Чем кроссы индюков отличаются от бройлеров и мясных пород

2 Содержание индюков бройлеров

Бройлерные индюки нуждаются в хороших условиях содержания. Пренебрежение ими может погубить все труды фермера, который пытается получить здоровое потомство.

Маленьких птенцов обязательно нужно держать в специальном птичнике, который для них оборудован. Необходимо соблюдать следующие условия содержания:

• поддержание в птичнике, в котором находится выращиваемый вид индюков, комфортной температуры. Необходимо избегать сильного холода и жары;
• клетка постоянно должна быть сухой;
• птица в любой момент должна иметь доступ к свежей воде;
• в птичнике необходимо обустроить вентиляционную систему, благодаря которой в помещение смог бы попадать свежий воздух.

Индюков бройлеров в домашних условиях рекомендуется начинать выращивать в теплое время года. В этот период молодняк сможет выходить на прогулку на свежий воздух. Сами клетки для них следует сооружать достаточно просторные. Индюки не любят слишком тесные пространства. Поэтому для индюшатника нужно заранее подготовить место с большой площадью.

Когда птенцы немного окрепнуть, их отпускают на индюшачий двор, чтобы те могли спокойно наедать ценные килограммы.

2.1 Кормление индюков

Заботливый фермер всегда знает, чем покормить домашнюю птицу. Чтобы индюки росли крепкими и здоровыми, для них рекомендуют покупать специальные корма. Для таких случаев обычно выбирают нулевку. В ней есть все полезные витамины. Через две недели можно начинать приучать подросших птенцов к различным смесям, которые помогут им быстро развиваться и набирать в весе.

Содержание индюшат

Фермер должен уметь выращивать не только крупных индюков, но и очень вкусных. Улучшить это качество можно путем введения в ежедневный рацион птицы определенных продуктов. К их числу относят желуди, масло подсолнечника и сало. Такие добавки делают мясо птицы нежным и невероятно мягким.

Индюшатам, которые достигли двухнедельного возраста, нужно добавлять в основной корм пшеницу и овес. Не помешает также класть в смесь речной песок и мел, чтобы улучшить работу кишечника птиц. Время от времени разрешается давать индюкам простоквашу с отрубями в качестве полезного лакомства. Такую смесь необходимо тщательно измельчить. Ведь крупные куски запросто могут застрять в дыхательных путях. А это одна из распространенных причин преждевременной гибели индюков.

Когда индюкам исполнится три месяца, им необходимо начинать давать корм, который на 50% состоит из пшеницы. Также в его составе должны находиться кукуруза, ячмень и немного овса с комбикормом. Обязательна свежая растительность. В зимнее время ее разрешается заменять небольшими веточками хвои и сеном.

Взрослая птица должна кушать много зелени. Предпочтительней выбирать свекольную и морковную ботву, крапиву и капусту.

2.2 Особенности разведения

Птенчиков держат в теплом помещении. Температура в нем не должна опускаться ниже 25 градусов тепла. Иначе маленькие индюшата могут замерзнуть и погибнуть. Кормушки следует устанавливать равномерно по территории птичника. Если поставить их в одном месте, то более слабым особям не будет хватать еды, так как к ней их не пропустят окрепшие птенцы. К тому же возникает большая вероятность того, что часть индюшат затопчут.

Выращивание индюков на фермах

В птичнике нужно поставить поилки ниппельного или вакуумного типа. В них постоянно должна находиться свежая вода.

Выращивание индюков мало чем отличается от разведения других видов домашней птицы. Если у фермера есть опыт проведения такой работы, то он без особых проблем справится с этой задачей.

Совместное содержание

Открывая любую профессиональную литературу по содержанию птицы, вы обязательно столкнетесь с рекомендацией не содержать индюков и кур вместе. Если дело касается домашнего содержания, то здесь свои рекомендации. Организовывая ферму для ведения бизнеса, нужно подходить к вопросу более серьезно и профессионально.

Общие рекомендации

При открытии фермерского хозяйства основной задачей становится максимальное снижение рисков. Каждая птица – это доход фермера, терять который не хочется никому. Конечно, при домашнем разведении все гораздо проще.

Индюки не любят ни жары, ни холода, разводить их нужно, опираясь на эти данные. Идеально, если у такой птицы будет сразу два птичника: летний и зимний. Летний должен быть хорошо проветриваемым, а зимний – теплым и светлым. При содержании индюков и кур вместе учитывают различия:

• в питании;
• в содержании;
• в распространенных заболеваниях.

