Шпинат

Борьба с болезнями и вредителями

Посевы шпината, могут поразить грибковые инфекции. Главным симптомом этого заболевания является почерневший корешок. Гниль может поразить всю корневую систему и растение погибнет. Чтобы избежать этого, следует хорошо уплотнить грунт. Кроме того, почву нужно периодически разрыхлять.

Если вы заместили серый налет или желтые пятна на листьях, значит, на посевах появилась ложномучнистая роса. Чтобы сохранить урожай, культуру обрабатывают настоем коровяка.

Среди вредителей шпината следует отдельно выделить минирующую муху. Она откладывает на листьях яйца, из которых со временем появятся личинки. Чтобы защитить растение, не высаживайте его рядом со свекольными грядками. Также нужно периодически удалять сорные растения и поврежденные листья. Избавиться от тли поможет мыльный раствор. Этим средством опрыскивают грядки в течение недели.

Рассада или семена

Если вы будете выращивать шпинат из рассады, первый урожай можно получить весной. Рассаду следует посадить в начале марта. Для этого используют специальные емкости, в которые насыпают почву и высеивают семена. Чтобы всходы появились быстрее, почву накрывают пленкой. Благодаря эффекту парника всходы появляются буквально через 2 недели. После этого, пленку снимают, чтобы не образовался грибок или плесень.

Безрассадный метод применяют весной. Под посадку подготавливают лунки, расстояние между которыми не должно превышать 40 см. В одну лунку кладут несколько семян и заделывают их на глубину 3–5 см. Когда появятся всходы, посевы следует проредить.

Выращивание шпината в домашних условиях: пошаговая инструкция

Необходимо сначала открыть и перебрать семена, там попадается мусор и семена других растений. Затем сложить семена в отрез хлопчатобумажной ткани, помещенный в маленький лоток.
 
Полить немного водой, чтобы промокла ткань внизу.

Потом аккуратно накрыть их второй половинкой и полить еще водичкой, чтобы она слегка покрыла весь отрез ткани. Ставим проращиваться в теплое место. Семена нужно проверять 2-3 раза каждый день и добавлять воду.

Через пару дней семена шпината набухают, некоторые прорастают и их можно высаживать в землю. 

Фтор (удобрение) и грунт необходимо смешивать в равных долях. Шпинат растение достаточно «вредное» и без удобрения растет очень плохо. Но следует помнить, что фосфорные и калийные удобрения не подходят этому растению. Они ускоряют его стрелкование, а следовательно, снижают урожайность. 

На дно каждой ячейки следует насыпать дренаж. В домашних условиях это обязательно, поскольку шпинат любит влагу. 

После этого засыпаем в них удобренный грунт. 

Кладем сверху 2-3 зернышка шпината в каждый «мини горшочек». Пророщенные семена нужно вложить по одному.

Путем надавливания, погружаем семена на 1-2 см в землю, получаются небольшие «норки». 

Засыпаем углубления землей, немного придавливая ее.

Поливаем каждую ячейку, чтобы увлажнить грунт. Наливаем воду в поддон, чтобы растения не было недостатка влаги.

Закрываем все пищевой пленкой, создавая таким образом парниковый эффект. 

Через 3-4 дня появляются первые всходы. Следует постоянно доливать воду в поддон.

Еще через три дня видно весь саженец с листочками. Всходы появляются не равномерно. Когда проклюнется большая часть семян, пленку-парник следует снять.

Через пару дней появляется вторичная пара листочков.

Когда взойдет 70-80 % семян, и появятся на большинстве саженцев вторые листочки, следует проредить и пикировать шпинат.

Лопаткой подковырнуть густо проросший шпинат и вынуть растения вместе с землей. Фото18
Разделить все саженцы. 

Пересадить ростки шпината по 2 отростка в каждую пустую ячейку. Для этого нужно сделать небольшое углубление, налить туда чуть-чуть воды и посадить растение. Хорошо засыпать землей и полить еще немного. 

Вокруг остальных всходов взрыхлить землю, добавить еще по необходимости. В поддон налить воды. 

