Виноград велес

Свойства

Велес стабильно получает высокие оценки садоводов благодаря высоким вкусовым качествам и высокой энергетической ценности. Его рекомендуют вводить в рацион тем, кто страдает от недостатка витаминов и полезных минералов, жалуется на болезни сердца и сосудов. В сезон виноград может стать частью общего рациона человека при условии, что он не будет превышать граничную допустимую норму потребления данного продукта.

Калорийность

В 100 граммах представленного сорта винограда содержится 65 Ккал. Всего в день рекомендовано употреблять не более 2-х килограмм данного продукта. Превышение представленной нормы может негативно отразиться на здоровье человека, в том числе, вызвать резкий набор массы тела (даже при условии, что остальной рацион человека изменяться не будет).

Польза и вред

Употребление винограда полезно для многих людей. Оно способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета, замедляет процесс старения. О винограде при беременности читайте тут.

Не рекомендуется употреблять виноград в пищу людям, у которых:

• повышенный сахар, диабет;
• язвенная болезнь желудка;
• стоматит;
• колит;
• ожирение.

Кислотность

Представленный гибрид имеет кислотность 5-7 г/л. При этом уровень сахара у представленного сорта достигает достаточно высокой отметки в 17-22%. Представленные показатели у гибрида являются стабильными, они сохраняются даже в том случае, если культура произрастала в неблагоприятных условиях, включая засушливый климат. О витаминах в винограде можно узнать в этой статье.

Морозостойкость

Сорт способен выдерживать кратковременные заморозки, при этом нижний порог температуры составляет -21̊С. Этого недостаточно для того, чтобы виноград пережил зиму без укрытия в условиях средней полосы. В южных районах холодный период лозы переносят нормально, и даже при возникновении повреждений, восстанавливаются в течение года.

Транспортировка и хранение

Хранить виноград «Велес» следует в хорошо проветриваемом прохладном помещении. Температура хранения винограда 8-10 градусов. Сроки хранения могут доходить до 6 месяцев. Преимущество этой формы в том, что она хранится, не теряя своих внешних и вкусовых характеристик.

При перевозке на дальние расстояния кисти укладывают в небольших ящиках в один слой, как можно плотнее друг к другу.

Сфера применения

Эти ягоды используют для еды, приготовления изюма, изготовления вина или сока. Изысканный вкус и отсутствие косточек позволяют получать из них качественные продукты.

Кишмиш «Велес»: характеристика сорта (видео)

Урожай винограда «Велес» устойчиво стабилен, несмотря на возраст куста. Цветки у этого сорта обоеполые, что означает самоопыляемость даже без помощи пчел. Наличие цветков такого вида повышает шансы на завязывание плодов и урожайность. Обоеполостью цветков также отличаются Молдова, Граф Монте-Кристо и Галбена Ноу.

Несмотря на способность к самоопылению, дополнительные меры для улучшения завязей поднимают урожайность на 20%.

Отличную урожайность также демонстрируют Юбилей Херсонского Дачника, Ркацители и Подарок Магарача.

Сорт относится к раннему по срокам вызревания. Для выращивания в зонах Центральной России и московского региона этот сорт подходит идеально, так как созревание плодов наступает раньше периода холодов. Снимать урожай возможно уже в начале августа.

«Велес», как и многие сорта, не переносит обильных дождей и избытка влаги в почве. При таких условиях ягоды неизбежно растрескиваются и внешний вид портится. Зато в сухую погоду созревшие грозди висят на кусте до 1,5 месяца, не падая и не превращаясь в изюм.

Морозостойкость винограда «Велес» находится на среднем уровне показателей среди других сортов. Почки способны выдерживать мороз до -21°С. На зиму все же рекомендуется укрывать виноград при помощи пленочных тоннелей. Большей морозостойкостью могут похвастать сорта Арочный, Краса Севера и Супер Экстра.

