Как поливать виноград

Популярные методики

Виноградник потребует особого подхода к системе орошения. Так, более полезен корневой метод, когда вода поступает непосредственно к корневой системе и не задевает наземные части растения.

Траншейный метод – вдоль посадок по междурядьям вырывают борозды глубиной до 50 см и заливают в них воду любым доступным способом: ведрами, шлангом и т.д. При этом влага постепенно впитывается в грунт и равномерно питает виноград. В жару траншеи слегка присыпают свободной землей, чтобы жидкость не так быстро испарялась. Метод подходит для виноградников средних размеров.

Способ ямками – похож на предыдущий, но подходит для совсем маленьких виноградников на несколько лоз. На каждые четыре куста вырывают глубокую яму и также заполняют ее водой, которая просачиваясь равномерно питает все четыре лозы.

Методика с дренажными трубами с перфорацией о всей площади диаметром от 5 до 15 см (из нержавеющей стали или асбоцемента), которые закапывают возле каждой будущей посадки лозы (или соседней пары) вертикально на глубину до 1 м на специальный слой из гравия или керамзита, оставляя верхний свободный край над уровнем земли, в него периодически подливают воду, питая виноград.

Система капельного полива – самый оптимальный вариант для объемных плантаций и на любых типах рельефа. Поступление воды полностью автоматизировано, что в разы упрощает уход за культурой, однако метод потребует определенных финансовых вложений.

В каких случаях необходимо дополнительное увлажнение?

Разберемся, как правильно и как часто поливать виноград. Растению нужен полив в зависимости от стадий сезонного развития. Во время вегетации корни, побеги и листья начинаю свой активный рост. Виноград нуждается в достаточном увлажнении.

Летом проводят поливы, суть которых – поддержка оптимальной влажности на посадках. Но всегда ли нужен полив или порой он может навредить?

Перед началом цветения и во время процесса виноград не поливают, так как это может привести к тому, что завязи осыпятся и опыление не произойдет. Перед наливанием гроздьев обильный полив приводит к недостаточному накоплению сахара и растрескиванию плодов. В период налива ягод куст получает половину всего необходимого объема воды за сезон. Полив продолжается, пока ягоды не размягчатся.

В летние месяцы неправильный полив винограда может навредить растению. Прогретый грунт нельзя поливать водой, взятой из скважины, так как вода достаточно холодная, виноград может получить тепловой шок.

Важно! Холодной водой поливают только на рассвете, когда грунт еще не успел прогреться. Осенний полив обеспечивает растению хорошую зимовку

Зимой из-за сухой земли происходит промерзание корневой системы, земля трескается и повреждает корни. При обильных осенних дождях полив не проводят

Осенний полив обеспечивает растению хорошую зимовку. Зимой из-за сухой земли происходит промерзание корневой системы, земля трескается и повреждает корни. При обильных осенних дождях полив не проводят.

При выращивании винограда неукрывным способом поливают после того, как все листья опадают. При укрывном – после утепления виноградных веток. Осенний полив начинают с середины октября до начала ноября, пока не пришли заморозки. Поздние сорта винограда прекращают поливать осенью, за месяц до сбора урожая.

На объем используемой жидкости и сроки полива оказывают влияние несколько причин:

Капельный полив винограда

• Климат. Полив проводят часто в районах с сезонными засухами.
• Почва. Глинистую почву и чернозем поливают обильно, но редко. Легкие песчаные участки поливают маленькими порциями, но с редкими промежутками по времени.
• Погода. Показатели температуры и количество осадков могут влиять на полив даже в пределах одного региона.
• Сорт. Поздние сорта винограда больше нуждается во влаге, чем ранние сорта.
• Лоза. Возраст растения, размер лозы и количество гроздьев могут стать решающими факторами. Летом в процессе созревания взрослые кусты поливают обильнее, чем молодой виноград в тот же период роста.

Важно! Для винограда, растущего на супесчанниках и песчанниках, количество воды увеличивают в 1,5 раза. При бесснежной зиме, во время весенних орошений используют 250 л

воды на каждое растение. Столько же воды понадобится и летом, если долго не выпадают осадки, и погода стоит засушливая. В вегетативный период на 1 кв. м. посадки используют около 50 л. воды

При бесснежной зиме, во время весенних орошений используют 250 л. воды на каждое растение. Столько же воды понадобится и летом, если долго не выпадают осадки, и погода стоит засушливая. В вегетативный период на 1 кв. м. посадки используют около 50 л. воды.

