На что похож вкус жимолости

Содержание:

Вино
Посадка и уход
Как ухаживать за съедобной жимолостью
- Полив
- Формирование кроны
Жимолость Голубое веретено
Польза и вред ягод жимолости
Применение жимолости в народной медицине
Выращивание и уход
какой сорт жимолости дает самые вкусные плоды?
Уссульга
Применение в народной медицине
Применение в кулинарии и рецепты приготовления
Лучшие сорта декоративной жимолости
Химический состав и свойства ягоды
Выращивание и уход
Лучшие сорта декоративной жимолости

Вино

Вино, приготовленное из жимолости, имеет насыщенный вкус. Ягоды должны быть спелыми. На 2 кг урожая приходится 350-400 гр сахара и 2 л воды.

Ежедневно нужно настой помешивать. Через 4 дня настой процеживается и отжимается. В отжатый сок добавляется половина стакана сахара, после чего смесь перемешивается. Тара снова убирается в темное место, при температуре не менее 23 градусов.

Спустя 6 суток часть жидкости из бутыли засыпается почти полным стаканом сахара и переливается обратно. Еще через 6 суток, действие повторяется, и бутыль убирается на 2 месяца. Вино разливается и выдерживается до полугода. Если образуется осадок, его требуется снять.

Жимолость – удивительное растение, которое имеет мало аналогов. Ее рекомендуется есть не только в целях лечения, но и для удовольствия. Употребление плодов – несомненная польза.

Посадка и уход

Варенье из жимолости на зиму

Высаживание куста производят в середине осени, чтобы он успел прижиться и приготовиться к зимовке, или в начале весны после таяния снега. Садоводы рекомендуют выполнять процедуру в середине октября, когда растение находится в состоянии покоя. Камчадалка отдает предпочтение чернозему с низкой кислотностью (допустимый показатель составляет 5,5-6,5), на песчаном грунте сорт не приживется. В кислую почву за неделю до посадки можно внести мел или известь из расчета 200 г/1 м².

При одновременной посадке нескольких видов жимолости необходимо соблюдать расстояние 2 м между саженцами. Оптимальная глубина посадки — 45-50 см. Необходимо дно лунки выстелить дренажным камнем, а грунт смешать с навозом. Это позволит растению получить хорошее питание перед холодами. В качестве удобрений добавляют древесную золу или суперфосфат. Если на участке песчаный грунт, то ямы под посадку делают такими, чтобы в них поместилось по 3 ведра чернозема и перегноя. Дополнительно можно внести до 0,5 ведра глины.

В первый год саженцы жимолости не обрезают, иначе они будут плохо расти и плодоносить. В этот период удаляют только сухие и поврежденные ветви. Поливают растение по мере засыхания почвы. Оптимальная регулярность — 1-2 раза в неделю. После процедуры верхний слой почвы под кустом рыхлят. В жаркие летние дни культуру поливают только после захода солнца.

Подкормки применяются дважды в год: весной — для активации роста и развития, улучшения плодоношения, осенью — для восстановления и подготовки к зиме. В первом случае используют перегной и азотистые удобрения, во втором — древесную золу и фосфатные вещества.

Обрезку проводят только со второго года жизни жимолости. Удалению подлежат сухие, тонкие пораженные ветви и прикорневая поросль. Сильные побеги с большим количеством почек оставляют. Процедуру проводят осенью, после того как с куста опадет листва. Летом обрезке подлежат лишь ветви с больными и черными почками. Это поможет защитить растение от распространения заболеваний.

