Особенности выращивания и ухода за гранатом в открытом грунте

Агротехника при выращивании грата в условиях комнат

1. Температура при выращивании. Как известно, это плодовое дерево (кустик) может переносить морозы в 17 градусов, но только плодов ждать не приходится, так как при таких температурах страдают ветви, на которых впоследствии должны будут образовываться фрукты. Средне зимняя температура не должны быть ниже 15-ти градусов. Только это будет залогом вызревания крупных и хороших плодов.
2. Укрытие на зимний период. Если вы все же решили выращивать гранат в открытом грунте средней полосы (то есть в умеренном климате), то потребуется на зиму проводить укрытие. В этом случае есть смысл при посадке саженец наклонять на угол в 45–60 градусов, к южной стороне. Ветви стягивают мешковиной, и растение аккуратно пригибается к почве и утепляется, как и виноградная лоза. На верхушку насыпают 4 лопаты почвы, а затем все деревце присыпается грунтом из междурядий, его слой должен быть около 20 см.
3. Формирование кроны граната при выращивании его в открытом грунте нужно для избежания травмирования растения, особенно если намечается зимнее укрытие. Лучше придавать кустовую форму произрастания, оставляя 5–6 стволиков. Обрезка проводится на смотрящую наружу почку, и на побеге должно остаться 2–5 листиков.
4. Удобрения для гранатового деревца следует вносить перед посадкой, но если почвы очень бедные, то можно начинать подкормки Punici, уже с середины июня. Применяют фосфорно-калийные удобрения, или те, в которых много азота. В летний период часто применяют жидкие составы подкормок, растворяя удобрение в воде для полива. В осенний период при перекопке приствольных кругов, так же рекомендуется проводить подкормку.
5. Посадка граната. Растение к составу грунта не требовательное. Может прекрасно произрастать на очень влажных субстратах. Однако, стоит все же позаботиться о почве при посадке гранатового кустика. Лучше пусть будет обеспечен дренаж, чтобы влага не имела возможности застаиваться (керамзит, щебень). У грунта должна быть щелочная реакция и суглинистая структура, но тогда потребуется удобрить ее внеся органические и минеральные подкормки. Ямку при посадке выкапывают с размером 60х70 см, на ее дно укладывается слой плодородного грунта (где-то 15 см), затем насыпают перегной, который перемешивают с землей (немногим больше ведра). В ямку устанавливается саженец граната, корни его аккуратно расправляются и присыпаются субстратом.

Выращивание граната из косточки

Выбор семян

В качестве семян вполне подойдут свежие косточки граната, которые надо взять из спелого, красивого и полностью здорового плода. Помните, что гранаты, купленные на рынке либо в магазине ― это гибриды, в связи с этим деревце, выращенное из такого семени, не способно сохранить вкусовые качества материнского растения, зато оно может обладать очень высокой декоративностью. Лучшим вариантом будет отыскать вкусный и полностью выспевший гранат, полученный от комнатного растения. С косточек, вытащенных из плода, надо удалить все остатки мякоти. Подходящие для посева семена должны иметь кремовый окрас, при этом на ощупь они должны быть очень твердыми. Бледно-зеленые, а также мягкие косточки высевать нельзя. Семена надо половину суток выдержать в воде, смешанной с 2–3 капельками Эпина либо Циркона, это необходимо для стимуляции прорастания. Проследите за тем, чтобы косточки не были погружены в раствор полностью, так как они нуждаются и во влаге, и в кислороде.

Правила посева

Для выращивания такого деревца вам понадобится рыхлая почвосмесь, в состав которой входит торф, питательный грунт и песок. Для этого в специализированном магазине можно купить универсальный субстрат для цветущих растений дело в том, что такое растение нетребовательно к составу почвосмеси. Когда косточки будут подготовлены, их нужно просушить, после чего их высаживают в субстрат на глубину от 10 до 15 мм. Посевы надо полить небольшим количеством воды, затем емкость сверху накрывают стеклом либо пленкой и убирают на солнечное место.

