Как и когда копать картофель?

Копка картофеля мотоблоком: картофелекопалки и рекомендации мотоблоков, видео

Картофель один из самых употребляемых продуктов, сажают его практически на каждом участке на даче или в деревне. При сборе урожая многие овощеводы применяют спецтехнику, облегчающую труд. Сегодня речь пойдёт о мотоблоке: его преимуществах, правилах выбора и работы с техникой.

Преимущества и недостатки копки мотоблоком

Уход за участком вручную занимает много времени и физических усилий, поэтому дачники и фермеры прибегают к помощи машин.

• Достоинства машин очевидны:
• несложная конструкция — разобраться в настройках машины можно, не обладая техническими навыками;
• экономия времени — на уборку урожая с помощью мотоблока уйдёт в разы меньше времени, чем при выкапывании вручную;
• экономия физических сил — механизированный труд требует от огородника меньше физических затрат;
• качественный сбор — умелое обращение и правильная настройка конструкции позволят избежать повреждения клубней, что не всегда удаётся при работе лопатой;
• дополнительные функции — приобретение различных насадок, кроме копалки, позволит не только собирать урожай, но и проводить другие земельные работы (вспашка, боронование, посев).

Недостатком машин считают расходы на горючее. Но, если учесть выше сказанное, эти расходы полностью себя окупают. А чтобы привыкнуть к работе с машиной, достаточно обработать несколько рядов посадки.

Разновидности картофелекопалки

Насадку для выкапывания клубней можно приобрести вместе с мотоблоком или изготовить самостоятельно. Преимущество в первом случае: большой выбор заводских моделей, качество изготовления. Во втором случае, имея навыки в работе с металлом и необходимые инструменты, можно сэкономить на расходах.

Заводские

Заводские модели есть двух типов:

• простая копалка — основа формой похожа на лопату, с зубьями по краю. Зарываясь в почву, «лопата» поддевает клубни. На выходе из грунта клубни скатываются на зубья и выбрасываются в сторону от борозды;
• сложная модель — вибрационная или грохотная. Копалка представляет собой прицепное устройство с собственной парой колёс, маховиком с рычагами управления и ковшом. Принцип действия: ковш загребает картофель, подавая его на решётку из частых прутьев. Под действием вибрации на прутьях клубни подбрасываются вверх, очищаясь, таким образом, от комьев почвы.

Важно! Вибрационное устройство не подойдёт для слишком лёгких моделей мотоблоков

Как правильно копать картошку мотоблоком

Прежде чем начать работу по сбору урожая, нужно правильно отрегулировать устройство, подготовить участок

Важно! ошибка — жёсткая сцепка плуга с мотоблоком на два шкворня

Это приведёт к сильному сопротивлению, отклонению в сторону не только плуга, но и самого мотоблока. Чтобы удержать машину с плугом ровно, от фермера потребуются большие физические усилия.

Последовательность действий при копке с мотоблоком:

1. Первый этап — это подготовка участка. Перед уборкой картофеля нужно очистить участок от растительных остатков: ботвы, веточек или опавших листьев. В работе можно использовать тот же мотоблок, присоединив к нему специальные насадки: окучник и рыхлители.
2. Соединение плуга с мотоблоком. В работе сцепку фиксируют одним шкворнем, чтобы оставить люфт около 5 градусов. Подобное крепление ослабит давление сопротивления при погружении ковша в почву.
3. Настройка глубины погружения ковша. Между стойкой копалки и замком находятся крепёжные болты, ослабляя или затягивая которые, настраивают нужную глубину погружения в почву. Если данную настройку проигнорировать, клубни при выкапывании будут повреждены.
4. Регулировка угла «атаки». Угол входа ковша в почву относительно её поверхности регулируют с помощью винтов. Сначала их выкручивают, опуская нижнюю плоскость плуга на грунт. Затем, затягивая болты, заднюю часть конструкции приподнимают над поверхностью почвы на 2,5 см.
5. После всех настроек и регулировок приступают непосредственно к выкапыванию. Рекомендуется собирать клубни, проходя машиной через ряд: первый, третий, пятый. Такая последовательность позволяет избежать повреждения выкопанных клубней колёсами машины.