Размножается Камчадалка саженцами. По отзывам садоводов, покупать кустарник лучше в питомниках или проверенных магазинах, чтобы избежать подделок и некачественного посадочного материала

При выборе саженца нужно обращать внимание на его внешний вид. Здоровое растение должно иметь не менее трех молодых гибких веток и высоту кроны более 35-40 см

.u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .postImageUrl , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .centered-text-area .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:hover , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:visited , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:active .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .clearfix:after .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:active , .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:hover .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .centered-text-area .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .ctaText .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .postTitle .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .ctaButton .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:hover .ctaButton .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .centered-text .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276 .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276-content .u524460e6b12e297b1bbb2ac780360276:after Рекомендуем ознакомиться Жимолость Морена

Как ухаживать за съедобной жимолостью

Сорта и виды жимолости ☑

Плоды созревают вслед за цветением, первый урожай всегда небольшой – 200-300 штук. Если ухаживать за растениями, урожайность растет с каждым годом, и растение может плодоносить 30 лет и больше.

Полив

Неприхотливый кустарник не нуждается в большом поливе, хорошо сохраняется в засушливые годы. Однако на этапе роста молодые растения стоит поливать регулярно, по 2 ведра на куст. Вслед за поливом добавляют перегной или опилки.

Формирование кроны

Обрезка нужна не только для улучшение внешнего вида кустарника, но и для хорошего и обильного плодоношения.

Первая обрезка нужна вскоре после посадки. Оставляют сильные ветки, каждую укорачивают на одну треть.
Санитарная обрезка проходит каждую весну пока не распустились почки. Убирают сухие и сломанные части.
Формирующую обрезку оптимально провести осенью, когда листья уже опадут. Убирают загущения и лишние ветки, придают форму.
До 7-ми летнего возраста жимолость выдает множество молодых побегов, часть из них приходится убирать.
Омолаживающая обрезка нужна в 10-12 лет. Проводят удаление одеревеневших старых побегов 5-6тилетнего возраста.
Радикальная обрезка – возможный вариант для жимолости. Обрезанный под корень куст , восстановится за несколько лет и даст плоды.

Жимолость Голубое веретено

Посадка жимолости и уход за ней в открытом грунте

Кусты среднего размера, в высоту – 0,8-1 м. Крона не загущена, имеет форму круга. Основные ветки направлены вверх под острым углом. Листья у куста крупные, овальные. Их верхняя часть и основа заострены.

Плоды имеют средний вес 0,9-1,3 г, максимальное значение – 1,5 г. Их длина 2,7 см, а диаметр 1,1 см. Свое название сорт получил именно за форму ягоды, которая сильно напоминает удлиненное веретено. Кожура плотная, имеет синевато-голубой цвет, обладает достаточно сильным восковым налетом.

Мякоть у ягоды нежная, по вкусу кисло-сладкая. Если во время созревания стоит засуха, то в плодах присутствует горчинка. Чтобы этого избежать придется своевременно выполнять достаточный полив. В свежем виде ягоды нравятся лишь определенному числу людей, однако в переработанном виде они получают стабильно хорошие отзывы.

Польза и вред ягод жимолости

Жимолость съедобная – кладезь витаминов и минералов, в ягодах содержится пектин, аскорбиновая и щавелевая кислота. Рекомендуется употребление при патологиях и в профилактических целях.

Основные преимущества:

укрепление иммунной системы;
стабилизация артериального давления;
понижение кислотности желудка;
заживление язвенных болезней кишечника и желудка;
жаропонижающие свойства;
низкая калорийность;
выведение шлаков из организма;
укрепление кровеносных сосудов;
очистка от токсинов;
антибактериальное действие;
улучшение аппетита и пищеварения;
противовоспалительный эффект;
улучшение кровообращения.

Отварами из ягод рекомендуется полоскание горла при воспалительных процессах и ангине. Промывание глаз при инфекционных процессах. Сок жимолости добавляют в ванну для снятия болевого синдрома в позвоночнике и суставах.

Плоды полезны и взрослым, и детям. Их используют в косметологических целях для устранения угревой сыпи и воспалительных процессов кожи. Маски из жимолости применяют для сухой и шероховатой кожи. Они обладают лечебным восстанавливающим свойством, эффект заметен после первого применения.

Жимолость полезна для организма в случае гастрита или язвы желудка, в начальных стадиях атеросклероза. Отвары из плодов снимают жар во время болезни, тонизируют и успокаивают.