Чтобы сеянцы показались всего через полмесяца, высев следует произвести в последние зимние либо первые весенние недели. Если же высев произвести в иное время, то всходы могут появиться лишь спустя несколько месяцев.

Карликовый гранат из семян

Watch this video on YouTube

Уход за саженцем граната

Чтобы выращивание такого деревца в комнатных условиях было успешным, для него следует создать оптимальные условия. Оно чувствует себя комфортно при температуре воздуха в помещении около 25 градусов, комнату надо систематически проветривать, а также нужно своевременно увлажнять почвосмесь тепловатой водой из опрыскивателя. После того как у сеянцев вырастут первые настоящие листовые пластины, их надо рассадить, при этом корешок необходимо укоротить на 1/3. Высаживают их в индивидуальные маленькие горшки, которые заполняют плодородным субстратом, при этом не забудьте на дне сделать хороший дренажный слой. Кустик следует поставить на хорошо освещенный подоконник, дело в том, что на него должны попадать прямые лучи солнца не меньше, чем 2 ч в сутки. Если сеянцы появились в зимнее время, то им понадобится дополнительное освещение. Когда у растеньиц появится 2 пары настоящих листовых пластин, им потребуется прищипка, которая нужна для стимуляции роста куста двумя макушками. После того как на всех стеблях вырастет так же по 3 пары листовых пластин, им тоже потребуется прищипка. Благодаря этому кустик будет густым и эффектным. Температура в комнате, где растет молодое деревце, должна быть около 20 градусов, при этом ее следует систематически проветривать. В теплое время года такое растение рекомендуется перенести на улицу (на террасу либо балкон), там оно будет себя чувствовать комфортно, так как ему необходимо большое количество солнечного света и свежего воздуха.

Спустя 10 месяцев после того, как покажется сеянец, может начаться первое цветение. В осеннее время с граната облетит вся листва, и у него начнется период покоя. Конечно, можно сделать так, чтобы он активно рос и в зимнее время, однако это приведет к быстрому истощению растения. В связи с этим ему надо обязательно дать отдохнуть. Куст надо переставить в прохладное место (от 10 до 12 градусов), полив следует сократить, а также его прекращают подкармливать. Деревце будет отдыхать 1–2 месяца. Когда кустик отдохнет, на нем вырастет свежая листва, и он будет еще красивее, чем прежде.

Экскурсия в ботанический сад

Чтобы познакомиться со всем многообразием сортов, нужно побывать в Никитском ботаническом саду, расположенном на полуострове Крым.

около 340 сортов граната

Здесь можно встретить селекционные растения, над созданием которых многие годы трудились ученые бывшего Советского Союза. Рядом с ними растут экзотические сорта граната, привезенные из разных частей света.

Терпкие и сладкие из Ирана (Халва, Шароди). Мелкоплодный, карликовый из Японии (Punicagranatumvar). Кисло-сладкие из Средней Азии (Кызым, Ульфа, Ачик-Дона). С мягкими косточками, или вообще бескосточковые из Америки (Вандерфул).

Конечно же, наряду с ними ценятся и отечественные сорта. За высокое качество, ранние и средние сроки вызревания плодов, высокий урожай.

Уход за гранатом в домашних условиях

Как поливать

Полив молодого граната надо производить под корень, при этом старайтесь, чтобы капли жидкости не попадали на поверхность листовых пластин. Удобнее всего поливать кустик лейкой с узеньким носиком. Следите за тем, чтобы почвосмесь в емкости всегда была немного влажноватой. В период цветения полив надо сократить, однако земляной ком ни в коем случае не должен пересохнуть. Воду следует использовать хорошо отстоявшуюся (не менее 24 ч), а также она должна быть тепловатой (на 1–2 градуса выше комнатной температуры). Опытные цветоводы советуют, для компенсации сокращения полива увлажнять листву куста из пульверизатора прокипяченной теплой водой. В период покоя полив должен быть скудным.