Для предотвращения формирования корневой системы на поверхности почвы, поливают не менее, чем на 40 см в глубину. Корневая система, расположенная на поверхности грунта, не дает растению достаточно питательных веществ и влаги. Полив уменьшают, если формируются многочисленные пасынки, и побеги усиленно растут. Также обильное увлажнение приводит к водянистости ягод и кислому вкусу.

Организация оросительных систем

Чтобы узнать, как поливать виноград, ознакомьтесь с некоторыми способами и видами систем.

Устройство дренажных отверстий

Система представляет собой подземный полив винограда, который легко организовать в домашних условиях и совместить с подкормкой.
Между рядами виноградников буром сверлится шурф глубиной в 1 м. В сформировавшуюся лунку засыпают 300 г минеральных удобрений, ведро утрамбованного заранее перегноя и ведро щебня. Затем опускают пластиковую бутылку объемом в 5 л без дна. В крышку устанавливают трубку длиной 30 см и диаметром 2 см. Все засыпается землей так, чтобы над грунтом находилось 15 см трубки, которую закрывают крышкой.
Неподалеку, на 40 см выше уровня земли устанавливают ёмкости, вмещающие по 200 л воды. В ее нижней части закрепляют патрубок и присоединяют шланг, по которому нагретая под воздействием солнца вода поступает к кустам. В емкости находится необходимый объем воды, способный обеспечить влагой и удобрениями от 3 до 6 кустов.

Вертикальный дренажный полив

Представляет собой трубу для полива винограда, которую можно установить своими руками в домашних условиях. В пространстве между рядами выкапывают ямки размерами 70 х 70 х 70 см. При расстоянии между кустами в 1 м устраивают 1 дренаж, при расстоянии в 2.5 — 3.0 м — по два. В ямки засыпают слой щебня в 30 см и устанавливают трубу диаметром 4 — 15 см. Можно использовать пластиковые, металлические или другие трубы. Щебень накрывается рубероидом или шифером и засыпается землей.

Капельный полив винограда

В домашних условиях процесс можно организовать при помощи пластиковых 2 — 5 литровых бутылок. Дно отрезают и проделывают в крышке от 2 до 6 отверстий, в зависимости от типа почвы. Верх дном бутылку вкапывают на 15 — 20 см около прикорневой системы. Такой способ способен обеспечить влагой растения от 2 до 4 дней. Он характерен для небольших виноградников.

Помните, что грамотный и своевременный полив станет залогом хорошего урожая и красивого виноградника.

Ценность вегетативного полива

В летнюю засуху проводят вегетационные поливы. Их главная задача заключается в удержании в грунте влаги, способствующей нормальному развитию куста и его охлаждению. Для понимания достоинств летнего полива следует знать, с каких этапов состоит процесс формирования плодов.

Почки у винограда распускаются при температуре +12°С. Когда показатели термометра достигнут +25°С, начинают стремительно расти побеги, а немного позже на лозе появляются цветки. Оптимальная температура для поспевания урожая – +30°С. Летний полив под корень улучшает усвоения питательных веществ. Без достаточного количества влаги ягоды будут значительно мельче. Когда температура начнет снижаться до +15°С, гроздья винограда уже будут выглядеть созревшими. Образование сахара в ягодах прекращается.

В районах, где летняя температура может достигать +40°С, нужно позаботиться о регулярном поступлении воды к виноградным кустам. В областях с умеренным климатом виноград не нуждается в частом и обильном увлажнении земли. Растения следует поливать по мере надобности, когда почва подсохнет. При не сильной засухе виноград легко справляется с распределением жидкости. Стеблевое питание включает и расход на листья. Поэтому чтобы плоды выросли крупными и сладкими, не нужно экономить воду, т.к. в жару лишняя влага быстро испаряется.

Частота и график поливов

Оптимальная схема орошений опирается на основные этапы развития растения, поэтому упускать эти периоды нежелательно. Ориентируются также на сезон:

Весенние водные процедуры предусматривают лишь в том случае, если зима была малоснежной и дождей также не наблюдается

В целом, важно следить за состоянием почвы в прикорневой зоне (чтобы не было трещин) и за развитием самой лозы (набухание почек, образование молодых побегов и листвы). При необходимости вносят на каждую плеть по 4-8 ведер воды (в зависимости от возраста и размера).
Летом частота полива зависит от фазы развития: за две недели до цветения (конец мая, начало июня) и через такой же промежуток после него, вносят под каждый куст от 50 до 100 л воды, совмещая процедуру с подкормками комплексом минералов; затем поливают уже на стадии созревания ягод (после смены окраски), сокращая количество воды вдвое