Следует учитывать, что употребление плодов жимолости может вызвать аллергическую реакцию. Особенно не рекомендуется ее есть в больших количествах. У аллергиков может вызвать приступ пыльца во время цветения.

Во время весеннего авитаминоза врачи советуют пить отвары из жимолости для укрепления иммунитета и для профилактики авитаминоза. Витамина С в плодах жимолости больше, чем в шиповнике.

Применение жимолости в народной медицине

Растение издавна используется в народной медицине при лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сосудов головы, кожи, внутренних органов, для нормализации артериального давления. Ее подвергают разным способам обработки: выдавливают сок, делают отвары, настойки, сушат, замораживают. Врачи рекомендуют зимой добавлять сушеные листики, цветки кустарника в чай при заваривании. Это повышает иммунитет, наполняет организм витаминами.

Желательно проконсультироваться с врачом перед самостоятельным применением жимолости – ее полезные свойства и противопоказания для каждого человека могут быть разными. Должны учитываться особенности организма, перенесенные заболевания, аллергические реакции на состав растения. Возможно, что некоторые рецепты приготовления или применения нельзя будет использовать

Важно знать, что бывает полезная жимолость съедобная (темно-синие ягоды) и дикорастущая ядовитых сортов (красные или оранжевые плоды)

При кожных заболеваниях

Для лечения заболеваний, воспалений кожного покрова свежие листья необходимо размять или натереть до образования кашицы и прикладывать к проблемным местам в виде компресса. При лечении или профилактике заболеваний кожного покрова головы стакан сухих цветков, листьев залить кипятком и настаивать на водяной бане 15-20 минут. Получившийся отвар довести простой водой до 1 л и промывать голову за час до мытья. Регулярное употребление ягод жимолости (полстакана в день) снижает риск возникновения многих дерматологических болезней.

При заболеваниях печени

Для устранения болей в печени, желчном пузыре необходимо перетереть с сахаром две чайные ложки свежих или мороженых ягод растения и размешать получившуюся массу в стакане теплой воды, чая. Пить не спеша, маленькими глотками, чтобы лучше усвоилось. Отвар из сушеных ягод очищает и восстанавливает печень: 100 граммов ягод залить 1 литром кипятка и настаивать в теплом месте в течение трех часов, употреблять по полстакана за час до еды. В профилактических целях полезно есть варенье, джемы из плодов растения.

Для лечения гипертонии

От гипертонии, для профилактики атеросклероза хорошо помогают свежие или мороженые ягоды. В зимнее же время можно использовать отвары: 50 граммов сушеных ягод залить 0,5 литра кипятка, дать настояться в течение 4-5 часов и употреблять по две столовых ложки три раза в день перед едой. Чтобы поддерживать давление в норме рекомендуется пить заваренные листья: 20 граммов сушеных листьев залить стаканом кипятка и пить три раза в день по столовой ложке.

От язвы желудка

При запущенной язве желудка, желудочно-кишечного тракта крайне не рекомендуется употреблять свежий сок жимолости, он повышает кислотность, когда выделяется желудочный сок. Перед лечением болезней желудка следует проконсультироваться с врачом. Самостоятельно лечить язву желудка лучше отваром из коры кустарника: 5 столовых ложек высушенной мелко нарубленной коры или веточек залить стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 минут, процедить и пить по 1-2 столовые ложки в теплом виде за полчаса до еды.

При простудных заболеваниях

Эффективно лечит, производит профилактику простудных заболеваний варенье из ягод жимолости. Его можно добавлять в чай с лимоном, есть ложками. Способ приготовления варенья: перетереть ягоды с сахаром из расчета один к одному, после образования сока проварить 10 минут и дать настояться 8-9 часов, затем снова довести до кипения и варить 15-20 минут. Отвар из листьев помогает при ангине: 50 грамм сухих листьев залить стаканом кипятка, дать настояться не менее 20 минут, снова довести до кипения, после остывания прополаскивать горло по 4-5 минут 5-6 раз в день.

