Характеристика и особенности выращивания съедобной жимолости восторг

Опылители

Сорт Восторг частично самоплодный. Поскольку цветёт жимолость ранней весной, когда ещё нет активного лёта насекомых-опылителей, для получения качественного опыления и, тем самым, хорошего урожая следует высадить рядом несколько сортов-опылителей с близкими сроками цветения.

Знаете ли вы? Традиционное название растения жимолости «ха-шика-пу» на языке древних айнов (коренных жителей японских островов) переводятся как «много подарков на конце ветки».

Лучшими опылителями для этой разновидности считаются бакчарские сорта Югана, Сильгинка, Бакчарский Великан, Дочь Великана, Нарымская, Роксана, Камчадалка.

Описание сорта

Восторг — разработка садоводческого предприятия Бакчарское. Агрофирма давно специализируется на выводе новых сортов плодовых культур. В 2012 году она представила новинку — жимолость Восторг. Однако по определенным причинам культуру пока не включили в Госреестр, но это не помешало ее распространению. Кустарник имеет отличную морозостойкость, поэтому выращивать его можно по всей стране, включая северную часть.

Куст формируется за пару лет и достигает высоты 1,7 м. Форма кроны округлая, скелетных ветвей немного, что придает ей ажурность. Листья темно-зеленые. Восторг сажают на видном месте, поскольку посадки имеют декоративный вид, а ландшафтные дизайнеры часто используют кустарники для украшения придомовых территорий. Как и большинство разновидностей жимолостей, Восторг — самобесплодный сорт. Для хорошего плодоношения ему необходимы опылители со схожим сроком цветения. Таковыми являются несколько сортов: Стрежевчанка, Сильгинка, Бакчарский великан, Югана, Дочь великана.

Кстати, жимолость Афмора тоже распространенный сорт среди садоводов.

Внимание!

На участке нужно выращивать не менее 3 дополнительных опылителей в радиусе 1,5-2 м.

Плодоношение у Восторга начинает через 2 года после начала выращивания и продолжается ежегодно на протяжении 20-30 лет. Сколько конкретно проживет жимолость, зависит от условий посадки и дальнейшего ухода. Плодоносить кусты начинают ближе к концу июня. При созревании они не осыпаются, долго держатся на ветках. Кожица у ягод плотная, поэтому их легко собирать, а при транспортировке на большие расстояния они не давятся и не утрачивают товарности.

Плоды отличаются большим размером и веретеновидной формой. Масса колеблется от 1,5 до 2,6 г. Шкурка окрашена в темно-синий цвет, присутствует сильный восковой налет, мякоть сочная, темная. Вкус сладко-кислый, без горечи. Дегустационная оценка высокая: 4,8 баллов из 5. Содержание сахаров составляет 8,9 %. Садоводы уверяют, что по вкусу ягоды у Восторга чем-то напоминают голубику с черникой, мякоть ароматная и очень приятная.

Предназначение у плодов универсальное, они подходят для всего: из жимолости варят варенье, изготавливают домашние настойки и наливки, перетирают с сахаром и замораживают в свежем виде. После разморозки плоды не теряют привлекательности, полностью сохраняют вкус, а содержание в них полезных микроэлементов и витаминов нисколько не уменьшается.

Урожайность кустарника достигает максимума на 4-5 год от момента посадки. Она составляет 4-5 кг с одного взрослого растения. Развивающиеся кусты плодоносят поменьше — по 2-3 кг с одного растения. Когда культура достигает возраста 15 лет и старше, урожайность может сократиться, поэтому для возобновления высоких показателей проводят полную обрезку побегов. После обновления веток плодоношение протекает обильно

Восторг редко поражается вирусными и грибковыми болезнями, иногда сорт атакуют насекомые. От вредителей помогают обработки инсектицидными препаратами.

Достоинств у Восторга много:

• дружная отдача урожая в ранние сроки;
• крупные ягоды с хорошим вкусом;
• раннее вступление в плодоношение;
• пригодность к транспортировке;
• высокий показатель урожайности;
• легкий сбор плодов (сухой отрыв);
• непритязательный уход;
• стойкость к болезням и вредителям;
• устойчивость к холодам.