Подкормка

Чтобы стимулировать рост растеньиц в рассадный период, их необходимо подкормить раствором древесной золы (на 1 л воды 1 ч. л. золы), его используют для полива кустиков. Подкормки деревца проводят в весенне-летний период 1 раз в полмесяца и для этого используют универсальное жидкое удобрение для комнатных растений. В том случае, если деревце культивируется ради получения плодов, тогда подкармливать его рекомендуется не минеральными удобрениями, содержащими большое количество нитратов, а органикой (раствором куриного помета либо навозной жижей). При подкормках надо быть крайне осторожным, так как если кустик будет получать слишком много азота, то у него не сформируется цветков, а значит и плодов.

Пересадка граната

При выращивании в домашних условиях для гранатового деревца надо выбирать довольно тесную емкость. Чем более тесным будет горшок, тем меньше у куста будет формироваться колокольчатых бесплодных цветков. Первую пересадку куста проводят спустя 1 год. Взрослые кустики пересаживают только при необходимости, делают это тогда, когда корневой системе становится чрезмерно тесно в горшке. Во время пересадки новый горшок должен быть большего старого в диаметре всего на 20–30 мм. После того как растеньицу исполнится четыре года, пересадки нужно прекратить, однако при этом 1 раз в год у него следует заменять верхний слой почвосмеси.

Пересаживаем комнатный ГРАНАТ. Особенности ухода.

Watch this video on YouTube

Обрезка

Гранат можно сформировать в виде компактного дерева с низким штамбом и 4 либо 5 скелетными ветками, а также в виде куста с 3 либо 4 скелетными ветвями. По мере роста куста на сформированных скелетных ветвях нужно заложить по 4 либо 5 веток второго порядка, а затем на них при желании можно сформировать веточки третьего порядка. Корневую поросль, а также жировые и лишние стебли и ветки надо удалять. Со временем старые ветви вырезают, потому что они не смогут дать урожая. Плодоношение деревца наблюдается на побегах текущего года.

Уход за посадками

Гранат – неприхотливое в уходе растение, основная сложность при выращивании которого состоит лишь в защите кустарника или дерева от холода. Обеспечив посадкам простейший уход, можно через 3-4 года в зависимости от конкретного сорта и силы саженца получить первый урожай. Садоводу необходимо будет выполнять рыхление приствольного круга, что ускоряет вегетацию и в особенности необходимо одно-двухлетним саженцам.

Полив гранату потребуется умеренный, лишь в период вегетации растения требуют как можно больше влаги, а пересушивание почвы может привести к массовому растрескиванию плодов. Для полива используется исключительно отстоянная нагретая на солнышке вода. Можно практиковать дождевание, что положительно сказывается на состоянии кустарника или дерева.

Наибольшие сложности при выращивании граната представляет укрытие посадок на зиму. Можно попробовать стянуть ветки и обернуть их мешковиной, что подходит для кустарниковых форм или небольших по своему размеру саженцев. Также можно практиковать утепление по типу винограда, укутывая стебель и основные скелетные ветки пленкой или различными рулонными теплоизоляторами. Несколько упростить себе уход можно за полукустарниками, которые аккуратно пригибают к поверхности, на верхушку насыпают несколько лопат земли, а междурядья засыпают слоем мульчи в 20-30 сантиметров. Весной, как только полностью минует угроза заморозков, начинают постепенно освобождать растения от такого укрытия.

Полукустарникам и деревьям обязательно потребуется обрезка и формирование кроны. Наличие 5-6 лет скелетных веток предупреждает загущение посадок, при этом можно с легкостью укрывать такие растения на зиму. При возможности растению придают наклонно-верную форму. Старые деревья потребуют омолаживающей обрезки, для чего их центральную часть раскрывают, обрезая старые уже плохо плодоносящие скелетные ветки. Лучше всего такую обрезку выполнять ранней весной, а осенью дополнительно удалять поврежденные и засохшие побеги.