Как проверить состояние

Главная ошибка – многие начинают выбирать кусты поближе к краю и выкапывают их полностью. Разве таким способом получиться угадать куст? Лучше выкапывать куст, который находится в середине грядки, это позволит точнее определить степень созревания.

Если не хочется копать кусты, можно проверить состояния ботвы. Если она уже полегла или пожелтела, можно начинать копать. Если ботвы совсем не осталось (это происходит в конце августа), стоит начать ее выкапывать.

Критично, если часть кустов уже лежит, а вторая мертвая. Это прямо указывает, что картофель был атакован фитофторой. Конечно, такое случается совсем не часто, но на дачном участке бывает всякое. Если фитофтора поразила картофель, оставлять урожай для длительного хранения особого смысла нет.

Подготовка и способы хранения

Для собранного картофеля перед отправкой его на хранение потребуются следующие подготовительные меры:

1. При уборке урожая необходима отбраковка повреждённых и больных клубнеплодов.
2. Отсортированную картошку перед тем, как убрать на хранение, рассыпают на 2 часа (не более, иначе в ней может образоваться ядовитый соланин) по поверхности земли при солнечной погоде. Такая ультрафиолетовая обработка способна убить многие болезнетворные бактерии на поверхности клубней, что может увеличить срок их сохранения.
3. Не нужно торопиться закладывать выкопанную продукцию для окончательного хранения: клубни нужно рассыпать в прохладном помещении (от +13°C до +18°C) и с повышенной влажностью (до 95%) и оставить на 2 недели. За этот период времени картофель окончательно дозреет, а его кожура станет плотнее.
4. После реабилитационных мероприятий продукцию снова перебирают и сортируют, а затем убирают на место постоянного хранения в прохладное, сухое место с постоянной температурой +2…+5°C.

Всю зиму и без потерь сможет храниться лишь тот картофель, который за сезон смог набрать оптимальный размер и вес, обусловленные особенностями сорта. У таких клубней должна быть сформирована кожура достаточной плотности, под которой будут сохранены все полезные вещества. Все эти показатели станут возможны лишь в том случае, если знать и соблюдать правильные сроки и способы добывания продукции из земли, а также подготовку и способ хранения урожая.

Способы хранения клубней

На хранение закладывают клубни разного размера – крупные и средние. Наилучшую лежкость имеет картофель среднего размера, именно его проще всего сохранить до весны. Крупные клубни хранят обычно до середины зимы, затем их вкус портится, а внутри их начинают появляться пустоты.

Каким должны быть клубни, отправляемые на хранение:

• с гладкой и толстой кожурой;
• без механических повреждений;
• без признаков болезней;
• не должно быть наростов;
• высушенные и очищенные.

Как хранить картофель:

1. В погребе. Клубни лучше всего сохраняются в деревянных ящиках. На земляной пол их ставить нельзя. Нужно небольшое – около 20 см, возвышение.
2. В яме. Яму копают в месте, которое не затапливают воды во время дождей и паводков. Глубина ямы – 1,5-2 м, ширина – 4 м. Ее на 50% заполняют клубнями, сверху их засыпают песком. Толщина слоя – 15 см. Поверх песка – слой земли, а на него накладывают солому, хвою или торф.
3. На балконе. Клубни укладывают в мешки, сшитые в два слоя. Их ставят в большие деревянные ящики, промежутки заполняют утеплителем.

Когда лучше собирать семена

В целом, процесс самостоятельной заготовки семян картофеля очень похож на сбор семенного материала помидоров.

Все сорта картофеля после цветения формируют небольшие плоды зеленого цвета (бульбочки), напоминающие по форме помидоры. Это сочные ядовитые ягоды, содержащие несколько десятков мелких семян желтого или коричневатого оттенка.

Срок их созревания зависит от особенностей сорта – к сбору приступают с середины июня до середины июля. Определить готовность очень просто: как только листья будут увядать, желтеть, можно собирать «помидорки». При сборе их просто отрывают пальцами и складывают в чистый, сухой пакет.