Серьёзных недостатков у Восторга не выявлено, культура полностью оправдывает свое наименование, поскольку все, кто сталкивался с сортом, положительно о нем отзываются и рекомендуют к посадке.

Характеристика

Восторг — раннеспелый сорт с одновременным созреванием ягод. Период созревания — через 70 дней после опыления (май-июнь). Куст сильнорослый, разреженный, крона овальной формы. Высота — 1,7–1,9 м, диаметр кроны — 1–1,5 м. Побеги прямостоячие, гибкие, светло-зелёные. Годовой прирост составляет 60 см. Старые ветви коричневые, изогнуты у основания. Древесина сильноволокнистая.

Иногда участки коры на жимолости шелушатся, отслаиваются и оголяют ветви, что является особенностью культуры. Листья супротивные, попарно расположенные, овальные, длиной 3–8 см и шириной 1–3 см, светло-зелёные с восковой текстурой. Цветки желтовато-белые, обоеполые, крупные, длиной 12–16 мм, трубчатые, слегка ароматные, появляются в марте. Располагаются попарно в пазухах листьев или на концах ветвей.

Плоды — крупные съедобные синие ягоды, веретеновидные или стручковидные, сдвоенные, иногда срастаются. Вес плода — 1,4–3 г, длина — 3–4 см, диаметр в широкой части — до 1,5 см. Размер и форма ягод варьируются даже на одном кусте. При благоприятных условиях во время вегетации и с меньшим количеством плодов на кустарнике вес ягоды может быть больше, поскольку исключается конкуренция за питательные вещества. Кожица тонкая, синяя, с природным восковым налётом.

Вкус десертный, кисло-сладкий, без терпкости и горчинки (дегустационная оценка — 4,8–5 баллов). Семена мелкие. Аромат и вкус зрелых плодов описан дегустаторами как черничный с оттенками чёрной смородины и малины. Вкус в некоторой степени зависит от уровня полифенолов (антиоксидантов) и типов почвы. Степень прикрепления ягод к плодоножке — слабая. Сорт Восторг склонен к осыпаемости более 30% (усилие отрыва — менее 70 г) плодов при созревании.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Жимолость Восторг — морозостойкий (зона 3) и засухоустойчивый сорт. Он может переносить холода до –40°C и выдерживать возвратные заморозки до –8°С без ущерба для цветовых почек, а листья развиваются, когда ещё лежит снег. При холодных ветрах такие температуры может быть даже более суровыми, поэтому жимолость является одним из самых морозостойких ягодных кустарников, которые можно выращивать в северных регионах.

Эта культура редко даёт хорошие результаты в климате, где летние температуры часто поднимаются выше +30°C. Здесь необходимо дневное затенение кроны и обеспечение прохлады корням. К тому же возможно повторное цветение в затяжную и тёплую осень, когда растение может выйти из состояния покоя.

Плодоношение, урожайность

Растениям может потребоваться 3–4 года для получения обильного урожая, заявленного производителями. Впрочем, и в первый год высадки саженец может дать несколько ягод, а с возрастом урожайность повышается и зависит от местоположения, плодородия почвы и качества опыления.

Узнайте, как ухаживать весной за жимолостью.

Иногда кусты спсобны плодоносить до 30 лет при удачном выборе места. Средняя продуктивность на взрослом кусте составляет ежегодно около 2,5–3 кг ягод и может поддерживаться в течение нескольких лет. В отдельные годы самый большой урожай, собранный с Восторга, составлял 5 кг, по заявлению селекционеров-разработчиков.

Преимущества и недостатки

• Жимолость Восторг обладает такими положительными характеристиками:
• хорошая урожайность и ранние сроки созревания;
• неприхотливость в уходе и выращивании при соблюдении традиционных процедур;
• отличный вкус и качество плодов,
• скороплодность (на 3–4-й год);
• длительное и регулярное плодоношение;
• устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, высокая морозостойкость;
• вредителями и болезнями поражается редко.