Читать: Чтобы картофель не вырождался

Садоводу необходимо нещадно бороться с прикорневой порослью, которая загущает посадки, отбирая у деревьев или кустарников ценные микроэлементы и при этом она практически не дает урожая. Показатели сортности у такой прикорневой поросли не сохраняются, поэтому размножить гранат, отделив от корня дичку, будет невозможно. Получить хороший урожай без регулярного внесения удобрений попросту невозможно. Бедную почву подкармливают фосфорно-калийными и азотными удобрениями, также ежегодно вносится органика, которую прикапывают в приствольный круг. Определить недостаток питания у растений можно по состоянию листвы, если она становится блеклой и пожухлой, то гранату не хватает азота и фосфора.

Укрытие садового граната на зиму

Даже морозоустойчивые сорта нуждаются в укрытии на зиму.

Сначала проводим опрыскивание кроны граната от грибковых заболеваний 3% бордоской жидкостью.

С наступлением среднесуточной температуры ниже 10 градусов ветви связываем верёвкой. Если ветви длинные, их можно скрутить (ветки граната очень гибкие).

Слишком толстые ветви, которые невозможно пригнуть к земле, обрезаем.

Далее их закрепляют при помощи железных скоб и засыпают грунтом толщиной 15-20 см. Сверху можно уложить слой лапника.

Кстати, из плодов граната делают вкусное вино. Еще мы писали как вырастить лимонник китайский на садовом участке.

Советы по уходу

Не рекомендуют стимулировать цветение у граната, которому менее 3 лет. У молодняка недостаточно сил, чтобы формировать бутоны, смысла нет от процедур.

Если на листьях появились пятна, пластина пожелтела, высыхает или деформирована, это значит, что растение болеет. Проводят своевременную обработку, пока заражение не охватило все дерево.

Не стоит поливать гранат слишком часто, при частых поливах он начнет сбрасывать бутоны. Если проблема возникла, поливы уменьшают. Корневище расположено близко к поверхности, изобилие воды приведет к их гниению.

Чтобы произошло опыление, нужно высадить рядом 2-3 граната. Перекрестное опыление поможет завязаться большему количеству плодов. Обрезание производят грамотно, если обрезали много веток или сильно их укоротили, цветам негде будет формироваться.

Удобряют гранатовое дерево раз в 3 недели. Подойдут комплексные добавки. Питательные вещества помогут растению запустить процесс бутонизации. После плодоношения деревья удобряют калием и фосфатом.

После обрезания веток, все пеньки и срезы обрабатывают садовым варом, чтобы избежать инфицирования. Мелкие ветки смазывают толченым углем или зеленкой.

Цветущий гранат — очень красивое зрелище. Обилие алых цветков напоминает огоньки на ветках. Если цветочки отсутствует, то нужно приложить все силы, чтобы запустить процесс бутонизации. От количества бутонов зависит будущий урожай полезных фруктов. Правильный уход и плодородная почва способствуют формированию цветочков. Здоровое гранатовое дерево не один год будет плодоносить и украшать своим цветение сад.

Гранат в открытом грунте

Рассчитывать на высокие урожаи можно в том случае, если соблюдены правила агротехники:

1. Умеренный полив.
2. Постоянное наличие мульчи под кустом из соломы, скошенной травы, сухих листьев.
3. Регулярное и достаточное внесение минеральных удобрений и органики.
4. Ежегодная обрезка старых, загущающих, больных ветвей.
5. Грамотное формирование кроны.
6. Омолаживающая обрезка каждые 25 лет.
7. Защита корней и надземной части от морозов.
8. Профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей.

Гранат в открытом грунте начинает плодоносить на 4-5 год

Это растение не прихотливо, но всё же гранат в условиях открытого грунта растёт лучше на щебенчатых и хорошо дренированных почвах. Выбираем место самое светлое, защищённое от ветров.

Сорта граната пригодные для выращивания в наших условиях

Наиболее подходящие сорта для Крыма:

Ак Дона Крымская – имеет крупные плоды со сладкими розово-красными зернами. Кожура спелых плодов кремово-желтая с красными пятнами и румянцем.