Чем крупнее индейка, тем больше площади ей требуется при размещении. При выращивании индеек на фермах самок стараются отделить от самцов. Так проще осуществлять учет яйценоскости птицы. Это же правило действует и для кур несушек. Порядок на ферме – это залог быстрого развития бизнеса.

Поговорим о том, почему все-таки не рекомендуют содержание различной птицы вместе. Это касается не только ранее перечисленных. Куры, индюки, утки и цесарки – все они должны размещаться отдельно, если речь идет о правильном содержании.

Проблемы при совместном размещении разной птицы

Рано или поздно каждый фермер столкнется с проблемами, если куры, индюки и прочая птица будут содержаться вместе. Все зависит от различных факторов:

• породы;
• условий размещения;
• количества голов;
• возможностей фермера по уходу.

Согласно отзывам, проблем можно избежать, если хозяйство мелкое, или же когда птичники обустраиваются дома, где контроль за курами и индюками максимальный.

Каких же проблем стоит остерегаться?

Неправильное питание . При совместном содержании индюков с курами первые могут излишне накапливать жир, страдать в раннем возрасте от обилия травы и так далее. Агрессивное поведение . Некоторые породы индюков могут агрессивно относиться к курам, забивать молодняк. Это требует разделения птицы, поскольку потерять можно большую часть поголовья. В этом случае многие фермеры рекомендуют выращивать индюков с курами с раннего возраста, но абсолютной гарантии, что агрессии со стороны более крупной птицы не будет, никто не даст. Заболевания . Для индюков опасны заболевания кур и наоборот. При переходе инфекции (например, гистомоноза или энтерогепатита) с индюшек на курочек, вылечить последних будет крайне тяжело. Если речь идет о молодняке, то можно потерять весь выводок. Куриный помет также опасен для индюшат

Эта причина является самой важной при рекомендации не содержать различную птицу вместе. Индюшки могут давить куриные яйца в гнездах

Если это произойдет, фермеру придется срочно разделять птицу, что порой сделать очень сложно.

Именно поэтому ветеринары рекомендуют на начальном этапе обустраивать фермерское хозяйство по всем правилам. Цыплята и индюшата очень требовательны к уходу и содержанию. Крайне высок риск заражения их вирусами и гибели при неправильном питании.

Если вы открываете профессиональную ферму, помните: ветеринарная служба не оформит заключение на нее, если планируется совместный выгул различной птицы, откорм и проживание. Такое содержание кур и индюков – это исключение, когда в домашних условиях иное просто не представляется возможным.

Содержание

Индюков бройлеров в домашних условиях размещают в чистых, сухих и теплых помещениях, отдельно от других видов птиц. Молодняк чувствителен не только к пониженным температурам и сырости, но и к вирусным и паразитарным заболеваниям. Переносчиками заразы могут быть обыкновенные куры или дикие птицы. Из-за сниженного иммунитета индюшата чаще, чем цыплята, становятся жертвами болезни.

Маленьких птенцов для экономии места и простоты ухода содержат в клетках — брудерах, оснащенных освещением и обогревом. На одного птенца в возрасте до 10 дней должно приходиться не менее 30 кв. см площади пола.

Из-за стремительно увеличивающегося веса индюшатам становится тяжело сидеть на сетке — страдает кожа на подошвах лапок.

Большое поголовье бройлерных индюков современных кроссов держат в закрытом птичнике, размещая не более 1 птицы на 1 кв. м пола. В качестве подстилки используют древесную стружку.

Покупка и выбор

Покупать индюшат следует напрямую на птицефабрике или на ферме, где птенцы появились на свет. Суточный молодняк легче переносит транспортировку, но требует для перевозки утепленных ящиков. Температура для малышей не должна опускаться ниже +30 градусов.

Подращенные индюшата не так капризны, но на новом месте им необходимо обеспечить те же условия содержания и кормления, как и у старых хозяев. Стресс от перевозки, помноженный на резкую смену корма и условий содержания, может привести не только к остановке в росте, но и к гибели поголовья.