Нужно пристально следить, чтобы в поддоне была вода и земля у саженцев шпината не пересыхала. Динамика роста шпината видна каждые 2-3 дня. 

Через 3-4 дня у всходов появляется третий ярус листочков, которые и являются «урожаем». 

Еще через 3 дня они достигают размера 3-4 см.

Через 7-10 дней можно собирать шпинат и употреблять в пищу. Поскольку шпинат всходить не равномерно, то и урожай можно собирать на протяжении длительного времени.

Уход за шпинатом

За шпинатом нужно начинать ухаживать уже на 4-й — 5-й день после появления всходов. Первое прореживание на расстояние в 4-5 см проводят на стадии 2-го листа. Оптимальное расстояние между кустиками — около 10-15 см (розетки не должны касаться друг друга), но на него не стоит «выходить» сразу же, давая кустикам подрасти, чтобы молодые розетки не терялись впустую и их можно было использовать как первую зелень.

Основной уход для получения хорошего урожая шпината:

• рыхление почвы (начать стоит уже во время первого прореживания);
• прополка;
• регулярные поливы, поддерживающие постоянную легкую влажность почвы (в засуху и жару — до трех раз в неделю; норма расхода — ведро воды на 1-1,5 квадратных метра);
• выщипывание стеблей в начале их появления для продления периода сбора листьев.

Дополнительно для предупреждения стрелкования летом можно использовать опрыскивания и притеняющие сетки, защищая зелень при температуре выше 25 градусов.

В плодородной почве подкормки не нужны, в обедненной шпинат нуждается в дополнительном источнике азота. Лучше всего использовать безопасные зеленые удобрения: настои из крапивы, сорняков или других растений в стандартной концентрации. Если накопление нитратов не пугает, можно использовать слабые растворы азотных удобрений, например, мочевины (10-15 г на квадратный метр грядки).

Шпинат болеет очень редко. Если соседние грядки поражены тлей, минирующей и свекольной мухой, совкой, то на шпинате они скорее всего тоже окажутся. Бороться с вредителями на шпинате нужно биоинсектицидами или настоями золы, горчицы, острого перца, крапивы, одуванчика. Помогает и своевременное удаление пораженных растений.

Сырость провоцирует загнивание, холодное лето повышает риски поражения ложной мучнистой росой. Изредка встречаются кучерявость, пятнистости, вирусные болезни, обычно — на запущенных посадках. Чистота посадок, контроль густоты растений, обработка их отварами трав — лучшая профилактика.

Стрелкование шпината

Сбыт продукции

Главные конкуренты местных производителей – фермеры из других регионов, которые поставляют свежую зелень в любых количествах. Но, несмотря на это, шпинат всегда пользуется большим спросом. Чтобы не возникло проблем со сбытом, нужно предлагать покупателям широкий ассортимент продукции. Например, можно заняться выращиванием спаржи в открытом грунте в домашних условиях. Ее с удовольствием закупают кафе и рестораны. Кроме того, спаржу можно продавать в магазины или на рынке.

Неплохой доход приносит уход и выращивание пекинской капусты. Эта культура может давать несколько урожаев за год. Летом ее выращивают в открытом грунте, а зимой в теплице. Чтобы расширить ассортимент, параллельно организуйте уход и выращивание брюссельской капусты, которая пользуется большим спросом у отечественных потребителей. Еще один беспроигрышный вариант – выращивание укропа как бизнес зимой в теплице. Свежая зелень в холодное время года стоит намного дороже, поэтому вы будете получать с продажи укропа приличный доход.

Способы посадки

У шпината очень нежные корешки, которые лишний раз лучше не травмировать. Но некоторые огородники, желая ранней весной получить свежую и полезную зелень, выращивают в теплице рассаду. Кстати, торфяные горшочки решают проблему со слабыми корнями, не повреждая их.

С появлением первых всходов рассаду переносят в открытый грунт прямо с комом земли.

Под зиму сажают сухими семечками в ноябре. Но грядку готовят заранее, за пару месяцев до этого. Сразу делают лунки или канавки и накрывают пленкой.