Гюлейша розовая – азербайджанский сорт с удлиненно-округлыми плодами розового цвета. Зерна яркие, карминно-красные

В условиях Крыма требует укрытия на зиму, поэтому важно правильно формировать деревце

Никитский ранний – полукустарниковая форма с гибкими ветвями, облегчающими укрытие. Плоды крупные, ярко-красные, с темно-вишневыми зернами.

Сочный 1110 – сильнорослое дерево, которое не удастся укрыть, поэтому урожайность нестабильная. В благоприятные годы порадует очень крупными плодами с кисло-сладкими темно-красными зернами.

Нана – карликовая мелкоплодная форма граната, пригодная для выращивания в качестве комнатного растения или кадочной культуры. Плоды, до 5 см в диаметре, содержат по несколько десятков приятных на вкус зерен.

Самые распространенные сорта граната

В мире существует множество различных сортов этого южного растения. В каждой стране любим свой сорт граната, но есть и общеизвестные сорта, любимые многими.

В мире существует множество сортов граната

Сорта граната делятся на те, у которых жесткие семена в сочных зернах, и те, у которых семена мягкие. Жесткие косточки считаются признаком плохого качества. Это как яблоня-дичка и привитая яблоня хорошего сорта. Сорта с мягкими семенами очень капризны и требуют ухода. Но и качество их плодов восхищает.

‘Гюлейша розовая’ и ‘Гюлейша красная’

‘Гюлейша’ (‘Гюлоша’) — лучший сорт, культивируемый в Азербайджане. Плоды удлиненно-округлой формы, кожица тонкая. У ‘Гюлейши розовой’ она розового цвета, а у ‘Гюлейши красной’ — карминно-красного с разводами (полосами) у основания плода. Зерна сочные, темно-багрового цвета.

Плоды граната сорта ‘Гюлейша (Гюлоша) розовая’. Фото с сайта agroxxi.ru

Обе разновидности сорта отличаются кисло-сладким вкусом.

‘Ак Дона Крымская’

Прекрасный сорт для выращивания в окрестностях Крыма. Культивируется даже в степной части Крыма, но требует укрытия на зиму. Отличается крупными овальными плодами. Вы узнаете сорт по его кремовой тонкой кожуре с красными пятнами и румянцем с одной стороны (как правило, южной). А шейка у него короткая и толстая.

‘Ак Дона Крымская’. Фото с сайта i.otzovik.com

Вкус сладкий, с еле заметной кислинкой, сами зерна розово-красного цвета. В средней полосе я не встречала садовода, который бы выращивал на ура гранат этого сорта, но если удается купить плоды на рынке, они оставляют массу впечатлений. По отзывам садоводов, в выращивании сорт прост, плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

‘Кизил-анор’

Сорт раннеспелый, культивируется в Узбекистане. Плюс сорта в его скороспелости. В начале октября можно уже собирать урожай, плоды — от небольших до крупных. Кожица розово-алая, зерна красные, средних размеров и кисло-сладкие на вкус.

‘Кизил-анор’. Фото: skydogy, img-fotki.yandex.ru

Гранат карликовый (Punica granatum f. nana)

Как и у многих плодовых культур, у граната есть карликовая форма, которую обычно выращивают как комнатное растение, — Punica granatum f. nana. Радует цветами и плодоносит почти круглый год, уже при росте в 40 см можно получать неплохой урожай в 7-10 плодов, дальше — больше. Плоды вполне съедобны, диаметр их до 5 см.

Карликовый гранат

Итак, основные сведения о гранатах и их выращивании раскрыты. Признавайтесь, у кого еще гранаты растут?

Вырастить гранат можно на собственном дачном участке, причем особенных усилий для этого прикладывать не придется. Гранат требует обычного ухода, хотя существуют некоторые принципиальные правила относительно его выращивания.