Выращивание и уход

Молодые растения можно высаживать весной только в южном климате после схода снега, до раскрывания почек, примерно в марте. В остальных регионах высаживают с конца сентября и до середины октября. В северных регионах европейской части России и в Восточной Сибири сажают с конца августа. Размещают кустики на дистанции 1,5-2 метра, интервал между рядами — 3,5 м. Наиболее удачная позиция для жимолости, когда корни расположены в тени, а крона освещена солнцем.

Яму для посадки выкапывают размером 40-50 см. На дно посадочной ямы насыпают дренаж, в садовую землю добавляют компост — 2 ведра, древесную золу — 1 литр, суперфосфат — 3 ст. л

В лунке делают насыпь, а затем вливают воду, на склонах насыпи размещают корни саженца, вокруг осторожно подсыпают почву и уплотняют. Шейку корня заглубляют на 5-6 см

Разновидность надо поливать обильно и регулярно: весной во время цветения и в начале лета во время наливания плодов. Для молодых растений достаточно 2-3 ведра воды, а для взрослых — 5-6 ведер. После сбора урожая происходит закладывание плодовых почек на будущий год, поэтому почву надо увлажнять периодически. Для сохранения влаги мульчируют или укладывают слой дерна. В конце сезона проводят полив, в августе или начале сентября. Иногда Восторг может цвести повторно осенью.

Подкармливать начинают только на 3-й год после посадки органическими удобрениями: настоем куриного помета, коровяка или перебродившей травой. Удобрения вносят в марте до пробуждения почек, при появлении цветов и после окончания листопада. В период образования завязей подкармливают древесной золой. Осенью вокруг куста насыпают слой перегноя.

У взрослого растения должно быть не более 18 скелетных веток, остальные надо удалять, обычно это делают в сентябре. Плодовые почки образуются на молодых побегах, поэтому их не укорачивают. Омолаживающую обрезку начинают проводить только после 15 лет, для этого срезают все побеги на пенек. Молодые вырастут на следующий год.

Когда и как сажать?
Высажить жимолость в открытый грунт можно весной, летом и осенью. Лучше всего жимолость растет на освещенном низинном болотистом месте, при этом участок должен быть надежно защищен от ветра. Желательно, чтобы грунт суглинистым или супесчаным. Если почва бедная, то ее предварительно потребуется удобрить.
Подробнее

Как делать обрезку?
Чтобы жимолость хорошо цвела и плодоносила, ей нужно обеспечить правильный уход. Одна из главных процедур, влияющая на внешний вид и урожайность этого растения, – обрезка побегов. Без своевременного ухода склонные к загущению кусты стремительно превращаются в дикие заросли с больными и чахлыми растениями, снижается число молодых побегов, падает количество и качество ягод.
Подробнее

какой сорт жимолости дает самые вкусные плоды?

Татьяна Иванова

несколько сортов одного типа- алтайского камчатского и еще забыла они цветут в разное время и если пары не будет то пустые кусты останутся

Polina Shubina

Очень важно — самобесплодна. 3 куста разных сортов дадут достаточное опыление — будите всегда с урожаем

Сортов сейчас достаточно много и если даже выбирете какой-то с горчинкой — не расстраивайтесь, из них получается самое вкусное варенье и компот: горечь при тепловой обработке уходит, а вкус ярче.

Ирина Шабалина

Жимолость перекрестно-опыляемое растение и своей собственной пыльцой не опыляется—самобесплодна. Надо хотя бы два сорта .У меня долгое время было всего два сорта—хорошо опылялись. Да, согласна—самые вкусные Бакчарские сорта—они последние достижения селекции, крупноплодные и очень урожайные.