После того, как семена оказались в земле, присыпают сверху сухой землей, а сверху утепляют грядку соломой или агроволокном. Когда сойдет снег, укрытие убирают, рыхлят почву и удобряют аммиачной селитрой.

Выращивание шпината на подоконнике

Посевные работы по высадке шпинатных сортов на подоконнике можно начинать поздней осенью. Но сначала нужно провести серию подготовительных мероприятий. Это выбор емкостей под рассаду, удобрение грунта, проращивание семян. Каждый этап сопровождается несложными хитростями, зная которые, вы легко справитесь с посевом зелени дома.

Емкость

Сажать шпинат на подоконнике правильно в неглубокие тары, поскольку у этого вида зелени корневая система поверхностная, скрывается под землей на высоте 1-2 см.

Материал емкости тоже имеет значение. Идеально подойдут простые пластиковые ящики для рассады, где есть дренажные отверстия, 1,5 литровые бутылки, разрезанные пополам. Кроме дырочек в днище емкости, для дополнительной профилактики избытка влаги рекомендуется положить под грунт кусочки пенопласта, камешки, керамзитные шарики.

Почва

Шпинат не любит почву высокой кислотности, щелочной грунт. Основными характеристиками хорошей земли для выращивания салатной зелени на окне будут следующие:

• Кислотность 6,5-7 рН.
• Насыщенность удобрениями.
• Рыхлость, воздушность.

Проще всего купить готовый грунт для шпината, а приготовить идеальную почву самостоятельно можно так:

1. Взять 1 часть садовой земли, 1/2 компоста или перегноя, 1/2 часть речного песка.
2. Смешать составные части.
3. Пролить раствором марганцовки или прожарить грунт в духовке для обеззараживания.

Свет и температура

Самым лучшим местом для выращивания шпината дома будет окно или подоконник на солнечной стороне дома. Зеленое растение любит свет, но зимой его может быть недостаточно. Поэтому нужно подсвечивать емкости с семенами и ростками лампами по 3-4 часа в сутки. Без достаточного количества освещения кустики будут скудными, жидкими.

Шпинат терпимо относится к температурному режиму. Оптимальным показателем прогретости воздуха будет 15-20°С. Не помешает зеленой культуре и прохлада, но не ниже 6-8°С. Гораздо хуже кустики и семенами прорастают в жаре и духоте.

Подготовка семян

Для выращивания шпината на подоконнике зимой используют семена. Посевной материал обязательно замачивают перед посадкой в теплой воде на сутки. В сухом виде пускать семечки в грунт бесполезно, они не проклюнутся.

После замачивания материал дезинфицируют в растворе марганцовки 2-3 часа. Затем просушивают салфетками или естевенным способом на сухом полотенце.

Подготовка семян шпината к посадке

Посадка

Посев шпината семенами в домашних условиях проводите по следующей инструкции:

1. Помойте тары горячей водой, просушите.
2. Уложите на днищу дренаж.
3. Засыпьте в емкости грунт. Высота слоя не более 15 см.
4. С помощью маленькой тяпки или редких грабель сделайте бороздки глубиной 2-3 см.
5. Посейте семечки, между ними должно быть 2-3 см.
6. Засыпьте материал грунтом, слой не более 2 см.
7. Увлажните грунт опрыскивателем. Лить воду прямой струей нельзя.
8. Накройте сверху прозрачной пленкой для создания правильных тепличных условий.
9. Поставьте горшки в теплое и темное место до появления первых ростков.
10. Когда на поверхности земли появятся зеленые листочки, переставьте емкости с рассадой на подоконник, уберите пленку.

Лучшие современные сорта шпината

Шпинат нужно выбирать по вкусу. Кому-то больше нравятся маслянистые сорта, кому-то — обычные, да и ровные и морщинистые листья также имеют своих поклонников. Главное, чтобы сорт был современным, а производитель — из числа проверенных, с хорошей репутацией.