Особенности граната

На сегодняшний день наибольшее распространение получили две группы сортов граната, которые имеют кислый и сладкий вкус. Считается, что последние выращивают в Средней Азии, Азербайджане и Туркмении. А вот кислые гранаты получают на Карабахе и в Грузии. На сегодняшний день имеются различные разновидности этой ягоды, а гранат является именно ягодой, которые районированы к холодному климату и могут с легкостью выращиваться в средней полосе.

Гранат относятся к семейству растений Дербенниковые. Это небольшое деревце или листопадный кустарник, высота которого редко когда превышает 5-6 метров. Одной из особенностей этого растения являются его два типа цветков, первые в форме колокольчика не образуют плодов, а вторые имеют вид кувшина, именно на них появляются завязи. Гранат – это засухоустойчивое растение, которое даже в период вегетации может выдерживать понижение температуры до 15 градусов.

Выведенные в настоящее время многочисленные гибриды граната способны расти и плодоносить в условиях средней полосы. При этом посадкам потребуется особый уход и обязательное утепление растений. Деревья не только укрываются еловыми ветками, не лишним будет выполнить небольшую тепличку, обмотав вокруг ствола полиэтилен или мешковину, используя в качестве теплоизоляционного материала минеральную вату или аналогичные утеплители.

Как правильно обрезать гранат

Обрезка комнатного и садового граната имеет некоторые отличия. На дерево, растущее в горшке, не влияют погодные условия. Поэтому при санитарной обрезке удаляют меньшее количество ветвей. Формирующая обрезка предполагает не только придание кроне эстетичной и удобной формы, но и ограничение размеров растения.В саду санитарной обрезке уделяют гораздо больше внимания. Риск поражения болезнями и вредителями в открытом грунте выше. Кроме того, побеги часто ломаются под влиянием негативных погодных условий. Размер дерева и его кроны на улице будет больше, чем в горшке – это учитывают при формировании.

Комнатный

В домашних условиях сформировать фруктовое дерево проще, чем в саду. В этом случае главная задача цветовода – придать растению красивую форму, убрать поврежденные ветви и приблизить первое цветение.

Так как дерево находится в постоянных температурных условиях, обрезку делают до цветения и после плодоношения. Не рекомендуется проводить процедуру зимой, когда даже в тепле жизненные циклы растения замедляются.

Как формировать комнатный гранат:

1. Прищипнуть верхушку, когда растение достигнет высоты 20-25 см, отступив от конца саженца 5 см. Это необходимо для того, чтобы дерево начало выбрасывать боковые побеги.
2. Прищипнуть боковые побеги, когда они достигнут длины 15-20 см, чтобы стимулировать образование ветвей нового порядка.
3. Оставить не более 3-4 ветвей каждого порядка. Выбрать самые крепкие и развитые побеги, удалить старые и направленные к центру растения или вниз.

Ежегодно гранат осматривают на предмет поражения болезнями и вредителями, наличия сухих и поврежденных ветвей. Такие части растения удаляют.

При желании крону стригут, придавая ей форму. Гранатовое дерево успешно переносит стрижку и сохраняет заданную форму.

Садовый

Для садового граната важна правильная обрезка. В домашних условиях к размеру и качеству плодов не предъявляют жестких требований, так как дерево выращивается скорее в декоративных целях. В саду урожай – приоритетная цель садовода. Кроме того, правильно сформированное дерево легче переносит зимовку.

Более жесткие требования предъявляют и к срокам обрезки. Процедуру проводят либо в начале мая, пока почки еще не проснулись, но на улице уже плюсовая температура, либо осенью, после листопада, до наступления заморозков. Если провести обрезку при пониженной температуре, это приведет к снижению морозостойкости.

Обрезка граната выглядит следующим образом:

Удаляют всю поросль в нижней части граната и возле его корней. Аналогично поступают с ветвями, которые наклонены слишком близко к грунту. Полностью обрезают засохшие, тонкие и обмерзшие побеги. Также поступают с ветвями, у которых есть трещины в коре. Оставляют до 6 скелетных ветвей

Важно, чтобы они были расположены на максимальном расстоянии друг от друга. Отбирают самые крепкие и толстые ветви, слабые побеги удаляют

Удаляют ветви, направленные внутрь кроны.