В Симферополе в 2010 году «Велес» был удостоен двух золотых медалей на конкурсе «Золотая гроздь винограда».

Описание и заявленные характеристики позволяют отнести виноград «Велес» к перспективным сортам с ранним сроком созревания. Сбор урожая начинается через 100-105 дней после начала вегетации. Среди достоинств «Велеса» особенно следует отметить красивый внешний вид.

Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающей лозой. Цветки обоеполые, хорошо опыляющиеся. Каждый побег формирует 2-4 соцветия. Сорт часто формирует пасынки, что способствует повышению урожайности.

Для данного гибрида характерно формирование очень крупных или крупных гроздей. Вес одной виноградной кисти может превышать 3 кг. Грозди обладают выраженной ветвистостью, красивой конической, реже цилиндрической, формой. Структура виноградной кисти среднерыхлая.

Виноград «Велес» относится к категории малоизученных новых гибридных форм, которые еще не получили широкого распространения, поэтому некоторые заявленные показатели находятся на стадии подтверждения:

• морозостойкость – до -21 °С;
• устойчивость к грибковым заболеваниям (оидиуму и милдью) средняя;
• ранние сроки созревания;
• длительное сохранение товарного вида и вкусовых качеств;
• хорошая транспортабельность;
• обоеполое цветение способствует высокой опыляемости.

Кусты сорта Велес отличаются высокой скоростью роста и повышенной урожайностью по сравнению с другими сортами бессемянного винограда. Они формируют крупные грозди, на которых может созревать до 3 килограмм винограда.  Ягоды на гроздях могут оставаться в течение длительного времени после вызревания, не осыпаясь.

Куст Велеса обычно устойчив к внешним неблагоприятным факторам, он хорошо выдерживает перепады температуры, устойчив к повышенной влажности.

Куст представленного гибрида выдерживает до 35 глазков. Сама лоза отличается высокой скоростью роста, при правильной посадке и дальнейшем уходе за культурой она равномерно вызревает по всей длине побега. Обычно садоводы формируют на кусте Велеса всего 4 ветки, которые дают многочисленные грозди. На каждом вегетационном побеге формируется до 4-х соцветьев.

Гроздь

Представленный гибрид имеет крупные конусообразные грозди с большим количеством веточек. Они имеют среднюю или низкую плотность. Спелые грозди винограда весят от 600 и до 2000 грамм. Во многом качество урожая зависит от условий его выращивания, соблюдений правил агротехники для этой культуры.

Ягоды культуры держаться на ветви на протяжении 45 дней.

Урожайность

Велес считается высокоурожайным гибридом, растения этого вида стабильно дают урожай год за годом. В среднем с одного куста садоводу удается получить до 10-ти килограмм гроздей. При правильном уходе и регулярной весенней обрезке кустов данный показатель можно улучшить. Возраст куста обычно не влияет на объем урожая, который он дает. Собрать указанный объем плодов можно как с молодого, так и со старого виноградника.

Особенности винограда «Велес»

Запорожский селекционер провел эффективную работу, скрестив «Русболу» и «Софию». Полученный в результате виноград был награжден золотыми медалями в нескольких номинациях на конкурсе виноградных культур 2010 года, проходящего в Крыму. Представители виноградарства разных стран по праву оценили качества этого сорта, отмечая его плодовитость и вкус.

Виноград Велес – особо ранний сорт. Полное вызревание, от момента образования почек происходит за 100–110 дней.

В наших территориальных широтах, урожай собирают в августе-сентябре. Виноградари отмечают красивый внешний вид зрелой грозди. Она имеет крупные ягоды, которые крепко держатся на основе кисточки. Осыпание у этого сорта происходит крайне редко. Зафиксированы случаи получения грозди весом до 3,5 кг. Такие данные свойственны только некоторым из сортов, особенно если это относится к киш-мишу. В домашних условиях, не профессионалам получить такой вес одной грозди очень сложно. Это связано с тонкой структурой лозы. Она очень хрупкая и плохо выдерживает такие нагрузки. Сами ягоды имеют тонкую кожицу, которая еле чувствуется при пережевывании. А маленькие зачатки косточки не влияют на вкус. Гроздь винограда имеет конусовидную форму. Ягоды неплотно прилегают друг к другу. Внешне этот сорт выглядит очень привлекательным, чего не скажешь о других видах киш-миша.