При покупке обращают внимание на внешний вид и поведение птенцов. Здоровая птица крепко стоит на ногах, у нее сухая попка, пух — ровный, блестящий, чистый

Пуповина на момент продажи должна полностью зажить и высохнуть. Крылья плотно прижаты к тельцу. Если постучать по коробке, здоровые индюшата сбегутся на звук. Опытные птицеводы для проверки насыпают птенцам немного корма — приобретать следует только тех особей, которые сразу подбежали к еде.

Клетка

Для молодняка индюков готовят клетку из оцинкованной или нержавеющей сетки. Стенки могут быть из пластиковой сетки. Размер ячеек на полу — 10 на 12 мм. Высота сооружения — 70–80 см, глубина — 90 см, длина — 120–150 см. В такой клетке можно содержать 25 индюшат в возрасте до 3 недель.

Суточным малышам в первые 3–5 дней сетчатое дно клетки застилают бумагой, а поверх нее кладут одноразовые пеленки, которые регулярно меняют. Делается это для того, чтобы малышам не дуло снизу, и лапки не проваливались в ячейки сетки.

Для обогрева и освещения в крышку клетки вмонтируют лампочки: ИК и обыкновенные лампы накаливания.

Кормушка

В качестве кормушек используют самодельные или заводские бункерные кормушки — круглые и продольные корытца.

Поскольку бройлерных индюков кормят только сухим комбикормом, отдельных мисочек для мешанок ставить не нужно. Для свежей зелени в клетку подвешивают пластиковые сетки-ясли.

Поилки

Индюкам необходимо обеспечить свободным доступом к воде. Чтобы птица не пачкала воду в поилке, используют ниппельные устройства.

Температурный режим

Вырастить бройлерных индюшат без потерь поможет строгое соблюдение температурного режима с первых дней до 2 месяцев. В этом возрасте молодняк подвержен простудам и плохо переносит сырость и переохлаждение.

Показатели температуры, которая должна быть в помещении с индюшатами:

• с 1 до 7 дней — 30–33 градуса;
• с 8 до 25 дней — 25 градусов;
• с 26 до 35 дней — 22 градуса;
• с 36 до 60 дней — температура окружающей среды не должна опускаться ниже +20 градусов.

Освещение в помещении в первую неделю горит круглосуточно, затем продолжительность светового дня уменьшают до 14–16 часов.

Вентиляция

При небольшом поголовье в 30–50 птенцов принудительной вентиляции в сарае не делают, при условии, что высота помещения не менее 200 см.

При большом количестве птицы в индюшатнике оборудуют систему принудительной вентиляции, устанавливая воздухообмен 6–9 кубических метров в час на 1 кг живого веса поголовья.

Содержание на улице

Уличное выращивание бройлерных индюков практикуется с породами Московская широкогрудая, Московская бронзовая. Они выносливы и не утратили способность добывать корм «из-под ног».

В качестве выпаса индюкам подходят сухие пастбища с густой невысокой травой. Предпочтительны злаковые и бобовые культуры — эспарцет, клевер, люцерна, овес, вика, суданка.

Нельзя выпускать индюшат на выпас до того, как просохнет роса на траве. Сырость способствует развитию простудных заболеваний.

Чтобы молодняк не разбегался и был защищен от пернатых хищников, сооружают сетчатые, закрытые сверху загоны. Для удобства перемещения на новое место передвижные вольеры снабжают колесиками. От солнца и дождя часть загона накрывают крышей. Внутрь ставят воду и корм.

Содержание индюков бройлеров

Эта птица считается довольно капризной в содержании и уходе, но это отчасти правда. В месте, где живут индюки, должно быть очень чисто и сухо, иначе птицы могут погибнуть от переохлаждения или инфекций. Пол в помещении должен быть устлан толстым слоем соломы или сена

Маленьким индюшатам жизненно важно находиться в помещении с температурой не менее 26 градусов. Взрослым особям будет достаточно 20-ти градусов, но не меньше

О том, как , отснято немало видео-инструкций.

 Загрузка …

Где размещать?

Выращиванием птенцов можно заниматься в обычном курятнике, но при этом индюшкам необходимо создать особенные условия и правильно кормить их. Так, в первые десять дней жизни птенцов нельзя пускать на пол, а лучше держать в коробке или ящике с открытым верхом. На второй неделе можно их начинать выпускать на прогулку. С трехнедельного возраста индюшат переводят на напольное содержание.

Как кормить?