• Недостатки сорта Восторг:
• осыпаемость ягод;
• возможно полегание нижних побегов;
• требуются сорта-опылители.

Северная ягода с тропическим вкусом

Приступив к селекции жимолости в далекие 30-е годы, ученые-сибиряки понимали, сколь сложная задача им предстоит. Культура, представлялась перспективной, но недостатков у нее было немало – мелкие кислые ягоды, заметная терпкость и горечь во вкусе, низкая урожайность, неравномерное созревание, высокая осыпаемость плодов.

Но год за годом, поколение за поколением нежелательные черты кустарника методично вытесняли, а привлекательные характеристики, наоборот, взращивали и закрепляли. Триумфом сибирских селекционеров стали гибридные формы жимолости четвертого поколения, в том числе, сорт Восторг, выведенный в Бакчарском плодопитомнике и представленный на фото вверху. На государственное сортоиспытание он передан в 2012 году.

Описание сорта

Куст у этого гибрида среднерослый (1,5 –1,8 м), компактный, с небольшим количеством скелетных ветвей. Разреженная крона в сочетании с темно-зеленой листвой придает кусту ажурности, к тому же такая форма жимолости удобна для сбора урожая.

Ягоды у сорта жимолости Восторг веретенообразные, очень крупные – в длину достигают 5 см, по весу 1,6–2,8 г. Кожица плотная, сине-фиолетовая с обильным восковым налетом, отчего плоды кажутся серебристыми. Мякоть – сочная, плотная, при надкусывании сохраняет форму, а не расползается, как это характерно для большинства старых сортов.

Всяческих похвал заслуживает вкус соплодий, который профессиональные дегустаторы оценивают как очень гармоничный, кисло-сладкий, без горьких ноток. Для простого обывателя ягода скорее сладкая, похожа на что-то среднее между голубикой и черникой, с приятным послевкусием и освежающим ароматом.

Притом что куст не слишком высокий и густой, он дает завидный урожай. В первые годы плодоношения – 2,5 кг, а далее, по нарастающей – до 5,5 кг.

На величину ягод и урожайность культуры существенно влияют сорта, выбранные для перекрестного опыления. Максимальных параметров Восторг достигает в компании с лучшими представителями бакчарской жимолости – Юганой, Бакчарским Великаном, Дочерью Великана.

Свежие ягоды жимолости Восторг – лучшее июньское лакомство

Преимущества и слабые стороны гибрида

Достоинства жимолости Восторг в описании сорта превалируют.

• Она рано (в первой декаде июня) и дружно созревает.
• Размер ягод – один из самых крупных среди существующего сортимента.
• Для сорта характерна стабильно высокая урожайность с максимальными показателями с 5–6-го по 15-й год жизни кустарника.
• Культура отличается высокой зимостойкостью и пластичностью, позволяющей ей без проблем осваивать места обитания с разными климатическими условиями.
• Сорт относительно устойчив к осыпанию (опадает не более 20 % урожая), но при этом легко отделяется от плодоножки. Это позволяет убирать ягоду методом отряхивания куста.
• Прочная кожица, плотная мякоть, сухой отрыв плодов обеспечивают высокую транспортабельность урожая.
• Высокий порог устойчивости к грибковым инфекциям и вредителям.

Если говорить о слабых местах, то жимолость Восторг, впрочем, как и большинство сибирских сортов, страдает от перепада и резких колебаний температур в холодный период года.

Для каких регионов подходит?

Гибрид выведен в экологических условиях Западной Сибири, но благодаря высокой пластичности отлично приживается в регионах с менее морозным и не таким резко континентальным климатом. Восторг хорошо себя чувствует на Урале, в большей части территории средней полосы, но в отдельные годы может страдать от длительных оттепелей. Не совпадают биоритмы растения и с мягким влажным климатом северо-западных европейских районов.

Уход

Получать отменный урожай с любых ягодных и плодовых культур можно только при правильном уходе.

