Сафлор

Часто задаваемые вопросы

Сафлоровое масло относится к базовым?

Данный растительный жир относится к основным, поэтому часто используется в качестве ингредиента биологически активных добавок к пище. За счет проводниковых свойств средство подходит для косметических целей, так как улучшает впитывающую способность состава в целом.

Однозначный ответ на поставленный вопрос – да, жир относится к базовым маслам.

Чем полезно сафлоровое масло?

Данный растительный жир не просто так часто выступает компонентом биологически активных добавок к пище. Дело в том, что высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот говорит о высокой насыщающей способности, из-за чего происходит резкое снижение аппетита.

Омега-6 жирные кислоты нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, снимают воспаления, замедляют естественное старение, повышают эластичность капиллярных стенок за счет выраженного холестерин-снижающего действия.

Витамин К, которым богат экстракт повышает свертываемость крови, ускоряет процесс заживления ранок. А при наружном использовании делает менее заметной сосудистую сеточку. При всех плюсах людям, у которых есть проблемы со свертываемостью крови, а также принимающим ряд лекарственных средств стоит отказаться от продукта или предварительно проконсультироваться с врачом.

Можно ли использовать сафлоровое масло в косметических целях?

В продаже сложно найти экстракт косметического назначения. Но производители биологически активных добавок к пище предусмотрели в инструкции по применению возможное использование содержимого капсул для ухода за кожей и волосами. Продукт пищевого назначения в нерафинированном или рафинированном виде также подходит для этих целей. Поэтому однозначный ответ на поставленный вопрос – да, можно.

Можно ли наносить  сафлоровое масло на лицо в чистом виде?

Растительный жир отличается высокой концентрацией линолевой кислоты, которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам и необходима в уходе за раздраженной, чувствительной, подверженной акне, тонкой, с проступающей сосудистой сеточкой дермой. В данном случае наибольшей пользой обладает подверженное минимальной обработке средство, поскольку в нерафинированном виде сохраняется исходный компонентный состав в полном объеме.

Если брать во внимание данные исследований на крысах, проводимые с целью изучения склонности растительных жиров вызывать комедоны, средство считается некомедогенным – индекс 0 баллов. Это говорит о возможном использовании в чистом виде

Чтобы однозначно ответить на поставленный вопрос стоит учесть цели использования. В чистом виде средство обладает успокаивающим эффектом. Поэтому без видимых проблем или для омоложения лучше добавлять в крема, маски. Для устранения прыщей, акне, раздражений, ускорения заживления порезов – точечно.

Где можно купить сафлоровое масло?

Данный растительный жир можно встретить в составе биологически активных добавок к пище (капсулы от «Ипар»), которые представлены в аптечных сетях. В чистом виде можно приобрести на специализированных сервисах, работающих через интернет, или торговых точках, которые имеют лицензию.

Босвеллия и куркума

И босвеллия, и куркума (которая содержит компонент куркумин) активно используются в холистической практике уже много лет. Оба этих растения помогают справиться с воспалением и обладают схожим механизмом воздействия, в том числе модуляция цитокинов, торможение NF-kB (провоспалительный путь) и замедление ферментов циклооксигеназы.

Куркума имеет в своем составе соединения, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимутагенными свойствами. Это значит, что растение помогает бороться со множеством заболевания, как это делает босвеллия.

Ученые верят, что противовоспалительные агенты в лекарственных травах могут быть более полезны при совместном использовании. Синергия различных веществ может быть эффективнее, чем использование компонентов по отдельности.

Еще одно преимущество совместного использования куркумы и босвеллии заключено во взаимодействии возникающих фитохимических веществ, которые могут предотвратить токсичность каждого растения. Кажется, что в этом случае Вы быстрее увидите результат, однако не стоит забывать, что всегда необходимо следовать инструкции по применению и не превышать рекомендуемую дозировку.

Биологические особенности

Высокую популярность сафлор приобрел не только из-за вышеперечисленных достоинств, но и своей неприхотливости. Сеять семена сафлора можно ранней весной, поскольку они начинают прорастать при 2–3 градусах тепла.

Сафлор является холодостойкой культурой, поэтому ему нестрашны и кратковременные заморозки от 4 до 6 градусов. Поэтому посев семян можно планировать не только весной, но и осенью под зиму. Причем последний вариант является более предпочтительным, так как в этом случае повышается урожайность. Однако, чтобы усилия оправдали себя, лето должно быть достаточно тёплым, а иначе он не зацветет и, соответственно, рассчитываться на получение семян не придется.