К самым надежным по урожайности и универсальности сортам можно смело причислить:

• «Виктория» — поздний, высокоустойчивый к болезням и стрелкованию сорт.
• «Крепыш» — средний, сверхустойчивый сорт.
• «Бора-Бора» — средний, крупнолистный, холодоустойчивый сорт с сильно морщинистыми листьями.
• «Блюмсдельский» — наиболее устойчивый к стрелкованию мясистый сорт.
• «Годри» — ранний, с нежными листьями, устойчивый сорт.
• «Исполинский» — скороспелый, дающий первые листья через 15 дней, надежный при любом сроке посева сорт.
• «Боа» — очень ранний, пряморастущий, нежный по текстуре сорт.
• «Кинг» — быстрорастущий сорт восточного типа с фигурными листьями, напоминающими зелень одуванчика.
• «Корвер» — салатный сорт с мелкими, яркими, аккуратными листьями.

Ранние сорта позволяют лакомиться шпинатом уже через 15-20 дней, поздние — приблизительно через 35-40 дней

Шпинат «Блюмсдельский». Prairie Road Organic SeedШпинат «Кинг». Професійне насінняШпинат «Боа». prof-semena

Когда можно срезать готовый овощ?

Собирать урожай свежих, сочных, крайне полезных листьев шпината можно уже спустя 3 или 4 недели после посадки. Точное время зависит от многих факторов, среди которых наиболее значимыми являются сорт растения и погодные условия.

Самые полезные – нежные ярко-зеленые листочки, хрупкие и сочные. Стебель молодого шпината тонкий и ломкий. Если стебель стал толстым и волокнистым – растение переспело, его листья, скорее всего, стали горькими и потеряли полезные свойства. Аналогично, если на листьях появились желтые или коричневые пятна, дырочки и прочие повреждения.

Основной же критерий для сбора очень простой – это внешний вид куста: как только количество листочков на растении достигло 5-6, можно смело пожинать плоды своих трудов и подавать на стол нарядную, яркую зелень. Этот период обычно продолжается до появления 9-12 листьев, затем практически у всех сортов начинается стрелкование.

Важно! Не запоздать со срезкой шпината, это растение весьма быстро переспевает, образуя стебли, после чего становится непригодным в пищу. Помимо практически полной потери вкусовых качеств и большинства витаминов, огрубевшие листья шпината накапливают довольно большое количество щавелевой кислоты, которая вредна для организма человека.

Уход за растением на подоконнике

Подоконник – популярное место для высадки овощей, особенно зимой. Воздух в это время засушливый, потому рядом с горшком расставляют емкости с водой для повышения влажности. Альтернатива – распыление воды на листья растения.

Поддержание температурного режима важно для получения урожая. Оптимальный показатель не превышает +15ºС

Сильное тепло провоцирует стрелкование растения.

Растение нельзя заливать, во избежание загнивания корня и появления плесени. Качественный дренаж и горшок с отверстиями спасут от перелива. Если есть возможность, то следует периодически накрывать горшок пленкой, создавая что-то вроде теплицы.

Недостаточный полив провоцирует затвердение листьев. Они становятся жесткими, не теряют своих свойств, но утрачивают приятный вкус.

Удаляют растение после того как оно выпускает цветочную стрелку. Удобрения вносят, если планируют посадку нового растения в ту же почву. Используют обычное комплексное удобрение для комнатных растений.

В остальном шпинат неприхотлив и уход за растением на подоконнике сводится к регуляции освещения и полива.

Как вырастить земляничный шпинат из семян в домашних условиях

Земляничный шпинат или жминда, дает вкусные и полезные ягоды. Чтобы плоды были пригодны в пищу, требуется правильный уход за растением. Хорошими результатами он радует, если с момента посева обеспечить ягодной культуре достаточное количество солнца и своевременный полив. Вырастить этот сорт можно и в домашних условиях, на своем подоконнике.

Земляничный сорт не требователен к почве. Для активного роста и плодоношения подойдет легкий грунт, обогащенный минералами. Хорошо прорастают семена культуры в смеси биогумуса и кокосового волокна.