Ягоды Велеса очень красивые

Преимущества винограда «Велес»

«Велес» – морозостойкий виноград. Он способен выдерживать морозы до -21 С. Описание его внешних характеристик удивляет. Средний вес грозди 1,2—1,5 кг. Ягоды овальные, крупные. Каждая виноградинка упругая. Кожица крепкая, но легко пережевывается. При внешнем осмотре на солнце, розовые ягоды приобретают янтарный оттенок. Виноград очень сочный и сладкий. На одной его ветке вызревают 3-4 грозди. Дополнительного опыления требует редко.

Но решив искусственно опылить виноград, урожай вы не испортите. Таковые действия способны изменить количество собранных ягод по их вызреванию на 20–25%. Правильный уход за сортом «Велес» может стать причиной вашего рекорда виноградарства по получению объемной и тяжелой грозди. Именно поэтому, этот вид киш-миша популярен. Зафиксированы зрелые кисти длиной в 30 см, и весом в 4 кг. Точное описание, каким именно способом получилось достичь такого результата, отсутствует. Связано это со временем от открытия этого сорта, ведь он появился в продаже чуть более 10 лет назад. Виноградари еще не успели детально изучить развитие и способности «Велеса».

Цветение Велеса пышное и не требует опыления

Особенность этого сорта – образование пасынков. Это позволяет получать урожай в 2 этапа. Один в августе, а второй в октябре. Происходит это ежегодно, при условии правильного ухода

Стабильность – важное качество винограда «Велес». За небольшой период, описание этого сорта винограда дополнилось новыми фактами, закрепленными выращиванием растения в домашних условиях

«Велес» имеет массу преимуществ:

• высокая урожайность;
• привлекательный внешний вид;
• сладкие и сочные ягоды;
• морозостойкость;
• большой размер ягод и грозди;
• обоеполость.

Урожайность Велеса потрясающая

Этот сорт имеет все качества, для того чтобы стать лучшим среди представителей своего вида. Описание его преимуществ постоянно дополняется новыми открытиями, а количество недостатков остается прежним. Он у «Велеса», пока что один.

Нюансы в уходе за сортом

В средней полосе нашей страны сорт достаточно устойчив к заморозкам или резким перепадам температур. Но все же периодически растение необходимо укрывать. Для этого осенью виноград снимают со шпалер, обрезают и обрабатывают от заболеваний и вредителей. После этого виноград следует накрыть или пленкой, или специализированный агроволокном, которое защитить растение от сильнейших заморозков, которые наблюдаются в средней полосе России.

Еще один важный этап ухода за растением, который нельзя игнорировать – это обрезка винограда Велес. Благодаря санитарной и оформительской обрезке винограда сорта Велес можно не только сделать зимовку растения проще и легче, но и сформировать урожай уже на следующий сезон. Для этого лучше всего обрезать каждый побег на восемь почек, а осуществляют обрезку или в конце октября, или в самом начале ноября, все зависит исключительно от того, в какой полосе выращивается виноград. Наши рекомендации преимущественно предназначены для тех садоводов, которые выращивают виноград сорта Велес в средней полосе.