Способы уборки картофеля

На небольших участках земли, где картофель выращивается для небольшого урожая, можно воспользоваться обычным традиционным выкапыванием лопатой или вилами. Лопатой подкапывают куст с нескольких сторон и, погружая лопату на штык в уже разрыхленную землю, аккуратно вытаскивают куст со столонами и клубнями на лопате. Сухая земля осыпается и обнажает клубни, которые на ветру и солнце подсыхают сами.

Способ выкапывания вилами идентичен первому, вилы загоняют в землю рядом с кустом, выворачивают ком земли с клубнями и вручную выбирают их.

Если участок земли в несколько соток полностью засажен картофелем, целесообразно выкапывать его механизированными средствами. Это значительно снижает трудоемкость и время сбора.

Мотоблоки значительно облегчают ручной труд, однако следует учесть несколько моментов при посадке картофеля, чтобы этот способ стал максимально эффектным и снизил потери. Во-первых, грядки для картофеля следует формировать ровные и рядами, а не в шахматном порядке. С помощью мотоблока можно картофель и садить, это существенно ускоряет и облегчает процесс посадки. Во-вторых, расстояние между грядками должно быть таким, чтобы колеса мотоблока не попадали на сами грядки и не ехали по ботве.

Стоит при выкапывании использовать мотоблок через ряд, т.к. в противном случае мотоблок будет ехать по одной из разрыхленной грядке и тут же утрамбовывать взрыхленную землю, второе же колесо мотоблока будет ехать по некопаной поверхности. Этот перекос может сыграть свою роль при подобранной уже глубине копания культиватором.

Как правильно подготовить картофель к хранению?

После того как выкопали весь урожай лучше сразу отобрать посадочный материал на следующий год. Выбирайте ровные и здоровые клубни среднего размера из самых урожайных кустов.

Посадочный материал подсушить, выдержать на свету, чтобы клубни зазеленились и убрать на хранение в погреб до следующего года.

Основной урожай после выкопки обязательно подсушить на грядке 3 часа. Затем разложить в ящики и перенести на 3 недели на дозаривание в темное, хорошо проветриваемое помещение с положительной температурой.

По прошествии времени, при закладке картофеля на хранение можно опудрить картофель древесной золой, что обеспечит дополнительную защиту клубней от гниения.

Не забудьте после уборки картофеля собрать всю ботву и сжечь. После чего участок обеззараживают раствором фитоспорина и засеивают сидератами (смесь горчицы и овса).

Больших вам урожаев картофеля!

Техника для вспашки поля

Мотоблок, он же мотокультиватор, широко используется для облегчения тяжёлого ручного сельскохозяйственного труда.

Перед покупкой техники для вспашки поля необходимо выбрать:

• мотоблок;
• прицепное оборудование.

Выбираем мотоблок

Механическое самоходное устройство с двигателем сегодня просто незаменимо для следующих земельных работ:

• вспашка;
• посадка;
• окучивание;
• выравнивание;
• рыхление.

При выборе мотоблока необходимо учитывать площадь обрабатываемого участка.

Современный рынок техники предлагает следующие популярные виды культиваторов:

Фото и название	Особенности
Культиватор	неглубокая пахота; лёгкий вес; компактный.
Мотокультиватор	неглубокая пахота; для возделывания огородов и небольших участков.
Мотоблок лёгкий	средняя глубина пахоты; для небольших с/х угодий; средняя работа с прицепным оборудованием.
Мотоблок средний	глубокая пахота; для средних с/х угодий; высокая работа с прицепным оборудованием.
Мотоблок тяжёлый	глубокая пахота; для больших с/х угодий; большая площадь возделывания.

Выбираем прицепное оборудование

Чтобы посадить картофель с помощью мотоблока, необходимо прицепное оборудование.

Прицепное оборудование для мотоблоков:

1. Адаптер. Управлять мотоблоком удобнее всего сидя в кресле. Для этого существует адаптер – специальное сиденье для малогабаритных тракторов.
2. Плуг. Это прицепное оборудование применяется для возделывания твёрдой почвы или для открытия целины.
3. Борона. Вспаханный участок лучше пробороновать, чтобы выровнять поле от крупных земляных комов и подготовить для нарезки борозд.
4. Дисковый окучник. Поможет прорыхлить почву между посаженными рядами картофеля, окучить стебли. Другое применение окучника – нарезание борозд для посева овощных культур.
5. Двухрядный окучник. Незаменим для огорода и обработки междурядьев саженцев.
6. Картофелесажалка. Предназначение картофелесажалки – это посадка овощной культуры на заранее подготовленной пашне. Прицепное оборудование позволяет посадить картошку на установленную глубину и заданную ширину.