Прищипывание верхушки в случае с садовым гранатом необязательно. Его делают в том случае, если дерево формируют штамбовым методом. Тогда верхушку и сформированные ветви обрезают при достижении длины 20-30 см.

Уход за гранатом

Рыхление

Рыхление следует проводить в первые годы после посадки. Особенно полезно оно в период вегетации.

В первые годы после посадки почву вокруг граната необходимо рыхлить

Полив

Поливают гранат умеренно. Со второго периода вегетации малейшее пересушивание почвы повлечет растрескивание плодов.

Пересушивание почвы вызывает растрескивание плодов граната

Укрытие на зиму

На зиму можно стянуть ветви с помощью мешковины. Если саженец был посажен под углом, осенью он пригибается к земле и утепляется землей, как виноград. Начиная с верхушки, растение аккуратно пригибают к земле. При этом на верхушку насыпают около 4 лопат земли, после чего все растение засыпается землей из междурядий слоем около 20 см. Весной, когда угроза заморозков минует, растение постепенно, от низа к верху, освобождают от укрытия.

Если укрытие на зиму не планируется, однолетний саженец нужно окучивать на высоту около 15 см.

Некоторые садоводы утепляют саженцы граната одной или несколькими поставленными друг на друга покрышками.

Формирование кроны и обрезка

Оптимальной для граната является форма в виде куста, когда у растения максимум 6 стволов. Такая форма помогает избежать травмирования в случае укрытия на зиму. Растению стараются придать наклонно-веерную форму. Но при активном росте неизбежно загущение кроны и появление веточек, которые могут ломаться или расти вовнутрь. Для этого удаляют лишние веточки.

Особенности выращивания граната

Вырастить гранат на садовом участке и собрать хороший урожай в условиях средней российской полосы и Подмосковья не так просто. Для этого необходимо соблюдать несколько агротехнических правил:

• выбор места и почвы;
• своевременная подкормка;
• умеренный полив;
• правильная обрезка;
• мульчирование;
• укрытие на зиму.

Основным условием получения вкусных сочных плодов граната является обеспечение необходимого количества тепла и света в течение всего года. Для этого нужно учитывать общую сумму активных температур, которая в случае с гранатом должна составлять около 3000 0 С.

Замечание! Молодые побеги граната успешно вырастают при температуре +12 0 С, а для самоопыления нужен показатель не ниже +20 0 С.

Полезные качества граната

Гранат, по праву, называется одним из самых полезных фруктов. В его плодах содержатся витамины P, C, B12, B6, натрий, фосфор, йод, клетчатка, калий, марганец, железо, магний, кальций.

А в его соке содержатся глюкоза, фруктоза, кислоты (яблочная, лимонная, винная, щавелевая, борная, янтарная и другие), хлористые и сернокислые соли, танин, фитонциды, азотистые, дубильные вещества.

Гранат – это кладезь витаминов

Благодаря наличию в гранате всех этих нужных для организма человека полезных веществ, и определяет его целебные качества. Его рекомендуют к употреблению для улучшения кроветворения, утоления жажды, для активизации выработки гемоглобина, образования эритроцитов в крови.

А также для укрепления стенок сосудов, нервной системы и поднятия иммунитета.

Еще в древние времена настой из граната применялся в качестве эффективного кровоостанавливающего средства.

Людям преклонного возраста для восстановления сил в послеоперационный период также предписывают гранат. В зернах граната есть необходимый для нормального обмена веществ в соединительных тканях и костях витамин K, который также нужен для усвоения кальция.

Употребление гранатового сока способствует нормализации кровяного давления

Его рекомендуют в качестве кроветворного средства при заболеваниях сердечно — сосудистой системы, органов кровообращения, органов дыхания, почек, печени.

Женщинам во время климакса также можно для облегчения симптомов включать в свой  рацион гранат, поскольку в нем присутствуют эстрогены. Хорошо помогает тропический фрукт при депрессивных состояниях.