Затяжные дожди крайне негативно влияют на созревание семян, поскольку в условиях высокой влажности ухудшается опыление цветков. Лучше всего сафлор растет в условиях несильной засухи. Первые ростки появляются примерно на 8–10 день после посева. Со дня посадки и созревания семян должно пройти в среднем 100–110 дней. С момента прорастания семян сафлор начинает цвести через 70 дней. Это фаза длится примерно 1 месяц. Однако само цветение происходит неравномерно. Первыми распускаются центральные корзинки, а уж за ними боковые. Листья, выросшие вплотную к соцветию, остаются плотно сжатыми, что не позволяет выпасть семенам.

Сафлоровое масло: вред и противопоказания

Слишком частое использование без видимых причин может привести к нарушенной работе липидного слоя дермы, истончению, сухости. По этой причине не стоит наносить в чистом виде или в составе масок для лица чаще одного раза в неделю. Этих же требований следует придерживаться при использовании для ухода за прядями, поскольку ежедневное применение может закончиться потерей эффекта, повышением жирности, несмотря на выраженный салорегулирующий эффект.

Запрещено применение при наличии индивидуальной непереносимости, открытых ран, ожогов сильной степени, кожных инфекций.

Наличие в составе филлохинона, витамина К, в одних случаях несет пользу, в других – вред

Людям с повышенной свертываемостью крови стоит проявлять крайнюю осторожность и не употреблять внутрь без разрешения терапевта

Притовопоказаниями для применения внутрь выступает наличие:

• индивидуальной непереносимости;
• беременности;
• детского возраста менее 6 лет;
• периода грудного вскармливания;
• панкреатита (на острой стадии);
• заболеваний, связанных с желчными протоками;
• диареи.

При язвенной болезни желудка и гастритах не следует пить нерафинированный жир. Несоблюдение рекомендаций по дневной норме – не более 1,5 стол.лож. – может привести к рвоте, диарее, головокружению и другим проблемам с пищеварительной системой.

В период приема гормональных или влияющих на свертываемость крови препаратов от продукта лучше отказаться. Чтобы в таком случае не навредить здоровью, перед вводом в рацион лучше проконсультироваться с врачом.

Полезные свойства

Ценные лечебные и потребительские свойства сафлора красильного были известны еще со времен Древнего Египта, как и то, что данное природное сырье практически не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Экстрактом из его цветков красили ткани, повязки для погребения мумий. В России и Европе растение выращивали уже с 18 века в промышленных масштабах с целью заменить подсолнечник, сильно страдающий от засухи, болезней и полевых вредителей. Сафлор же имеет высокую степень засухоустойчивости, а также примечателен своими лечебными свойствами. В гомеопатии и альтернативной медицине до сих пор используются все части данного многолетника.

1. В лепестках сконцентрированы редкие органические кислоты и эфирные масла, а также красящие водорастворимые соединения – картамидин (желтый) и катамин (красный).
2. Соцветия богаты лютеолином, флавоноидами, гликозидами, железом, магнием, витаминов В12, В6, Д, С, А.
3. После отжима семян остается жмых, богатый белковыми соединениями, полезными для скота и домашней птицы.
4. Семена включают лигнанановые спирты и 40% масла, обогащенного витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами.

Еще в древние времена сафлоровую мазь использовали для лечения глубоких ран и порезов. В Индии и странах Ближнего Востока вытяжка из листьев растения славилась как мощное слабительное природное средство и афродизиак, помогающий мужчинам с проблемами половой дисфункции.

В современной медицинской практике отвары, экстракты и настойки из цветков или листьев сафлора полезны людям с атеросклерозом, эндокринными, сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными патологиями. Такие народные средства улучшают состав крови и выводят опасный холестерин, стимулируют отделение и циркуляцию желчи, снижают кровяное давление, помогают стабилизировать менструальный цикл, выработку гормонов, работают, как успокоительное при неврозах и бессоннице.

Сафлоровое масло отлично налаживает процесс пищеварения, а также используется в косметологии, чтобы остановить старение кожи и разгладить морщины. Масло из очищенных семян довольно популярно в кулинарии. Свежезаваренный чай из соцветий и листвы помогает вывести излишки жидкости, очистить почки от камней. По словам знахарей, такие средства полезно принимать при анемии, ишемической болезни, мышечных судорогах.