Если составить верный , то они быстро будут наращивать свою мышечную массу и принесут много прибыли птицеводу.

При и подросших особей следует учесть правила:

1. Маленьких птенцов нужно начинать кормить в первые 20 часов после вылупления.
2. Количество кормлений малышей должно быть не менее девяти.
3. В первые сутки птенцам дают рубленные яйца и зерно, затем вводят морковь и зелень и лишь потом молочные продукты, мясокостную муку.
4. Молодым птицам нельзя давать много зелени, которая способна быстро забить кишечник.
5. Влажные мешанки должны быть рассыпчатыми, но ни в коем случае не липкими. Их делают из зерна, жмыха, отрубей пшеницы, овощей, мясокостной либо рыбной муки.
6. Подросшим птенцам лучше давать зерно вечером, а влажные мешанки в течение дня.
7. Чистая вода всегда должна присутствовать при .

Как вырастить? Правила для начинающих

Чтобы выращивать индюков на своем участке требуется помещение с достаточной выгульной зоной, возможность использовать качественного корма и наличие утепленного птичника.

Основные правила по выращиванию индюков в домашних условиях:

гнезда в сарае нужно размещать в темных углах, что важно для отдыха птиц;
насесты следует установить минимум в 70 см от подстилки;
поилки и кормушки следует чистить не реже одного раза в сутки;
бройлеров желательно содержать отдельно от других пород;
рядом с птичником обязательно должна быть выгульная площадка с большим количеством зеленого корма;
следует проводить вакцинации, согласно ветеринарным нормам.

Для бройлеров требуется большой объем корма, что важно учитывать еще на этапе планирования хозяйства. Индюки этой группы – крупные птицы, которым необходим постоянный доступ к еде и воде

Разведение для начинающих

Бройлеров разводят с помощью инкубатора или подкладывания яиц наседкам. Эмбрионы созревают за 28 дней. Для наседок в птичнике выделяют гнездовую зону, в которой ставят картонные коробки с опилками или соломой на дне. Одной наседке выделяется участок площадью 60х60 сантиметров. Для инкубационного развития подходят следующие яйца:

• с целой гладкой скорлупой;
• правильной формы;
• желток расположен ближе к тупому концу;
• через овоскоп хорошо просматривается воздушная камера.

Инкубатор прогревают до 38-ми градусов за 12 часов до закладки яиц. Влажность устанавливают на отметке 60 процентов. Температура яиц при закладке должна быть комнатной. Их не моют, а протирают перекисью водорода.

Необходимые условия в инкубаторе на протяжении срока показывает таблица температурного режима и влажности:

День	Температура в градусах Цельсия	Влажность в процентах
1-3	38,3	60
4-14	37,6-38	40-45
15-24	38-37,5	60-65
25-28	37	70

Чтобы яйца равномерно прогревались, их нужно переворачивать: в первый раз — через 12 часов после закладки в инкубатор, в последующие разы — через равные интервалы в 3-6 часов. Для удобства инкубаторы оснащены автоматической системой переворачивания.

С начала закладки инкубатор приоткрывают на 15 минут для проветривания 2 раза в день, а с 15-го дня — 3 раза.

1 Нормы кормовых добавок

Кормить взрослых индюков рекомендуется трижды в день. Утром и в вечернее время им дают комбикорма в сухом виде, днем полезны влажные мешанки. Обязательно надо включать в рацион птицы большое количество зеленых кормов. Летом зелень является главным видом корма, в остальное время индюков кормят зерном. Это одно из главных правил в содержании этой птицы.

Маленькие индюшата

На протяжении суток одна особь должна съесть:

• 120 г зерновых кормов;
• 40 г отрубей;
• 10 г мела;
• 2 г гравия;
• 50 г дерти;
• 5 г мясокостной муки;
• 400 г зелени;
• 35 г травяной муки;
• 2 г соли.

Такие соотношения обеспечивают нормальное разведение птицы. Она набирает максимальный вес и рост, что является главным критерием ее содержания.