Тина Ездакова

жимолость нужно иметь несколько сортов выведенных на одной основе- например жимолости камчатской. сама она не опыляется потому что в цветке в разные сроки созревает тычинка и пестик. поэтому нужен второй и третий сорт у которых они тоже созреваю в другие сроки. происходит перекрестное переопыление- жимолость Голубое веретено Содружество. Пушкинская. Мальвина

Дина

У меня 5 кустов, сажайте эту ягоду обязательно. Жалко не помню точно свои сорта, записи на даче) ) Но они действительно все разные и по вкусу и по форме ягод.

Просто Пух

Я посадил шесть кустов разной-думаю на 3 год дадут ягоды, но так как она не росла почти_я её осенью немного обрезал. Надеюсь на урожай. Говорят корни её 3 года развиваются-потом куст идёт в рост и ягоды.

Уссульга

Один из самых перспективных сортов жимолости. Уссульга образует куст почти в 2 м высотой, достаточно компактной формы, с прямыми, слегка опушенными ветвями и кожистыми листовыми пластинками. Растение считается декоративным благодаря форме побегов и матовому оттенку овальных листьев. В саду его обычно размещают вдоль оград.

Плоды крупные, овальные, с небольшими бугорками, тонкой кожицей и восковым налетом. Они дружно созревают, имеют приятный кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат, высоко оцениваемый дегустаторами. С куста можно собрать около 5 килограммов отборных ягод.

Уссульга приносит урожай ежегодно. Сроки созревания — среднеранние. Сорт устойчив к засухе и заморозкам. Предпочитает легкие почвы с хорошим доступом кислорода. Из-за непритязательности, прекрасной урожайности и слабой осыпаемости плодов Уссульга быстро получила популярность среди садоводов.

Применение в народной медицине

Жимолость активно используется в качестве домашнего доктора приверженцами народной медицины. Растение может не только поспособствовать выздоровлению, но и навредить при заболеваниях.

При диабете и панкреатитеРастение содержит большую концентрацию органических кислот, негативно влияющих на поражённую поджелудочную железу. Это приводит к обострению панкреатита, поэтому при таком заболевании оно под запретом.

Диабетикам, наоборот, врачи рекомендуют не пренебрегать вкусным дополнением к привычному рациону. Несладкие компоты, чаи, сок, ягоды в свежем виде способствуют:

выведению холестерина;
стабилизации кровяного давления;
улучшению обмена веществ, похудению.

При заболеваниях печениВоспалительные процессы в печени и желчном пузыре сопровождаются болями, температурой. Чтобы сбить жар, облегчить страдания, снять воспаление, необходимо каждый день есть плоды или пить горячий напиток.

От низкого давленияПродукт полезен при нормальном и повышенном давлении. Если систолическое давление меньше 120 мм рт.ст., а диастолическое 80 мм рт.ст., жимолость спровоцирует резкое падение показателей, заметно ухудшит самочувствие.

Цветы голубой жимолости

Для лечения гипертонииЕсли давление повышено, а пациент настроен на длительное лечение, подойдёт простой способ снижения АД:

Высушить или приобрести плоды.
В термос засыпать 4 ст.л. ягод.
Залить 1 л крутого кипятка.
Настаивать 4-5 часов.

Средство подходит для лечения атеросклероза, принимать нужно по 2 ст. л. трижды в день на протяжении 2-3 месяцев.

При хроническом циститеВоспаление стенки мочевого пузыря характеризуется частыми позывами к мочеиспусканию, сопровождающихся резью.

Справиться с проблемой поможет спиртовой настой с противовоспалительным действием:

2 ст.л. цветов, листьев жимолости высушить, измельчить;
залить 150 мл спирта;
настаивать 3 суток.

Принимать лекарство следует 3 раза в день после еды по 15 капель, разбавленных водой.

При кожных заболеванияхБактерицидное действие окажут измельчённые листья растения. Их перемалывают в порошок, которым посыпают гноящиеся раны, лишайные пятна, порезы.

Заживляющим эффектом наделён ягодный сок. Им пропитывают марлю, делают компрессы или протирания до 10 раз в сутки.