Семена медоноса богаты протеинами и могут стать отличной заменой классических кормов для домашнего скота и птицы. Из 1 центнера сырья получается до 50 кормовых единиц. Также в ход идет и жмых, оставшийся после переработки семян. Из него изготавливают питательный силос. Не менее ценным продуктом является и сафлоровый мед, богатый серебром, железом, хромом, кальцием, цинком. Он обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектом.

Способы приготовления и применения

Народная медицина использует красильный сафлор в нескольких формах. Некоторые средства на основе лепестков можно приготовить самостоятельно, другие необходимо приобретать в аптеках и специализированных магазинах.

Чай, настой

Настой на лепестках, или сафлоровый чай, готовят из засушенных цветков растения. Классический рецепт выглядит так:

• лепестки красильного сафлора измельчают в объеме 1/4 маленькой ложки;
• заливают сырье стаканом горячей воды — температура должна составлять около 80 °С;
• закрывают емкость крышкой и выдерживают в течение получаса;
• по истечении времени фильтруют.

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Употреблять настой на лепестках рекомендуется раз в день в объеме 250 мл. Чай помогает нормализовать работу печени и почек, устраняет кишечные инфекции и укрепляет общий иммунитет.

Важно! Заливать лепестки кипятком не рекомендуется, при интенсивной термической обработке красильный сафлор теряет большую часть полезных свойств. Принимать сафлоровый чай лучше всего вечером, незадолго до сна

Принимать сафлоровый чай лучше всего вечером, незадолго до сна

Семена сафлора

Семена сафлора применяют после предварительной очистки для приготовления масла с ценными пищевыми и косметическими свойствами. Создать продукт в домашних условиях невозможно, поскольку получают его на профессиональном оборудовании после сложного цикла подготовки, размола и прессования сырья. Но сафлоровое масло доступно к приобретению в специализированных магазинах.

В косметологии его используют в изготовлении кремов, смягчающих масок и очищающих лосьонов. В чистом виде масло можно наносить на кожу для защиты от ультрафиолетовых лучей и для устранения купероза. Выжимка помогает укрепить локоны и придает им блеск и объем, улучшает кровоток у корней волос.

Неочищенные семена красильного сафлора используют для производства промышленных масел

Мед

Красильный сафлор относится к категории медоносных растений. При этом монофлерный нектар данного вида встретить довольно сложно — дикий шафран обильно цветет всего две недели и дает хороший взяток только при теплой безветренной погоде. Сафлоровый мед обладает светло-желтым или соломенным оттенком, не изменяющимся после кристаллизации, сладким вкусом с легкой горчинкой, слабым цветочным ароматом и густой консистенцией.

Лакомство обладает выраженными бактерицидными свойствами, широко применяется при простудных и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в косметологии — для смягчения и омоложения эпидермиса. Сафлоровый мед используют при кожных недугах, при артрите и ревматизме, для избавления от бессонницы и нормализации эмоционального фона.

Совет! Применять сладкое лакомство можно для заживляющих компрессов при порезах и ожогах.

Сафлоровый мед способствует отхаркиванию при бронхите

Описание и состав

Растение также известно под названиями американского шафрана или дикого чертополоха. Это однолетняя трава, способная достигать 1,5 м в высоту. Она имеет прямой стебель с глянцевой поверхностью, большие листья, на краях которых вырастают шипы, и крупные пушистые цветы с лепестками ярко-жёлтого или оранжевого цвета. После окончания цветения в нём созревают семена продолговатой формы и белого оттенка.

В роде Сафлор насчитывается около 2 десятков подвидов, однако ценность представляет только сафлор красильный. Он считается сорным растением, хотя иногда его выращивают и как культурное. Родиной травы принято считать Африку и Южную Азию.

Растение имеет ярко выраженный цветочный аромат, а чай из него можно узнать по мягкому горьковато-сладкому привкусу. Культура считается ценным источником полезных для организма человека веществ, поскольку в её состав входят:

• витамины С, А, Е, D, В12 и В6;
• гликозиды;
• микроэлементы (натрий, кальций, железо, магний, калий);
• лигнанановые спирты;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• флавоноиды (лютеолин, картамидин и изокартамидин).