Посадка под плуг

Особенности использования плуга при посадке картофеля:

• высокая скорость работы;
• универсальность технологии;
• малозатратное прицепное оборудование.

Посадить картошку при помощи плуга можно следующим способом:

1. Вспахать поле плугом.
2. Нарезать гребни.
3. Уложить картофельные клубни в борозду.
4. Закрыть борозду землёй, направив плуг в обратном направлении.

На видео показано, как посадить картофель мотоблоком под плуг. Видео снято каналом City& Country Style.

Посадка с дисковым окучником

Особенности дискового окучника при посадке картофеля:

• высокие картофельные гребни;
• отсутствует необходимость подсыпки грунта;
• возможность присоединения плуга;
• высокозатратное прицепное оборудование.

Применение картофелесажалки

Картофелесажалка представляет собой следующий набор конструкций:

• бороздодел;
• транспортёр;
• распределитель картофельных клубней;
• дисковый окучник.

Особенности использования картофелесажалки:

• высокая скорость посадки;
• простота работы;
• посадка картофеля осуществляется за один проход по гребню участка.

Применение двухрядного окучника

Особенности использования двухрядного окучника при посадке картофеля:

• нарезка пашни на два ряда одновременно;
• высокая скорость посадки картофеля.

Когда копать картошку в зависимости от погоды

К концу периода созревания картофеля нужно начинать следить за прогнозом погоды. Заниматься сбором урожая желательно в сухой солнечный день. Такие клубни будут храниться дольше, а их вкусовые качества не испортятся. Кроме того, копать сырую землю гораздо сложнее, да и место для выкладывания картофеля должно быть сухим, носить ведра и мешки сразу в помещение не очень удобно и тяжело.

Если прогноз погоды неутешительный, дожди затянулись, а сроки поджимают, то ожидание может пагубно сказаться на картофеле. Если клубни перележат во влажной земле, то их лежкость станет хуже. Поэтому выкапывать в дождь будет лучшим решением, чем оставлять урожай в земле на неопределенные сроки.

Как правильно убирать картошку

Картофель убирают ближе к полуденному времени, когда воздух прогреется. В утренние часы слишком прохладно, и корнеплоды, извлеченные из сравнительно теплой земли, получат ненужный им стресс.

Что необходимо для правильной копки клубней:

• вилы или лопаты;
• ведра;
• рабочая одежда;
• перчатки из материи или резины;
• пленка или другой материал, на котором можно разложить клубни для просушки.

Если картофельная ботва стала черной, значит, плантация картофеля поражена фитофторой. Пораженную зелень необходимо скосить и сжечь, для компоста она не годится.

Советы по копке картошки:

1. Копать в одиночку неудобно, желательно работать вдвоем. Один работник копает кусты, второй выбирает из почвы клубни и складывает их ведра или корзины.
2. По ходу уборки можно сразу сортировать картофель по размеру. Крупный – на хранение, мелкий – на текущие нужды.
3. Клубни надо очищать от почвы и аккуратно, не кидая, класть в ведро. Удары ухудшают лежкость.
4. Выкопанные клубни сушат, разложив на подходящем материале. Прямо с грядки закладывать на хранение картофель нельзя.
5. Клубни пакуют в мешки или складывают в емкости, и отправляют их в погреб или иное хранилище.

подскажите,надо ли срезать ботву у картофеля до сбора урожая и влияет ли обрывание цветков на качество урожая ?