Ящик для культуры нужен просторный. Прежде чем насыпать в горшок почву, на его дно нужно поместить тонкий дренажный слой керамзита.

Предварительно замоченные семена поместить в подготовленные бороздки на глубину около 1 см. Семена можно смешать  с песком в пропорции 1:3. Сверху  присыпать  тонким слоем земли.

При появлении первых всходов, предстоит рассадить сеянцы в отдельные емкости. Для образования листовой массы на молодых растениях достаточно емкости глубиной 15 – 20 см. Горшок для одного саженца должен иметь диаметр 8 – 10 см. Каждую емкость нужно оборудовать дренажным отверстием.

При выращивании на подоконнике, растение лучше размешать на окнах с южной стороны.  Либо создать дополнительное освещение. Температурный режим воздуха не должен быть выше 15 градусов. Более высокие температуры запускают процесс стрелкования.

При домашнем уходе полив должен быть ежедневным и достаточно обильным. Если саженцы будут находиться в закрытом помещении, необходимо увлажнять воздух. На балконе это не нужно. Если же емкости с растениями стоят на подоконнике поблизости отопительных приборов, их обязательно опрыскивать.

Почву регулярно нужно рыхлить. Обеспечив растению благоприятное освещение и оптимальную влажность, можно получить хороший урожай. После того как растение выпустит цветочную стрелку, его нужно удалить. В эту же почву можно посеять новые семена.

Особенности бизнеса

Перед тем как заняться выращиванием шпината, необходимо определиться с главными целями. Многие дачники выращивают зелень для своей семьи, а излишки продают на рынке. Для этого им не приходится тратить много денег на закупку семян и минеральных удобрений, но и прибыль в таком случае будет небольшой. При наличии земельного участка приличной площади, можно заняться выращиванием шпината в открытом грунте на продажу. Это сезонный бизнес, который требует определенных капиталовложений.

Существует еще один вариант – выращивание шпината в теплице. Чтобы круглогодично продавать свежую зелень, придется тратить немало средств на освещение и отопление. С одного квадратного метра в теплице можно получить 4-5 кг зелени. Но для этого необходимо обеспечить качественный уход и выращивание шпината:

• Полноценное освещение;
• Подкормку;
• Температурный режим;
• Капельное орошение.

Некоторые начинающие растениеводы, чтобы получить хороший урожай, увеличивают плотность посевов. Они допускают серьезную ошибку, поскольку это существенно ухудшает качество готовой продукции.

Если вы хотите получить хорошую прибыль, помимо шпината, организуйте выращивание хрена как бизнес в домашних условиях. Уход за этим растением не отнимает много времени, но при этом позволяет заработать приличные деньги. Еще один вариант – выращивание чеснока как бизнес в домашних условиях. Эту продукцию используют для приготовления различных блюд и солений, поэтому ее можно без проблем реализовать по хорошей цене в больших объемах.

Биологические особенности

Hовозеландский шпинат или тетрагония относится к семейству вербеновых. Растение травянистое, корневая система поверхностная, сильноразветвленная. Стебель цилиндрический, гладкий, стелющийся, обильно ветвящийся. Черешковые листья с мясистыми, округло- ромбическими цельнокроеными пластинками расположены на стебле спирально. Цветки обоеполые с простым желтовато-зеленым раздельнолистным околоцветником, одиночные, на коротких цветоножках, сидят в пазухах листьев. Плод — многосемянный орех притупленной обратно конусовидной формы, несет несколько неправильно расположенных рожков. Семена находятся в плодах в твердой оболочке, по 3-8 шт. Цветение растянуто.

Hовозеландский шпинат растет равномерными маленькими кустиками с треугольными мясистыми листиками. Некоторые сорта представляют собой карликовые ползучие растения, другие способны вырастать к осени в густые кусты. Молодые растения для лучшего ветвления прищипывают. Вкус нежнее, чем у настоящего шпината.

Hовозеландский шпинат — теплолюбивое растение. Выращенную рассаду высаживают когда минует опасность возвратных заморозков. Растение прекрасно чувствует себя в жаркую и сухую погоду.

