерно (кукуруза, ячмень, просо, овес, пшеничные и ржаные отходы);
• растительная пища (турнепс, картофель, брюква, свекла);
• животная пища (рыба, пахта);
• минеральные добавки (известняк, костная мука и ракушка);

Лучше всего изготавливать из этого влажные мешанки. Каждая утка выпивает 650 — 750 мл воды в день. Для откорма следует кормить три раза день влажными мешанками. Состав:

• ячменная дерть — 15;
• кукурузная дерть — 15;
• овсяная мука — 20;
• пшеничные зерноотходы — 10;
• жмыхи — 80;
• столовая соль — 4.

Основным кормом гусей является трава. Одна птица может съедать до двух кг в сутки. Вечером гусей кормят зерном, что приучает их возвращаться после выпаса. Мел и ракушка составляют 2,6 — 3% в рационе, а поваренная соль — не больше 0,5%. Зимой птиц кормят измельченными корне- и клубнеплодами, мучнистыми кормами и травяной мукой. Гусынь ограничивать в корме, чтобы они не набрали вес, так как это плохо сказывается на оплодотворяемости яиц. Чтобы откормить гуся нужно его обеспечить достаточным количеством травы и подкармливать зерном. Если травы мало, зерном кормят два раза в день. После откармливания молодняка на мясо, их забивают в девятинедельном возрасте.

Строительство зданий и сооружений

Места, где будут располагаться птицы, будут разграничены основным проходом на три части, каждая из которых разделится на ячейки стенкой, объединенными между собой створками. На территории птицефермы будут устраиваться выгулы с двух краев здания, огражденные специальным ограждением из металлической решетки высотой не больше 3 метров. Выгул вдобавок разделяют на небольшие блоки. По боковым сторонам птичника устроят специализированный участок, а так же место для распределения кормов и подстилки.

Настил в помещениях для птиц так же сделают из различных строительных материалов не подвергающих птиц к заболеваниям. (глиняно-песчаный, деревянный) На глиняно-песчаном полу будет применяться углубленная подстилка. Деревянный пол с рейками станет очень гигиеничным, потому что птицы не будут соприкасаться с пометом, однако его дальнейшее разложение в пространстве пола ухудшит зоогигиеническое состояние воздуха.

Однако, некоторые начинающие бизнесмены, где применяют механизированное оборудование, оборудуют комбинированным полом с натуральным устойчивым покрытием и глубокими подстилками, а также пол с рейками, под которым будет расположен подвал со специализированным оборудованием для уборки птичьего помета. Так как ретикулярный пол из металлической решетки будет очень холодным, его оборудуют только в тех отделах, где будет 100% отопление.

Металлокаркасный птичник

При условии постоянного поголовья бизнеса фермерского хозяйства в 1000 кур, единственным и выгодном в экономическом плане решением для основы строительства станут «прежние стены и передовое оборудование». Запланированные объемы производства — 1500 / 4000 голов – не будет являться оптимальным решением, так как проект станет не ликвидным и не окупит производство.

Металлокаркасный птичник

Строительство новых корпусов требует предусмотреть ни многим ни малым, а порядка — 10 000 голов. Постройка новой птицефабрики, включая в себя все здания и сооружения превысит максимальный лимит инвестиций, выделенный на эти работы. Важным фактором является то, что даже вложения в размере 3 млн. руб. учитывая среднеотраслевую себестоимость не будут отбиты в денежном соотношении даже за 5 лет, если проектное поголовье куриц будет составлять — 1000-4000 кур. Даже при условии, что будут использоваться старые стены сэкономить на оборудовании не получится. Оборудование необходимо будет закупить передовое – которое даст возможность снизить затраты на труде, а также расход кормосмесей, электроэнергии.

Помещение для содержания

Бизнес план мини птицефермы включает в себя постройку помещения, рассчитанного на 3000 голов и площадью 100 м2. В целях экономии пространства является необходимым использовать клеточный метод содержания животных. Данный способ незаменим в нашем случаи и по зоогигиеническим требованиям можно рекомендовать норму посадки примерно 6 голов на 1 м2. Но следует учесть, что выращивание бройлеров такого содержания не допускает и необходимым является содержание напольного типа. Не тяжело понять, что площади для посадки и выращивания бройлеров требуется больше.

Микроклимат

Например, суточные курята допускают до себя температуры больше или меньше чем 34 градуса, однако уже в 60-ти дневном возрасте им будет более чем достаточно 18 градусов. В первые 3 недели молодняк нуждается в хорошем освящении и его недостаток может очень пагубно сказаться на дальнейшем их росте и продуктивности. Молодняк взрослеет и со временем достаточно будет 17 часов работающего освещения. Не стоит забывать, что необходимость в дополнительных площадках крайне актуально. Так как они необходимы для того чтобы в свое время основные площадки проходили дезинфекцию, а дополнительный давали приют животным на время проведения необходимых работ.

Кормление и уход

Кормление птиц, должно содержать достаточное количество витаминов и минералов, а также должно быть сбалансированным и питательным, от этого зависит правильный рост и высокая производительность. Поэтому обеспечьте свою птицу питательным рационом. Многие корма, для разных видов птиц доступны на рынках, она специально разработаны для птиц и вы с легкостью можете кормить свое поголовье правильно подобранным кормом. Также необходимо обеспечить птицу свежей, чистой, легкодоступной водой по требованию. Заботьтесь о своей птице, вовремя проводите дезинфекцию птичников и вакцинацию своего поголовья. Обеспечьте птиц заботой, создайте им комфортные условия существования, и результат не заставит себя ждать.

Наладить сбыт продуктов птицеводства достаточно легко, он имеет огромный спрос на мировом и внутреннем рынках, так что не переживайте, о том, что вам не удастся продать свою продукцию. Вы можете с легкостью поставлять свою продукцию в ближайший магазин при наличии соответствующих документов. Одним словом птицеводство является весьма успешным и прибыльным бизнесом, и если вы размышляете о создании своей птицефабрики, посетите для начала ферму или посоветуйтесь с преуспевающими людьми в этом прибыльном бизнесе.