Татьяна Боробова(Захарова)

Обрывание цветов картофеля обеспечивает сохранность сортов от смешивания, а ботву обрезать можно не за долго до уборки (недели за 2), но при условия . что картофель уже отцвел

IRISHKA

вы с неба чтоль свалились, такие вопросы)) ) ботву косят чтоб копать удобнее было, особенно если вы трактором копаете. а цветки сроду никто никогда не обрывал

Людмила Кондакова

Обрывание цветков на картофеле обеспечивает повышенный урожай картофеля.
Ботву надо скашивать, а то ноги будут в ней заплетаться при копке

любовь

для сбора урожая (просушка земли для больших площадей) не более это срезка нужна. а вот цветение игрет роль, как переопыление сортов. и образование семян в «помидорках» уже несут отклонение сорта. так перерождается сорт картофеля. удаляют многие эти бульбы. но цветение нет. это фаза роста картофеля. и она играет большую роль в росте. организация гормонов. одна из которых-имуннитет

елена сотниченко

переопыление то, конечно происходит, но если я выращиваю один сорт, не страшно. а ботву зачем срезать? ждите когда высохнет и копайте. раз высохла, значит картофель готов. мои соседи косят перед копкой, но у них травы богато, в ней картоху трудно найти.

юрий позолотин

Глубокое заблуждение, что цветы обрывают чтобы не было переопыления. Это было бы так, если бы мы размножали картофель семенами. Мы сажаем клубни. это не семена, это вегетативное размножение. Признаки сорта сохраняются полностью независимо от цветов, Обрывают цветы чтобы растение не тратило силы на них, а сосредоточилось на другом виде размножения — клубнях. Скашивание ботвы целесообразно перед уборкой, если она мешает. Ведь в листве происходит фотосинтез, образуется крахмал, который откладывается в клубнях

Валерий Mякишев

Ботву убирают, когда применяют картофелеуборочный комбайн. Цвет картофельный обрывают только для приготовления лекарства.

Алексей

Ботву скашивают только тогда, когда она поражена фитофторой, для того, чтобы фитофтора по стеблю не перешла в клубни и не лишила вас урожая. Через 2 недели после скашивания, кожура на клубнях уплотнится и можно копать. Если фитофторы нет — можно сберечь силы и время и не косить. При механизированной уборке картофеля ботву скашивают всегда — она мешает работать картофелекопалке. У нас есть сорт картофеля — Петербуржец, Он устойчив к фитофторе и его клубни очень крепко держаться на столонах. Поэтому мы не обрезаем у него ботву, а вместо выкопки картошки просто выдергиваем кусты за ботву из рыхлой земли прямо с клубнями, а потом руками обрываем клубни со столонов. Специально завели этот сорт, чтобы не мучиться с лопатой. Прошел вдоль гряды — выдернул всю картошку за ботву — полчаса работы. Оббирать клубни получается быстро и нетрудоемко.
Что касается обрывания цветов — мы проверяли — на урожайность это не влияет. ни на качество урожая, ни на количество.

• Выращивание картофеля уход за картофелем
• Какой сорт картофеля лучше сажать в подмосковье
• Полив картофеля холодной водой
• Посадка картофеля в теплицу
• Сорт картофеля вкусные
• Болезни картофеля с фото
• Подкормка картофеля перед окучиванием
• Поливка картофеля
• Посадка картофеля в опилки
• Проращивание картофеля для посадки видео
• Картофель и жара
• Популярные сорта картофеля
• Кабачки сбор урожая
• Уход за клубникой после сбора урожая
• Сбор урожая свеклы
• Как вырастить хороший урожай помидоров в теплице

Хранение картофеля в ящиках

Технология хранения картофеля в ящиках подразумевает использования объемной большой тары. Высота такого ящика достигает одного метра, а ширина и длина стенок может варьироваться в диапазоне от 60 до 90 см. При таких габаритах в него поместится около 350 кг. картошки. Устанавливаются ящики очень просто, процедура не требует особых знаний и специальных навыков.Строение такой тары своеобразное. Она имеет двойные стенки, дно и крышку. Между ними устанавливается слой утеплителя (пенопласт, минвата). Корпус делается либо из дерева, либо из алюминия или жести. Внутрь сборного ящика помещается картоночная основа. Только после соблюдения всех правил, можно обеспечить правильное хранение картофеля. Когда ящик установлен, в него помещается собранный урожай.

Используются такие ёмкости в гаражах, междуэтажных кладовых, а также в подвальных помещениях или цокольных этажах.