Hовозеландский шпинат следует высаживать на солнечные места, тем более что в тени растение накапливает больше нитратов.

Hовозеландский шпинат — влаголюбивое растение.

Hовозеландский шпинат потребляет много питательных веществ и предпочитает плодородные, богатые перегноем почвы. Он хорошо удается там, где растут огурцы.

При правильном уходе культура дает высокий урожай.

Районированных сортов нет.

Уход за шпинатом в огороде

Шпинат любит влагу, поэтому стоит заранее предусмотреть условия для регулярного полива. Для этих целей лучше использовать шланг с рассекателем, или с отверстиями для капельного полива, чтобы не повредить сильной струей хрупкие побеги. В засушливую погоду необходимо поливать грядки не менее трех раз в неделю.

Если культура хорошо и быстро развивается, значит грунт достаточно богат необходимыми микроэлементами. Если замечены задержки в росте, стоит использовать азотсодержащие удобрения.

При выращивании шпината важно своевременно проводить прореживание, удалять сорняки, рыхлить почву, образовавшиеся цветочные стрелки следует удалять. Чтобы не допустить истощение почвы, спустя 3-4 года на месте шпината стоит высадить клубневые и корнеплодные растения

Выращивание шпината в открытом грунте

Когда сеять шпинат в грунт

Поскольку шпинат растение морозостойкое, его можно выращивать в открытом грунте, минуя этап выращивания рассады. Для весеннего урожая шпинат сеют через 4-6 недель после последних весенних заморозков, а для осеннего – за 6-8 недель до первых осенних холодов. Весной, как только установится тепло и солнце начнет светить по 14 часов в день, на шпинате появятся мелкие цветки – этот процесс называют цветухой или стрелкованием, и он делает листья растения негодными для употребления в пищу. Поэтому многие садоводы предпочитают сеять шпинат под осень. Весной же, в конце апреля, сеют ранние сорта шпината. Можно сеять растение несколько раз через каждые 15-20 дней. От посева до начала уборки проходит не более 5 недель. Поздние сорта сеют до середины августа – они дают урожай через 6-7 недель.

Можно сеять шпинат и под зиму – в середине октября. До наступления зимы растение успевает образовать маленькие розетки, а весной оставленный зимовать в земле шпинат взойдет очень рано, и уже через пару недель вы сможете включить его в свой рацион.

Посадка шпината в грунт

Посадка и уход за шпинатом в открытом грунте не займут много времени и не потребуют значительных усилий. Участок для растения должен быть солнечным, и, хотя в тени растение тоже будет неплохо развиваться, его продуктивность будет ниже, чем при выращивании на солнце. Шпинат предпочитает дренированные слабокислые суглинистые грунты с pH 6,5-7,0. Отрегулировать кислотность почвы можно внесением в нее известняка: в грунт, который содержит мало магния, вносят доломитовый известняк, а в почву с повышенным содержание магния – кальцитный. Делают это с осени или как минимум за 2-3 месяца до посева.

Поскольку почва для шпината должна быть богатой органическими веществами, в нее под глубокую перекопку вносят люцерновую, соевую или кровяную муку. Или перекапывают участок с минеральными удобрениями из такого расчета: 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м². Перед весенним посевом в грунт вносят мочевину – по 20 г на 1 м².

Сеют шпинат рядами на глубину до 2 см при междурядьях 20-30 см, располагая семена на расстоянии 5-8 см друг от друга. После заделки семян поверхность слегка уплотняют тыльной стороной грабель, поливают, на 3-4 дня накрывают мешковиной, а на установленные заранее на высоте около 20 см дугообразные опоры набрасывают полиэтиленовую пленку. Прорастают семена при температуре от 2 до 5 ºC примерно через 10-14 дней.

Когда у всходов сформируется розетка из 2-3 листьев, шпинат прореживают – в идеале кустики должны расти на таком расстоянии друг от друга, чтобы они едва соприкасались листьями. Уход за шпинатом заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении почвы вокруг растений и защите шпината от солнца затеняющей сеткой, когда температура воздуха поднимется до 26 ºC.