1.1 Состав корма

Прежде чем решить вопрос о том, как и чем кормить индюков, чтобы они хорошо развивались и набирали вес, следует знать, что им необходимы:

1. Белки, являющиеся главными в организации питания птицы. Без присутствия белка невозможно их нормальное развитие. Злаковые снабжают птицу белком на 70%. Бобовые богаты протеинами, но их энергетическая ценность меньше. 30% необходимого количества белка поступает в организм птицы с кормом, имеющим животное происхождение.
2. Жиры служат источником энергии. Они поддерживают необходимую температуру и согревают птицу. Без жиров невозможно усвоение жирорастворимых витаминов. Благодаря жирам повышается яйценоскость индеек. Наличие жиров благотворно влияет на перьевой покров птиц. Не следует превышать норму жиров в 7%, ибо их излишки отрицательно влияют на рост и вес. Индюки получат нужное количество жиров, если в корм добавлять растительное масло, желуди и грецкие орехи. Если корм включает положенное количество жиров, то мясо получается сочным, нежным и вкусным.
3. Углеводы индюки получают, поедая зеленый корм. В нем содержится необходимый птице крахмал, а также сахар.
4. Содержание клетчатки в корме должно находиться в пределах от 3,5 до 9%. Благодаря этому компоненту улучшается процесс переваривания пищи.
5. Минеральные вещества, являющиеся для тканей строительным материалом. Полноценно обеспечить ими организм индюков поможет добавление в корм костной муки (можно мясной), которая богата фосфором, марганцем и кальцием.
6. Витамины, отсутствие которых в корме отрицательно сказывается на здоровье птицы. Появляются недомогания, прекращается рост, снижается прибавка в весе, уменьшается яйценоскость. Добавление в рацион дрожжей и белковых насытить организм птицы необходимыми жирорастворимыми (А, Е, Д, К), а также водорастворимыми (С, Н, холин В) витаминами.

Примерные нормы кормления индюшат (г на голову в сутки)

1.2 Рацион

Кормление индюка в домашних условиях проводится:

1. Зерном или бобовыми. Одна индейка употребляет приблизительно 250 г зерна в сухом виде. Индюки отдают предпочтение овсу, гречке, пшенице и ячменю. Все зерновые обладают достаточным количеством витаминов, углеводов, минералов и отличаются большим содержанием клетчатки. Благодаря зерновым организм индюков получает достаточное количество белков.
2. Жмыхом или шротом. Шрот представляет собой переработку подсолнечника, сои, льна или рапса. Они являются источником всех необходимых аминокислот.
3. Зеленые корма представляют собой источник витаминов. Зимой в корм для индюка в домашних условиях добавляют еловую хвою, можно пихтовую или сосновую. Они являются источниками витамина С.
4. Дополнительные подкормки в виде рыбной или мясокостной муки.
5. Измельченную солому или сено. Их добавляют в мешанки, предварительно запарив. Эти корма насыщают организм птицы необходимой клетчаткой. Клетчатка улучшает работу пищеварительной системы птицы. Но для маленьких индюшат такой корм давать запрещено. Содержание индюшат в домашних условиях должно включать в их рацион сильно измельченную зелень, особенно зимой. Она обеспечивает их необходимой клетчаткой, что становится важным в холодное время года.
6. Откармливаемым индюкам, особенно молодым индюшатам, рекомендуется добавлять в корм молочные продукты. Они необходимы при выращивании племенных индюков БИГ 6. В молочных продуктах содержится необходимый глицин и аргинин.

Профилактика заражения паразитами

Лучше заранее провести профилактику появления паразитов, чем потом лечить птиц:

• проводить регулярные осмотры птиц. Из разных частей птичника необходимо выбрать несколько особей и хорошо осмотреть их в светлом помещении. Света должно быть достаточно, чтобы можно было увидеть даже самых мелких паразитов. Для осмотра выбирают голову, ногу и задний проход бройлера;
• кроме птиц, следует осматривать и сам индюшатник. Паразиты могут жить на стенах, полу и соломе. Чтобы определить их наличие, в эти места кладут белые материалы, на которых можно с легкостью увидеть любых паразитов;
• а также в каждом индюшатнике должны стоять ящики с золой и песком. Такой смесью индюки смогут очищать себя сами.

Условия для содержания

По истечению первого месяца молодняк необходимо переводить в индюшатник

Очень важно, чтобы птица всегда могла пить чистую воду

Требования к помещению

На каждых двух бройлеров необходимо выделять один квадратный метр. Температурный показатель в помещении должен быть не ниже двадцати градусов. Длина светового дня – от двенадцати до тринадцати часов и больше. Если вам нужно его продлить, то используйте лампы.