Сафлор имеет довольно высокую калорийность — 517 ккал на 100 г, связанную с высоким содержанием жиров (38 г в 100 г сырья). В том же количестве травы содержится 16 г белков и 34 г углеводов. Впрочем, поправиться из-за этого продукта довольно сложно, поскольку чай из него имеет низкую энергетическую ценность, а масло или концентрат сафлора нельзя применять в больших количествах.

Описание растения

Сафлор красильный относится к категории многолетних растений. Его также относят к семейству сложноцветных.

Данное растение характеризуется:

• Наличием голого прямостоячего стебля, который может достигать в высоту от 60 до 80 сантиметров.
• Сафлор имеет листья продолговато-яйцевидной формы, которые характеризуются колючезубчатостью, очередностью, кожистостью, сидячестью.
• Данное растение способно к цветению. Оно имеет крупные цветки, которые размещаются в корзинках яйцевидной или шарообразной формы.
• Каждая корзинка располагается на верхушке одной ветви.
• Оригинальности цветку придает плотная сомкнутость внутренних листьев обертки.
• Цветы данного растения характеризуются пленчатостью, сомкнутостью, цельнокрайностью, ланцентностью.
• Средние лепестки цветка имеют колючезубчатый придаток. Наружные лепестки характеризуются продолговатостью и листовидностью.
• Окраска цветков может быть ярко-оранжевого или желтого цвета.

Пыльники этого растения спаиваются в трубочку. Через нее также проходит столбик, который имеет раздвоенное рыльце. Завязь появляется снизу и характеризуется одногнездностью. Данное растение имеет плоды в виде четырехгранника, который имеет твердую и толстую скорлупу.

Размеры плода достаточно небольшие: поперечник – 3 миллиметра, а длина – 7 миллиметров. Плод характеризуется отсутствием летучки и при этом он имеет косой рубчик. Цветение данного растения выпадает на июль или август.

Технология выращивания сафлора

Сафлор — родственник подсолнуха.

Для сафлора, как и в случае с подсолнечником, прежде всего следует написать план агрокомплекса сортов, на основе чего будет рассчитан минимальный проект технологии взращивания сафлора, и провести все расчеты по технологической карте. Все эти этапы планирования и расчетов дадут вам ясную картину целесообразности реализации проекта и рентабельность финансовых и энергетических затрат.

Выращивать сафлор агрономы советуют на пропашных севооборотах. Лучшие предшественники для сафрола – яровые и озимые колосовые растения, лучше всего высеянные после многолетних трав. Ну и, конечно, пропашные культуры. Допустимо выращивать сафлор на полях после сбора кукурузы. Сам сафлор – хороший предшественник для яровых культур.

Хороший урожай дает сафлор при внесении удобрений. Дозу удобрений нужно соизмерять с насыщенностью полезными веществами в самой почве и уровнем орошения полей. Лучше всего вносить удобрения под зябь в объеме К45Р60К45 и увеличивать дозу в зависимости от условий до 70%. Перед посевами стоит обработать почву, как и в случае с подсолнечником. То есть основное возделывание включает предварительную пошаговую обработку грунта и отвальную вспашку глубиной на 30 сантиметров впоследствии.

Чем раньше посев – тем больше урожай! Следуйте этому правилу при выращивании сафлоровых цветов. Поэтому старайтесь сделать посев семян уже ранней весной. Технология посева семян – широкорядная. Междурядья должны быть шириной в 45 сантиметров, если поля не засорены, в другом случае придерживайтесь ширины до 70 сантиметров. За норму высева агрономы советуют брать от 10 до 12 килограммов на гектар поля. На метре рядка, при ширине между рядами в 45 сантиметров, при уборке должно быть приблизительно пять растений. Если междурядье составляет 70 см, количество растений увеличивается до семи.

При использовании сеялки СУПН8 или СПЧ6, в комплектацию агрегатов возьмите диски, количество отверстий которых составит 22-40, в диаметре по 3 миллиметра, это обеспечит вам оптимальную норму высева. Заделывать семена следует на глубину не больше шести сантиметров. Но при условиях высыхания верхнего уровня грунта ее можно увеличить до восьми сантиметров.