Укрытие можно организовать не сразу. Как только температура понизится до – 12 градусов, тогда можно накрывать растение. Первые морозы наоборот несут в себе только пользу для винограда – они его закаляют, поэтому сорт легче переносит еще более низкие температуры. Старым кустам проще переносить зиму, и это вполне логично, а вот молодые растения могут довольно болезненно реагировать на резкое понижение температур

Поэтому в этом плане особое внимание стоит уделить именно молодым растениям

Таким образом, сорт винограда Велес обладает огромным количеством положительных характеристик, которые сказываются на том, что садоводы выбирают этот сорт для выращивания в различных регионах важным условием является то, что нужно предоставить уход именно молодым кустарникам, в период, когда они адаптируются и привыкают к окружающим условиям. Их необходимо хорошо посадить, соблюдая все правила агротехники, а также подкармливать, формировать при помощи обрезки и, конечно же, рекомендуется укрывать молодые растения на зиму.

Технология и правила посадки

Правила посадки винограда Велес

Чтобы получать отменные урожаи, важно правильно подготовить почву, выбрать оптимальный участок, верно посадить саженец. Описание винограда «Велес» поможет понять, какие оптимальные условия произрастания для него необходимы

Описание винограда «Велес» поможет понять, какие оптимальные условия произрастания для него необходимы.

Типы почв

Лучше всего кишмиш будет расти на хорошо дренированной воздухопроницаемой плодородной почве. Если она глинистая, то за 2 недели до посадки нужно внести сюда крупнозернистый песок. На влажных грунтах делают дренаж из камней, а кислые предварительно известкуют.

Ещё существует песчаная почва. Но такая для виноградника не подойдет, так как тут плохо удерживается влага, а корни растений промерзают зимой.

Как подготовить участок

Если «Велес» сажается в прохладном регионе, тогда можно разместить его с южной стороны строения, забора. Но следует отступить от этих объектов, со временем формировать лозу в сторону юга. Такое местоположение наверняка оценит данный сорт, так как виноград будет защищен от холодных ветров, получать дополнительное тепло от прогретой стены, забора. В южных регионах также лучше выбрать место, защищенное от перекрестных ветров.

Чтобы улучшить почву, на 1 кв. м. площади вносят:

1. На глинистых участках – 2 ведра низового торфа и 60 кг крупнозернистого песка.
2. В среднем суглинке – 0,5 ведра компоста, 2 ведра низового торфа и 25 кг крупнозернистого песка.
3. Для суспенчатых участков – 1 ведро низового торфа, 5 кг перепревшего навоза, 30 кг чернозема.
4. На песчанике виноград не сажают либо полностью заменяют грунт на более подходящий.

Лучшее время высадки

Лучшее время для посадки саженцев винограда «Велес» – это весна. Тогда за лето он окрепнет, лучше перезимует. В южных регионах виноград сажают уже в марте, а в более прохладных – с конца апреля до середины мая.

Если приобретён виноград с закрытой корневой системой, тогда можно посадить его и осенью, но это нужно делать минимум за 40 дней до наступления стабильного похолодания, чтобы растение прижилось.

Отбор саженцев

Как выбрать саженцы винограда Велес

Важно, чтобы материал был здоровым. Для этого проверяют корешки, они должны быть белыми, не подгнившими

Ещё смотрят, чтобы они не были засохшими. Весной у саженцев должны ясно определяться здоровые почки.

История селекции сорта

Виноградные сорта, в ягодах которых нет косточек или они очень мягкие, называются кишмиш. Селекция такого винограда начала свое шествие на Ближнем Востоке, а также Средней Азии. Со временем появились гибридные формы кишмиша, которые хорошо себя чувствуют на землях Беларуси, Украины и средней полосы России.

Украинский селекционер В.В. Загорулько скрестил сорта винограда София и Русбол и вывел новый бессемянный сорт. Название он получил символическое, в честь бога плодородия — «Велес». Саженцы данного вида в обиход любителям садоводам поступили в 2009 года. Фото винограда Велес и описание, предоставленные В.В Загорулько, спровоцировали активные обсуждения у виноградарей соседних стран.

Особенности сорта

У каждой культуры отмечаются свои особенности, не стал в этом исключением и Велес.