В случае аномальной засухи возможно участить орошения (раз в 5-7 дней), а при затяжных дождях, наоборот, сократить, все зависит от погоды. Постепенно снижают частоту увлажнений ближе к сбору урожая, а за 2-3 недели до срока полностью прекращают искусственные орошения, что позволит ягодам набрать нужный вкусо-ароматический комплекс.
Осенью (с сентября по октябрь, а для поздних сортов и в ноябре) предусматривают обильный влагозарядковый полив сразу после естественного листопада. При этом вносят до 100 л воды на каждое растение, но если идут проливные осенние дожди, то искусственное увлажнение возможно и не понадобится.

Значение воды для виноградника

Для нормального роста и развития винограда нужна вода. Находящиеся в почве питательные вещества растение усваивает лишь в жидком состоянии. Вода доставляет питание, участвует в процессе фотосинтеза. В жару происходит испарение влаги, во время которого тепло удаляется из листьев.

При нехватке воды внутренняя температура растения может подпрыгнуть и вызвать перегрев. Жарким летом вода нужна не только для питания, но и для охлаждения винограда.

Правда, переувлажнение для виноградника нежелательно. Поливать растение нужно лишь по мере необходимости. Каждому сорту винограда нужен определенный режим полива. Есть влаголюбивые и не переносящие излишек воды культуры. На полив влияют климатические особенности местности, период вегетации и тип почвы.

Например, песчаный грунт быстрее пропускает воду, а глинистый, наоборот, задерживает влагу. В жарких засушливых регионах поливать виноградник нужно чаще, чем растущий в прохладном, влажном климате. В период цветения растению нужно больше влаги, чем в момент созревания гроздей. Избыточный полив созревающего винограда может привести к растрескиванию ягод.

Сорта винограда, любящие влажную среду:

• Изабелла;
• Лидия;
• Саперави;
• Неретинский.

Техники и способы полива винограда

Чтобы получить качественный урожай винограда осенью, с хорошо развитыми и сочными ягодами на кисти, поливка винограда летом должна стать неотъемлемой частью ухода за растением. О поливе винограда написано немало статей опытными садоводами. Все они сводятся к одной истине — полив винограда является обязательной составляющей в выращивании качественного винограда. Читайте статью: Виноград: посадка и уход в Подмосковье для начинающих садоводов.

Поверхностный полив

Важным ответом на вопрос о том, как правильно поливать виноград летом, является то, что виноград не любит поверхностного полива.

Такой вид поверхностного полива, как дождевание, может привести к появлению грибковых болезней винограда, поэтому он совершенно не подходит для летнего полива винограда.

Наиболее оптимальными для поверхностного полива винограда являются следующие способы:

• полив канавок, вырытых вокруг куста (особенно полезный способ полива для растений в первый год роста);
• полив ямы, вырытой возле виноградного куста;
• капельный полив.

Поверхностный полив с использованием канавок достаточно прост в исполнении. Для полива винограда таким способом, необходимо с обеих сторон куста вырыть канавки глубиной 25 — 30 см, отступив от центральной его части 70 – 80 см. Поливаются канавки из шланга, вода попадает в более глубинные слои почвы, поэтому происходит целенаправленный полив куста, что приводит к более рациональному расходу воды и большей эффективности полива. В эти же канавки можно вносить удобрения.

Поливать виноград (без нанесения ущерба растению) можно, вырыв несколько ямок на штык лопаты вокруг куста и залив в них теплую, отстоявшуюся воду.

После полива ямки и канавки засыпаются рыхлой землей.

Капельный полив осуществляется с помощью специальных приспособлений: трубок, кранов и капельниц, которые укладываются вдоль кустов на земле или протягиваются вдоль первой проволоки шпалеры. Такой способ полива винограда довольно эффективен, но имеет свои недостатки: сложная конструкция и большой расход воды. Также, в результате капельного полива, у виноградных кустов могут развиться росяные корни, поскольку растение будет стремиться к поверхности, наиболее насыщенной водой.

Подземный полив

Одним из ответов на вопрос, как поливать виноград летом, является подземный полив.

Такой полив производится с помощью вертикальных шурфов и горизонтальных труб.