Противопоказания к применению сафлора

Лечебные свойства травы сафлор сочетаются с противопоказаниями. При некоторых состояниях от растения в любом виде необходимо отказаться. Применять лепестки и семена красильного сафлора не рекомендуется:

• при беременности;
• в период вскармливания;
• при почечной недостаточности;
• при склонности к маточным и геморроидальным кровотечениям;
• при частой диарее и усиленной кишечной перистальтике;
• при индивидуальной аллергии.

Хотя красильный сафлор считается довольно безопасным растением, при его использовании необходимо придерживаться дозировок, указанных в рецептах. При избыточном употреблении чаи и настои из лепестков способны вызвать обезвоживание организма и расстройство пищеварения.

Рекомендации по уходу

Учитывая ранние сроки посева культуры, после отвальной вспашки целесообразно осенью разработать загонные гребни, борозды и провести для выравнивания поверхности культивацию на глубину 8-10 см. Соблюдая все правила посадки и выращивания растения можно вырастить достаточно внушительный урожай сафлора.

Как ухаживать за растением:

• Полив. Мощная корневая система сафлора формируется уже к засушливому лету и его вытянутые корни проникают на двухметровую глубину, где берут влагу и нужные для роста вещества, поэтому растение считается влагоустойчивым и в частом поливе не нуждается. Плотная мясистая структура листьев накапливает влагу и так как растение рационально ее использует, оно может выдержать даже засуху. Чаще поливать сафлор нужно в период развития бутонов и семян, это будет залогом большого урожая.
• Почва. Сафлор растет на любых видах грунта, даже на не очень плодородных и соленых. Но для достижения хорошей урожайности лучше всего его выращивать на черноземе, суглинистой и супесчаной почве. Про близком расположении грунтовых вод урожайность растения повышается вдвое даже при неблагоприятных условиях. Перед посадкой семян почва неглубоко вспахивается.
• Питание. При недостаточной плодородности почвы для выращивания сафлора и при желании достичь высокой урожайности к растению можно применить невысокую норму удобрений. Иногда под зябь вносятся дозированные минеральные удобрения N30-45Р40-60К15-45 или N45-60Р30-45. Норма удобрений устанавливается с расчетом содержания питательных веществ почвы. В случае безотвальной технологии вносятся фосфорные и калийные удобрения под зябь (перед дискованием), это малые номы 20 кг на гектар. А в предпосевную культивацию вносятся азотные удобрения.

Не стоит бояться возделывать сафлор, так как это растение не привередливое и растет даже при самых неприемлемых условиях. Главное придерживаться правил посадки и ухода за растением, тогда растение даст максимально объемный урожай.

Больше информации можно узнать из видео:

Сафлоровый чай

Сафлоровый чай заваривают на основе цветков растения. Его длительное употребление способствует оказанию выраженного мочегонного эффекта, причем настолько сильного, что человек способен испытывать позывы к мочеиспусканию при пустом мочевом пузыре. В этом случае от употребления чая нужно отказаться на две недели.

Рекомендовано пить сафлоровый чай при сердечной недостаточности, при малокровии, онемении верхних и нижних конечностей. Если употреблять чай на протяжении полугода, можно избавиться от проявлений этих заболеваний, как утверждает китайская народная медицина.

Польза сафлорового чая:

• Нормализация процесса пищеварения;
• Профилактика и лечение гастрита, язвы, гепатита С;
• Улучшение питания кожных покровов;
• Очищение печени и почек;
• Болеутоляющий эффект;
• Разжижение крови;
• Устранение последствий перенесенных инсультов;
• Нормализация артериального давления;
• Повышение общего тонуса.

Хранить сафлоровый чай нужно в темном прохладном месте. Его не следует заваривать совместно с другими чаями. Для приготовления напитка потребуется четверть чайной ложки чая поместить в чашку и залить кипятком. Время чтобы чай настоялся составляет от 20 минут до получаса. После этого напиток процеживают и пьют. Хорошо выпивать чашку сафлорового чая на ночь. Тем не менее, и в дневные часы польза от чая будет неоценима: кроме всех вышеперечисленных свойств он работает как кишечный антисептик, эффективно уничтожает патогенные бактерии, поступающие в него извне.

Еще один вариант сафлорового чая – это сафлоровая вода. Она является эффективным средством для лечения псориаза. Для этого необходимо, чтобы некоторая часть сафлора всегда присутствовала в питьевой воде. Для ее приготовления потребуется 4 литра кипяченой воды, в которую добавляют чайную ложку сухого сырья. Затем полученный состав кипятят несколько минут, остужают, процеживают и убирают в холодильник. В день следует выпивать не менее 4 стаканов такой воды.