Правила обустройства индюшатника

Основные требования к обустройству:

1. Надежность. В сооружение не должны проникать другие животные – речь идет о змеях и любых грызунах.
2. Зонирование. Позволит сберечь поголовье, так как самцы не будут сталкиваться друг с другом.

Каждый индюшатник должен состоять из этих зон:

1. Делянка кормления. В ней можно смешать разные виды корма – от сыпучего до влажного. Размер должен получаться из расчета четверть метра на одну птицу. Поилки размещайте в разных местах или в линию. Для пола лучше подобрать подстилку, которая поглощает влагу и легко меняется – это позволит избежать распространения инфекций.
2. Насесты. Выбирайте толстые с округлыми концами поперечины. Насесты необходимо располагать в темном углу. Под них установите поддон, который периодически можно будет вычищать.
3. Выгульный дворик. Расположите его между зонами, где птица спит и питается. Соорудите зольные ванны. Это место будет очень посещаемо индюками во время плохой погоды.
4. Гнезда. Устанавливать лучше в тихом углу – одно на 4-5 индюшек. Можете соорудить гнездо в форме домика. Хорошо, если крыша будет скатная. Лаз всегда должен быть выше, чем его уровень. Подстилку сделайте из гладкой соломы.
5. Секции для пернатых разного возраста. Обычно это место используется для молодняка или наиболее агрессивных самцов.

Помните, что опилки со стружкой запрещены в качестве подстилочного материала – птица может принять их за пищу.

Площадка для выгула

Такое место способствует ускорению набора массы, а также укрепляет иммунитет пернатых. Площадку лучше размещать с юга или востока от птичника высотой до двух с половиной или трех метров. Хорошим дополнением к конструкции станет навес – он оградит птиц от осадков, снизит риск их побега. Внутри территории обычно рассаживают траву, к примеру, одуванчики, клевер. Зимой лучше отдавать предпочтение мелкому песку и гладким опилкам.

Болезни индюков-бройлеров

При правильном уходе птицы не склонны к тяжелым болезням, но вирусные инфекции все же могут подхватить. Недосмотр в температурном режиме или злоупотребление проветриванием способны вызвать явление, когда птицы чихают. Этот симптом обычно информирует о простуде, и показать подопечных ветеринару — обязательное условие сохранения жизни всему поголовью индюков.

Распространенными болезнями бройлерных индюков считаются:

• Микоплазмоз респираторный. Простудное заболевание с выраженной склонностью к чиханию поражает птиц в холодное время года при довольно высокой влажности в помещении. Лечится антибиотиками при строгом контроле ветеринарного врача.
• Туберкулез. Опасная болезнь, практически не поддающаяся лечению, но эффективными профилактическими мерами ее можно предотвратить. Предупреждение заболевания состоит в абсолютной чистоте содержания помещения, птиц и яиц.
• Гистомоноз. Им страдают чаще всего птенцы по причине недостаточного соблюдения гигиенических правил по уходу за индюшатами. Выведение паразитов проводится профессиональным ветеринаром с помощью специальных препаратов.
• Гельминты. Самое коварное заразное заболевание, потому как начальная стадия заражения не видна внешне. Обычно разводчики бройлерных индюков обращаются к докторам уже тогда, когда у птиц сильно выражены худоба и слабость в ногах.
• Оспа. Проявляется высыпаниями на неоперенных частях тела, передается от насекомых. Эта болезнь не поддается лечебным мероприятиям, поэтому больную птицу необходимо изолировать и уничтожить.

Индюки бройлерного типа подвержены многим заболеваниям, не все из которых можно вылечить. Но при должном уходе с соблюдением всех правил разведения птицы растут здоровыми и упитанными.

Разновидности

Бройлерные индюки считаются самыми востребованными породами на рынке. До сих пор ведется активная селекция, разрабатываются новые разновидности.

Всех индюков этой группы принято делить на три основные группы:

• Легкие. Их вес не превышает 15 кг, индейки чуть меньше – вырастают до 10 кг. Птицы имеют устойчивость к заболеваниям, самую высокую яйценоскость среди других бройлеров. Самые известные легкие породы: Норфолкская, Белая голландская, Бествильская;
• Средние. Это высокопродуктивные птицы, вырастающие до 18 кг. Период выращивания обычно длится от 22 до 24 недель. Популярные породы этой группы: Московская, Северокавказская;
• Крупные (Тяжелые). Самый распространенный вид бройлерных индюков. Вес взрослых самцов может достигать 30 кг. Самки менее крупные, до 12 кг. Выращиваются до 28 недель, после чего содержание становится нерентабельным. Известные крупные породы: Биг-6, Канадская широкогрудая, Белая широкогрудая.