Полив

Сорт жимолости Восторг любитель обильного полива. Недостаток влаги отрицательно сказывается не только на вкусовых характеристиках ягод, но и приводит к уменьшению их размеров и добавляет горчинки.

Поливать кусты нужно в течение всего сезона вегетации, ведь после отдачи урожая растения начинают формировать урожай будущего года.

Внимание! Несмотря на высокую потребность воды, жимолость Восторг не переносит заболачивания

Подкормка

В первые два года, если почва перед посадкой была хорошо заправлена, особой подкормки не требуется. На третий год под каждый куст вносят органические удобрения. Хорошо отзывается сорт Восторг на настои куриного помета, коровяка, перебродившей травы.

Подкормку проводят рано весной, пока почки не начали набухать, во время цветения и осенью после листопада. Жимолость в отличие от многих садовых растений очень любит древесную золу. Ее обязательно добавляют под кусты во время формирования завязей.

Обрезка

Обрезке кустов нужно уделять особое внимание. Дело в том, что плодовые почки формируются на молодых побегах

Их нельзя укорачивать.

В каждом взрослом кусте сорта Восторг должно быть не более 18 скелетных ветвей, лишние подлежат удалению в сентябре. Как правило, плодоношение снижается после 15 лет, а в 20 лет растение считается старым.

Совет! Чтобы продлить возраст плодоношения, нужно ежегодно удалять ветки, на которых не было ягод.

Омолаживающая обрезка дает растению новые силы для плодоношения. Для этого летом срезают все растущие побеги на пенек. Вскоре появятся молодые веточки, на которых в следующем году созреет урожай.

Защита от болезней и вредителей

Сорт жимолости Восторг, хотя и устойчив к грибковым заболеваниям, может пострадать от:

• красновато-оливковой пятнистости;
• мучнистой росы;
• туберкуляриоза.

Не стоит дожидаться распространения болезни, лучше ее предупредить. Для профилактики жимолость Восторг обрабатывают бордосской жидкостью или препаратом Скор.

Любят полакомиться плодами насекомые и птицы. Чаще всего на жимолость нападают:

• тля;
• гусеницы листовертки и жимолостной пальцекрылки;
• ивовая щитовка.

Для обработки используют химические препараты или Фитоспорин. Хорошо помогает в борьбе с вредителями настой полыни, чеснока. Этими биологическими средствами нужно опрыскивать кусты жимолости сорта Восторг. Спасают растения от вредителей и болезней посадки календулы и бархатцев.

Совет! Рано весной, пока не распустились почки, облейте кусты горячей водой (не менее 60 градусов). Такая обработка уничтожит перезимовавших вредителей и споры некоторых болезней.

Размножение

Семенной способ размножения жимолости Восторг, как и других сортов этой культуры, не приветствуется садоводами. Дело в том, что сортовые качества не сохраняются. А вот делением куста, отводками или зелеными черенками можно успешно получать новые саженцы в домашних условиях:

1. Разделить можно куст жимолости, которому не меньше восьми лет. Топором вырубают часть куста с тремя скелетными ветвями и корнем длиной не менее 20 см и сразу высаживают на постоянное место.
2. С размножением отводками сорта Восторг справится и начинающий садовод. Нужно пригнуть к земле побег первого года и присыпать землей. Через год маленький кустик пересаживают на новое место.
3. Одревесневшие черенки с жимолости Восторг (не менее 17 см) нарезают в конце марта и сразу высаживают в рассадник под наклоном. Над поверхностью земли оставляют 2 почки. Через месяц растения тронутся в рост.
4. Зелеными черенками размножают жимолость после цветения, в конце июня. Выбирают зеленую веточку, срывают ее с пяточкой. Затем заглубляют черенок на 5 см в плодородную почву в рассаднике.

Выращивание и уход

Молодые растения можно высаживать весной только в южном климате после схода снега, до раскрывания почек, примерно в марте. В остальных регионах высаживают с конца сентября и до середины октября. В северных регионах европейской части России и в Восточной Сибири сажают с конца августа. Размещают кустики на дистанции 1,5-2 метра, интервал между рядами — 3,5 м. Наиболее удачная позиция для жимолости, когда корни расположены в тени, а крона освещена солнцем.