Сафлор – главный конкурент подсолнечника в будущем

Возвращением сафлора красильного в производство ответили российские ученые на глобальное потепление

Российские селекционеры создали новый сорт сафлора красильного для внедрения этой масличной культуры в АПК южных регионов РФ, где погодные условия становятся с каждым годом все более жаркими.

На протяжении многих лет ФГБНУ «Донская опытная станция имени Л.А. Жданова ВНИИМК» является форпостом селекции и семеноводства масличных культур южного региона.

Погодные условия Ростовской области с каждым годом становятся более засушливыми. Метеорологические данные, зафиксированные в годы исследований, подтверждают эту тенденцию. На фоне дефицита влаги ухудшается состояние почвы, что приводит к снижению продуктивности основных возделываемых в регионе культур и потерям урожая.

Биология сафлора полностью соответствует засушливым условиям степных районов. Сафлор широко применяют во многих отраслях в качестве масличной, красильной и кормовой культуры. Масло сафлора практически неотличимо от подсолнечного, но по вкусу мягче и нейтральнее. Возделывание культуры позволяет сельхозпроизводителям получать прибыль без применения особых приемов земледелия.

За последние годы площади сафлора в РФ увеличились в десятки раз, что свидетельствует о необходимости вести селекционную работу и просвещать сельхозпроизводителей о возможностях и свойствах этой почти забытой агрокультуры.

Селекционеры Донской опытной станции имени Л.А. Жданова ВНИИМК создали сорт сафлора красильного Алмаз методом шестикратного инцухтирования элитного растения, выделенного из коллекции ВИР. Новый скороспелый сорт характеризуется выравненностью растений, дружным созреванием, низкорослостью, отсутствием шипов на листьях и устойчивостью к условиям недостаточного увлажнения. Потенциальная урожайность семян в условиях Ростовской области составляет 2,0-2,5 т/га. Цветки сорта имеют оранжевый окрас венчика. Сорт Алмаз внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ и допущен к использованию по всем регионам возделывания культуры с 2017 г.

Сафлор относят к растениям короткого дня. С продвижением на север оно заметно удлиняет свой вегетационный период. Родиной сафлора признаны Эфиопия и Афганистан. Цветки растения применяли для окрашивания тканей еще в Древнем Египте, а в Индии и Китае сафлор возделывали еще за две тысячи лет до нашей эры. Считается, что в 1551 году арабы завезли культуру в страны Западной Европы, откуда сафлор быстро распространился по континенту.

В России сафлор массово сеяли в 30-ых годах 20-го столетия, но затем культуру вытеснил подсолнечник и ее практически забыли. Опыты по возвращению сафлора в севооборот в России возобновили в 2008 году. К 2015 году площадь под сафлором по разным оценкам составляла от 90 до 150 тысяч га. За счет того, что стоимость семян сафлора возросла, рентабельность производства находится в пределах 50%.

Тем не менее, сафлор имеет преимущества перед подсолнечником. Сафлор красильный – жаростойкая, засухоустойчивая, солевыносливая культуры, более устойчивая в производстве, чем подсолнечник. Переносит кратковременные заморозки, отличается мощной корневой системой и высокой концентрацией клеточного сока.

Главное, что сафлор устойчив к заразихе, которая сейчас заполонила российские поля из-за избыточного присутствия в севообороте подсолнечника. Культура не требует специальной технологии выращивания, но хотя частичное самоопыление характерно для сафлора, для хорошей продуктивности необходимо наличие насекомых-опылителей.

В сафлоре отмечена самая высокая концентрация полиненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой – 71,8%, что делает масло сафлора лидером в этом категории среди всех растительных и животных масел. В целом, по составу ненасыщенных кислот сафлоровое масло превосходит подсолнечное и может применяться во многих отраслях. По сравнению с подсолнечным маслом масло сафлора имеет нейтральный запах, но семена (из-за горечи семенной оболочки) должны проходить предварительную очистку в пищевой промышленности.

Зеленую массу сафлора без колючек хорошо поедают животные, а семянки – полезный корм для птиц. Жмых из необрушенных семян также можно использовать как корм для животных.