При псориазе на пострадавшие участки кожи наносят масло жимолости. Его разогревают на водяной бане, затем медленно втирают. Через полчаса смывают. Повторять 2-4 раза в день, зависит от тяжести заболевания.

От язвы желудкаМнения сторонников народной медицины по поводу применения жимолости для лечения язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки расходятся. Некоторые считают, что противовоспалительные, регенерационные свойства продукта помогут недуг излечить.

Другие уверены, что такая терапия усугубит состояние больного. В плодах действительно содержится большое количество аскорбиновой кислоты, употребления которой следует избегать при лечении язв. Поэтому придерживайтесь нормы 2-3 чайные ложки в день и всё будет хорошо.

При диарееОтравление, побочное действие лекарств, диарея путешественников, понос на нервной почве – всё это доставляет дискомфорт. Скрепляющим свойством обладает кора и ветви кустарника. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, устраняют проблему в короткие сроки.

Для приготовления лекарства нужно:

Залить 200 г коры и мелких веток 1 литром воды.
Прокипятить 20 минут на медленном огне.
Остудить.

Отвар пить по 50 мл трижды в день.

При отёкахОтёки служат сигналом о необходимости проверить почки. При задержке мочеотделения, а также при отёчности иного происхождения принимать мочегонные средства.

Таким эффектом обладает настойка из свежих листьев жимолости:

250 мл кипятка залить 5 ст.л. толчёной листвы;
Настоять 4 часа, процедить.

Ежедневно перед едой пить по 3 ст. ложки 2 раза в день.

При простудных заболеванияхДля снижения температуры во время простуды применяют плодовый напиток:

100 г ягод растереть в кашицу;
залить ½ литра горячей кипячёной воды 70 градусов;
настоять 15 минут.

Пить в тёплом виде по 1 стакану дважды в день до еды.

Применение в кулинарии и рецепты приготовления

Ягоды жимолости хороши не только свежими. Из них получается замечательное варенье, которое (при соотношении ягод и сахара 1:1) хранится два-три года. При этом вкус его нисколько не ухудшается.

Из жимолости готовят компот, джем, сок, вино и другие напитки, мороженое, желе, выпекают с ней пироги и т. д.

Варенье из жимолости «Пятиминутка»

Ингредиенты:

1 кг ягод;
0,5 – 1 кг сахара.

Как приготовить:

Перебранные и хорошо промытые ягоды засыпают сахаром.
Оставляют на 8 – 15 ч, пока ягоды не дадут сок.
Доводят до кипения, варят 5 мин.
Разливают по стерилизованным банкам и закупоривают.

Как стерилизовать стеклянные банки: тщательно вымойте и высушите (или пропустите в посудомоечной машине) и поставьте их в горячую духовку на 20 минут.

Компот из жимолости

Хорошо промытые и отброшенные на сито спелые ягоды раскладывают по стерилизованным банкам, заполняя их на 2/3 объема, и заливают сиропом, приготовленным из расчета 200 – 350 г сахара на 1 л воды. Банки пастеризуют и закупоривают.

Сок из жимолости

Перебранные спелые ягоды жимолости моют и измельчают. Сок отжимают через двойной слой марли. На 1 л сока добавляют 150 – 200 г сахара. Доводят его до кипения, разливают в предварительно прогретые банки или бутылки и закупоривают.

Лучшие сорта декоративной жимолости

Если говорить о кустовых формах декоративной жимолости, то самый популярный вид – это ж. Маака. Ведь он цветёт крупными ослепительно белыми цветами, которые к тому же чудесно пахнут. Цветение начинается в мае-июне, а уже в августе на веточках появляются ярко-красные ягоды. Куст, усыпанный бусинками, выглядит не менее эффектно, чем цветущий. Этот вид быстрорастущий – уже к 10 годам может достигнуть своей максимальной, до 4 м, высоты.