Яму для посадки выкапывают размером 40-50 см. На дно посадочной ямы насыпают дренаж, в садовую землю добавляют компост — 2 ведра, древесную золу — 1 литр, суперфосфат — 3 ст. л

В лунке делают насыпь, а затем вливают воду, на склонах насыпи размещают корни саженца, вокруг осторожно подсыпают почву и уплотняют. Шейку корня заглубляют на 5-6 см

Разновидность надо поливать обильно и регулярно: весной во время цветения и в начале лета во время наливания плодов. Для молодых растений достаточно 2-3 ведра воды, а для взрослых — 5-6 ведер. После сбора урожая происходит закладывание плодовых почек на будущий год, поэтому почву надо увлажнять периодически. Для сохранения влаги мульчируют или укладывают слой дерна. В конце сезона проводят полив, в августе или начале сентября. Иногда Восторг может цвести повторно осенью.

Подкармливать начинают только на 3-й год после посадки органическими удобрениями: настоем куриного помета, коровяка или перебродившей травой. Удобрения вносят в марте до пробуждения почек, при появлении цветов и после окончания листопада. В период образования завязей подкармливают древесной золой. Осенью вокруг куста насыпают слой перегноя.

У взрослого растения должно быть не более 18 скелетных веток, остальные надо удалять, обычно это делают в сентябре. Плодовые почки образуются на молодых побегах, поэтому их не укорачивают. Омолаживающую обрезку начинают проводить только после 15 лет, для этого срезают все побеги на пенек. Молодые вырастут на следующий год.

Когда и как сажать?
Высажить жимолость в открытый грунт можно весной, летом и осенью. Лучше всего жимолость растет на освещенном низинном болотистом месте, при этом участок должен быть надежно защищен от ветра. Желательно, чтобы грунт суглинистым или супесчаным. Если почва бедная, то ее предварительно потребуется удобрить.
Подробнее

Как делать обрезку?
Чтобы жимолость хорошо цвела и плодоносила, ей нужно обеспечить правильный уход. Одна из главных процедур, влияющая на внешний вид и урожайность этого растения, – обрезка побегов. Без своевременного ухода склонные к загущению кусты стремительно превращаются в дикие заросли с больными и чахлыми растениями, снижается число молодых побегов, падает количество и качество ягод.
Подробнее

Уход за растениями

Правильно посадив жимолость сорта «Восторг» уход за растениями требуется минимальный. Заключается он в таких мероприятиях, как: поливы, подкормки, рыхление и защита от болезней и вредителей.

Поливы и внесение удобрений

Неприхотливые кустарники «Восторга» хорошо отзываются на поливы и подкормки

Самое важное провести эти мероприятия вовремя, иначе они не только не принесут пользы, но и могут навредить растению. Так, в случае если сезон не выдался дождливым, то полив проводят:

• ранней весной во время цветения;
• во время налива плодов;
• по окончанию сезона-в конце августа-начале сентября.

Для молодых кустиков достаточно будет 2-3 ведер воды, а для взрослых растений норма на один полив- 5-6 ведер.

Подкормки проводят по тому же графику. При этом нужно учесть, что в весеннее время жимолости необходимы удобрения с повышенным содержанием азота, в период плодоношения сбалансированные комплексные составы, а после завершения плодоношения фосфорно-калийные подкормки.

Совет! Отличным комплексным удобрением является древесная зола. В ней содержится полный набор веществ, необходимых жимолости во время цветения и плодоношения. Используют такое экологически чистое удобрение как для приготовления настоев и растворов, так и в сухом виде.