Выбор породы напрямую влияет на особенности содержания, ухода и разведения. Для пополнения популяции птиц применяют инкубацию яиц, реже проводят скрещивание между разными породами, что приводит к ухудшению продуктивности.

Канадская широкогрудая

Высокопродуктивная порода бройлерный индюков. Взрослый самец может вырастать до 30 кг, молодняк быстро набирает убойную массу. Через 45-50 дней индюшата весят до 5 кг.

Начало яйцекладки приходится на 9 месяцев, яйценоскость составляет 200 штук в год. Птицы неприхотливы к условиям содержанию, корму. Благодаря скороспелости забой возможен уже к 90 дню жизни.

Белая широкогрудая

Порода выведена в 20 веке в США. Птицы отличаются наличием ярко-белый пятен в оперении, на груди имеются черное пятно в форме банта. Туловище крупное, овальное.

Самцы достигают 25 кг, самки способны вырастать до 11 кг. Темп набора веса средний, к 5 месяцам жизни индюшата весят до 7 кг. Половая зрелость наступает к 9 месяцам, яйценоскость составляет всего 100 яиц, но большинство из них уже оплодотворенные.

Белый широкогрудый индюк разборчив в корме, требуется грамотно составлять рацион питания. Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами, ценится за низкое содержание жира. Птицы этой породы спокойно переносят клеточное содержание.

Биг-9 и Биг-6

Обе породы являются кроссами, выведены английской фирмой, специализирующейся на селекции новых продуктивных пород домашних птиц.

Вес индюков этой породы достигает 30 кг во взрослом возрасте. Более 80% тушки составляет ценное диетическое мясо, что является лучшим показателем среди всех пород индюков. Забойный возраст приходится на 3-4 месяца жизни. Пополнение популяции стада возможно только инкубационным методом.

Московская бронзовая

Порода выведена в середине 20 века. Внешне это одни из самых узнаваемых индюков бройлерных пород. Оперение представлено разнообразным оттенком, большой хвост коричневого цвета с черной полоской на конце.

Самцы могут достигать 12 кг, самки чуть меньше – до 7 кг. Яичная продуктивность – 90 яиц за сезон. Птиц этой породы часто можно встретить на частных подворьях, они неприхотливы к условиям содержания, качеству корма. Московские бронзовые индюки имеют высокую устойчивость к низким температурам.

Разновидность бройлеров

Всего можно насчитать немного больше десяти , которых разводят исключительно с целью продажи мяса. На территории России чаще всего встречаются лишь некоторые из них, которые пользуются наибольшей популярностью.

Прежде чем их перечислить, стоит отметить, что всех птиц условно можно разделить на три категории:

1. Легкие. Вес составляет не более девяти килограммов, а держат таких птиц до 15 недель максимум.
2. Средние. Вес 12-18 килограммов, а на забой идут в возрасте 14-16 недель.
3. Тяжелые. Вес 20-25 кг (иногда доходит до 30 кг), режут на мясо в возрасте 20-24 недели.

А теперь поговорим о породах индюков, которые можно разводить в домашних условиях. Высокой продуктивностью отличается , вес которой достигает пяти килограммов уже после пятой недели жизни. При правильном кормлении и уходе через три месяца птица обретает товарный вид. Нести яйца самки этого вида начинают в возрасте девяти месяцев.

Похожим видом и характеристиками отличаются бройлеры БИГ-6, которые являются выходцами из Штатов. Вес этих птиц может достигать 30 кг в трех- или четырехмесячном возрасте. Бройлерные индюшки БИГ-9 и БЮТ-8 относятся к средним по весу, но также обладают высокими показателями продуктивности.

Еще можно выделить породу Универсал, Московские белые, Московские бронзовые, вес которых может колебаться от 7 до 16 кг при правильном кормлении и уходе. Все они дают отличное диетическое мясо с низким содержанием холестерина. Все врачи мира рекомендуют вводить в рацион малых детей именно индейку.

В этом видео вы сможете посмотреть на бройлерных индюков, живущих в домашних условиях.