Основные достоинства:

• чрезвычайно ранее созревание;
• крупные грозди;
• стабильное плодоношение;
• высокий процент продуктивности;
• длительное сохранение на лозе;
• высокая степень транспортабельности;
• презентабельный внешний вид;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность цветоносов;
• морозоустойчивость;
• иммунитет против основных болезней.

Этот сорт отличается крупными гроздями и высокими вкусовыми качествами.

Если долгое время стоит сухая погода, не повышается влажность воздуха, грозди можно оставлять на кустах до полутора месяцев. За это время не портятся ягоды, сохраняется красивый внешний вид, накапливается сахаристость.

Нередко кусты Велеса используют для опыления винограда с женскими цветками, что прибавляет ещё один плюс к общей характеристике сорта. Велес практически не болеет милдью и оидиумом, но профилактика этих болезней все равно требуется во избежание снижения иммунитета.

Недостатки

Кроме положительных характеристик, существует ряд негативных моментов, которые стоит принять во внимание:

• чувствительность к осадкам;
• непереносимость повышенной влажности;
• склонность к гниению;
• требовательность к почве;
• подверженность осам;
• склонность к заражению листовёрткой.

Часто ягоды поражаются осами.

Один или два дня дождливой погоды большой опасности не представляют, но дождливая неделя способна причинить ощутимый вред. Повышенная влажность приводит к тому, что плодовая кожура лопается, а по краям лопнувшей кожицы начинается гниение.

Как подвязывать и пасынковать виноград

В течение вегетативного сезона побеги винограда Велес потребуется неоднократно привязывать к нескольким рядам шпалер. Для чего делается подвязывание побегов?

• Сводится на нет скученность листьев и побегов, когда зеленая масса затеняет друг друга, не получая при этом достаточного количества солнечного света;
• Облегчается проведение работ по уходу за виноградником. Гораздо проще проводить внекорневое внесение удобрений, прищипывание и удаление побегов у Велеса;
• Побеги в подвязанном положении растут крепкими, быстрее вызревают;
• Подвязывание винограда является профилактикой болезней, улучшается проветривание побегов и листьев.

По достижении побегами размера в 30-40 см их подвязывают в нижней шпалере, затем по мере отрастания фиксируют к следующим рядам проволоки.

Подвязочным материалом может быть бечевка, шпагат, обрезки текстильного или трикотажного полотна. Фиксировать требуется надежно, но с некоторым запасом, чтобы растущий побег в будущем не оказался перетянутым. Производители предлагают виноградарям специальные пластиковые клипсы, весьма удобные в использовании и рассчитанные на многократное применение.

Особенностью винограда сорта Велес является его способность к многочисленному образованию побегов второго порядка. В южных регионах на них вполне может вырасти второй урожай. Но в средней полосе большое количество побегов будет лишь оттягивать на себя силы куста, не давая возможности вызреть урожаю быстро и затеняя куст, что является негативным фактором развития болезней. Поэтому пасынки следует удалять полностью, а в южных регионах прищипывать верхнюю часть.

Читать так же: Скор фунгицид — описание, инструкция, особенности применения, отзывы

Особенности выращивания винограда

Посадку сорта Велес производят либо заготовленными с осени черенками, либо готовыми саженцами. Молодые растения хорошо приживаются в любом случае и уже на второй год могут дать первые сигнальные плоды. Появившиеся соцветия рекомендуют удалять, чтобы не оттягивать силы саженца на развитие и вызревание плодов, а направить их на вызревание побегов.

Виноград Велес не предъявляет высоких требований к качеству почвы. Может расти на песчаниках, суглинках или глинистых почвах. Вне зависимости от почвы в посадочную яму помещают перегной, торф или компост, перемешивают с почвой. На дно ямы помещают битый кирпич, керамзит для дренажа, если почва плотная глинистая. Несмотря на то что саженец пока мал, размеры посадочной ямы должны быть не мене 0,8х0,8 м.