Вертикальные шурфы устанавливаются вокруг стебля виноградного куста на глубине 50-70 см. Расстояние от вертикального шурфа до куста должно составлять 0,5-1 м. В нижней части трубы, которая будет уходить в землю, делаются отверстия, которые будут подавать воду к корням. По бокам трубы и в нижней ее части засыпается гравий, чтобы избежать засорения отверстий шурфа. Поливают виноград, заливая воду непосредственно через верхний край шурфа, а также с помощью шланга, уложенного вдоль ряда с кустами винограда.

Еще одним решением проблемы, как поливать виноград, которое набирает все большую популярность среди любителей этой культуры, является подземный полив с использованием горизонтальных труб.

Для обустройства оросительной системы такого типа, вырывается канава вдоль рядов с виноградными кустами, глубиной 50-70 см, и укладывается горизонтальная труба с отверстиями для орошения. Горизонтальную трубу нужно предварительно обмотать каким-нибудь материалом с мелкими ячейками (сетка, стекловолокно), чтобы исключить попадания земли и засорения поливных отверстий. К горизонтальным трубам подключается емкость с водой. Дают воде слегка нагреться на солнце, добавляют в нее необходимые подкормки, а затем пускают по горизонтальной трубе с отверстиями, которые обеспечивают глубинный полив винограда.

Чем полезен летний полив

Летний полив винограда необходим для поддержания его жизнедеятельности

Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 о С), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток. Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.

Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры. При втором раскладе начинают загнивать корни, что приводит к гибели культуры. Помимо этого, лишняя вода вымывает из почвы полезные элементы, требуемые для полноценного развития лозы.

Полив саженцев

Особого внимания требуют растения, которые еще только формируются. Вглубь корни не проникли, располагаются близко к поверхности, поэтому поливают аккуратно, контролируя уровень влажности грунта.

При посадке в яму льют по 1-2 ведра подогретой воды, после засыпки лунки еще раз аккуратно орошают грунт. Затем поливают по мере необходимости, не допуская засухи и избытка влаги. В конце августа для полного вызревания лозы орошение прекращают.

В первый год высадки виноград поливают в ямы или траншеи, также используют капельные системы. Даже если вкопаны дренажные трубы, их начинают задействовать только со 2-3 года. В этом возрасте у растений корни уже будут более сформированными, поэтому они начнут поглощать влагу и питание с глубины.

Основные правила, сроки и способы орошения изложены. Остается только взять на вооружение информацию и применить теорию на практике. У

Обрезка — почти самое сложное

Многих пугает летняя обрезка лоз, но на самом деле с виноградом все достаточно просто, но все же сложные моменты приходятся скорее на весну и лето:

• все лишние, непродуктивно-слабые, сухие, поврежденные побеги нужно удалять как можно оперативнее (в двойниках и тройниках желательно оставить самый сильный побег, а жирующие волчки лучше удалять полностью еще до подрастания их до 15 см, вручную, обламывая);
• полностью и как можно быстрее нужно удалять и подвойную поросль;
• побегам не стоит давать перерастать длиннее 180 см (или нормы для конкетного сорта), прищипывая верхушки;
• нужно контролировать циркуляцию воздуха, доступ ягод к свету, убирая лишние листья для вентиляции (определить их просто — листья, затеняющие гроздья — и есть те самые лишние);
• пасынкование лозы позволяет контролировать густоту, «направлять» силы к плодоносящим ветвям.

Во время пасынкования в первой половине лета лозы максимально укорачивают, но не удаляют полностью. Все боковые отростки, появляющиеся из пазух листьев (отростки второго порядка), отщипывают как можно раньше, не давая перерастать 15 см, оставляя на них 1-4 листочка и позволяя основной массе веточек полноценно плодоносить (обычно на пасынках оставляют по одному листу, прищипывая верхушку, но если есть немало свободного пространства, можно оставлять чуть больше). Пасынкование продолжают все лето.

Ограничение роста, срезание верхушек проводят во время наливания ягод, после приостановки роста, оставляя над гроздью, минимум, 5-6, а лучше — вдвое больше листьев (приблизительный ориентир для укорачивания — 35-40 см).

Нормирование количества соцветий (при достаточном опыте, еще до распускания цветков) или более легкая нормирование гроздей (после отцветания) позволяет ограничить соплодия тем количеством, на которые точно хватит сил у лозы. Чтобы основные гроздья вызрели и налились, лишние гроздья удаляют, ориентируясь на норму: 1 кисть для крупноплодного, 2 кисти для среднего и от 3 до 5 кистей для винных сортов.