Полив шпината

Шпинат очень влаголюбив. Для его полива лучше использовать шланг с дождевальной насадкой или садовую лейку с рассекателем, однако помните, что сильным напором вы можете смыть хрупкие всходы. На один м² грядки расходуют примерно одно ведро воды. В сухую знойную погоду полив осуществляют как минимум три раза в неделю, а для того чтобы вода не растекалась, сделайте по периметру грядки борозду. После полива, когда вода впитается и поверхность грунта слегка подсохнет, разрыхлите почву вокруг растений и удалите сорняки. Если вы заметили на шпинате цветочные стрелки, обломите их.

Вот и лето – что делать на огороде в июле

Подкормка шпината

Если шпинат в открытом грунте развивается хорошо, значит, находящихся в почве питательных веществ ему достаточно, но если шпинат растет медленно, подкормите его азотным удобрением: мукой из сушеницы или кровяной кормовой мукой. Удобрения вносят на глубину нескольких сантиметров, после чего участок поливают. Вообще же, подкормки нужны шпинату только в том случае, если участок перед посевом или высадкой рассады не удобрялся.

Что сажать после шпината

Чтобы исключить истощение почвы, шпинат на одном участке можно выращивать с перерывом 3-4 года. По законам чередования культур, после вершков обычно выращивают корешки, то есть после шпината можно сажать топинамбур, брюкву, редис, редьку, дайкон, катран, турнепс и другие клубневые или корнеплодные растения.

Как ухаживать?

Температура

Важно.Минимальная температура, при которой шпинат дает урожай, находится в промежутке от +7 до +10°С. В таких условиях листья развиваются медленно.. Максимальная температура выращивания составляет +20°С

Если показатели поднимаются выше этой отметки, цветонос появляется слишком рано

Максимальная температура выращивания составляет +20°С. Если показатели поднимаются выше этой отметки, цветонос появляется слишком рано.

Оптимальной является температура от +14 до +18°С.

Полив и влажность

Требуется регулярный умеренный полив. Пересыхание грунта губительно для шпината. Каждый новый полив осуществляется с подсыханием верхнего слоя земли.Для процедуры используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. После полива субстрат слегка рыхлят.

Воздух должен быть влажным, иначе начнется раннее формирование цветоносов. Листовые пластины один раз в день опрыскивают водой комнатной температуры, в жару мероприятие проводят два раза.

Освещение

Молодые экземпляры необходимо притенять в полуденное время, чтобы защитить от солнечных лучей. В противном случае листья получат ожог.

В зимний период световой день для посевов шпината увеличивают с помощью специальной лампы минимум на 2 часа утром или вечером.

Световой день должен продолжаться 10–12 часов. Лампу необходимо установить на высоте 50–60 сантиметров над емкостью.

В пасмурную погоду лампу для дополнительного освещения шпината допускается включать на 14 часов.

Грунт

Внимание! Шпинату противопоказан грунт с добавлением торфа. Субстрат не должен иметь высокий показатель кислотности.. Можно приобрести в магазине универсальную почву или приготовить грунт самостоятельно, смешав биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1:2

Кокосовое волокно разрешено заменить перлитом или вермикулитом

Можно приобрести в магазине универсальную почву или приготовить грунт самостоятельно, смешав биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1:2. Кокосовое волокно разрешено заменить перлитом или вермикулитом.

Подкормки

Обязательны ли? Какие лучше вносить? После появления первых всходов можно внести жидкие подкормки. В домашних условиях используют перекись водорода, нашатырный спирт, «Фитоспорин». Если посев семян проводился в плодородный грунт, весенней рассаде не требуются подкормки.

Емкость под зелень

Для выращивания шпината на подоконнике или балконе подходят длинные, низкие, широкие емкости. Каждому ростку необходимо жизненное пространство размером восемь на восемь сантиметров. Материал емкости не имеет значения.

Зелень хорошо развивается как в деревянных или пластмассовых ящиках, так и в обычных цветочных горшках, сделанных из глины, пластика, керамики. На дне емкости обязательно должно присутствовать дренажное отверстие для стока влаги.