Рыхление и прополка

У «Восторга» достаточно поверхностная корневая система, поэтому очень важно следить за состоянием грунта под кустарниками. Лучше если почва будет освобождена от всякого рода растительности, даже культурного направления. За землей под черным паром легче ухаживать, достаточно взрыхлять ее после дождей и регулярно освобождать от сорняков

Рыхлят приствольный круг не глубоко, стараясь не повредить корни растения. Некоторые огородники рыхление и прополку заменяют мульчированием. При этом важно помнить, что нельзя для этих целей использовать рубероид или черную пленку, это может привести к перегреванию корневой системы или ее выпреванию. Лучшими для этих целей является солома, перегной и древесная щепа

За землей под черным паром легче ухаживать, достаточно взрыхлять ее после дождей и регулярно освобождать от сорняков. Рыхлят приствольный круг не глубоко, стараясь не повредить корни растения. Некоторые огородники рыхление и прополку заменяют мульчированием

При этом важно помнить, что нельзя для этих целей использовать рубероид или черную пленку, это может привести к перегреванию корневой системы или ее выпреванию. Лучшими для этих целей является солома, перегной и древесная щепа

Обрезка

Как уже было отмечено выше, кустарники этого сорта не склонны к сильному разрастанию. Поэтому первые 6-7 лет процедура обрезки не проводится. С возрастом у растений начинают появляться засохшие, старые ветви, их удаляют в осенний период, когда жимолость вступает в состояние покоя. Сухие и поврежденные ветви обрезают до уровня здоровой ткани.

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошей устойчивостью к различным грибковым и вирусным заболеваниям. Но по отзывам садоводов в дождливые годы и во время массовых вспышек заболеваний растения могут пострадать от мучнистой росы. Поэтому в качестве профилактики до набухания почек весной кусты опрыскивают бордосской жидкостью. На экологичность урожая такая обработка не повлияет, зато послужит отличной защитой не только от различных грибков, но и от насекомых-вредителей.

Кроме насекомых существенный вред для растений могут нанести пернатые. Голодные птицы выклевывают не только спелые ягоды, но и набухшие почки. Для того чтобы защитить кустарники их укрывают специальными сетками или полотном от старых штор.

Правила ухода

Уход за культурой не сложен и заключается в оптимальном орошении, удобрении по мере необходимости, сезонной и санитарной обрезке, профилактике поражений вредителями и болезнями. Жимолость Восторг влаголюбива, но в любом возрасте не любит застоя воды, а предпочитает слегка влажное состояние прикорневой зоны. В течение первого года молодым посадкам нужен регулярный полив для укоренения, но верхняя поверхность почвы должна высыхать между поливами. Недостаток влаги негативно отражается на качестве ягод, их осыпаемости и общих показателях урожайности.

Орошение значительно увеличивает массу плодов. Под кусты жимолости вокруг корневой зоны необходимо уложить слой органической мульчи толщиной 5–7 см. Мульчирование помогает предотвратить рост сорняков, сохранить влагу и прохладу, улучшить плодородие почвы. Полив мульчи и испарение влаги повышает влажность вокруг кустов, что тоже положительно влияет на развитие растения. Осенью слой мульчи увеличивают для защиты от морозов.

Важно! Следует учитывать, что слишком много азотных удобрений вызывает бурный рост зелёной массы в ущерб цветению и формированию ягод, а также рост новых побегов накануне зимних холодов.

Если жимолость посажена в плодородную и хорошо удобренную почву, то в дальнейшем она будет активно расти без дополнительного внесения подкормок в течении 2–3 лет. Весной внесение компоста, перегноя или удобрений с низким содержанием азота стимулирует цветение и пополняет почву питательными веществами. Медленно растущие растения можно подкормить снова в начале лета. Поздней осенью по корневым зонам растений под мульчу укладывают слой в 2,5 см компоста или перепревшего навоза. Хорошей кормовой добавкой служит мясо-костная или рыбная мука.

Удобрения заделывают во влажную почву на глубину 15–20 см, где находится основная масса корневой системы. Молодые растения в течение первых 3 лет нуждаются в удалении только мёртвых и повреждённых ветвей. На взрослых кустах обрезают слабые и загущающие крону побеги, пересекающиеся ветви, а также кончики молодых побегов, что способствует увеличению цветения на боковых частях. С целью омоложения старые кусты 15–20 лет следует срезать на высоту 30 см от земли. Весной появятся новые побеги, но урожай сезона будет потерян.