Гранат является достаточно востребованным продуктом в вегетарианской кухне

Учитывая в составе его сока 15 аминокислот, большая часть которых находится в мясе. Получается, что для людей, которые полностью отказались от мясных продуктов, этот экзотический фрукт может в полной мере компенсировать недостаток белка.

Еще одно полезное качество гранатового сока – наличие мочегонного и желчегонного эффекта, а также обезболивающего и противовоспалительного воздействия.

Было замечено, что использование граната помогает при цинге, мочекислом диатезе, атеросклерозе, головных болей и желудочно – кишечных расстройствах. Для людей, которые перенесли облучение, проживающих в зоне повышенной радиации и чья работа связана с радиоактивными изотопами, обязательно рекомендуется употреблять этот фрукт.

Больным страдающим на анемию, гипертонию, бронхиальную астму, малярию и сахарный диабет, также назначается гранат.

Благодаря содержанию в гранатовой кожуре алкалоидов, фрукт оказывает сильное противоглистное свойство

При воспалительных процессах в печени, почках, суставах, глазах, хорошо использовать отвар на основе кожуры граната. Особенно, его хорошо применять при воспалениях горла, проблемах с желудочно – кишечным трактом.

Известно, применение слегка поджаренного на оливковом либо сливочном масле порошка из гранатовой кожуры в косметических целях, как средство для жирной кожи лица, для лечения различных повреждений кожных покровов.

Использование косточек граната достаточно активно применяется для налаживания работы кишечника, кроме этого они являются источником полезного гранатового масла, в котором высокая концентрация жирорастворимых витаминов E,F.

Они необходимы для быстрого заживления ран, восстановления клеток эпидермиса, для омоложения и защиты организма от развития раковых болезней. С помощью экстракта граната можно восстанавливать кожу от солнечных ожогов.

Противопоказания относительно применения граната

Людям, страдающих на гастрит с повышенной кислотностью, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, употреблять гранатовый сок, насыщенный кислотами, не желательно. Если есть необходимость в его применении, то его нужно разбавить водой.

Кроме этого, чистый сок граната может разъедать зубную эмаль, поэтому сразу после его употребления рекомендуется почистить зубы, хорошо прополоскать ротовую полость водой.

Если у человека есть проблемы с кишечником, запоры, то закрепляющее свойство экзотического фрукта может усилить эту проблему. При передозировке отвара с кожуры могут возникнуть недомогание, головокружение, судороги, сильно повысится артериальное давление.

Чтобы не допустить ухудшения общего самочувствия, перед употреблением отваров из граната рекомендуется проконсультироваться у врача.

Описание сорта

Многие спрашивают о том, гранат — это фрукт или ягода. Ведь плоды этого растения очень схожи по форме с апельсином или яблоком, но внутри у них до 1000 семян, размещенных под плотной кожурой. По биологической классификации плоды этого растения считаются ягодами.

Гранатовое дерево достигает 6 м в высоту. Но существуют и карликовые сорта в виде кустарников. Ствол дерева небольшой с колючими и тонкими ветками. Кора дерева имеет светло-бурый оттенок. Как же растут гранаты? Цветет растение с мая по август большими и красивыми цветками. Цветок имеет форму колокольчика. Его оттенки могут быть разными: желтыми, белыми, красно-оранжевыми.

Плоды шарообразные, 12 см в диаметре. Каждый из них может достигать 0,5 кг. Многие люди не уверены в своих суждениях и задаются вопросом: «А гранат — это фрукт или ягода?». Специалисты относят плоды этого растения к ягодам. Их плотная кожура может иметь разный оттенок: бурый, желто-красный. Семена скрываются под кожицей в кисло-сладкой оболочке красного цвета. Они содержат в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, кислот и моносахаридов, дубильных веществ. За один сезон с одного дерева можно собрать около 60 кг урожая.

Так где растет гранат? Сегодня это растение более распространено в Италии, Греции, на ближнем Востоке, Кавказе и в Крыму. Это растение редко встречается в дикой форме.