Прореживание

После формирования второго постоянного листа приступают к прореживанию всходов. Лишние экземпляры удаляют, оставляя промежутки 10–15 сантиметров. После процедуры обильно поливают шпинат.

Нужно ли переставлять емкость на подоконнике?

Ящики или горшки, стоящие на подоконнике, ежедневно поворачивают на 180°, обеспечивая шпинату равномерное освещение.

Шпинат не требует сложного ухода и прекрасно растет как в открытом грунте, так и в теплицах. Его можно выращивать как на отдельных грядках, так и подсаживать к другим овощным культурам между рядами, с которыми он прекрасно уживается. Это позволяет не только рационально использовать землю, но и повысить урожайность. Возможно, вам будет полезно узнать и другие нюансы по посадке семенами или рассадой шпината в разных уголках России, а также о том, как правильно собирать овощ и сколько урожаев в год можно получить.

Особенности ухода на балконе

Если шпинат содержится на незастекленном балконе, молодую зелень первое время необходимо накрывать, защищая от весеннего солнца и суточных перепадов температур. При понижении температуры воздуха до +9°С емкости следует перенести в квартиру.

Шпинат можно выращивать не только на грядке, но и дома. Чтобы круглый год иметь на своем столе свежую зелень, придется потрудиться. Необходимо правильно выбрать сорт, следовать технологии посева, поддерживать оптимальные условия для растений и вовремя собирать урожай.

Сроки посадки шпината весной в открытый грунт

Культура принадлежит к холодостойким растениям. Посев можно начинать после окончания заморозков. Когда почва полностью оттает, а температура воздуха стабильно достигнет 4 – 5 градусов. В некоторых регионах семена закладывают в почву в конце марта. Для большей эффективности стоит изучить график посева по Лунному календарю.

Когда сажать шпинат? Благоприятные дни по Лунному календарю

Согласно движению Луны, благоприятны для высадки овоща в 2019 году такие даты:

• В марте: с 8 по 12, 15 – 17, 27, 28, 29;
• В апреле: с 6 по 13, 15 — 18, 24 – 26, 29, 30;
• В мае: с 1 по 4, 8, 9, 10, 12 – 14, 17, 18, 21 – 23, с 26 по 31;
• В июне: 5,6, с 9 до 15 включительно, с 22 по 25;
• В июле: 10 – 12, 20 – 22, 29 – 31;
• В августе: со 2 по 8, 11 – 13, 17, 18, 26 – 28.

Лунный календарь предупреждает и о неблагоприятных датах. В марте это новолуние 6 марта, 7 число и полнолуние 21. В апреле нежелательно проводить посадку в 5 и 19 числа. На те же даты неблагоприятные дни приходятся в мае. В июне – 3,4,17, в июле – 2, 3, 17. Неудачными для посева шпината в августе будут 15, 16, 30 и 31 числа, в сентябре – 14, 15, 28 и 29. Неблагоприятные дни октября – 14 и 28, ноября – 12, 13, 26 и 27.

Осенью культуру высаживают под зиму. Из осенних месяцев Лунным календарем не рекомендуется проводить посев в октябре. В сентябре успешными будут с 1 до 5, а также 7 – 10 числа. Из ноябрьских дат благоприятны 1 – 3, 6 – 8, 15 – 18, 24 и 25

Рекомендованные Лунным календарем даты могут быть несколько изменены в конкретных территориальных и климатических условиях. Учитывать нужно свое географическое расположение и погодные условия.

Можно ли сажать в июне, июле?

Для получения позднего урожая, семена можно заложить в почву даже в августе (но только в южных регионах). В средней полосе России зачастую, в этот месяц бывают заморозки.

Многие огородники выбирают для посева летние месяцы

Казалось бы, при выращивании в июне или начале июля есть важное преимущество – урожай можно собирать уже через месяц. Но беда в том, что растение при высоких температурах сразу выбрасывает стрелку

Если лето жаркое, то от семян, посаженных в июне, июле толку не будет.