При посадке сорта Велес учитывайте направление рядов с севера на юг и расстояние между саженцами не менее 1,5 м. Посадочная яма должна быть максимально хорошо заправлена органикой, так как это питание для винограда в ближайшие 3-4 года. Можно добавить суперфосфат (300 г), золу (500 г), калийную соль (100 г).

Пока растение молодое, то за ним потребуется более тщательный уход. Рыхлить и регулярно поливать, удалять сорняки. Если покрыть мульчей верхний слой почвы под виноградом, то уход можно сократить, так как мульча препятствует росту сорняков и уменьшает испарение влаги. В качестве мульчи можно использовать торф.

Взрослому растению сорта Велес не требуется частый полив, особенно при созревании плодов избыток влаги может вызвать у винограда Велес растрескивание ягод и их загнивание. Полив производят не более 4 раз за сезон, в наиболее ответственные моменты развития растения.

При посадке обязательно организуйте опору. Это может быть простая шпалера из вкопанной основы – столбов и натянутой между ними проволоки в несколько рядов. Проволока должна быть достаточно прочной и крепко натянутой, так как ей предстоит выдержать немалый вес винограда и его созревающих плодов.

Между шпалерами оставляют достаточное количество места, удобное для ухода, организации укрытия, важно, чтобы виноградные кусты сорта Велес не затеняли друг друга, и им хватало солнечного света и тепла. Минимальное расстояние между рядами шпалер не менее 3 м

Характеристика и описание растения

Кусты гибрида Велес отличаются высокой силой роста. Коронки молодых побегов зеленого окраса с бронзовым оттенком.

Листья крупные, округлой формы, средней ширины, трехлопастные, морщинистые, с глубокими боковыми вырезами, открытого типа. По краю листа расположены куполообразные широкие зубчики.

Цветки обоеполые, способны к самооплодотворению. Однако при использовании ручного опыления урожайность значительно повышается.

Гибрид не склонен к горошению. Гроздья крупные, цилиндрической или конической формы, рыхлые или среднеплотные, длиной 20-30 см. Максимальный вес – 3 кг, средний – 800-1550 г. Ягоды не деформируются и не гниют благодаря свободному расположению на кисти, в условиях чрезмерной влажности незначительно растрескиваются.

Гребненожка средняя, ножки плодов длинные, светло-зеленые, плотные. Ягоды овальной формы, массой 5-7 г, долго сохранятся на кусте, не опадают до 1,5 месяца и постепенно превращаются в изюм.

Кожица тонкая, при употреблении почти незаметная, золотисто-розового окраса, со слабым восковым налетом. Интенсивность цвета варьируется в зависимости от степени спелости и уровня освещения.

Мякоть плотная, нежная, сочная. Вкус сбалансированный, соотношение кислоты и сахара гармоничное, послевкусие – ярко выраженное мускатное. Сахаристость ягод съемной спелости – 16,5-19 г/100 мл, кислотность – 6-7 г/л.

Косточки отсутствуют либо представлены в виде маленьких зачатков. Это повышает дегустационную оценку Велеса.

Гибрид входит в группу винограда со сверхранним сроком созревания. Урожай собирают через 90-105 дней после появления почек. Урожайность Велеса средняя, но стабильная – 10-15 кг со взрослой лозы.

На фото – виноград Велес.

Устойчивость

Морозостойкость у гибрида средняя – лоза выдерживает морозы до -21°С. Этот показатель значительно превышает устойчивость других представителей винограда кишмиш.

До наступления холодов побеги успевают окрепнуть по всей длине. Потенциал плодоносности у гибрида высокий. На каждом побеге формируется 2-3 соцветия.

Ягоды редко повреждают осы, несмотря на тонкую кожицу. Гроздевые листовертки безразличны к культуре. Виноград устойчив к грибковым заболеваниям – милдью (ложной мучнистой росе) и оидиуму (мучнистой росе).