Обработка картофеля

Перед закладкой на хранение клубни картофеля прежде всего надо отсортировать и отложить в сторону или выбросить все подпорченные – гнилые, «испекшиеся» или с признаками болезни, потому что они не только сами будут плохо храниться, но и могут заразить гнилью хорошие картофелины. Клубни с небольшими механическими повреждениями – царапинами, надрезами или вмятинками – лучше отложить отдельно и использовать поскорее, оставлять их вместе с целыми нельзя.

Кроме того, клубни стоит протравить в растворе медного купороса – так они лучше сохранятся. Для этого нужно взять 2 г медного купороса, растворить его в десятилитровом ведре воды и хорошо обрызгать картофелины, а отсортированные семенные клубни, как уже говорилось, надо еще и прозеленить. Хранить картофель, отобранный на еду, и семенные картофелины тоже надо отдельно (если в одном помещении, то в другом углу и как-то обозначив их, чтобы не перепутать).

Чтобы клубни лежали долго, их надо поместить в сухое, прохладное, темное место, лучше всего в погреб, но если погреба нет, можно выкопать для них специальную яму, выстланную изнутри досками, с вентиляцией и достаточно хорошо утепленную. Где бы вы ни держали картошку, температура не должна выходить в этом месте за пределы +2…4°C, потому что при отрицательной температуре вкус клубней портится, а при более высокой (выше +4°C) они начнут прорастать.

Чтобы картофель лучше хранился, можно выбрать особые лежкие сорта. О всем многообразии сортов картофеля и их характеристиках читайте в статье “Лучшие сорта картофеля“.

Как ускорить созревание

Усыхание ботвы – верный признак того, что картофель пора выкапывать. Но что делать, если сезон подходит к концу, вот-вот ударят заморозки, а кусты стоят зелеными? В этом случае картошке потребуется помощь. Ускорить созревание можно несколькими способами:

• Скашивание ботвы – за 7-12 дней до уборки картофеля опытные дачники окашивают участок, где растёт культура, или срезают каждый куст серпом на высоте 10 см от земли. Скошенную зелень тут же убирают, чтобы накопившиеся в ней вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Поскольку растениям больше не приходится расходовать питание на стебли и листья, все полезные вещества накапливаются в клубнях, и картофель созревает быстрее.
• Использование суперфосфата – этот способ очень хорош в дождливое лето. В 10 л воды разводят 2 кг суперфосфата и применяют раствор для опрыскивания посадок, чтобы ускорить отток питательных веществ от ботвы к клубням. Процедуру проводят в период цветения или сразу после него в сухую безветренную погоду.
• Обработка медным купоросом – весьма эффективный метод. Опрыскивание проводят за 2 недели до предполагаемой даты выкапывания картофеля. Купорос быстро вытягивает влагу из листьев и стеблей, в результате чего ботва усыхает и полегает. Для опрыскивания используют 5 %-ный раствор препарата.
• Опрыскивание хлоридом магния – применять этот препарат рекомендуется, если лето выдалось холодным. Для приготовления раствора 25 г хлорида магния разводят в 10 л поливной воды и полученной жидкостью опрыскивают посадки в сухую безветренную погоду. Процедура позволяет значительно ускорить созревание клубней. Через 6-10 дней после её проведения можно приступать к уборке урожая.

Кроме того, картофель будет расти и развиваться гораздо быстрее, если клубни перед посадкой предварительно прорастить и подвялить. Правильно подготовленный материал принесёт хорошие результаты даже в том случае, если с посадкой пришлось запоздать из-за непогоды.

КартофельДата: 31.08.2021.

Смещение срока уборки по сортам

Копать картошку нужно после созревания не менее 90% клубней. Период вегетации зависит от сорта, все виды делят на ранние, среднеспелые и поздние. В зависимости от варианта варьируются и сроки уборки.

Ранний картофель

Эту разновидность делят на две подкатегории – сверхранняя и ранняя. Первая обычно готова к сбору через 35-55 суток после появления всходов, ее копают в середине июля или даже в начале месяца, если посадка производилась под пленку. Ранние виды убирают примерно через 55-75 дней в зависимости от сорта. Эта категория не предназначена для длительного хранения, поэтому ее обычно употребляют в первые месяцы.