Самым красивым вьющимся видом из жимолостей справедливо считается каприфоль. Привлекательные цветы образует ж. вьющаяся, правда, она может обвивать только невысокие, до 2 м высотой, опоры. Зато она более морозоустойчива, чем каприфоль. Листья у ж. вьющейся тёмно-зелёные, с сизым исподом. Цветение проходит в июне-июле. Красивые цветы у сорта «Serotina» – бордовые снаружи и нежно-розовые внутри

Сорт «Harlequin» привлекает внимание не только во время цветения, но и на протяжении всего сезона: у него необычные пёстрые листья

Нет ничего проще, чем вырастить декоративную или плодовую жимолость: растения эти неприхотливы. Нужно только правильно подобрать сорт, и уже через короткое время вы будете лакомиться ягодами или любоваться цветущей лианой и наслаждаться её ароматом.

Химический состав и свойства ягоды

Жимолость съедобная – это кладезь витаминов и минералов. На самом же деле, если спросить описание ягоды, многие ответят, что это вкусная кисло-сладкая или сладкая с горчинкой ягода темно фиолетового цвета, имеющая белесое напыление, продолговатой формы.

Современная медицина объясняет пользу ягоды наличием следующих химических элементов, которые отвечают за определенные функции для организма человека.

Наличие витамина С укрепляет иммунитет, помогает справиться с простудными заболеваниями, ускоряет обмен веществ.
Витамин А – поддерживает в норме состояние волос, ногтей, органов зрения.
Витамины В1 и В2 способствуют восстановлению нервной системы, а также здоровье организма в целом, так как благотворно влияют на все жизненно важные функции.
Кроме витаминного комплекса в ягоде имеется очень много пектина, минералов (железо, стронций, калий, медь и др.)
Укрепляют сосуды фенолы.
Гликозиды и антоцианы.
Глюкоза.

Интересно заметить, что если взять ягоды с разных континентов, то наличие и количества химических элементов будет разниться, несмотря на то, что растение одно и тоже. Например, это заметно по содержанию сахаров. Плоды, произрастающие в жарком месте, имеют повышенное количество сахаров, но на вкус слегка горьковаты, так как в них преобладают танины и гликозиды. Абсолютной противоположностью являются плоды, собранные в более умеренном климатическом поясе. А ближе к северу ягоды всегда кислее, так как в них преобладает большое количество аскорбиновой кислоты.

Чем полезна? Ее полезность проявляется в следующем:

при давлении;
при повышенном уровне сахара в крови, особенно при диабете 2 типа;
при ангине, как болеутоляющее средство;
при сильном насморке;
во время сбоев пищеварения;
при сильных головных болях;
для снижения холестерина;
для проблем с кожей;
для снижения риска образования опухолей;
используют как антисептик для ран;
восполняют нехватку витаминов и минералов в организме.

Этот список можно продолжать до бесконечности, так как жимолость обладает желчегонными, мочегонными свойствами, а также приготовленные на основе ее отвары и настои благотворно влияют на кровеносную систему, укрепляют стенки сосудов, очищают их от холестериновых бляшек, тем самым снижают высокое давление. Кроме этого оказывают антиоксидантное и противомикробное действие, что полезно в период авитаминозов.

Выращивание и уход

Жимолость Сильгинка относится к неприхотливым культурам, которые требуют к себе минимального количества внимания, особенно в регионах с умеренными климатическими условиями. Посадку молодых саженцев необходимо проводить в начале лета или осенью. Возраст высаживаемых растений не должен быть меньше 3 лет. Культуру следует высаживать на хорошо освещенные участки, защищенные от сильных потоков холодных ветров. Сильгинка растет на всех видах почвы, кроме песчаных. Схема посадки – 1,5 метра х 2 метра.

В пристальном уходе нуждаются только молодые растения. Взрослым зеленым насаждениям потребуются только санитарная обрезка, полив при длительной засухе и подкормка. Молодые кустики сразу после посадки следует обильно полить и замульчировать прикорневую зону. Растения нуждаются в регулярном удалении сухих и поломанных веток. Возле кустов не должно быть сорняков. На второй год после посадки необходимо подкормить саженцы комплексом минеральных и органических удобрений.