Для молодого винограда, только что посаженного в саду, обрезка несколько иная:

1. Все пасынки и усики нужно оперативно выламывать.
2. В августе стоит вовремя удалить невызревшие верхушки — провести «чеканку», оставляя побеги с 10-ю — 15-ю листьями. Удобнее всего при отрастании побегов до 80-100 см прищипнуть верхушку.

В июне и августе при достаточном опыте лучше не забывать и о катаровке, удалении поверхностных, верхних, росяных корней. Эту процедуру проводят, аккуратно отгребая землю и обрезая корни, близкие к поверхности, залегающие не глубже 25 см, секатором до самого основания.

После просушки и обработки срезов фунгицидами приствольный круг опять засыпается землей. Катаровка — лучшее средство для наращивания основных, глубоких и средних корней. Без этой простой процедуры молодой виноград часто не наращивает глубокие корни вовсе и полностью переходит на куда более уязвимые поверхностные корни. В результате этого понижается устойчивость и к морозам зимой, и к сырости, и к засухам.

Обрезка винограда — почти самое сложное

Когда поливать виноград: ответы на часто задаваемые вопросы по поливу

Полив винограда производится в течение всего вегетативного периода в зависимости от потребности растения в определенный периоды роста и плодоношения.

Можно выделить 3 основных периода (не считая влагозарядок), когда винограду требуется обильный полив:

• В момент распускания почек и начала роста побегов (за 2 недели до цветения).
• После цветения (через 1-2 недели, когда завязь достигнет размеров булавочной головки, а затем каждые 2 недели).
• В период интенсивного роста и налива ягод (до их окрашивания и тем более набора сахара, технической зрелости).

Многие начинающие виноградари задаются одними и теми же вопросами насчет сроков полива винограда (по периодам вегетации), далее собраны наиболее популярные из них, а также даны развернутые ответы.

Видео: когда и как поливать виноград

Как поливать виноград весной

Если грунтовые воды под вашим виноградником расположены достаточно глубоко и/или была сухая бесснежная зима, то, чтобы напитать кусты необходимой влагой для начала активного сокодвижения в побегах, вам следует провести весенний влагозарядный полив, естественно, успев сделать это до начала распускания почек или уже после.

Расход воды во время влагозарядного полива винограда весной на 1 взрослый куст — от 50 до 100 литров.

Видео: полив винограда весной

Нужно ли поливать виноград во время цветения

Нет, поливы рекомендуется выполнять до (за 2 недели) и после цветения (через 1-2 недели, когда завязь достигнет размеров булавочной головки).

Надо ли поливать виноград в начале созревания ягод

Допустим, что ягоды на ваших виноградных кустах уже начинают окрашиваться, размягчаться, короче говоря, постепенно созревают.

Здесь и возникают споры на предмет того, можно ли в этот период продолжать поливать виноград.

• Противники полива утверждают, что полив в этот период обязательно отрицательно скажется на ягодах: они могут начать «трескаться» и терять часть сахаров.
• Напротив, сторонники полива приводят в качестве аргумента тот факт, что многие сорта именно в период приобретения окраса и до созревания набирают до 40-50% своей массы. К тому же, если в этот момент в земле и будут находится питательные вещества, то без воды они попросту не смогут попасть в куст, чтобы улучшить размер и вкус ваших ягод.

Что касается частоты и нормы полива, то не стоит в этот период давать винограду чрезмерное количество влаги, иначе говоря, поливы следует уменьшить. Так, например, на взрослый 5-летний куст будет вполне достаточно 30-40 литров воды в неделю.

Можно ли поливать виноград после окрашивания ягод в период накопления сахаров

Другое дело — когда ягоды полностью окрасятся, наберут массу, и в них начнется процесс накопления сахара, вот с этого момента начала технического созревания всякий полив требуется прекратить.

Нужно ли поливать виноград осенью

Продолжать поливать виноград после плодоношения не нужно. Однако, ближе к середине-конце осени стоит выполнить осенний влагозарядный полив после опадения листьев (собственно, можно и раньше, когда листья только начнут опадать) и обрезки лоз, но до укрытия на зиму.

Цель данного полива в том, чтобы насытить влагой корнеобитаемый слой растения перед зимовкой, благодаря чему будет меньше промерзать грунт (иначе говоря, виноградные кусты точно не вымерзнут, конечно, если вы их правильно укроете на зиму, т.к. у влажной почвы более высокая теплоемкость, чем у сухой.

Видео: влагозарядный полив винограда осенью + способы полива