Среднеспелый и среднеранний

Это две категории, которые относят к сортам среднего срока созревания. Среднеранний картофель можно копать примерно через 75-90 суток после появления первых всходов. Что касается среднеспелого, ему нужно немного больше времени – от 90 до 100 дней. При правильной подготовке клубни хранятся долго.

Поздний

Также делится на два вида – среднепоздний и позднеспелый. Что касается первого, сроки уборки наступают через 100-120 суток. Среднепоздний имеет еще больший период вегетации – от 120 до 130 дней. Такой картофель хранится лучше всего и имеет наибольшую урожайность. Но в регионах с коротким летом он не успевает созреть.

Нужно подбирать время (это касается в первую очередь поздних сортов) при среднесуточной температуре воздуха не ниже +5°С. При этом почва должна быть прогрета как минимум до +8°С. Если земля будет холоднее, повреждения на клубнях не заживут, в результате чего при хранении потери будут намного больше.

Почему важен своевременный сбор

Если отодвинуть уборку картошки на 1-3 недели, возрастает риск частичной потери урожая. При ранней уборке овощи будут пригодны только для быстрой пищевой переработки. Такие плоды имеют тонкую кожицу и в большей степени подвержены повреждениям. При выкапывании лопатой можно повредить картофель, что приведет к потере его товарного вида и невозможности транспортировки на дальние расстояния. При позднем вскапывании плоды теряют упругость и начинают гнить.

Если затянуть с уборкой до поздней осени, картошка приобретает сладковатый вкус. Это делает ее непригодной для приготовления многих блюд. У несвоевременно собранных плодов срок хранения сокращается в 2 раза.

Как подготовить картофель к хранению на зиму

Для того чтобы клубни хранились длительный период, недостаточно соблюдать рекомендации лунного календаря по их уборке с грядки.

Большое значение имеют правила подготовки к хранению. Для того чтобы урожай хранился до весны, необходимо выполнить следующие действия:

• выкопанные клубни необходимо разложить ровным слоем в сухом и теплом месте. Наиболее подходящим будет открытое помещение на улице с защитой от дождя. Клубни должны как следует просохнуть и грунт отделиться от картошки. Оставить урожай на 2 суток, иногда перемешивая;
• перебрать, отделив крупные, средние и мелкие экземпляры. Также необходимо отдельно сложить повреждённую картошку;
• сложить в ящики и поместить в подвал или другое место хранения.

Хранить можно в подвале или на закрытой лоджии, главное условие, чтобы место было прохладное и сухое. Зимой урожай рекомендовано накрыть одеялом, так как картошка очень быстро повреждается морозом.

Причины интенсивного роста ботвы

Большая зеленая масса картофеля характерна для сортов с низким содержанием крахмала. В иных случаях это свидетельствует о дисбалансе.

Своевременное выявление причины активного роста ботвы и принятие профилактических мер спасет урожай.

Избыток азота

Это наиболее распространенная причина роста ботвы. Избыток азота образуется от злоупотребления коровяком, перегноем, птичьим пометом, компостом весной и осенью в качестве удобрений.

Большие клубни

Ботва может разрастаться, если посадочный материал выбран неправильно. Оптимальными считаются клубни размером с куриное яйцо. Крупная картошка для посадки принесет большую ботву, а не богатый урожай.

Питательных веществ в крупном семенном материале много. Это позволяет стеблям и листве долгое время питаться из материнского клубня, замедляя рост корней и столонов.

Недостаток света

Тень и полутень приводят к усиленному росту зеленой массы. При нехватке света растение вытягивается в его поиске, стебли становятся тонкими, листья — мелкими.

Другой причиной недостатка света выступают густые посадки клубней. В погоне за высоким урожаем фермеры высаживают семенной материал близко друг к другу. Эффект получается противоположный: клубни мельчают, стебли вытягиваются.

Погодные условия

Оптимальные условия выращивания картофеля — теплая солнечная погода при +22…+26°C. Если такая температура сопровождается обилием дождей, интенсивного роста ботвы не избежать.